㈠ 微波爐烤土豆的做法
微波爐烤土豆的做法
微波爐烤土豆的做法，生活中，土豆是人們很常吃的食物，而且還有非常多做法，有人就喜歡用微波爐來烤土豆，那麼大家知道用微波爐怎麼烤土豆？下面是關於微波爐烤土豆的做法，希望對你有幫助！
微波爐烤土豆的做法1
1、選擇正確的土豆
是在微波爐中烘烤的最佳土豆。這是由於它們的澱粉含量高，可產生額外蓬鬆的烤土豆。如果沒有Russets，那麼下一個最好的東西是黃皮土豆-例如育空黃金-澱粉適中，可產生奶油狀，稍緻密的烤土豆。
2、洗凈土豆
重要的是，在微波烘烤之前，應將土豆洗干凈，特別是如果您打算吃皮膚的話。確保清除任何頑固的污垢。如果有的話，剛毛刷可以很好地清潔土豆。洗滌後，用干凈的紙巾拍干土豆。
3、調味土豆
在土豆皮上擦少許橄欖油，然後撒上鹽和胡椒粉。這給土豆增添了些許風味，並有助於使皮膚變脆。
4、用叉子把土豆戳幾個小孔出來
這樣可以使蒸汽逸出並防止土豆在微波中炸開。您應該在每個區域（頂部，底部和兩側)刺土豆三到四次。 或者，您可以使用刀在土豆的頂部切一個深的「 X」。
5、將土豆放在微波爐板上
如果需要，可以先用濕紙巾將土豆包起來。這將有助於保持土豆濕潤並防止土豆萎縮，但也會使皮膚柔軟。
6、將盤子放在微波爐中，然後選擇烹飪時間
烹飪時間將取決於土豆的大小和微波爐的功率。大部分中型或大型土豆將在8至12分鍾內完成全功率烹飪。
首先嘗試將土豆放入5分鍾，然後將其取出並翻轉過來，以使兩面都均勻煮熟。再將其放回微波爐中3-5分鍾，具體取決於其柔軟程度。此後，如果仍未完全煮熟，則繼續以微波爆裂1分鍾，每分鍾檢查一次。
如果一次要煮多個土豆，則需要將煮飯時間增加三分之二 。例如，如果一個大土豆煮10分鍾，那麼兩個大土豆則需要16-17分鍾。
如果您喜歡皮脆的土豆，可以在微波爐中煮土豆5-6分鍾，然後轉移到烤盤上，並在預熱至400度F（204度C)的烤箱中 烘烤20分鍾。如果您要用烤箱酥脆的土豆皮，而不用正常烹飪時間的一半，那麼此方法非常有用！
7、檢查土豆是否煮熟
您可以通過在中心叉叉來檢查土豆是否煮熟；如果叉子容易插入，但中心仍然牢固，則表明土豆已准備就緒。如有疑問，最好在未煮熟的一面犯錯，因為煮過的土豆可能會在微波爐中燃燒或炸開。
8、讓土豆靜置五分鍾
這使土豆的核心可以利用內層中捕獲的熱量完成烹飪。它還有助於使其內部蓬鬆，而不會在外部過度乾燥。將其從微波爐中取出後將其包裹在鋁箔中將加快此過程。觸摸土豆時要小心，因為它會非常燙！
如果您要為遲到的人保存土豆，則將土豆用鋁箔包起來可以使土豆保暖相當長的時間。只要確保將其從微波爐中取出，就應盡快進行此操作，以節省盡可能多的熱量。
9、服務土豆
將土豆切開，並用您最喜歡的.澆頭裝飾。用黃油，鹽和少許磨碎的乳酪將其保持簡單，或者用一些酸奶油，大蔥或細香蔥和一些香脆的培根使之爵士化。要吃一頓更完整的飯，請在土豆上蘸些辣椒醬或一些蓬鬆的炒雞蛋幫助。
微波爐烤土豆的做法2
1、洗凈和乾燥馬鈴薯。務必刪除任何頑固的污垢。(板刷清洗土豆)。
2、使用叉子，在土豆戳孔，發散蒸汽。旨在獲得三個或四個戳在每個區域:頂部，底部和兩側。或者。
3、濕紙巾包裹土豆，並把它放在盤子里。有助於保持水分，並防止它收縮。
4、把盤子放進微波和選擇烹調時間。3分鍾為一個非常小的土豆，一個中等大小的馬鈴薯4.5分鍾; 6分鍾一個大土豆或7918分鍾一個巨大的馬鈴薯。(比如，兩個大土豆，通常是10分鍾。)
5、選擇烹飪火力。對於一個中等規模的大型微波，減少電源為一個單一的小土豆或為一個單一的大土豆的一半到三分之一。微波爐的烹調，像其他任何方法，可以不增加水性材料的沸點以上的溫度。目標點之外，額外的功率更快地從外面關閉水沸騰。如果外面的土豆是乾燥中間是煮熟前，你正在使用的權力太大。這是一個好主意，將馬鈴薯超過約一半的烹調時間。
6、知道什麼時候停止煮馬鈴薯。外面夠軟，而它仍然是略顯堅挺內心深處。
7、讓馬鈴薯放置五分鍾。
8、等待被動烹調後，你現在有準備吃烤土豆。
9、剖開馬鈴薯和配菜(可選)。使用您所選擇的油，香菜，大蔥或細香蔥，酸奶，乳酪，或香脆培根。對於一個完整的餐，頂，土豆，辣椒或炒蛋。
提示
有些微波爐「烤土豆」按鈕，使用有疑問時。使用旋轉轉盤的微波爐是最好的方式來獲得均勻的熟土豆，周圍的一切。如果你不有一個旋轉的轉盤，暫停您的微波在微波時間的兩倍，並手動轉動半圈，每次馬鈴薯。要決定何時把馬鈴薯，烹調時間劃分為3個相當相等的單位。
為了增加風味土豆皮，試擦橄欖油，粗鹽(或海鹽 - 你想要的東西粗糙，擦破皮膚只是一個小)，和羅勒開始之前，微波馬鈴薯。確保馬鈴薯具有正確的柔軟性，當它第一次取出。你可以用叉子或鋒利的刀，測試中心。如果馬鈴薯是太辛苦了，你可以微波爐加熱一分鍾或更長的時間。
如果它已經吃夠軟，切它立即打開，煮的時間更短，在你的下一個嘗試。用更少的電源使用微波爐時，把時間拉長。一個800瓦的微波爐需要微波處理時間的1.5倍。你可以在「熬」馬鈴薯搗碎或多或少以同樣的方式。使用薄皮土豆和格外小心，不要擦乾。幾個塑料袋塑料包裝或簡單烹調幫助。
如果你很著急，你可以切開後，立即停止微波馬鈴薯，添加您的澆頭(或不)，並通過微波再過30到60秒，然後做最後在微波烹調。您可能也想試試自己的「馬鈴薯麻袋」。有時，它使烹飪更快土豆。嘗試使用羊皮紙包土豆，可以保存和重新使用。
㈡ 家裡用微波爐烤土豆片要注意些什麼
家裡用微波爐烤土豆片要注意土豆一定要切薄片，太厚了，就不會脆了。
烤土豆做法如下：
材料
土豆，鹽，孜然粉
做法
1、把洗好的土豆切成薄片（越薄越好）。
2、把切好的土豆用鹽水浸泡。
3、把浸泡好的土豆擦乾。
4、再把土豆放在微波爐里烤4到6分鍾。
5、最後把孜然粉撒在土豆片上即可。