⑴ 土豆粉怎麼做才入味
一、食材:土豆粉、米飯、鹽、醬油、香油、姜蒜末、辣椒末、雞精、食用油、蔥花和五香粉。
二、土豆粉的入味方法與步驟如下:
1、把土豆粉放入碗中，加水調勻，一般水和粉的比例4比1。
2、將煮熟的米飯搗成米粒加入土豆粉中，並在裡面加入鹽、醬油、香油、姜蒜末、辣椒末、雞精和蔥花攪拌均勻。
3、用食用油在鍋中刷一層，不用太多。
4、等鍋燒熱後，放入調好的土豆粉。
5、用大火加熱五分鍾，看見料汁開始凝固時翻面繼續加熱。
6、等待完全凝固後倒出晾涼後切塊。
7、在鍋中放底油，油熱後放土豆粉塊回鍋，灑入五香粉和少量的鹽翻炒兩下即可出鍋。
⑵ 土豆飯怎麼弄好吃
用料
香米 一杯半
土豆 三個
蔥 按你喜好
玉米粒青豆胡蘿卜粒 250克
牛肉 適量
食用油 少許
腌制醬料
生抽 1木勺
老抽 1木勺
料酒 半木勺
蒜 三瓣
姜 3-5片
芝麻油 半木勺
黑胡椒粉 適量
十三香 1/3木勺
糖 一調味勺
鹽 一調味勺
蚝油 半木勺
土豆飯的做法步驟
步驟 1
准備食材。將所有醬料混合，腌制牛肉2小時以上，切薄片。米提前浸泡。
步驟 2
鑄鐵鍋里加少許油，燒熱，把腌制醬料里的蒜和姜，放入鍋里爆香，有香味出來後，加入牛肉片，翻炒稍變色(不要太久，牛肉容易老)，加入青豆玉米胡蘿卜和土豆，翻炒均勻。
步驟 3
加入浸泡好的米，剛沒過米，蓋上鍋蓋。烤箱預熱。
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
等鍋里的水煮沸。熄火，將鍋移至烤箱。200℃，30分鍾。出鍋即食。
⑶ 自煮砂鍋土豆粉的食用方法
天冷之後，我越越越喜歡吃砂鍋了，總認為冬天就應該吃湯湯水水的燉菜，而且砂鍋可以說是快手菜，對於一個人在家懶的做復雜的飯來說，做砂鍋最好了，要是食材搭配的好，可以即當飯又當菜，一鍋煮出來，飯菜都有了，湯湯水水的吃完全身都暖和。今天可可做的就是《砂鍋豬血土豆粉》這個菜完全是我自己創意的。去菜市場，結果發現今天有新鮮的豬血，又看到土豆粉了，天氣又冷，一個人吃火鍋太浪費了，就想到了吃砂鍋。家裡也有常備的火鍋底料，就加了一小塊在裡面，做出來味道還真的非常棒。 寒冷的冬天，如果你是上班族，風塵僕僕的回到家，發現家裡沒有什麼菜了，那麼冷的天，又不想出門買菜，那就煮一鍋土豆粉吧，這是快手菜，十幾分鍾內就能吃上熱乎的飯菜，再加點豬血給自己補補血，再加點青菜，紅紅綠綠的搭配，看著就很誘人，麻辣鮮香的土豆粉勁道又爽口，最能解饞驅寒保暖了。再搭配米飯或者饃饃，就是一頓美味的暖身飯了，吃完渾身暖乎乎的，從頭暖到腳，驅寒又保暖。
主料2人份
土豆粉400克
豬血300克
輔料
鹽適量
火鍋底料50克
花椒粉2克
姜10克
香蔥2根
步驟1砂鍋豬血土豆粉的做法大全
主料：豬血300克，土豆粉2袋400克 輔料：火鍋底料50克、鹽適量、花椒粉2克、油麥菜3根、雞精1克、香蔥兩根、姜10克
步驟2砂鍋豬血土豆粉的做法圖解
