⑴ 土豆可以做成的美食
1、醋溜土豆絲
土豆可以做成土豆的菜餚,特別是將土豆做成醋溜土豆絲,非常受青睞,因為做好的醋溜土豆絲風味獨特,而且營養價值也很高,做法也並不是很困難,首先要准備一個新鮮的土豆,將其全部清洗干凈以後,把它切成絲,然後在鍋裡面放入一點點植物油,燒熱以後就把土豆絲倒進去進行翻炒,翻炒的過程中,放入少量的鹽和適量的醋,直到將其炒香後即可裝盤享用。
2、土豆燒牛肉
土豆燒牛肉也是我們生活中非常喜歡的一道菜,這道菜的營養價值很高,而且風味獨特,首先要准備一個土豆,將其洗干凈以後切成小塊狀,盡量要均勻一些,再把牛肉洗干凈後切成塊狀,把鍋裡面放入一些油,燒熱以後就把牛肉放進去,先進行翻炒,炒熟後再把土豆倒進去,繼續進行翻炒,最後加入調味料和適量的水,燉熟後即可。
3、油炸土豆
土豆還可以用來油炸,我們所吃的薯條就是這樣製作而成的,首先要准備兩個土豆將其洗干凈以後切成條狀,然後將其放到碗裡面加入少量的鹽和少量的醋,攪拌均勻以後備用,鍋裡面放入小半鍋油,燒熱以後就把土豆絲放進去油炸,直到將其炸成金黃色,膨脹後即可食用。
⑵ 土豆有什麼好吃的做法
土豆其實在生活中是物美價廉的好食材,售價不過幾塊錢一斤,但是營養豐富,被認為是世界上最偉大的的食物之一,是營養學家青睞的蔬菜明星。那麼土豆要怎麼做才好吃呢?五個簡單做法學起來吧!
一、捲心菜土豆泥餅
原料:原味土豆泥1小碗(做法見上),捲心菜1/6顆,洋蔥1/4隻,雞蛋2~3隻,鹽少許,胡椒粉少許,乳酪隨意
做法:
1、捲心菜、洋蔥切絲;雞蛋打散成蛋液,乳酪擦碎末。
2、鍋中倒一些油,先放入洋蔥絲炒軟,然後倒入捲心菜絲炒熟。
3、把炒好的菜和土豆泥混合,並加少許鹽、胡椒粉、乳酪碎調味。
4、平底鍋再倒少許油,倒入土豆蔬菜泥,再倒入蛋液,抹平,小火烘焙3-4分鍾,待底下的.那面凝固後,小心翻個再烘另外一面。
5、蛋餅烘好後盛盤、切成幾份即可。
二、原味土豆泥
原料:土豆3個,蔥少許,鹽適量,白鬍椒粉適量,家樂清雞靚湯口味濃湯寶半塊,水適量
做法:
1、將土豆用開水煮熟,去皮,放入盆中用刨子或勺子按壓成泥。
2、鍋中加入少許水,煮沸後加入濃湯寶,攪拌至溶解。
3、加入土豆泥攪拌,鹽和白鬍椒調味,撒上蔥花即可。
小貼士:土豆要帶皮煮,這樣的煮熟的土豆不會糊爛。土豆要煮熟,攪拌要均勻,這樣口感更細膩。
三、土豆蔬菜粥
原料:土豆、糙米、各種蔬菜
做法:
1、將一個干凈土豆切成小塊,與糙米一起下入鍋中煮成粥。
2、在煮粥的過程中,可以加入自己喜歡的綠色蔬菜,比如生菜、紫甘藍、西蘭花、包菜等高纖維素蔬菜。
3、注意只是小量就好,並盡量切得很碎,每天食用,每次飽腹感控制在6分飽為宜。
四、淡奶油土豆湯
原料:原味土豆泥1碗,水適量,淡奶油2~3勺,家樂清雞靚湯口味濃湯寶半塊,香芹1小根
做法:
1、土豆泥倒入小煮鍋中,盛少許水,加入半塊家樂清雞靚湯口味濃湯寶,一邊攪拌、一邊以小火慢慢加熱。
2、土豆湯沸騰後關火,倒入淡奶油拌勻,再撒上香芹碎。
五、土豆牛油果沙拉
