1. 土豆絲白菜怎麼炒好吃
生炒大白菜
材料：白菜、紅青椒、紅泡椒末、紅小米椒、蔥薑末、鹽少許、生抽、白糖、雞精、味精、色拉油。
1.白菜改刀切片，紅青椒切成與白菜相同的片，紅小米椒切圈。
2.鍋置旺火上，下入色拉油燒熱，下入紅泡椒末、蔥薑末炒香、下入白菜炒至斷生，下入紅青椒片，調入生抽、鹽少許、白糖少許、味精和雞精均少許炒勻出鍋即可裝盤。
酸辣土豆絲
1.土豆去皮洗凈，切二粗絲，泡入清水，加點白醋，洗去多餘的澱粉，撈出控去水分。入開水鍋里焯水至剛斷生，撈出瀝水沖涼，瀝干水分備用。
2.鍋置旺火上，倒入菜籽油燒至五成熱，下入干辣椒、花椒炒香，淋點白醋，下入土豆絲翻炒，調入鹽、生抽、味精、雞精炒勻，加入少量的水，鍋邊淋入香醋，出鍋裝盤即可。
2. 白菜炒土豆片的做法
小白菜250g，土豆200g。
生抽少許，鹽適量。
油適量，蔥，姜。
做法
1.小白菜洗凈，葉柄和葉片分開。
2.土豆削皮切薄片，泡在清水裡去澱粉(約20min
3.熱油爆香蔥姜
4.下土豆片進去翻炒，加生抽，繼續翻炒至八分熟(邊緣開始變透明
5.下小白菜桿(葉柄)進去翻炒
6.下小白菜菜葉進去翻炒，加適量鹽調味，出鍋
辣白菜炒土豆片
材料
辣白菜100克，土豆1個，鹽0.25匙，雞精0.5匙，蔥適量
做法
1.土豆切薄片，用清水泡半小時；蔥切成末；
2.鍋內倒油，加入蔥末炒香，放辣白菜煸炒出味；
3.土豆片淋凈後放入鍋內與辣白菜一起炒，加鹽；
4.待土豆片成半透明狀，放雞精即可出鍋
芹菜炒土豆片
材料
芹菜200g，土豆2個，蔥、花椒、青椒、油、鹽、生抽、味精各適量
做法
1、芹菜洗凈，切小段。
2、土豆切片，用冷水浸泡，備用。
3、開水焯一下芹菜，放入冷水中。
4、鍋中放油，加蔥、花椒炒香，放入土豆片和生抽翻炒。
5、待土豆片快熟時，放入芹菜，加鹽翻炒片刻。
6、然後加入青椒、蒜炒1分鍾，加味精調味即可出鍋。
小訣竅
土豆片切好之後洗干凈澱粉，這樣炒出來就不會黏糊糊的。
3. 白菜和土豆怎麼炒好吃
1、食材：豬五花肉100克、白菜300克、土豆200、青椒30克、蔥姜蒜適量、花生油適量、鹽，味極鮮醬油，蚝油適量、香油，味精適量。
2、五花肉洗凈，切成片備用。
3、把蔥切成小段，姜切成末，蒜切成片。
4、把白菜去掉爛葉，取白菜心，清洗干凈，切成菱形塊狀，再把青椒去蒂洗凈也切成塊。
5、把土豆去皮洗凈切成薄片。
6、炒鍋里放花生油，等油五成熟時，把豬肉片入鍋炒至變色發白，再把蔥姜蒜入鍋煸香，然後放1勺鹽，2勺蚝油，3勺味極鮮醬油調味炒勻。
7、把切好的土豆片入鍋翻炒上色。
8、再給炒鍋里加開水沒過土豆片開始燉煮。
9、再把切好的白菜和青椒塊入鍋放在土豆片上，繼續燉煮。
10、等土豆燉煮的有九成熟時，菜湯也收濃了，把西紅柿入鍋翻炒。
