料
西紅柿1個 土豆1個
洋蔥1/4個
暖心的西紅柿土豆濃湯的做法步驟
9.我喜歡濃濃的湯,所以一般會熬的久些,等土豆都煮軟了,用勺子在鍋里多捻幾下把土豆弄得更碎,和湯完美融合。當然你要想省事用料理機操作也是可以的。
小貼士
1.西紅柿味道不好的話,湯里放些番茄醬味道會更好
2.土豆燉爛糊了 和湯融為一體 真好喝。
Ⅱ 西紅柿土豆疙瘩湯怎麼做好吃
主料 2人份
西紅柿1個、土豆1/2個、麵粉適量
輔料
蒜1瓣、精鹽適量、糖適量、小白菜適量
西紅柿土豆疙瘩湯步驟1
西紅柿土豆疙瘩湯的做法大全
准備好材料:西紅柿、土豆、麵粉、大蒜
步驟2
西紅柿、土豆去皮切丁;大蒜拍下切碎
步驟3
西紅柿土豆疙瘩湯的家常做法
自來水開到2秒一滴,邊往面里滴邊用筷子攪面,直到完全成疙瘩(疙瘩大小因人而異)
步驟4
西紅柿土豆疙瘩湯的簡單做法
鍋中倒油下大蒜爆鍋,放入西紅柿炒爛
步驟5
西紅柿土豆疙瘩湯怎麼吃
西紅柿炒爛後下土豆
步驟6
西紅柿土豆疙瘩湯怎麼做
加水煮到土豆軟爛
步驟7
西紅柿土豆疙瘩湯怎麼炒
土豆軟爛後下入麵疙瘩,邊下邊攪拌
步驟8
西紅柿土豆疙瘩湯怎麼煮
開鍋後放入適量鹽和青菜點綴,喜歡吃甜一些的放入適量糖,盛出享用
Ⅲ 土豆蕃茄湯怎樣煮
這個湯酸酸甜甜的味道非常好,秋天胃口不好剛好能開胃,番茄燉的很爛全部化進湯里了,牛腩也很軟爛,兩個真的是絕配啊,而且有懶人做法,一鍋三吃哦。直接做湯配飯也可以,還可以做面澆頭,還可以做蓋澆飯,實在太方便了有木有,端上桌也絕對是道硬菜啊!
一、土豆番茄牛腩湯
主料:牛腩300g 胡蘿卜1根 番茄1-2個 土豆1-2個 洋蔥1個
輔料:蔥姜蒜適量 番茄醬2大勺 干辣椒適量也可不加
製作工藝:
1.番茄、胡蘿卜、洋蔥切塊備用,土豆切塊泡水備用
2.牛腩切塊備用
3.牛腩冷水入鍋,加薑片、料酒水開後煮2分鍾
4.煮沸後把牛肉撈出用熱水洗干凈備用
5.起鍋倒食用油+姜煸一下,再加入番茄翻炒
6.加入處理過的牛腩翻炒+番茄醬兩三勺+老抽2-3小勺顏色略發紅就可以自己看著調節 不喜歡深色可以放生抽然後略翻炒片刻
7.倒入鍋內+水剛剛沒過食材即可(因為番茄也會出水所以水別加太多),再放一捆蔥
8.高壓鍋蓋緊按燉肉鍵25分鍾,普通鍋的話小火1-2小時(根據食材大小還有分量自己調節下時間)
9.等自然放氣後加入胡蘿卜、番茄還有一點干辣椒(不喜辣可以不加),時間五分鍾土豆就燜的很爛了,胡蘿卜可能難熟一些你可以稍微切小塊一點點,自然放氣後加入適量鹽調味即可
10.現在來說說這個湯的另外兩種吃法你可以水放多一些做面條的澆頭,那個湯就直接當面湯了,加點蔬菜就非常好吃,還可以放點辣椒油,喜辣的絕對喜歡這味道
11.成品圖
二、番茄牛腩湯
主料:牛腩適量 番茄適量 枸杞適量 香菜適量 生薑適量 鹽適量 料酒適量 生粉適量
製作工藝:
1.牛腩浸泡沖洗干凈後切塊,放入生粉抓勻後腌制15分鍾
2.熱鍋冷油放入一點生薑碎煸炒
3.加入牛腩煸炒,肉色變白後加入熱水
4.放入料酒,煮開後中火煮25分鍾
5.加入切成塊的番茄和適量的枸杞繼續煮5分鍾左右
6.加入鹽調味,撒點香菜就可以了
以上就是牛腩湯的製作工藝,歡迎補充,喜歡的話就關注並留下留言,你的關注與評論就是動力