食材明細
雞蛋兩個
土豆一個
米飯半碗
黑胡椒適量
鹽適量
原味口味
蒸工藝
半小時耗時
普通難度
9
蓋上鍋蓋繼續蒸至蛋黃液凝固。(用牙簽試戳，沒有粘住牙簽就好）
蛋香土豆泥配米飯的做法步驟
⑵ 土豆拌飯怎麼做，才能口感軟糯又美味
用土豆和香菇做個醬，搭配米飯，真的是美味！
【土豆香菇肉醬】准備食材：
主料：土豆二個，香菇五朵，豬肉餡50g(肥的多些)，
配料：蔥末，薑末。
調料：郫縣豆瓣醬，蚝油，甜面醬，水澱粉適量。
食材准備齊了，就開始操作了，
【步驟一】
好吃的土豆拌飯
其實這道土豆香菇肉醬用途很多，可以做拌飯醬，可以拌面條，也可以做主菜吃，我做了一大飯盒，這樣方便一些，早上有時來不及，拌方便麵也好吃。
為了配醬我特地用小石鍋悶了一小鍋米飯，用石鍋悶的米飯熟的快，米香四溢，晶瑩剔透，口感Q彈，特別好吃。
想吃一份好吃的拌飯，我真是費心費力的！
⑶ 土豆胡蘿卜蒸米飯的做法
將土豆，胡蘿卜洗凈切丁，然後倒入油鍋煸炒，加入鹽，雞精，蚝油調味。
倒入淘洗干凈的米拌勻，倒入電壓力鍋，加入適量的水按煮飯鍵，好吃又美味的土豆胡蘿卜蒸米飯就完成了。
⑷ 土豆糯米飯怎麼做好吃
土豆糯米飯
主料：土豆2個、糯米150克、大米100克。
輔料：油適量、燉肉料少量、水適量、鹽適量、糖適量、味極鮮2湯匙、蚝油2湯匙、料酒2湯匙、五花肉50g、蒜2瓣、姜2片。
步驟：
1、土豆削皮，五花肉切小塊。
2、土豆切成自己喜歡的大小，我比較喜歡大塊一點，因為最後也可以吃到完整的土豆塊。不過也可以與糯米混為一體，做成糯米土豆泥，味道更香哦。
3、放少量油，添加調料小伙煸炒至香味濃郁。
4、五花肉肥瘦相間最好，這次有點油膩，不過不要緊，可以小火把油煸炒出來，多餘的油可以倒出來，前期，食用油要少放一點，因為五花肉的油會很多，放五花肉主要為了讓糯米飯更香～少放一點就夠了。
5、五花肉炒的有點微焦，這樣不油膩也會很香。
6、土豆塊與五花肉攪拌均勻。
7、先放醬油，這樣顏色會更好看，接著放一點料酒，在放蚝油，小伙慢炒、讓其顏色均勻，土豆有點稍微變軟，如果喜歡糯米飯顏色更深一點可以多加一點醬油。
8、水一定要放熱水，這樣不影響味道，水燒開轉小火，燜煮6分鍾左右。
9、糯米要提前泡一個小時左右，這樣容易煮。
10、將淘米水倒出，用煮土豆肉的湯汁加至正常蒸米飯的量，最後將土豆肉覆蓋糯米即可。
11、等待電飯煲調到保溫鍵，燜5倒10分鍾更軟糯哦。
食用功效
1、補充營養、可作主食：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。
2、和中養胃、健脾利濕：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
3、寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘。
4、降糖降脂、美容養顏：預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中一定的美容、抗衰老作用。
5、利水消腫：土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。
6、減肥：每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。
7、美容護膚：土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。
⑸ 土豆和米飯怎麼做才好吃
把土豆切成塊兒放入鍋中炒一下。再放入各種佐料，然後放入米飯一起蒸。這樣做出來的土豆米飯更好吃。