食材:土豆1個,牛油果1個,甜玉米50克,黃瓜1根,食鹽、白鬍椒適量
做法:
1、土豆去皮後洗凈,切丁煮熟,撈出晾涼,甜玉米粒淘凈後煮熟過冷水放涼,黃瓜去瓤後切丁備用;
2、成熟的牛油果去皮去核,用勺子壓成泥,加一點鹽和白鬍椒粉拌勻,即可做成天然的沙拉醬;
3、將土豆、玉米、黃瓜混合,拌入牛油果醬即可食用。
土豆能夠提供給人足夠的能量和一定的優質蛋白,土豆還能提供比米飯更多的礦物質、維生素等營養素。而且現代研究證明,土豆對調解消化不良有特效,是胃病和心臟病患者的良葯及優質保健品,因此,吃土豆益處多多。
⑶ 土豆可以做哪些美食
土豆可以做的美食:
1.薯條
薯條相信很多人都愛吃,尤其是年輕人和孩子,而製作薯條的原料就是土豆。所以喜歡吃薯條的人可以買上一些土豆,自己在家製作薯條。其實薯條製作起來沒有想像的那麼難,只要把土豆去皮之後,切成粗細一樣的條狀,然後腌制一下,放入油鍋中炸脆就好了。如果家裡有空氣炸鍋的話,放入空氣炸鍋中,240度炸30分鍾就可以吃了,香氣撲鼻,又脆又香。
2.土豆泥
土豆泥也是現在非常受歡迎的一款輕食。把新鮮的土豆去皮蒸熟之後,壓製成土豆泥,然後在裡面加入一些調味料,比如鹽,糖,味精,黑胡椒粉等等,然後拌勻之後就可以吃了。對於一些想保持身材的人來說,一份土豆泥既可以吃飽又不會發胖。
3.薯片
薯片是休閑零食中最受歡迎的了,其實它也是用土豆做成的。它的做法跟薯條有些類似,但是其實也非常簡單。把土豆洗凈去皮之後,切成薄片,然後放入烤箱中烤制,或者放入空氣炸鍋中炸就可以了。烤制好的土豆片放涼之後,就會變得非常的脆,撒上自己喜歡的孜然粉,胡椒粉或者梅子粉都可以,比外面賣的還要好吃。
4.製作各種菜餚
土豆本身就是蔬菜,所以用它可以製作各種家常菜餚。比如青椒土豆絲,干鍋土豆片,土豆燉牛肉,土豆排骨湯,咖喱土豆等等,都是非常不錯的菜餚,可以嘗試做一下。
食用土豆注意事項
1、不要帶皮吃。土豆含有一種叫龍葵鹼的有毒物質,人如果吃進大量的龍葵鹼,會引起急性中毒,龍葵鹼主要集中在皮里,一般來說,黃皮的土豆是含龍葵鹼最少的,依次就是紫皮和綠皮,顏色越深毒素也越多,所以食用土豆時一定要去皮,特別是要削干凈已變綠的皮或者要挖掉有芽點的部分。嚴重的話,也可以把土豆棄之。
2、烹飪得當。不要把土豆去煎炸,這樣會使熱量增多,使土豆的營養流失,造成適得其反。可以做成土豆泥,土豆沙拉等,盡量把土豆用清淡之法烹飪。土豆炒肉是一道非常費油的一道菜,根據測定,一個中等大小的土豆本身含卡路里只有幾千卡,但是經過油炸以後做成薯條後有著200千卡以上的熱量,由此可見,土豆本身是沒有很多熱量的,而是土豆吸收的油脂導致肥胖的。
⑷ 土豆可以做什麼好吃的菜
1、酸辣土豆絲
首先是需要將土豆用刨子刨成絲;切好的土豆絲放入涼水中浸泡;接著在油鍋里放入花椒小火炸香,再放入蔥姜蒜爆香,倒入土豆絲翻炒均勻,立刻加入醋翻炒一分鍾左右,最後加入辣椒油拌勻關火即可。
2、薯條
