『壹』 可樂雞翅燉土豆怎麼做
1雞翅中清洗干凈倒少量料酒、耗油、五香粉、鹽和兩片姜腌制半小時以上。
可樂雞翅燉土豆的做法步驟:2
2土豆洗干凈切小滾刀塊。
可樂雞翅燉土豆的做法步驟:3
3鍋內倒植物油,放八角、香葉、花椒炒香
可樂雞翅燉土豆的做法步驟:4
4下入雞翅扁炒幾分鍾加一點白糖,因為可樂甜少加一點就可以了,繼續炒至雞翅變色。
可樂雞翅燉土豆的做法步驟:5
5加入可樂沒過雞翅,加蔥蒜鹽和一點雞粉大火燒開轉小火燉。
可樂雞翅燉土豆的做法步驟:6
6燉七八分鍾的時候放土豆,繼續小火慢燉。
可樂雞翅燉土豆的做法步驟:7
7燉二十來分鍾土豆爛了就可以大火收汁。
可樂雞翅燉土豆的做法步驟:8
8可以出鍋啦!
『貳』 雞塊燉土豆的家常做法大全怎麼做好吃
土豆燉雞塊
【食材清單】:
主料:嫩雞、土豆配料:麵粉、香菇、大蔥、生薑、干辣椒、花椒、青紅椒、水澱粉調料:食鹽、料酒、白糖、雞粉、生抽、蚝油、老抽、植物油
做法
【步驟一】:准備嫩雞一隻,先去除雞屁股和雞脖子上的氣管後,再把雞肉剁成均勻的小塊,而且雞腳趾也要去除干凈。在剁好的雞塊中,加入一勺食鹽,並放入適量的麵粉,用手使勁的抓揉出裡面的血水。等雞塊變的黏手時,放入清水中沖洗干凈,並擠干水分放入盆中。在盆中加入一點蔥姜絲,放入一勺食鹽和適量的料酒,用手抓勻腌制10分鍾備用。
干香菇一把,放入清水中泡發。大蔥破開切成絲,生薑也切成絲放在一起,再抓入幾粒干辣椒和幾粒花椒備用。土豆削過皮以後切成小塊,青紅椒各半個,去籽切成菱片,用來配色。最後把泡軟的香菇洗干凈,擠干水分,並把香菇根切掉備用。
【步驟二】:接著取一枚碗碟,我們來調一下料汁。碗中放入食鹽2克、雞粉4克、生抽10克、蚝油5克、白糖少許提鮮以及老抽3克調色,攪拌均勻後備用。
【步驟三】:鍋中加入適量的植物油,油燒熱以後倒入蔥姜絲、干辣椒和花椒一起翻炒。炒出香味以後,把腌好的雞塊倒入鍋中,開中火翻炒3分鍾,炒出雞塊中的水分。
雞塊炒香以後,倒入准備好的料汁,翻炒均勻後再加入適量的開水。水要沒過雞塊,並大火燒開,之後打去鍋中的浮沫,轉小火燜煮20分鍾。
【步驟四】:20分鍾後把香菇倒入鍋中,蓋上鍋蓋再燜5分鍾,燉出香菇的鮮香味。時間到了之後,我們用筷子翻一下雞塊防止粘鍋,之後把土豆倒入鍋中再燉5分鍾。等把土豆燉熟、燉入味後,放入青紅椒,稍微燙一下,再倒入適量的水澱粉。把雞湯收成粘稠狀以後,就能裝盤上桌了。
『叄』 可樂雞腿燜土豆怎麼做
對於吃貨來說,只要有一道美食端上來,整個的心情立馬會好很多,你覺得呢?因為我也是一個吃貨,小編我雖然是個上班族,但是也是一個家庭主婦,因為一回到家就承擔了廚房的全部活。經過我長期廚房實踐,個人認為做的這道可樂雞腿燜土豆,入口即化,用可樂調制的雞腿到嘴裡口感爽口,實在是不可缺少的一道美食。廢話不多說,一起跟我來學習爽口的可樂雞腿燜土豆的做法吧。
做法已經告訴你了,這道菜的秘訣就是可樂,雞腿炒熟土豆和調料都放完畢後,這時倒入可樂,中火燜,讓可樂慢慢的全部浸入雞腿和土豆中,這樣味道才好,吃到嘴裡的雞腿和土豆都有可樂爽口的味道,最後再撒上一層香菜,香氣都能漫到整個房間,隔著屏幕我聞到香味了。
『肆』 可樂雞腿能放土豆嗎
主料
雞腿
6隻
土豆
兩個
輔料
可樂
500毫升
醬油
兩大勺
鹽
適量
黑椒
(現磨)適量
姜
幾片
咸甜
口味
燉
工藝
一小時
耗時
普通
難度
可樂雞腿燉土豆的做法步驟
1
土豆去皮,切厚塊備用。
