A. 醬好的牛肉怎麼吃
1.涼拌，我們那邊通俗吃法是，牛肉切片，大蒜搗泥，蘸食。
2.醬牛肉從冷凍室里取出後，解凍到軟了就可以用了。根據需要切絲切片都可以。不用再另外多做處理。
用洋蔥或者小芹菜切小丁。配青椒、蚝油一起炒，先把洋蔥或者芹菜爆香，再放牛肉丁或片，以及青椒，醬過的牛肉就不用再放鹽了，炒洋蔥的時候可以先放一點鹽增加味道。加蚝油後，略加一點水，讓菜有湯汁，炒到洋蔥青椒變軟，牛肉吸收了湯汁時就可以起鍋了。
還可以用醬牛肉切丁配芒果、大蝦做沙拉，只需要放一點魚露和檸檬汁就可以了，就是中式和泰式混搭的芒果牛肉沙拉。
醬好的牛肉切成細條，加上香芹、干辣椒，蒜片，做小炒牛肉，也很香很下飯，主要的訣竅就是，大火爆炒，略加一些老抽上色增香。
還有最簡單的辦法就是夾在餅或者麵包里當餡料吃，上面擠一點自己喜歡的辣醬或者沙拉醬也會很好吃。
如果會做披薩，可以把醬牛肉切片撒在披薩上做餡料，味道一定很好。
醬牛肉切丁加筍丁、豆腐干做包子餡也不錯，牛肉丁切大一些，口感已經很讓人滿足。
希望以上回答對你有幫助。
B. 醬牛肉的做法
醬制牛肉製作方法
哈哈哈，我開第一貼
醬制牛肉製作方法
一、原料 一般用腱子肉，以前腱子(也叫小腱子、花腱子)最好、花椒、大料、姜、蔥、上品醬油
二、做法 1、將牛肉洗凈，放鍋中涼水加熱煮沸，然後倒掉，意在把血水排出。
2、洗凈後加醬油、水，蓋沒牛肉，加其他調料，大火煮沸，小火煮熟。
3、文火約40分鍾，或用平頭筷子扎透就熟了；
4、食用時橫切纖維為正宗；
三、保存 如果需要保存，晾乾或繼續放在老湯里，每天煮沸一次。冷凍食用效果較差，所以保存時不要冷凍；
四、建議 醬牛肉的老湯用於燉菜、炒菜、調餡、撈米飯、調羹、蒸（雞蛋）糕、做土豆泥等，也是美不勝收-------哈哈，口水出來了。
祝你成功，健康美好的生活從美食開始！
本知識產權持有人走過春天
C. 醬牛肉怎麼做呢
醬牛肉鮮味濃厚，口感豐厚，經常被切成片，當做下酒菜來食用。描寫古代的英雄好漢們的風格可以用兩句話概括：“大碗喝酒，大塊吃肉，”大碗喝酒的時候總是不忘的一句：上二斤熟牛肉！比如武松景陽岡打虎之前吃了幾斤牛肉，【水滸傳】里的英雄好漢們大碗喝酒，大塊吃肉，好不快活。可見，牛肉自古以來就是喝酒人最喜愛的下酒硬菜。
5.鍋內加入油燒熱，下入干黃醬小火炒制，炒出醬香味。 6.淋入熱水，水量要沒過牛肉，下入醬肉料包，蔥、姜、蒜，干辣椒、鹽、醬油、料酒、冰糖，燒開，煮幾分鍾，把調料的味道煮出來。 7.下入牛肉塊，大火燒開，轉小火煮半小時，關火，牛肉在鍋內燜制半小時，再大火燒開，轉小火煮半小時。 8.到時間後，關火，牛肉不要撈出，放在醬湯內浸泡一晚上，使牛肉入味，第二天，就可以切片吃了，非常的入味，煮好後，也可以直接吃，但是味道沒有浸泡一晚上的牛肉味道好。牛肉切片，要等牛肉涼透了再切，熱牛肉切片也容易散，不緊致。
D. 你覺得解凍後的醬牛肉如何製作才最好吃
牛肉是比較常見的肉類，很多家庭都喜歡購買，再加上牛肉加入各種調料腌制以後，還可以做成醬牛肉，味道特別美味好吃。可以滋養脾胃，大多數的家庭都喜歡吃這種醬牛肉，為了更好的保存，可以將多餘的醬油肉冷凍到冰箱里。等待在吃的時候可以將醬牛肉拿出來先解凍，解凍後的醬牛肉該怎樣做才比較好吃呢？這和每一個人的做法是不一樣的，也根據不同口味來進行調制。
炒著吃
冷凍之後的醬牛肉肯定是需要解凍的，放在冷水裡就完全可以，不管是哪一種方式解凍都可以用這種方式。根據個人的口味兒炒香，但不能炒得硬邦邦的，這樣子就非常不好切開。解凍之後也可以直接放到微波爐里烤著吃，醬牛肉吃法有很多，可以根據自己的愛好。
E. 怎樣做醬牛肉又爛又好吃
做法步驟：
第7步、切成包片碼盤，淋入蘸料和香菜。齒頰留香。
小貼士：
1、燉的過程中要給牛肉翻翻身，讓牛肉入味均勻。不要燉的太爛，太爛就沒辦法切片了。一般筷子能輕松扎透肉就可以了。2、肉改刀的時候不要切的太小，肉燉熟後會收縮。3、燉肉香料也可以包進紗布，但是我老覺得白紗布味道會淡，所以每次都是燉完後用細漏勺過一下
F. 醬牛肉好吃有竅門，學會了想不好吃都難，你知道是什麼嗎
醬牛肉好吃有竅門，學會了想不好吃都難，你知道是什麼嗎？對於這個問題，相信大家都有很多的疑問。因為我們都知道，在實際的生活中，我們都知道，醬牛肉是非常好吃的，醬牛肉這個食物是我們平時經常見到的。醬牛肉是非常好吃的，這道菜是非常不錯的，我們知道，醬牛肉的做法是非常多的。因為，醬牛肉的營養是非常多的，豐富的營養價值也讓我們身體汲取有用的營養價值。