1. 土豆粉正宗炒法
【蛋炒土豆粉】
1.首先我們准備一下食材，准備一個小盆，把買來的土豆粉泡在清水中，紅辣椒一根斜刀切成辣椒圈，青線椒兩根切成辣椒圈，青紅椒放在一起用來配色。大蔥白一小段切成蔥花，准備一個小盆打入兩個雞蛋，加入食鹽2克，用筷子快速打散化開食鹽，芹菜兩根切成2厘米的芹菜段。
2.食材准備好以後，我們把土豆粉焯一下水，鍋內燒水，把水燒至沸騰以後加入一點植物油，加入植物油土豆粉焯水以後色澤發亮不易粘連，然後倒入土豆粉，焯水至土豆粉變軟斷生，倒出以後用清水沖洗，清水沖洗是避免土豆粉粘連，然後控干水分。
3.接下來我們開始烹飪，鍋內燒油，油熱以後倒入雞蛋，雞蛋遇熱迅速凝固成型以後倒入青紅椒和蔥花，接著倒入芹菜段快速翻炒至芹菜段斷生。
4.倒入老抽3克提色，淋入一點清水，倒入土豆粉，加入食鹽2克，花椒粉1克，雞精1克，生抽5克，快速翻炒化開調料，淋入一點明油來提亮土豆粉的色澤，放入孜然粉3克，辣椒粉2克，辣椒粉可以根據自己的口味來放。
出鍋前淋入芝麻香油2克，使土豆粉味道更香，快速翻炒幾下就可以出鍋裝盤了。
2. 土豆粉怎麼炒
用料
雞蛋 2個
土豆粉 180克
青菜 1顆
火腿腸 1根
生抽 適量
老抽 適量
胡椒粉 適量
孜然粉 適量
炒土豆粉的做法
青菜洗凈焯水備用。
雞蛋打碎，少油入鍋，炒熟後盛出備用。不要炒太碎。
熱鍋加油，倒入土豆粉爆炒。根據自己口味適量加入生抽，老抽，胡椒粉，孜然粉等，炒熟後加入雞蛋和青菜，混勻，盛出即可。
做法二：
路邊攤的炒土豆粉特別好吃，自己在家做一盤，喜歡吃辣放一勺老乾媽，簡直太好吃了
用料
土豆粉 400克
雞蛋 5個
火腿腸 3根
青菜 2顆
生抽 1勺
耗油 1勺
胡蘿卜 半根
比路邊攤好吃百倍的火腿炒土豆粉的做法
火腿腸切片，青菜洗凈切塊，胡蘿卜洗凈切片
土豆粉焯水撈出
雞蛋入鍋翻炒盛出
下入胡蘿卜火腿腸翻炒
青菜入鍋翻炒斷生
下入土豆粉繼續翻炒均勻
加入雞蛋，一勺生抽調味
一勺耗油調味，翻炒均勻，喜歡吃辣可以加一勺老乾媽
出鍋。
3. 馬鈴薯粉條怎麼做好吃
主料：土豆1個、粉條50克。輔料：雞蛋2個、鹽適量、糖少許、八角1顆、甜面醬25克。步驟：1、土豆去皮洗凈切小丁，雞蛋打散，粉條剪成長短合適的段2、炒雞蛋盛出備用。3、鍋留底油，爆香八角，洋蔥絲或蔥花，倒入甜面醬，小火翻炒片刻，倒入土豆丁。4、翻炒片刻後，加入適量水。5、放入粉條，等粉條變軟後，加入鹽，糖調味。6、放入雞蛋大火翻炒幾下，即可出鍋。
擴展
原料
主料： 五花肉 土豆 粉條
輔料： 食用油 糖 老抽 料酒 鹽 花椒 干辣椒 蔥 姜 桂皮等
詳細步聚1、鍋中加涼水再放入蔥段和薑片(去除腥味嘀)放入五花肉去除血沫2、鍋開後盛出五花肉用涼水沖洗，為的是讓肉肉更有彈性3、鍋中放油放糖，炒糖色4、等糖冒出很多金黃色泡泡後放入五花肉和配料翻炒5、大火煮開，轉小火，豬肉我喜歡燉的時間長一點，免得肥肉太膩，小火二十分鍾後放入土豆和事先用水泡好的粉條6、燉至土豆粉條熟後收汁盛盤
4. 土豆粉怎麼做好吃
