❶ 貴陽哪裡的牛肉好吃
1省府路的黃大琴家吧，味道不錯但態度太差！！
2然後就是飛山街的那家，生意非常好，常常需要等桌子！飛山街口，名字
叫勤姨媽絲娃娃，正宗的河濱公園老店（我保證在N年前曾在她家吃過），勤姨媽店面較小，但干凈衛生，小菜也比旁邊那家打理的精細，比如萵筍絲、海帶絲什麼的切得比較細。大家可以去嘗嘗吧！
3都司路黃家似乎不用多說了
4上下合群路與黔靈西路交叉路口，叫稻香村，糯米飯做得不錯，特別是他配的辣椒水味道很正宗，糯米飯就辣椒水，正點！
5
大營路上，萬東花園的下面點，有一家陸家糯食園，配糯米飯的肉片做得非常好吃，脆哨也做得非常好，唯一辣椒水稍微差一點！
（我家下面~~~這點還有兩家網吧，一家叫明華 一家叫天空 明華環境比天空好~ 但是天空勒人~~~ 好得無化說~！ 明華~ 就是個垃圾~~）
6大十字百花影劇院旁邊的紅姐酸辣燙（就是原來貫珠橋的那家）酸湯很正宗。
7還有普陀路上的陳姨媽酸辣燙也很不錯！
8威西門路口的雞絲豆花面，老店啊！豆花非常嫩，配料品種多，非常好吃！
9合群路的康家脆哨燃面，面條細細的，辣椒面跟一般粉面的辣椒不一樣，味道棒極了
10百花山路口新開的一家老杠子面館，（味道還可以~ 一般早上克學校勒時候都在這點吃早餐 起得早哈）
11黔靈西路基督教堂對面，叫主角小廚。
12環城北路火鳳凰對面的金頂山夏姨媽家，吃東西可是需要排隊的。除肉筋外的簽子都是1角錢一根，肉筋2角，味道很好，偶非常喜歡，就是難得排隊。
13.安雲路裡面的那家（路線太復雜，偶記不住）可算是老字型大小了，味道也非常好。
14.中天花園有一家老楊骨汁清水燙，味道也還行。
15.師大西南風書店旁邊的一條巷子里（偶不知道什麼路）又一間紅茶店旁邊，有一家清水燙也做得很好。（偶小學讀這里~ 市東）
16.還有青雲路孔亮火鍋的對面，有一家燙菜，生意也非常火爆，中午、晚上都需要排隊拼桌才能吃上。（但是聽說裡面下得有葯勒~）
17黔靈西路靠威西門這頭（白虎堂紋身館旁邊）有一家好味道牛肉粉，老字型大小經營10多年了，湯鮮味美。（不錯哦）
18黔靈西路與合群路交叉口有一家五眼橋彭記牛肉粉味道不錯（通宵營業），他家有很多分店的。（服務不到位）
19上合群花溪車站上去一點，有一家安雲路董記牛肉粉味道也很好，晚上兼賣燒烤的，烤牛肉、牛筋什麼的味道不錯哦。（也還可以）
20大營路車站附近有一家大海哥牛肉粉，紅燒牛肉的味道很地道的 （每天都在這下車 味道確實也還可以~ 也是我早餐勒選者）
21.合群路口左手第一家賣湯圓、甜酒粑的，大家可以去嘗嘗。
22.奔吃火鍋前面，張姨媽沙鍋粉，老字型大小了，偶常常一個人去吃的，偶不吃別家的沙鍋粉的，忠實顧客哦。
23.靠近上合群有一家羊燒味燒烤，烤羊排的味道美極了，還有烤扇貝、烤生耗什麼的味道也不錯。
24.上合群獅子路口，粥皇的前面，有一家賣絲娃娃的，衛生干凈晚上去吃消夜的人很多呢。
25人劇門口的鹵菜，那裡有很多家，但只有一家是正宗的：張浩鹵味
26河濱公園門口的酸梅湯
27合群路與黔靈西路交叉口的酸辣粉也可以嘛
28艷山紅 建設路的酸辣燙
29紅楓湖邊上的餐館，都有一道菜：炸白挑魚。感覺不錯，特別是運動員
公寓餐廳的
30老百姓電腦城對面的大眼鏡 腸旺面
31醒獅路消防隊對面的那家
