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土豆條怎麼做好吃好看

發布時間: 2023-08-22 02:57:15

A. 土豆條怎麼做才好吃

可以做炸土豆條,具體做法如下:

1、主料:土豆(黃皮)500克。調料:植物油30克,鹽5克。

2、將削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米長的方條(也可以切成蒜瓣形),用清水洗凈,用漏勺控干水分。

3、炒鍋上火,放入植物油燒熱,將土豆條入中火炸至金黃色,撈出,控干油,撒勻鹽,即可。

B. 薯條怎麼做好吃又簡單的做法

首先我們准備食材:土豆,花生油,番茄醬或者是椒鹽。

製作方法:在我們的生活中,我們買的土豆價格一般都是非常的便宜的,我們可以先買上一些土豆,在買土豆的時候可以買一些比較大的土豆,而在做薯條的時候也可以多做一些,就算放涼了,吃起來也是非常的好吃的,我們准備好土豆以後先把土豆清洗干凈,然後把土豆的外皮給去掉之後把土豆切成薯條的形狀的時候長度大概在四五厘米左右,寬度大概在一厘米左右就可以了,在土豆切好以後,我們先用清水把土豆沖洗一遍,然後再接上一盆清水,在水中放入適量的食用鹽之後攪拌均勻,然後把清洗過一次的土豆放在鹽水中浸泡再浸泡的時候,時間大約為30分鍾左右的時間就可以了,這樣不僅能夠防止土豆表面氧化,而且也能夠很好的去除多餘的澱粉。

如果說你也特別喜歡的吃薯條的話,那麼就不要再去外邊購買了,自己在家裡做的薯條不僅便宜,而且更加的干凈,衛生吃起來也是非常的好吃的,如果你也喜歡的話,那麼就趕緊來試一試吧。

C. 土豆條怎麼做好吃 土豆條的烹飪方法

可以做炸土豆條,具體做法姿螞如下:
1、主料:土豆(黃皮)500克。調料:植物油30克,鹽5克。
2、將削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米長的方條(也可以切成蒜瓣形爛散),用清水洗凈,用漏勺控干水分。
3、炒鍋上火,放入植物油燒熱,將土豆條入中火炸至金黃色飢冊氏,撈出,控干油,撒勻鹽,即可。

D. 土豆條怎麼做好吃,土豆條的家常做法

簡介

土豆是非常適合補充身體營養需求的常見食材,它富含蛋白質和維生素等多種營養物質。搭配肉末,均衡營養,味道也更加香濃。

材料

土豆300克肉末100克姜10克蒜3瓣小蔥2根小紅尖椒2個小青尖椒1個老乾媽辣醬20克生抽10毫升鹽適量腌肉食材:生抽10毫升料酒10毫升生粉1茶匙胡椒粉1茶匙

做法

  • 7

    出鍋撒上小蔥,即成。

E. 薯條怎麼做 製作過程

【炸薯條】
准備食材:土豆、澱粉、番茄醬、食用油
【製作過程】
第一步:首先將土豆洗凈去皮,接著用刀將其切成粗細均等的土豆條,然後把土豆條裝到盆里,添入適量清水,將其浸泡一會兒,使得土豆中含有的澱粉先泡出來一些。
第二步:架鍋燒水,將泡好的土豆條撈出後再下入鍋里進行焯水,大約3分鍾後將其濾出,這時的土豆條已是斷生的狀態,將其控干水分後直接放進冰箱冷凍,等到土豆條都變堅硬後再拿出來,並將其裹上一層澱粉。
第三步:架鍋燒油,等鍋里的油燒至7成熱時,將裹好澱粉的土豆條下入鍋里炸制,大火將其炸至變色後撈出來控油,等到鍋中的油再次升溫後,再將土豆條回鍋復炸一遍,土豆完全呈現出金黃色的時候便可撈出裝盤了,最後蘸上番茄醬就能享用啦,還可撒上一些孜然粉,更香!

F. 怎樣自己在家炸薯條又好吃又好看

炸土豆條原料: 凈土豆500克,植物油1000克(實耗30克左右),鹽少許。 烹飪方法: 1.將削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方,4厘米長的方條,用清水洗凈,用漏勺控干水分。 2.炒鍋上火,放入植物油燒熱,待至煙將要冒煙時,將土豆條放入,在旺火上炸,炸到土豆發硬時,移至微火慢慢炸,直至炸透。當土豆快熟時,再移旺發炸熟、呈金黃色。撈出,控干油,撒勻鹽,即成。 3.可將土豆條放入鍋內,加水和少許鹽煮到七、八成熟後,倒入漏勺,控去水分,再用油炸成金黃色炸薯條做法很簡單,方法是:
1 土豆洗凈去皮,切成條,5毫米見方即可。不宜過細,否則口感欠佳。

2 將鍋中加入小半鍋油,把油加熱到8成熱時,加入切好的土豆條,土豆條不要放入的太多,因為太多了土豆條會粘在一起。

輕輕用炒菜的鏟子翻動,使土豆條受熱均勻,這時火可以小一些,保持油溫即可。

3 大約4至5分鍾左右,土豆條在油鍋中收水後會漂起來,油鍋里的氣泡也減少了,顏色變成了金黃色,就可以起鍋了。

4 起鍋後裝入盤子中,撒上少量的鹽,香噴噴的炸薯條就做好了。

麥當勞的薯條是怎麼做的?