炸薯條首先純態譽要將土豆切成長條狀,放入水中浸泡,然後放入沸水中做段煮2-3分鍾,撈出瀝干;然後鍋中放油,等油加熱至6成熟時放入土豆條,炸至金黃色即可撈出。最後就可以按照自己的口味加點鹽、胡椒粉或者番茄醬就好了閉櫻。
3、芝士_土豆泥
首先將土豆去皮切成小片,放入碗中,蓋上保鮮膜入微波爐轉3-5分鍾,放入已經過油炒過的洋蔥、肉末、胡蘿卜等,融入融化了的黃油,加入黑胡椒粉和鹽,將所有食材均勻捏碎,再蓋上馬素拉乳酪絲,撒上一點青紅椒末。入烤箱,180度上下火,10分鍾左右就可以出爐。
⑸ 土豆可以做什麼菜
土豆燉排骨、青椒土豆絲、素炒土豆片、土豆蒜片、炸土豆、薯條、烤土豆、香燜土豆、土豆炒豆角、土豆回鍋肉、土豆乾鍋、土豆泥等。馬鈴薯的營養成分豐富而齊全,其豐富的維生素C(抗壞血酸)含量遠遠超過糧食作物;其較高的蛋白質、糖類含量又大大超過一般蔬菜,具有不錯的營養價值。
土豆燉排骨、青椒土豆絲、素炒土豆片、土豆蒜片、炸土豆、薯條、烤土豆、香燜土豆、土豆炒豆角、土豆回鍋肉、土豆乾鍋、土豆泥等。馬鈴薯的營養成分豐富而齊全,其豐富的維生素C(抗壞血酸)含量遠遠超過糧食作物;其較高的蛋白質、糖類含量又大大超過一般蔬菜,具有不錯的營養價值。
⑹ 土豆有什麼好吃的做法
有好多種做法。我先列舉一下我比較喜歡的幾種。
1.折耳根狼牙土豆
1炸土豆:土豆切好洗去表面澱粉,冷油下鍋炸土豆,炸熟撈出,控油備用。
2️輔料:蒜末,蔥花,小米辣,香菜,酸豆角,折耳根。
3️調料醬汁:粗細辣椒粉和芝麻淋上熱油,三勺生抽,一勺耗油,一勺香油,一勺雞精,半勺陳醋,半勺白糖,一勺孜然粉。把輔料和調料醬汁全部倒入炸好的土豆拌勻即可。炸土豆的時間要把控好,不要炸的太久,不然土豆容易碎,狼牙土豆稍微硬一點更好吃,喜歡吃軟一點的就炸久一點咯️沒有酸蘿卜我就用酸豆角代替的,折耳根可是靈魂
⑺ 土豆可以做哪些菜式
一、酸辣土豆絲:
原料:土豆,小辣椒,花椒,蒜瓣。
做法:
1、把土豆去皮切絲,把青紅椒切絲,蒜瓣切粒;
2、土豆絲切好盯昌,過冷水去澱粉;
3、准備好鹽和白醋,開火、坐炒鍋、添油,油溫熱時,把花椒粒放進去,炸出香味,把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味;
4、掂鍋翻炒幾下,倒白醋,放鹽。
二、番茄土豆絲:纖跡
原料:番茄、土豆、青椒、木耳、小泡椒、蔥、鹽、醋、蘑菇精或雞精、油。
做法:
1、木耳提前泡發,其他蔬菜洗凈,番茄和土豆去皮備用;
2、在土豆一側橫切一刀,將切了一刀的橫面平穩地放在案板上便於切片;
3、土豆切成均勻的薄片,依次碼放整齊切成細絲;
4、切好的土豆絲用清水沖洗幾遍後泡在涼水中,蔥、泡好的木耳和青椒切絲,番茄切小塊;
5、炒鍋中油熱6至7成時,放入蔥絲、番茄和小泡椒翻炒至番茄成糊狀,放入土豆絲大火翻炒,調入醋和蘑菇精繼續翻炒2至3分鍾後倒入木毀則並耳和青椒絲炒熟即可。
⑻ 土豆可以做什麼菜