❷ 牛肉哪家好
現在牛肉注水可以說是一種潛規則了，你要買老店家的。
❸ 內蒙牛肉乾什麼牌子好
問題一：內蒙古牛肉乾什麼牌子好吃 內蒙的牛肉乾品牌很多，真正的名牌產品還沒有，都是魚龍混雜，真正好吃的牛肉應該是內蒙科爾沁地區的黃牛肉，高寒地區牛肉質和口感是最棒的，能買到現做的最好，要不就選品牌，「草原旭日」啊，「蒙妞」啊的都還可以，我好久沒回內蒙了每年都是托朋友從內蒙買「蒙妞」的牛肉乾，是個小品牌，但牛肉的原料好，沒有添加劑，口感很像我小時候吃得牛肉乾的味道，就是純粹的牛肉味，超干很不錯，就是有點小貴，希望能給你幫助
問題二：內蒙古牛肉乾哪個牌子好 我就是內蒙長大的，個人覺得通遼的牛肉乾好吃，可能有些人吃著稍微咸，這可能也比較符合北方人的口味，再有肉類太淡了也不好吃。吃過赤峰的，覺得味道有點淡，肉味不濃郁，喜歡通遼的草原旭日牛肉乾，因為風干工藝，成品成了濃縮肉、壓縮肉，價格小貴，也只能偶爾買些解解饞了，近來發現淘寶 遇見科爾沁家有賣，價格相對便宜，可以去看看。希望能幫到你。
問題三：內蒙古牛肉乾什麼牌子好 親，「蒙糧」的很不錯，牌子嗎，草原旭日，罕山的挺好的，我覺得康子郎和大牧場也挺好的。其實吧，在內蒙古去店鋪里，買散裝的，可以嘗嘗的，這樣就更好了。我每次都買散的，不怎麼買包裝的。。
問題四：內蒙牛肉乾都有什麼口味的求回答！！ 傳統的內蒙古風干牛肉只有原味的，後來根據吃的人多了，口味也有所擴展，現在基本上有原味、辣味的，孜然的，燒烤的這幾種。現在原味的和辣味的吃的人比較多。
另外風干牛肉又分為火烤的和非火烤的兩種，火烤的是最原始的做法，口味也最傳統。
風干牛肉充分保留了牛肉乾的原味，加工過程中只加入食鹽做為調味，沒有任何防腐劑和食品添加劑，最大程度的保留了牛肉的營養價值。
風干牛肉又叫手撕牛肉乾，吃的時候要順著牛肉乾的紋理一條一條的撕著吃，一定要慢慢的品味其中的味道。剛開始吃的時候可能沒什麼太大的感覺，等幾過幾口之後，牛肉乾的香味就會充滿整個口腔，讓你越吃越放不下。
不過一次不能吃太多哦川牛肉乾是牛肉滿意請採納
問題五：內蒙古哪個牌子的風干牛肉乾好 白音杭蓋，蒙糧，草原旭日，罕山，康子郎，大牧場 都挺不錯，散裝的也可以買點嘗一下
問題六：內蒙古牛肉乾哪個品牌的好吃 自己做吧，不會有假
材料
牛腿肉3斤，草果1顆，八角2顆，桂皮1小塊，花椒20-30來顆，丁香2個，小茴香一小撮，胡椒顆粒7-10顆，半張干桔子皮，蔥結1-2個，生薑2塊，黃酒適量，紅酒少許，少許鹽，咖喱粉10克，單晶冰糖10-12顆
做法
1、牛腿肉3斤做法：牛肉放入清水中煮沸，撇去浮沫；放入草果1顆、八角2顆、桂皮（指甲蓋大）1小塊、花椒20-30來顆、丁香2個、小茴香一小撮、胡椒顆粒7-10顆（刀背壓一下）、半張干桔子皮、蔥結1-2個、生薑兩塊拍一下、黃酒適量、紅酒少許和少許鹽（嘗下，和平時燒湯的鹹淡味道差不多），小火燉60分鍾，撈出。
2、另取干凈的平底鍋，放入咖喱粉10克、單晶冰糖10-12顆，添2湯勺煮牛肉的清湯，大火煮沸後轉至中火。
3、將湯汁熬成漿；將牛肉放入，顛勺讓每塊牛肉都沾上汁,汁水漸干時再撒10克咖喱粉 ，顛翻幾下，關火。
4、烤盤鋪錫紙（家裡沒有了，我就改鋪油紙了），牛肉丁均勻鋪好，烤箱預熱190度後，烤25分鍾即可。
