土豆洋蔥燜雞塊
原料：土豆、雞肉、辣椒、洋蔥、大蒜、蔥花、老乾媽辣椒醬、玉米油、鹽、生抽。
做法步驟：
第1步、土豆去皮切塊，洋蔥切斷，大蒜，蔥花，辣椒分別切好備用。
第2步、雞肉切塊入鍋煮幾分鍾瀝干水分備用。
第3步、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，煸炒洋蔥大蒜和雞肉。
第4步、加入一勺生抽，辣椒。
第5步、倒入土豆，蔥花，一起煸炒。
第6步、加入一勺老乾媽辣椒醬。
第7步、加入適量清水。
第8步、加入一小勺鹽，燜至大火收汁即可！
烹飪小貼士：土豆的選購
1.外觀上，一定要挑選皮是乾的土豆，如果表面濕潤，有浸泡過的痕跡，不要購買，這種土豆不僅口感不好而且也不新鮮。
2.外形上，一般挑選渾圓的土豆，這種土豆在去皮時比較方便，而且不利於污垢的殘留，可確保衛生。
3.成熟安全的土豆一般表皮是亮黃色，且色澤均勻，如果遇到表皮青綠色，或是有部分區域是綠色，就不要購買。
4.如果挑選時，或是已經買回家的土豆有長出嫩芽的，一定不要食用
Ⅱ 土豆洋蔥燜雞的做法，土豆洋蔥燜雞怎麼做好吃
1.土豆洗凈刮皮後切大塊
2.洋蔥洗凈去老皮後切塊
3.雞翅根去骨後切塊，再加鹽和地瓜粉拌勻
4.熱鍋下油，將雞塊兩成煎一煎後盛起
5.原鍋再爆一爆土豆
6.將所有材料放到電壓力鍋中，按「肉類」鍵烹調
7.烹調完成後可加少許鹽和生抽調味
8.最後就可以上碟了
Ⅲ 只有雞胸肉，和洋蔥，還有土豆怎麼做
用蔥姜和八角一起煮 適當放鹽和醬油調味
Ⅳ 洋蔥雞肉燒土豆怎麼做
用料
土豆 1個
洋蔥 半個
易拉罐啤酒 適量
蚝油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
花生油 適量
洋蔥雞肉燒土豆的做法
雞脯肉清洗干凈，切塊。放入鹽、啤酒腌制10分鍾。
土豆、洋蔥切塊；鍋中倒入適量的花生油，下洋蔥燒至聞到香味；放入腌好的雞肉，腌料不要倒入鍋中，雞肉炒制泛白；放入土豆煸炒一會；加入適量的鹽和蚝油，繼續煸炒；期間可以放入少許水（不糊鍋也可以不放），蓋上鍋蓋燜一小會；出鍋時，撒上蔥花即可。
小貼士
腌制雞肉的料，不要倒入鍋中。
炒制時，若不糊鍋可以不放水。
土豆煸炒燜的時間，自行掌握；喜歡綿密的，多燜一會；喜歡q感的，多炒少煸
Ⅳ 雞塊燉土豆要怎樣做才美味
油鍋中爆香蔥花、八角和洋蔥，下入焯過水的雞肉，放料酒、生抽、十三香、糖和水，煮開後加入土豆，燉至軟爛即可，下面介紹做法：
主料：雞腿4個、土豆1個、洋蔥半個
輔料：蔥花兒少許、植物油2勺、鹽2勺、料酒1勺、生抽1勺、十三香1勺、八角1個、糖1大勺
製作步驟：
1、雞琵琶腿洗凈，剁成大塊
注意事項：
1、雞肉先焯水，可以去除腥味，也更容易燉爛。
2、加入洋蔥可以提香，不喜歡的可以省去。
Ⅵ 洋蔥和馬鈴薯、雞肉可以一煮嗎
洋蔥，土豆(馬玲薯)和雞肉是可以一起煮的！它們之間並沒有什麼沖突的！煮出來會很好吃的！
Ⅶ 土豆燉雞，怎麼做好吃
雞肉營養豐富，蛋白質含量非常高，還十分容易消化，所以是給孩子和老人補充營養和體力的理想食物。土豆燉雞是非常普通的家常菜，它一般用雞肉和土豆作為主料，調料選用醬油、辣椒等，做法簡單，味道濃郁，是非常可口的下飯菜。今天換一種口味，來做出好吃的土豆燉雞。
1、焯水可以除去雞腿肉中的血污和表面的雜質，消除異味，使雞腿肉的表皮緊縮，縮短烹制時間。
2、切好的土豆浸在水中浸泡，與空氣隔離避免土豆發黑變色，還可以去除多餘的澱粉，在燉煮的時候不渾濁湯汁，口感軟糯清爽。
3、咖喱雞塊講究原汁原味，因此放的水量要適當，多則味淡，少則主料不易燒透，一般水是原料的2倍左右為宜，當燒至占原料的1/4時起鍋為宜。
4、燉煮的時候，兩頭用旺火，中間用中小火。水燒開後，只有用慢火才能使熱量緩緩進入雞肉的內部，使雞肉成熟入味，否則會造成外爛里生或外咸里淡的情況，影響菜餚質量。
5、咖喱雞塊要先將雞肉燉煮軟爛，再放入咖喱塊，略燒片刻使之入味，注意觀察湯量和勤翻動鍋，不要粘鍋。