土豆可以做酸辣土豆絲,土豆燜牛腩,土豆紅燒肉,薯條,芝士焗土豆泥,自製零添加薯片,薯條,鍋巴土豆塊,糖醋狼牙土豆,土豆泥,土豆餅,土豆燒排骨、牛肉燒土,涼拌土豆絲、排骨燉土豆、炸薯片、土豆咖喱飯等。土豆可以根據用途的不同切成片、絲、塊食用,做法多樣,可以炒制、煮制、蒸制、炸制等。
馬鈴薯的營養成分豐富而齊全,其豐富的維生素C含量遠遠超過糧食作物;其較高的蛋白質、糖類含量又大大超過一般蔬菜,具有不錯的營養價值。
土豆的選購技巧
馬鈴薯(土豆)分黃肉及白肉兩種,黃的較粉,白的較甜。選購馬鈴薯(土豆)要選光滑圓潤的,不要畸形,而且顏色均勻,不要有綠色的,勿選長出嫩芽的馬鈴薯(土豆),因長芽的地方含有毒素,而肉色變成深灰或有黑斑的,多是凍傷或壞了,均不宜進食。
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⑼ 土豆可以做哪些好吃的菜
1、酸辣土豆絲。這道菜,是很多人家庭中經常可以見到螞薯的菜品了。一說起酸辣土豆絲的話,眼前隱約地就已經飄來了酸辣土豆絲的味道了。酸酸的口感,還是得到了不少人的喜歡的。
2、土豆牛腩。土豆牛腩這道菜,不管是在飯店,還是在平常人家的飯桌上,其實都是一道超級受歡迎的菜品。。土豆,是很有飽腹感了,再加上牛腩的話,不僅能夠讓人吃得飽飽的,也可以帶來猜物山足夠的營養成分。
3、土豆燉排骨。其實對於東北人來說,大多都是非常喜歡吃燉菜的。土豆燉排骨,這是一道超級經典的東北菜了。只不過如今各地食物也都是會相互借鑒的,在南方地區也是能夠看得到土豆燉排骨的身影。
4、茄子土豆。茄子,也是一道人們經常可以見穗中得到的蔬菜了,單獨吃茄子的話也比較美味,茄子土豆搭配在一起,一樣是很美味的一道菜品了。在很多餐廳當中,茄子土豆也都是比較受歡迎的一道菜品。
⑽ 給你幾個土豆,你能做出哪些美味
土豆是一種根莖類蔬菜,無論南北方,一年四季在菜市場都能見到它的身影,可以說它是非常普通的常見菜,由於它易儲存、價格低廉等特點,幾乎是很多家庭常備的蔬菜。
土豆營養豐富,做法多樣,炒著吃的,如土豆片、土豆絲等;燉著吃的,如土豆燉白菜、土豆燉排骨等,炸著吃的,如炸薯條、孜然土豆片等;蒸著吃的,如風味土豆泥、沙蔥土豆泥、土豆泥拌莜麵等等,口感各異,美味可口,老少皆宜,所以,它深受很百姓的喜愛。
作為家庭中的常備蔬菜---土豆,你能做出哪些美味?下面分享我是用它做了什麼美味吧。
01、【土豆糯米餅】
食材:土豆、洋蔥、雞蛋、鹽、胡椒粉、油、麵粉
製作過程:
1、洋蔥切蔥小粒備用。
2、土豆洗干凈擦成細絲,再用清水把多餘的澱粉洗掉,撈出攥干水分,放入大一點的盆里,
3、在土豆絲碗中,打入兩顆雞蛋,再依次放入洋蔥粒、食鹽、麵粉、胡椒粉及少量水,攪拌成干稀適度的麵糊。
4、電餅鐺預熱,塗上少許油,把麵糊倒進來,攤成一個大圓餅,蓋上蓋子上下火加熱,大致三分鍾左右翻個面,再烙兩分鍾就熟了。這種餅的特點是外層焦香酥脆,內層咸香,非常美味。
以上幾種用土豆做的美食,做法簡單,營養豐富,美味可口,即可當早餐,也可作為午點。
關於土豆能做哪些美食的分享就到兒了,希望對您有用,感謝您的閱讀,下期見。