問題七：內蒙古哪裡牛肉乾好吃最好牌子出名的 5分 比較好的，當屬通遼、赤峰和錫林浩特，推薦兩個，錫林牧場和草原笨牛
問題八：內蒙的牛肉乾哪個品牌好吃？ 乾哥倆最好吃了
問題九：內蒙赤峰什麼牌子牛肉乾好 赤峰本地的牛肉乾品牌有：獨伊佳，牧牛娃，大牧場，萬利豐等。外盟市在赤峰有銷售點的牌子有，乾哥倆，草原旭日等等。
問題十：內蒙古風干牛肉那個牌子的好吃？ 目前牛肉乾的做法不同可分為，風干、烤、油炸各種形式，根據自己喜愛的口味選擇。比如錫盟有很多風干原味牛肉乾，通遼有烤、油炸的各種風味的牛肉乾。
錫盟原味牛肉乾，適合牧區生活、野外生存、郊遊等環境中做燴菜、熬粥等使用，也可以浮接吃！優點：原汁原味、可以試試，，缺點：價格高、第一次吃的人不太會習慣。
通遼的牛肉乾：適合當作零食，在辦公室、家、車上直接吃，有原味、麻辣、五香、香辣等各種口味，男女老少都適應。
個人推薦兩個品牌供參考：錫盟原味牛肉乾----錫林牧場牛肉乾；通遼牛肉乾----怯薛軍牛肉乾。
淘寶上都有，我買的是 高娃賽罕 內蒙古特產店的牛肉乾，個人感覺挺不錯。
❹ 平遙哪家的牛肉做得好
平遙的冠雲牛肉做得好。
公司於1990年注冊"冠雲"商標。冠雲平遙牛肉系山西特產、全國名產，是由山西省平遙牛肉集團
有限公司生產。
選用經過嚴格檢驗的精瘦牛肉為原料，嚴格按傳統工藝並與現代科技相結合加工精製而成，含有豐富的蛋白質和氨基酸，肥而不膩、瘦而不柴、色澤紅潤、清香綿長，出差旅遊和饋贈親友之佳品，也是中西宴席不可缺少的上等原料。
在全國食品名產展覽會上，平遙牛肉被評為"全國名產"，隨著著名歌唱家郭蘭英的一曲"誇土產"，平遙牛肉更是馳名華夏，香飄海內外。
(4)仁懷中樞牛肉哪家好吃擴展閱讀：
屠宰是第一道工序，除了必須把血放盡外，剔骨時必須將牛的神經組織包骨皮與肌肉組織相連接，把整塊肉按部位取下。如果損壞了包骨皮，一頭牛的碎肉塊突破了6至8斤的水平，不僅骨頭上帶肉經濟上受到損失，而且大大破壞了平遙牛肉的整形和肉質緊密度。
第二道工序是分割。剔骨後的牛肉，根據牛的大小分部位割成16至20塊。部位名稱叫敦則、二道敦、夾肋、膀頭、脖則、爪則。
然後一塊一塊塗上食鹽。為使鹽度均溶，對厚塊牛肉用刀刺上幾個鹽眼，把鹽頂進去，將加鹽的肉塊本著先厚後薄的順序分層入缸、鹽與肉的比重要合理，過少過多都影響口感,而且過多時不少水溶蛋白汁分解隨汁流走 ，營養成份降低，出肉率下降。腌制 合理時間是:夏季 5-7天，春秋季15天，冬季30天。
第三道工序是煮熟牛肉。將腌期已到的生牛肉從腌缸取出用清水洗凈污物，等鍋內水開後，將肉依照大小厚薄耐火程度分層入鍋。先用急火煮2小時，以後逐漸將火壓小煮8小時滅火，再燜2小時出鍋，共計12小時。
出鍋時的肉要放在案上晾開，或用肉鉤掛在架桿上逐漸降溫，全部冷卻，肉質收縮才能入庫。
參考資料來源：
人民網-山西平遙牛肉集團：用「工匠精神」守護食品安全
❺ 濟寧哪家熟牛肉最好吃
王記生熟牛肉店。根據查詢濟寧市旅遊局官網得知，截止2023年4月12日為止，濟寧市最受歡迎飲食項目中，王記生碰乎熟牛肉店位於第三位，是熟牛肉店鋪中第一笑液悉位，濟寧王記生熟牛肉店熟牛肉最好吃。濟寧市，山東省轄地級市，Ⅱ型大城市，山東省政府批復確認的淮海經濟區中心埋拍城市之一。