把土豆粉洗洗， 我買的是新鮮的，不用泡了，要是乾的就用熱水泡軟，立刻撈起來過涼水，不可久泡，因為土豆粉粉還要下鍋再次煮熟透，血塊洗洗切塊，也可以用鴨血比較口感好
步驟3砂鍋豬血土豆粉的家常做法
把火鍋底料倒進砂鍋里，愛吃麻辣重口味的可以用牛油麻辣味的好吃，湯汁煮土豆粉口感好
步驟4砂鍋豬血土豆粉的簡單做法
加清水和香蔥段、薑片，加鍋蓋大火燒開以後
步驟5砂鍋豬血土豆粉怎麼吃
加土豆粉大火燒開以後
步驟6砂鍋豬血土豆粉怎麼做
加血塊大火燒開，煮幾分鍾以後，看到血塊變色，土豆粉發亮，那加說明都煮熟了
步驟7砂鍋豬血土豆粉怎麼炒
加油麥菜攪拌一下煮開
步驟8砂鍋豬血土豆粉怎麼煮
加鹽攪拌均勻，不可多加，火鍋底料有鹹味喲
步驟9砂鍋豬血土豆粉怎麼燉
加花椒粉攪拌均勻，愛吃麻辣味的，也可以和火鍋底料一起加花椒粒，可以多煮一會
步驟10砂鍋豬血土豆粉怎麼煸
加雞精攪拌均勻即可
步驟11砂鍋豬血土豆粉怎樣煸
愛吃香香菜末的，可以撒上一些，熱氣騰騰的砂鍋米粉就好了，麻辣鮮香勁道特別有口感，冬天吃真好，尤其一個人在家不知道吃什麼時，這是最好的選擇。可以當做主食吃，也可以搭配米飯吃
成品圖
烹飪技巧
火鍋底料要煮一會才可以下土豆粉粉，這樣湯汁濃郁，土豆粉好吸收底料味道
血塊不可不要久煮，變色差不多都熟透了
至於配菜可以任意搭配，青菜，菌類最好
不喜歡吃火鍋底料的，可以自己做，底料紅油的製作油（牛油，豬油，雞油，色拉油按照 1：1：1：1 的比例混合可根據成本搭配）鍋燒熱，放入八角，花椒，炒香後放入蔥姜炸香後，撈出扔掉。（其中炸香中可加適量的香料，從而增加料油香味）。然後加入郫縣豆瓣，小火炒香（油的顏色變成紅色，豆瓣醬略干），加入麻椒面，番茄醬（提顏色增鮮），炒香加水小火煮熟後。就是底料了
⑷ 土豆粉可以做哪些好吃的美食
土豆真的是人人喜愛的大眾食品。可以在火鍋里炒熟，切片切絲，搗碎成泥，甚至做成粉絲。薯片，土豆泥，土豆絲都分享了很多。今天，我們將分享一塊炸土豆粉。簡單油炸後的土豆粉色澤鮮艷，柔軟柔順，入口爽滑爽口，比米粉軟，比面條彈。早上煮一碗分鍾就上桌，營養又好吃。
將油放入火鍋中冷卻，將7的雞粉炒勻，加入薑末炒出香味，加入蒜苔和胡蘿卜炒勻，不要老是吃土豆粉火鍋，讓它在分鍾內變成懶飯，兩碗都吃不飽。加入醬油、蚝油和胡椒炒出辣味，加入少許水和鹽炒一會兒，再加入幾滴香油將土豆粉炒勻。
土豆粉不要吃火鍋，分鍾就讓它變成懶飯，兩碗都吃不飽。肉可以根據自己的口味加湯。最好多加一點湯，這樣拌土豆粉就好吃了。開始降溫了，熱乎乎的美食吃起來吧，暖胃又暖身自己在家做的土豆粉，配菜看自己喜歡什麼就放點什麼就好，一個人吃一鍋，真的好吃，安逸。
⑸ 土豆磨成粉做什麼好吃
土豆磨成粉好吃的做法有：
酸辣土豆粉；砂鍋土豆粉；土豆粉蒸肉；雞絲砂鍋土豆粉；土豆粉蒸肉；三鮮土豆粉煲；醬香土豆粉；炒土豆粉；羊肉乎燃局片土豆粉白菜湯；五花肉燉土豆粉；洋芋飯；粉泥煎土豆；粉蒸土豆絲；土豆麵粉疙瘩；白菜土豆燉粉條；涼拌粉蒸土豆絲；雞蛋炒粉蒸土豆絲；家常版筍干燒肉鹵蛋；粉蒸肉馬鈴薯胡蘿卜；馬段罩鈴薯通歲讓心粉沙拉。
