1. 請問土豆絲肉餅的好吃做法
原料：土豆、鹽、味精、十三香、澱粉。
做法步驟：
第5步、將土豆絲餅切成自己喜歡的形狀，裝入盤內，撒上熟芝麻和麻辣鮮，就可以開吃啦！
小貼士：
1.土豆絲盡量切細點，為了省事也可以用擦絲板。2，調料都要比平時做菜放的量少一些，這樣後期加入自己喜歡的蘸料，口感會更好。3.土豆絲沒有用水洗，是因為本身就含有澱粉，我們只用再次加入少量澱粉，這樣口感更酥脆。4.做好後，我們可以加入自己喜歡的蘸料，我自己比較喜歡麻辣鮮，不吃辣的可以試試番茄醬。5.我用的是電餅鐺，也可以用平底鍋。
2. 1歲以上寶寶輔食六款肉餅，這樣做補鐵補鈣。喜歡吃的建議收藏
一：香煎牛肉餅
1：所需食材： 牛裡脊100克、洋蔥15克、土豆70克、雞蛋1個、白芝麻核桃粉適量。
2：烹飪步驟：
A:洋蔥切碎炒香。
B:土豆洗凈切片蒸熟壓成泥。
C:牛肉用料理機絞成肉餡，加入土豆泥，洋蔥碎，雞蛋，一勺澱粉和調料粉攪拌均勻。
D:取出適量的餡做成餅狀，一個個的做好後，鍋中倒油，油熱後准備好的肉餅依次放入煎鍋中，煎至定型翻面煎，加一點點水鍋蓋燜一會兒，煎至兩面金黃即可。
二：鮮蝦米飯餅
1：所需食材： 蝦仁70克、包菜35克、胡蘿卜35克、米飯140克、黑芝麻海鮮粉適量。
2：烹飪步驟：
A:胡蘿卜包菜洗凈切片焯水，蝦仁去蝦線，然後一起放入料理機中打成泥。
B:倒入碗中加入米飯和調味粉攪拌均勻。
C:捏成一個個的餅狀，鍋中倒油，油熱後把肉餅依次放入煎鍋中，煎至定型翻面煎，加一點點水鍋蓋燜一會兒，煎至兩面金黃即可。
三：雞肉玉米餅
1：所需食材 ： 蛋清1個、雞胸肉200克、玉米粒30克、胡蘿卜25克、黑芝麻牡蠣粉適量。
2：烹飪步驟：
A:胡蘿卜洗凈切片焯水，和雞胸肉一起打成泥。
B:雞胸肉胡蘿卜泥中加入玉米粒，雞蛋清，一勺澱粉和調味粉，攪拌均勻。
C:捏成一個個的餅狀，鍋中倒油，油熱後把肉餅依次放入煎鍋中，煎至定型翻面煎，加一點點水鍋蓋燜一會兒，煎至兩面金黃即可。
四：豬肉蓮藕餅
1：所需食材： 豬裡脊130克、蓮藕70克、雞蛋一個、小蔥適量、芝麻紅棗豬肝粉。
2：烹飪步驟：
A:豬肉和蓮藕打成泥。
B:豬肉蓮藕泥中加一個雞蛋和小蔥碎，一勺澱粉和調味粉攪拌均勻。
C:捏成一個個的餅狀，鍋中倒油，油熱後把肉餅依次放入煎鍋中，煎至定型翻面煎，加一點點水鍋蓋燜一會兒，煎至兩面金黃即可。
五：芹菜牛肉餅
1：所需食材： 牛裡脊80克、洋蔥15克、芹菜30克、土豆70克、雞蛋一個、黑芝麻海鮮粉。
2：烹飪步驟：
A:洋蔥和芹菜洗凈切碎炒香。
B:牛肉打成泥，土豆洗凈切片蒸熟壓成泥，加入土豆泥，蔬菜碎，雞蛋一個，一勺澱粉和調料粉攪拌均勻。
C:捏成一個個的餅狀，鍋中倒油，油熱後把肉餅依次放入煎鍋中，煎至定型翻面煎，加一點點水鍋蓋燜一會兒，煎至兩面金黃即可。
六：時蔬鱈魚餅
1：所需食材： 土豆170克、鱈魚80克、西蘭花65克、胡蘿卜25克、黑芝麻海苔粉。
2：烹飪步驟：
A:胡蘿卜西蘭花洗凈焯水和鱈魚打成泥。
B:土豆洗凈切片蒸熟壓成泥加入打好的胡蘿卜西蘭花鱈魚泥，加一勺澱粉和調料粉攪拌均勻。
C:捏成一個個的餅狀，鍋中倒油，油熱後把肉餅依次放入煎鍋中，煎至定型翻面煎，煎至兩面金黃即可。
3. 馬鈴薯肉餅的家常做法
土豆去皮刨細絲，洗凈，瀝干水分；豬肉剁肉末；准備好麵粉、酵母、泡菜、黃油、老乾媽
4. 請介紹下土豆碎肉餅的做法
英泰李琰
52菜譜429粉絲
朋友說喜歡吃土豆泥，我就用東北做肉醬的方法來拌了土豆泥
土豆泥碎肉餅的做法
步驟step
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土豆泥碎肉餅的烹飪技巧
技巧tips
雞蛋和醬油配比，雞蛋多些能做成醬油蛋，雞蛋少醬油多才能成醬，所以做醬時要注意一下不要加太多雞蛋。
少加鹽，醬油就很咸了。
拌土豆時不要一次加太多醬，根據自己的口味慢慢加，鹹淡合適。