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怎麼做土豆笑臉簡單又好吃

發布時間: 2023-08-21 11:36:31

① 笑臉土豆餅孩子都愛吃,笑臉土豆餅的做法有哪些

把食物做得有新意很漂亮,那麼孩子的接受度就會非常的高,就會更加喜歡的吃。土豆是一款非常常見的食材,除了一些炒土豆片,土豆絲,我們還可以把它做成笑臉土豆餅。那麼下面就來給大家介紹一下笑臉土豆餅的做法吧。

二、炸制過程

起鍋燒熱油,這個時候油的量就需要的多一點,稍微等油有6成熱,就可以把適量的土豆餅放到油鍋裡面炸制,這個時候最好先不要翻動土豆餅讓他稍微的炸一下,然後定型。等到土豆餅浮起來,表面金黃的時候就可以撈出來了,如果喜歡外面更加酥脆的話,其實大家也可以再復炸一遍,把控好時間就可以了。

然後再把炸好的土豆餅放到碗裡面,自己喜歡的調料,比如說椒鹽,辣椒面、番茄醬等等,而且也很適合給家裡面的小朋友吃,就會比外面的零食更加健康一些。

② 飯店的笑臉土豆,原來是這樣做的,特簡單,一口一個真好吃!



【笑臉土豆】

製作配料:土豆2個 澱粉170克 鹽1勺 胡椒粉2克

製作方法:

1、准備2個土豆,先去皮後切成薄片,隔水上鍋蒸熟;中火蒸大約25分鍾左右,土豆要蒸熟透;

2、蒸熟的土豆倒在一個大碗中,蒸土豆的水別倒進去,只需要土豆即可,然後用叉子壓成土豆泥,越細膩越好,做好壓好的土豆泥大概是340克左右。加入鹽和胡椒粉拌均勻;

3、再分次少量地加入澱粉,土豆澱粉、玉米澱粉都可以;

4、最後揉成一個不粘手的面團;

5、砧板上面撒一層乾粉,把土豆面團放上去擀薄,厚度跟硬幣厚度差不多;

6、然後用瓶蓋或弊搭是圓形模具壓出圓形,用筷子戳出眼睛,用勺子做出嘴巴;

7、鍋中加入足夠的油,油溫6成熱,下入笑臉土豆,先不要急著翻動,炸幾十秒之後自己就會慢慢浮上來,開中火繼續慢慢炸,炸至表面微黃,全部飄起來就可以撈出控油了。

8、我們的笑臉土豆就炸好了,很多次去飯店都會點這個小吃,原來自己可以在家做,而且做法真的很簡單,口感是外酥里糯的那種,超級好吃噢!可以當菜也可以當零食吃,逢年過節做給孩子吃,一定大受歡迎!

【小貼租辯拿士】

土豆笑臉油溫要高一點炸,而且要開中火灶埋炸,這樣能瞬間定型,還不會吸油。

③ 土豆笑臉餅的做法

用料

主料

  • 烹飪技巧

    1、做好的餅坯一定要鋪上麵粉,要不然笑臉的樣子會走型;

    2、做好的笑臉餅坯,最好炸之前再用模具通一下,這樣能保證成品更漂亮。

④ 笑臉土豆餅怎麼做好吃

1.准備熟小土豆。

2.小土豆去皮壓成泥。

3.加入糯米粉,澱粉。

4.加入適量鹽、糖、白鬍椒粉。

5.和勻略醒發約二十分鍾。,如果發干,請加入適量水,反之,加入適量糯米粉。

6.擀成約3毫米的薄片。

7.用圓模壓出來。(我用的是豆腐乳蓋子,哈哈)

8.用筷子粗的一頭按出兩隻眼睛來。

9.用勺子柄劃出嘴巴(這個,不必劃透)

10.將做出的笑臉餅拍上麵粉,再將多餘的拌掉。

11.油鍋燒至七成熱,將土豆餅依次放入。

12.保持中火慢炸,及時翻面。

13.將炸好的土豆餅撈出瀝油。

14.擺盤食用。

⑤ 自己做的笑臉土豆餅怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享

主料

  • 土豆 :1個

  • 輔料

  • 油 :適量

  • 鹽 :適量

  • 小麥麵粉 :適量

  • 玉米澱粉 :適量

  • 具體步驟

  • 第六步

    6.鍋里燒適量油,油溫約五成熱時把土豆餅放進炸制,炸至金黃色便可撈起。