⑹ 馬鈴薯粉可以做什麼東西吃
馬鈴薯粉別稱土豆澱粉，由馬鈴薯包括馬鈴薯皮煮熟後乾燥並精細磨碎而成，生產工藝與鮮甘薯生產澱粉工藝過程基本相同，可以被用來作為增稠劑，盡管用於勾芡濃稠度不及太白粉，但是在一些烘焙食品能保持水分，下面我們就一起來看一看馬鈴薯澱粉怎麼做好吃吧！
炒土豆粉
【材料】土豆澱粉，米飯，鹽，醬油，香油，姜蒜末，辣椒末，雞精，蔥花。
【做法】①將土豆澱粉放入碗中，加水調勻，盡量不要出現小疙瘩。②將煮熟的米飯搗成米粒加入土豆粉中。③加入鹽、醬油、香油、姜蒜末、辣椒末、雞精和蔥花攪拌均勻。④用油刷一下鍋，不用太多，鍋燒熱後調入調好的汁兒。⑤用大火加熱五分鍾，看見汁兒開始凝固時翻面繼續加熱。⑥等完全凝固後倒出晾涼後切塊兒。⑦鍋中放底油，油熱後放土豆粉塊兒hui鍋，灑入五香粉和少量的鹽翻炒兩下即可出鍋。
五彩大拉皮
【材料】土豆澱粉200克，水約150克，鹽，瘦肉，蔥白，薑片，生抽，老抽，蒜蓉，芝麻，糖，芝麻醬，香醋，芝麻油，辣椒油。
【做法】①土豆澱粉和少量鹽加入水約150克，攪勻後靜置10分鍾，寬口鍋坐火燒一鍋開水備用。②取一平盤，舀兩勺澱粉糊，布滿盤底，連盤放入開水鍋中，並輕輕轉動盤子，讓澱粉糊更均勻，待澱粉糊完全凝固後，用鏟子迅速把盤子壓斜，讓適量的開水進入盤中，水量以能浸沒整個拉皮為准，稍滋潤燙煮後，把盤子的水倒出，盤子浸入事先准備好的涼開水鍋中，撒下拉皮即可。③瘦肉切絲提前用少量料酒和澱粉抓一下，鍋中油熱後放入肉絲，肉絲開始變色的時候加蔥白和薑片，完全變色後加適量生抽和老抽，上色均勻後即可盛出備用。④小碗中調入蒜蓉、芝麻、少量糖，一勺芝麻醬，三勺生抽、兩勺老抽、兩勺香醋、一勺芝麻油、一勺辣椒油，再加入與以上液體等量的涼開水，攪拌至芝麻醬完全化開，擺盤澆汁即可。
⑺ 土豆澱粉怎麼吃
土豆澱粉好吃的做法：
炒土豆澱粉
用料：土豆澱粉30克，米飯 一碗。
輔料：鹽3克，醬油3克，香油1克，姜蒜末適量，辣椒末1克，雞精2克，蔥花適量，菜籽油適量。
製作過程：
1、將土豆澱粉放入碗中，加水調勻，盡量不要出現小疙瘩（土豆粉的漲勢很好，一般兩三人吃的話只用小半碗的量即可，水按1：4的量加入）
⑻ 土豆飯的家常做法
土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻穀、小麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農作物。在法國，土豆被稱作「地下蘋果」。你喜歡吃土豆飯嗎?你知道要怎麼做土豆飯嗎?下面是我給你精心整理，僅供參考。
一
土豆飯的材料
大米300克 大土豆1個 鹽1/4茶匙1克
土豆飯的做法
