㈠ 熗土豆絲怎樣做才好吃
熗土豆絲在做的時候首先就是需要把土豆切成細絲，然後把土豆放到熱水中進行焯水，焯水之後放入冷水中進行過濾，然後加入調料進行涼拌，這樣的話是比較適合天氣比較炎熱的時候的，可以幫助緩解身上的燥熱的感覺，而且土豆中的澱粉以及纖維素的含量也是比較豐富的，所以平時的時候是可以多吃一些這個菜，對自身的健康有一定的好處，要注意天氣炎熱的時候多喝水。
㈡ 怎麼做熗拌土豆絲才好吃
熗拌土豆絲的做法步驟
1. 土豆先切一個平面，方便切片，再切成絲，用水清洗2遍，泡在清水裡備用。泡在水裡是為了土豆脆脆噠！
2. 尖椒和胡蘿卜切絲，大蒜和小蔥白切末，干辣椒切小段，備用！
3. 鍋里燒開水，放幾粒鹽，將土豆絲和胡蘿卜絲分別放進開水裡煮1分鍾左右，斷生即可撈出，放在涼水裡備用。（也可以將土豆絲和胡蘿卜一起放鍋里煮哈！）
4. 熱鍋冷油，將花椒放在油里炸香，撈出，扔掉！再放入干辣椒段，煸香！再放入大蒜和小蔥末，煸香！
5. 再將尖椒絲放鍋里煸炒一下，關火。將煮過的土豆絲和胡蘿卜絲，還有各種調味料放進鍋里，攪拌均勻即可。
㈢ 熗土豆絲怎麼做
材料
中型土豆2個，花椒5g，香蔥1根，芝麻香油1茶匙（5g），白醋1茶匙（5g），鹽1茶匙（5g），油1湯匙（15ml）
做法
1 土豆颳去外皮，沖洗干凈，切成粗細均勻的土豆絲，放入滾水中汆燙至顏色稍微變得透明時迅速撈出，放入涼開水中浸涼。香蔥擇洗干凈，切碎。
2 浸涼的土豆絲撈出，瀝凈水分，放入一個帶蓋的容器中，加入鹽、芝麻香油、白醋拌勻。
3 大火燒熱炒鍋中的油至五成熱，放入花椒，待炸出香味，花椒快變煳時，關火，去除花椒。
4 趁熱將炸好的花椒油澆在拌好的土豆絲上，蓋上蓋子，悶2分鍾，讓花椒油的味道徹底滲入土豆絲，上桌前撒上切碎的香蔥點綴即可。