11、最後給炒好的白菜土豆片里，加入1小勺味精和1小勺香油，翻炒均勻即可出鍋，這樣一盤白菜炒土豆片就做好了。
4. 白菜能和土豆一起炒么
可以的，可以做成白菜炒土豆。
准備材料：白菜 300g、土豆丁 適量、豬肉 100g、食鹽 適量、調和油 適量。
一、土豆去皮洗凈、白菜洗凈，如下圖所示。
5. 土豆白菜怎麼炒好吃
土豆白菜是東北人的家常菜，一般都是燉著吃，但這里問如何炒好吃，本人由於比較喜歡素而清淡口味，還喜歡綠色環保，所以說說我油鹽的簡單做法。沒有其他添加劑，無污染。
1.備料，食材:白菜，土豆，胡蘿卜，木耳
輔料:食用油，鹽，醬油。（喜歡辣的可以備點小米辣）
2.將食材放一滴去化肥農葯的洗液，浸泡十分鍾，其中木耳要浸泡到足夠大即可。然後放入盆中進行二次消毒。
3.將白菜平刀片成白菜片，土豆削皮切成片，胡蘿卜切成片，木耳用涼水提前泡好待用。
4.將土豆片用清水洗好，放一會兒，過一會兒就會有少量土豆澱粉出來在清水裡，稍後待用。
5.然後將鍋里加水燒開，將片好的白菜放入鍋中開水打焯，待白菜煮至八分熟撈出，用手攥干待用。
6.鍋中放油燒開，將土豆片，胡蘿卜片放入鍋中煎炒，直到金黃色時，外酥里內出鍋。然後將白菜木耳放入鍋中加少量水，開鍋，少於湯汁，然後放入炒好的土豆片，胡蘿卜片，加少許醬油，喜歡辣的可以加小米辣，加鹽，炒勻，收湯，出鍋。一道綠色環保，營養健康的外酥里內，香辣可口的美味就可以吃啦。
6. 白菜炒土豆怎麼做
用料
白菜 3片
土豆 1個
鹽 克
蒜, 姜 蒜 瓣
綠蘿卜 一小塊
做法
土豆 和白菜 切片兒, 胡蘿卜我切的 菱形◇
7. 土豆白菜怎麼炒
白菜炒土豆片時，牢記這幾個「訣竅」，保證又香又解饞，老少皆宜
吃肉吃多了，咱們也可以適當換點素菜，土豆啊，豆角啊，白菜啊，都是不錯的選擇，不僅可以填飽肚子，還能補充營養。
白菜能清熱解毒，還能補鈣防癌，土豆的膳食纖維可促進胃腸蠕動，此外，還有抗衰老，減肥的功效呢！
接下來，我們就用它們作為食材，製作一道好吃的白菜炒土豆。
咱們一般在家都是先炒土豆還是先放白菜呢？下面來看看正確的做法吧！
食材：土豆 豬肉 白菜
做法：
1.先准備兩個土豆，切片泡水，
小白菜切片，葉用手撕開，一定要清洗干凈。
2.豬肉給它切片均勻厚薄就可以。這樣炒的時候也受熱均勻。
3.切點蔥姜蒜末。
4.起鍋燒油，放入肉片炒出香味之後，加蔥姜蒜，出香味後放入黃豆醬，炒出醬香味。
5.加入土豆片，加點醬油，加水。
6.放入白菜，加蚝油，加鹽，燉上3分鍾。最後勾上芡汁即可出鍋。
簡單幾步，這樣一道營養豐富的白菜炒土豆就做好了。這樣做出的菜餚非常鮮美，白菜爽滑清甜，土豆咬上一口，也比較糯。包含著濃濃的醬汁，味道也是更豐富。做上一盤吃起來，配上大米飯，大米飯的香氣結合白菜，土豆的鮮味，真是人間極品！軟軟甜甜的感覺，孩子特別喜歡吃，做上一盤，孩子可以吃掉一半！