火腿切片；豆芽、青菜清洗干凈。鍋中燒水，水開後土豆粉煮熟，撈出過涼水備用。將雞蛋煎定型，用鏟子劃散，裝盤備用。鍋中倒油，爆香蔥末蒜末、干辣椒。大火翻炒，加入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、3克胡椒粉調味。放入油菜，炒到青菜變軟，放入炒好的雞蛋，翻拌均勻即可出鍋。
材料：火腿腸、磨仿豆芽、青菜、土豆粉、水、香蔥末、蒜末、干辣椒、1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、3克胡椒粉。
1、火腿切片；豆芽、青菜清洗干凈。
5. 土豆粉怎麼炒好吃
土豆粉非常好吃，接下來我們就來講一講土豆粉怎麼炒好吃。
- 01
要想炒好吃的土豆粉，我們需要准備以下材料：干土豆粉、瘦肉、小米椒、蔥姜蒜、鹽、生抽等。
- 02
首先我們需要把干土豆粉放入清水裡面浸泡一下，這樣子浸泡過後的土豆粉會比較軟。
- 03
接著我們需要把瘦肉、蔥姜蒜、干辣椒、大蒜用清水清洗干凈後剁碎備用。
- 04
最後把蔥姜蒜爆香後放入瘦肉丁翻炒，接著把准備好的土豆粉放入鍋里翻炒，根據自己的口味加入鹽、生抽即可。
6. 包菜炒土豆粉怎麼做好吃，包菜炒土豆粉的家
主料
包菜
200g
土豆粉條
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
培根
適量
大蒜
3大瓣
花椒粉
適量
醋
2小勺
老抽
1小勺
步驟
8.最後放入醋，煸炒均勻即可出鍋。
小貼士
避免土豆粉粘鍋，邊炒邊放入少量清水。
7. 土豆粉在家怎麼炒好吃
干炒土豆粉
主料
土豆粉300g、豬瘦肉50g、辣椒適量、鹽適量、蔥適量、大蒜適量、姜適量、白菜苔適量、豆瓣醬適量、番茄醬適量、胡椒粉適量、生抽適量、陳醋適量。
步驟
1、首先將干辣椒泡入清水五分鍾，再切碎、蔥白切蔥花、蒜子拍扁切末、姜切末、白菜苔斜刀切段、豬瘦肉切片、土豆粉放入清水中，泡發。
2、鍋中倒入小半鍋清水，放入土豆粉，煮兩分鍾，撈出過涼水。
3、鍋中放入油，下入肉片，翻炒至變色，加入蔥、姜、蒜子、干辣椒炒香
4、接著放入適量豆瓣醬、番茄醬，翻炒上色，將白菜苔倒入鍋中，翻炒至變軟後，下入土豆粉，撒上少許胡椒粉，淋入適量生抽，均勻翻炒。
5、隨後倒入適量陳醋調味，拌勻，即可。
土豆粉中是含有豐富的鉀、鋅等微量元素，含有的維生素B和優質纖維素，對我們身體延緩衰老是有很好的幫助，土豆粉中含有的膳食纖維和蔗糖是可以很好的控制血液中膽固醇的含量，土豆粉是有很好的養胃健脾的功效。
8. 土豆粉如何烹飪更好吃跟哪些食材可以搭配有什麼烹飪技巧
土豆粉如何烹飪更好吃？跟哪些食材可以搭配？有什麼烹飪技巧？土豆粉在上學的時候經常在食堂是，這個土豆粉的老闆做了幾十年了，真的特別回憶那個時候的自己，好吃的不得了啊。
9. 土豆粉怎麼做好吃家常做法
准備材料：煮熟的土豆粉1袋、醬油適量、鹽適量、蚝油適量、雞蛋2個、蔥1根、蒜苗1根、胡蘿卜適量、火腿腸1根。雞蛋攪拌出泡沫，蔥蒜切碎，沖帆火腿腸胡蘿卜切片。起鍋燒油，下蔥蒜，炒出香味。放入胡蘿卜、槐世火腿腸翻炒。胡蘿卜和火腿腸差不多熟的時候，將煮過的土豆粉下鍋一起翻炒。
6、加鹽、醬油、蚝油，小火翻炒30秒左右，放入蒜苗，翻炒均勻即可。