Ⅰ 牛肉為何比豬肉好吃
無論口味、營養都較為次一些一種牛是山上放養。豬純屬圈養，營養價值高，無活動空間;一種是圉養，割草來喂，搭配一些飼料。生長緩慢，肉質細嫩，全屬生態養殖，好動，吃了就睡，長一身死肉，所以不管是味道營養，都比不上牛肉
Ⅱ 牛肉和豬肉，哪個更好吃
廢話，當然是豬肉，豬不象牛馬驢羊，牛馬驢可以提供畜力，用於耕地和拖運，羊可以提供毛和奶，狗可以看家護院，貓可以捉老鼠，雞可以產蛋，只有豬什麼都幹不了，之所以不約而同被全世界各民族的人類馴化和飼養，就是因為它的肉是所有牲畜紅肉中最香最好吃的！而且豬肉的纖維細嫩，也比牛羊肉更加容易消化吸收！可見豬唯一被人類看中的就是它身上的肉！
牛肉纖維很粗，又老又柴，一般人除非是專業廚師，很難做到美味鮮嫩可口。腸胃功能弱的人，也很難消化！
Ⅲ 豬肉和牛肉，哪個更好一些
和豬肉相比，牛肉的營養相對來說會好一些。牛肉含有大量的優質蛋白質，也含有人體必須的氨基酸，含鐵元素也比較豐富，而且牛肉脂肪含量以及膽固醇含量都比較低，比較適合肥胖的人以及血管硬化、高血壓，冠心病、糖尿病病人食用。豬肉含的維他命b1比較豐富，吃了之後能補充人體需要的維他命b1，能夠使身體有力氣，但豬肉脂肪含量以及膽固醇含量相對來說都比較高，所以不宜多吃。對歷史有一定研究的人都知道在古代豬肉的價值是遠遠低於牛肉的，古代的貴族階層把豬肉視為賤肉，是那些普通百姓才吃的肉。貴族基層是應該吃牛肉的。用現在的健康理論來說肯定是豬肉的營養價值低於牛肉的，難道說古人那時候也知道了牛肉比豬肉健康？肯定不是的，那是因為古代耕牛是非常重要的一個勞動力，朝廷是禁止隨意屠殺牛的，物以稀為貴，所以古代人對於牛肉的推崇是高於豬肉的。
現在的研究證明牛肉的營養價值要高於豬肉的，我們都知道豬的全身很大一部分都是肥肉，也就是我們說的脂肪。而且很多是喜歡吃豬的肥肉，比如有名的燒白啊。攝入過多的脂肪很容易超過身體對於脂肪的清除，剩餘的脂肪就在體內堆積。有時候還會引起高脂血症，高脂血症患者的血液粘稠度要比正常血液高很多。因此高脂血症患者出現其他心血管疾病的風險要比普通人高很多，比如高血壓，冠心病等等。
牛和豬就不一樣了，因為牛的肥肉佔全身的比例要比豬肉低很多，所以吃牛肉攝入的脂肪要比同樣重量的豬肉低很多。還有就是牛肉所含有的營養價值要比豬肉高很多。牛肉含有大量的維生素B6，它可以增強我們的免疫力，讓我們對外界疾病的抵抗力強很多。牛肉還有大量鐵，對於貧血的患者來說牛肉是一個非常不錯的選擇，它不僅可以補充我們需要的鐵元素，而且還可以滿足我們的口腹之慾
Ⅳ 為什麼說牛肉比其它肉類好
我們來談談牛肉為什麼比其它肉類好：
1、牛肉富含蛋白質，其氨基酸組成比其他肉類更接近人類需求。牛肉中富含的肌氨酸不僅對生長肌肉和增強力量特別有效，而且還能提高身體的抗病能力。牛肉富含維生素B6，能促進蛋白質代謝。牛肉的能量含量很低，特別是膽固醇和脂肪，可以預防肥胖和心血管疾病。牛肉還富含共軛亞油酸，能有效抵抗舉重和其他運動造成的組織損傷。
4、牛肉和豬肉是餐桌上最常見的肉。與豬肉相比，牛肉脂肪更少，肉味更豐富。牛肉還含有大量的蛋白質和維生素，所以牛肉可以幫助人體生長肌肉，增強體質。所以對於一些健康人來說，吃牛肉也更好。牛肉中的鐵含量在肉類中也居首位。富含鐵可以幫助人們預防缺鐵性貧血。牛肉也富含蛋白質和維生素。它能增強體質，促進身體發育。因此，對於孩子們來說，他們可以多吃牛肉，這對他們的身體發育非常有好處。因為它富含維生素，可以預防一些身體疾病，對人體健康非常有益。
Ⅳ 為何牛肉比豬肉好吃
個人喜歡不同，很多人就喜歡豬肉不喜歡牛肉
如果在相同質量下的豬肉和牛肉相比較，各有各的優勢，一個是蛋白質含量高，一個是脂肪含量高。相同質量的肉，豬肉蛋白質含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。所以選擇蛋白質補充就要選擇含量高的牛肉，牛肉的肉質粗且緊湊，豬肉的肉質結構細且鬆散。
但是在口味上，做熟的牛肉口感老，豬肉口感嫩，這是最明顯的區別。
Ⅵ 吃牛羊肉好，還是吃豬肉好為什麼我們中國人大多數都喜歡吃豬肉
我贊成多吃牛羊肉，少吃豬肉，尤其是現階段。說三個理由。
這確實是真的，還不是牧區不吃豬肉那麼直接，因為很少吃它。世界很多地區和民族不吃豬肉，理由千千萬，根本一條，豬肉臟。臟不臟另當別論，質量不如牛羊肉是真。最後結論是：我們喜歡吃豬肉，一是便宜，二是油大，三是習慣。其實如今豬肉和牛羊肉的價格比較接近了，花那個錢買豬肉，真的不如買牛羊肉吃。你說呢？
Ⅶ 牛肉和豬肉哪個好吃
牛肉和豬肉哪個好吃。這個主要看個人的口味，有的人喜歡吃牛肉那種嚼勁，有的人喜歡吃豬肉那種嫩滑，這個就很難說了，如果你喜歡吃牛肉的話，我可以推薦你個牛肉，做法合理，如果你喜歡豬肉的話，我也可以推薦你個豬肉的做法給你。
豬肉又名豚肉，是主要家畜之一。屬豬科動物。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。