2
冷水加入雞腿和幾塊薑片,大火煮開。
3
撇去清雞湯表面的浮沫兒,留下大約沒過雞腿一半的水量。
4
加入500毫升的可樂,兩大勺醬油,開始中火燉煮。
5
燉煮到湯汁濃稠後,加適量鹽和現磨的黑椒。
6
把切好的土豆塊也加入雞腿鍋中一起燉,直到土豆熟透就可以出鍋了。
『伍』 可樂土豆雞的做法步驟圖,可樂土豆雞怎麼做好吃
材料
主料:雞半隻、土豆4個、可樂1罐;
輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、糖適量、生粉適量、姜3片、青椒半隻、紅椒半隻
可樂土豆燜雞
1
1、所有材料
『陸』 可樂土豆雞腿怎麼做好吃,可樂土豆雞腿的家常做法
食材明細
雞腿6隻
土豆兩個
可樂500毫升
醬油兩大勺
鹽適量
黑椒(現磨)適量
姜幾片
咸甜口味
燉工藝
一小時耗時
普通難度
7
脫骨鮮嫩的雞腿不但十分入味,咸甜可口,還有淡淡的黑胡椒辛香,搭配燉得香香的土豆塊,實在讓人垂涎三尺。
可樂雞腿燉土豆的做法步驟
『柒』 可樂雞翅根的做法
可樂雞翅根的家常做法如下:
原料:雞翅根10個、可樂一瓶、姜兩片、料酒一勺、老抽一勺、八角兩個。
1、雞翅洗干凈,為了更好入味,在兩邊切兩刀,注意不要切斷如下圖所示。
『捌』 雞膀根燉土豆竅門
雞翅根燉土豆的做法
雞翅根燉土豆是非常美味的吃法,需要准備好雞翅根12個,大土豆1個,還需要食用油、鹽、生抽、醬油、白糖、姜和蒜,把雞翅根洗凈之後,就可以用小刀在肉比較厚的地方扎一下,這樣是可以方便雞翅根入味的。鍋中放上水,然後把翅根放進去,在冷水的時候下鍋煮開,去除血沫,然後及時撈出備用,把炒鍋上火,燒熱之後就可以放入薑片炒香,雞翅根放進去,翻炒半分鍾左右就可以了,倒入生抽和醬油,在其中倒入開水,等到沒過雞翅根之後就可以用大火燒開,轉成中火繼續煮一下,把土豆去皮之後切塊,大蒜也需要去皮,然後把土豆和蒜一起放進鍋中,放上少許的鹽調味,翻炒均勻之後就可以蓋上鍋蓋燉熟,等到雞翅熟透之後,因為土豆綿軟,所以可以放上一些白糖調味,收汁之後就可以出鍋吃了。
雞翅根的營養價值
雞翅根的蛋白質含量是比較高的,而且是容易被人體吸收和利用,而且雞翅根還有增強體力、強壯身體的作用存在。同時雞翅根中含有大量的脂肪,還有鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等微量元素,還有維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分存在,所以說雞翅根對補充人體所需要的營養物質有好處。尤其是雞翅根中的維生素A的含量是比較多的,所以說吃雞翅根對眼部健康很有好處。
雞翅根還有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損等多種功效存在,還可以起到治療體虛導致的乏力、頭暈等不適症狀。對於男性來說,如果出現了腎精不足問題,這時候容易出現小便頻繁、耳聾、精少精冷等各種症狀。這時候也是可以利用吃雞翅根來緩解的。
在雞翅根中是富含大量的脂肪存在,而且還可以維持我們體溫,起到保護內臟的效果,可以提供我們人體中必需的脂肪酸,對於促進這些脂溶性維生素的吸收也有好處,是增加飽腹感的優秀食物選擇。
雞翅根中的銅元素很豐富,這種物質對於我們血液、中樞神經和免疫系統的健康都很重要,而且我們頭發、皮膚和骨骼組織,還有內臟的發育都和銅元素有關系。