❻ 牛肉乾品牌排行榜前十名
牛肉乾品牌排行榜前十名如下：
1.老四川五香牛肉乾（四川）。
金角老四川牛肉乾，這個牌子也是傳承了80多年的中華老字型大小，感覺比燈影牛肉絲好吃太多。最推薦五香味和麻辣味，它的香料是完全滲入到了牛肉的纖維里，甜咸適中，滿滿的肉香，尤其麻辣味，香中帶辣，十足的巴渝味道！
2.老廚牛肉乾（浙江）。
老廚牛肉乾，杭州本地產的。三個口味，五香、香辣，最常買綠色五香的，味道與肉質絲絲相融，很有彈性，不知不覺一袋子就吃空了。
3.康利十佳牛肉乾（天津）。
康利十佳牛肉乾，天津吃友應該從小吃到大吧，是天津老牌子了。這個牌子的牛肉乾口感軟軟的，嚼起來絲毫不費腮幫子，老少皆宜！
4.過江龍牛肉乾（南充）。
過江龍牛肉乾，南充本地人幾乎都吃過，所以經常買來吃。有休閑、麻辣、五香、原味等各種口味產品可選擇，精心挑選優質牛肉，每道工序層層把關，牛肉肌肉紋理清晰可見。
5.草原今朝風干牛肉乾（內蒙）。
草原今朝風干牛肉乾，對比其它款它更像是一個保守派，不會在口感上弄的花里胡哨，入口是實打實的牛肉，越嚼越香。
6.小辣椒果汁牛肉乾（上海）。
小辣椒果汁牛肉乾，三種口味，肉質軟軟的牛肉乾，而且它的水分很足，濕濕的很好嚼，甜甜的口感，好吃的停不下來。
7.火燒乾巴牛肉乾（雲南）。
傣味火燒乾巴是雲南特產，火燒是乾巴最原始的燒烤吃法，比較生態，乾乾的絲毫不油膩，都是原汁原味，吃完會一直砸巴嘴的那種，適合夜深人靜追美劇時叼一根。
8.蜀道香天椒麻辣牛肉乾（重慶）。
蜀道香天椒麻辣牛肉乾，典型的川味牛肉乾，辣油開包可見，味道超級上頭，吃上一口就停不下來，嗜辣黨們重點關注下！它最大的優點是雖然加很多重口味調料，但牛肉的肌理保存的很好，嚼上一口，絲絲縷縷間麻辣的肉汁混著牛肉香在嘴裡釋放，當個下酒菜再完美不過！
9.老包頭風干牛肉乾（內蒙）。
牙口好的入這款，撕開能看見紅色的肉，很純香的牛肉，越嚼越香。推薦香辣味，辣的恰到好處，完美的和牛肉本身的味道融合在一起，細嚼之下還有一丟丟甜味，一根能吃十幾分鍾，減肥和煲劇必備啊！
10.大家樂牛肉乾（煙台）。
煙台的特色牛肉乾，有三種口味，香辣、五香和青花椒味，都很好吃！每次回家都會買一些，這個牌子的牛肉乾濕潤香軟，味道鮮甜，是帶著汁水那種，大片的咀嚼在嘴裡，超級爽。
❼ 牛街哪家的牛羊肉最好
牛街聚寶源的最好。
地道的老北京火鍋就在聚寶源，位於美食眾多的牛街上，虛納肆店內從早到晚都是門庭若市。招牌的手切鮮羊肉薄厚均勻、下鍋即熟，清香濃郁沒有腥膻味。
牛街最老號兒的清真涮鍋就是聚寶源了，推薦地道的手切鮮羊肉，久煮不老，吃起來很嫩，沒有膻味；麻醬香而不膩；糖蒜也夠味兒。店裡總是人山人海，外賣窗口也經常排大隊。
發展歷史
1937年，聚寶源誕生。
2003，步入新世紀，聚寶源憑借自身售賣新鮮牛羊肉的優勢開設了老北京涮肉茄答館。
20208月17日，北京聚寶源飲食文化科技有限公司成立。
8月31日，北京聚寶源供應鏈管理有限公司成立。
8月31日，北京聚寶源飲食管理有限公司成立。
8月31日，北京聚寶源電子商務有限公司成立。
12月14日，聚寶源工廠竣工。
12月30日，第一家金標聚寶源餐飲差轎堂食店——聚寶源悠唐店正式開業。