1。麥當勞的薯條是用土豆氏消前粉加工成型的(土豆粉不是澱粉是一種含有纖維較多的粉狀物,比澱粉粗的多,確切的說是土豆顆粒)。
2。在加工運輸過程中是在速凍的條件下,所以能保證其形狀整齊好看。
3。在炸的時候油中不是單純的烹炸用油,而是在其中加了一定量的牛油,而且比例很高,牛油的作用,是讓在炸時吃入土豆的油揮發時帶有動物脂肪的特有香味。而且土豆條裡面更加的松軟,而外面堅挺不走型。牛油的提煉方法我介紹一下,最普通的就是加熱提煉,再加入添加劑另一種是通過離心把油脂離出再脫水,這樣可以避免在加熱提煉中產生的糊味,而且保存時間更長,可以進行工業化加工。如果不相信請參考麥當勞在印度被驅逐的案例,就是因為在印度的麥當勞在油中加入了牛油,而牛在印度的地位不說大家也知道,所以再印度各地發起了驅逐麥當勞的運動,使得麥當勞在印度的店幾乎都遭了砸,損失慘重,而且還要公開向人民道歉。
4。保溫設備很重要。這樣才能保證薯條的口感。

炸薯條的正確做法
網上有好多教人炸薯條的做法,不過不是個個都是正確的,我找了個正確做法和大家共享,希望大家行事時小心,我切薯條時就不小心切到手指了,希望大家可以從中得到樂趣!
薯條好吃,也容易做。選七八個大土豆,要薄皮滑面的。先隔水蒸一個嘗嘗,要是有麻味或鬆鬆軟軟帶甜味的就不要了。將皮剝掉,切出厚實的長條或其它喜歡的形狀,不過忠『厚』 老『實』可是薯條們的唯一處世原則。將切好的長條在鹽殲清水橋讓中泡上一個時辰。待浸得了味,撈出晾乾。切記一定要去掉水份,不然的炸時會濺油。
准備一圓底鍋一半球狀漏網,炸薯條的油可以用大油也可以用花生油,最好是經過提純的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯條時,油不可以太熱,太熱易將薯條炸糊;油也不可以太溫, 容易炸硬了。取一支筷子,豎著插到鍋底,有氣泡和油花順著筷子向上翻時,油溫剛剛好。此乃一西安大廚所授的,屢試不爽。
炸薯條有個訣竅:同炸同起。開炸時要一起放,鋪滿鍋面就行,寧少勿多,讓每個薯條都泡在裡面,也好控制火候;當薯條泛起金黃可以撈的時候,動作一定要快,慢了就會有黑頭黑臉炸過頭的。然後用漏網撈出。
薯條可以沾芝麻椒鹽或蕃茄醬吃,單吃也別有一番風味。芝麻椒鹽好做,把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎,與粗大鹽粒一起炒,變成粉末後裝到木製胡椒瓶中,隨時取用。番茄醬也可

G. 如何做土豆條

土豆真是一個人人都愛的食物,怎麼做都好吃,蒸、煮、悶、炸、煸烤,都深受大家的喜愛,而孜然土豆條更是一道經典的家常菜,。

我們追逐的似乎是那種彌散在空氣中誘人的香氣,對了!就是那獨特的孜然的焦香味!外酥里軟,香辣可口,風味獨特,開胃下飯,做法也比較簡單。

今天把這道孜然土豆條的做法分享給大家,既下飯又下酒,一口一根,簡直好吃到停不下來。

下面請看我們的操作:

准備土豆3個,洗凈後削皮。

先切成一厘米厚的薄片,再用波浪刀切成一厘米寬的土豆條,放入盤中備用。

小蔥兩根切成蔥花;蒜子幾粒切成蒜末;洋蔥半個切成粒,和蒜末放在一個盆中。到這里食材就准備完畢啦。

起鍋燒水,加入一勺食鹽增加食材的底味,水燒開後,下入土豆條,用勺子連續推動,使土豆受熱均勻,煮一分鍾左右,倒出控水。

另起鍋添入食用油滑鍋,再添入半勺食用油,倒入土豆晃動炒鍋,煎至土豆微黃色時,顛鍋翻面,繼續晃鍋,把土豆條煎熟以後,倒出控油,這個過程大概要三分鍾。

鍋內再添入少許食用油,放入蔥蒜和洋蔥翻炒,倒入土豆條翻炒幾下,起鍋開始調味。

加入食鹽3克,味精1克,辣椒面3克,孜然粉3克,倒入蔥花和白芝麻,上火翻炒均勻,加入老抽幾滴調色,快速翻炒均勻,即可關火起鍋裝盤。

好了,這道風味獨特的孜然土豆條就做好了,口味香辣,開胃下飯,製作非常簡單,味道不輸外面那些小吃店!這下可以放心大膽得吃過癮啦!

下面是所用到的食材和調料:

食材:土豆,小蔥,洋蔥,蒜子,白芝麻

調料:食鹽,味精,辣椒面,孜然粉,老抽

H. 燒土豆條怎麼做好吃

1. 土豆洗凈去皮,切成1cm粗、5cm長的條,入清水中泡除澱粉後沖凈瀝干。然後下入七、八成熱的油鍋中,中大火炸至表皮略微起皺,顏色發黃後撈出,瀝干油分;蔥姜蒜切末;

2. 鍋入少許油,小火爆香蔥姜蒜末;

3. 倒入紅油豆瓣醬,小火略炒;

4. 倒入土豆條翻炒,再調入番茄醬、白糖和雞精,炒一小會兒。最後加鹽即可。

5、一道好吃的干燒土豆條就做好了,現在可以上桌享用,喜歡吃番茄醬的朋友可以攢這吃。

燒土豆條成品圖:

燒土豆條的做法小技巧:

1、炸土豆條時一定要是大火這樣炸出來的顏色才能金黃色。

2、豆瓣醬的用量可根據個人口味而定。

這道好吃的干燒土豆條還是一道很不錯的下酒菜喲,夏天吃點干燒土豆條在喝一杯啤酒感覺相當舒服,喜歡的朋友不防在家試做一下看看味道如何。