1土豆去皮切成1厘米大小的丁。鍋中倒入油，大火燒至7成熱時，放入土豆丁煎製表面成金黃，均勻的撒一層鹽，攪勻後盛出瀝干油份。
2大米洗凈倒入電飯鍋水位高度約食指第一個關節的位置，倒入煎好的土豆丁，蓋上蓋子，按下開關，待提示米飯煮好後，開啟蓋子，用勺子將米飯和土豆翻拌均勻，再蓋上蓋子燜10分鍾食用更佳。
二
土豆飯的材料
大米，水，油，五花肉，鹽，辣椒，土豆最好能用鐵鍋做這個，小蔥
土豆飯的做法
1、將土豆去皮洗干凈，切成小丁，備用。
2、將五花肉洗干凈，也切成小丁。
3、小蔥切成小結。
4、將米洗干凈，放在鍋中煮千萬別是高壓鍋，等米只有米心沒有熟時可以用少許米放在手指上捏，用東西撈出。
5、將鍋裡面加油，放入五花肉，加入鹽多加一點，讓土豆、米飯還有肉都能感覺到鹹味，但是不能太多，根據自己的口味加、辣椒，當肉開始出油的時候，加入土豆翻炒。
6、土豆加入翻炒約一分鍾時，將土豆還有肉堆在鍋底，再將撈出的米飯均勻鋪在土豆上，加入少許水，蓋上鍋蓋，用小火。
7、當鍋中沒有水響時，將土豆和米飯混均勻。
8、然後加入蔥，蓋上鍋蓋，等2分鍾，混勻，就可以華麗麗地吃了。
三
土豆飯的材料
牛腩，土豆，胡蘿卜，洋蔥半個，咖哩，鹽，白米飯
土豆飯的做法
1、牛腩切成小塊焯水，濾去血水和沫子盛出待用。
2、土豆和胡蘿卜切成小塊。
3、鍋內油開後洋蔥爆鍋，倒入牛肉、咖哩粉我用了1/3袋。
4、加清水，加土豆、胡蘿卜。水量和菜量平齊。
5、大火燒開後，小火20分鍾，在土豆牛肉熟爛的時候放鹽。
6、所有的湯水幾乎都吸收的時候，關火後再燜個5分鍾，配上米飯就可以了。
四
土豆飯的材料
小土豆2個，肉1，米飯2碗，蔥花，醬油
土豆飯的做法
1.鍋里少添點油，把肥肉先放進去煎，我個人覺得這個飯里豬油不僅味道更香，而且蒸出來的米飯晶瑩剔透，特別漂亮。
2.把瘦肉和土豆一起放到鍋里煎，煎到土豆微黃為止，然後放蔥花炒香。一定不要放油的時候放蔥花，要不炒制的時候蔥花很容易糊，影響美觀。
3.鍋里放少許鹽和湯，喜歡味道和顏色濃重的也可以少放點醬油，當初我學的時候師傅沒告訴我放醬油，所以我做這個飯的習慣就是不放醬油^_^另外這個湯一定要少放，倒進米里如果發現水不夠還可以繼續添水，如果一次加太多水的話，最後一步就不容易掌握煮米飯的水量了。
4.把炒鍋里的所有材料和湯都倒進電飯煲里，用勺子攪勻，按照平時燜米飯的水量新增水。
5.餘下的事情就由電飯煲完成了。聽見吧嗒的跳閘聲，土豆燜飯熟了。
⑼ 吃米飯用土豆粉做菜怎麼做好吃
醬香土豆粉：
食材用料：
土豆粉 小白菜 香菇 蘑菇 海帶扣 豌豆苗 枸杞 香辣炸醬 薑末 素蚝油 醋 胡椒粉 花椒粉
菜譜做法：
1.炒鍋里放一點點油，爆香薑末，下香菇條、蘑菇、豌豆苗和海帶扣，翻炒幾下，放兩大勺稀釋的炸醬和花椒粉翻炒均勻，加熱水和香菇水煮開，放枸杞，轉小火熬煮一會
2.鍋里煮出香味後，加泡好的土豆粉，煮至快熟時加小白菜，小白菜斷生就可以加點素蚝油出
3.鍋了，吃的時候可以加點醋、香油和胡椒粉