當前位置:首頁 » 家常菜譜 » 靖州牛肉粉哪家最好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

靖州牛肉粉哪家最好吃

發布時間: 2023-08-18 07:32:03

1. 凈東新達喜牛肉粉怎麼樣

凈東新達喜牛肉粉好吃。凈東新達喜牛肉粉味道鮮美,湯汁濃郁,粉鮮嫩爽滑,是一道很好吃的美食。凈東新達喜牛肉粉產自韓國,屬於延邊吃法,採用的是韓國進口韓式料理調料湯料。所以凈東新達喜牛肉粉好吃。

2. 貴州美食有哪些是必吃的,花溪牛肉粉上榜,最後一個非吃不可

今天我們繼續說說貴州的美食,因為貴州的美食太多了,很多都是特別的好吃,數也數不過來,貴州就像一座美食大城,到處都是吃的,而且還都是特別的好吃,都是用最簡單的原料做出最好吃的美食,在貴州,有很多少數民族,很多少數民族自己做的吃的也是特別好吃,去旅遊農戶家都會做出好吃的飯菜還有自己家釀的酒,少數民族很少和啤酒,都是用米釀的白酒,而且都是用碗來喝的,少數民族的姑娘們更是做得一手好菜。像貴州酸湯魚,就是來自於侗族的姑娘們做的一道菜,那魚呀,是養在種得有大米的田裡面的,要吃的時候都是才去田裡面抓,所以味道非常的精美,魚長期呆在大米的田裡,自然的吸收了大米的香味,除了酸湯魚,還有很多經典小吃,今天我們一起看看去貴州必吃的美食有哪些,這些美食又是怎麼做的。

1.花溪牛肉粉

剛蒸熟的黃粑香氣撲鼻,可直接食用;冷卻後,可切片油煎,或放入醮糟水內煮沸食用,因為蒸制好的黃粑色澤紅亮且味甜,所以一直讓人誤以為黃粑中加入了大量的紅糖以著色調味,其實不然,黃粑的黃潤與香甜,完全就賴著漫長蒸煮。糯米飯,在密閉的木甑中經過長時間的蒸煮和發酵,分解出大量的糖分,而糯米飯的色澤也由白變黃,同時也越發的香糯,這也是為什麼到了貴州一定要去吃一下黃粑的原因。這就是一道非吃不可的小吃啊。

看了那麼多美食,你學會怎麼做了嗎?就是用最簡單的材料做出最美味的食物。

3. 貴州有什麼好吃

16個「貴州八大名小吃」:腸旺面、豆腐圓子、戀愛豆腐果、糕粑稀飯、牛肉粉、貴陽雞肉餅、黃粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八寶飯、荷葉糍粑、絲娃娃、米豆腐、牛打滾、燉雞面、豆沙窩。20個「貴州十大名菜」:糟辣脆皮魚、蕨菜炒臘肉、小米鮓、雞茸白果、糟辣茄夾、八寶甲魚、泡椒板筋、鹽酸干燒魚、辣子雞、魔芋鍋巴炒肉絲、酸菜蹄膀、黔味紅燒肉、綉球蹄筋、宮保雞、魔芋燒鴨塊、辣子醬、糟辣苦蒜肉末、折耳根炒肉、炒青岩豆腐、狀元蹄。

雖然說現在很多人出去旅遊都喜歡去一些網上比較火的地方,像之前在某軟體上面非常火的陝西、成都等等地方,導致當地的人直呼不要再去了,不然東西都吃不起了,其實出來這些地方,貴州也是有非常多特色小吃的地方,今天小編就給大家分享一下5種最受歡迎的貴州小吃,看著就好吃,少吃一樣都別說你去過貴州。

第五種:洋芋耙

它是在貴州很常見的一種街頭小吃,當你還在很遠的地方是,你就能聞到香味,被烙的金黃的洋芋耙哦,吃起來也是非常的香,

4. 對貴陽小吃熟悉的進

貴陽的小吃雖然分布廣泛,但是夜市基本上全部包容進去了.你只要在晚上7點以後,到陝西路或者合群路夜市走走就知道了.基本上涵蓋了貴州所有好吃的小吃.便宜又實惠.都是明碼標價的.可以這么說,沒有最好吃,只有更好吃.

5. 貴陽有哪些本地人愛吃的牛肉粉

牛肉粉在貴陽是家喻戶曉,人人皆知。在貴陽,牛肉粉的各類繁多,有清湯牛肉粉、紅燒牛肉粉、黃燜牛肉粉,甚至還有酸湯砂鍋牛肉粉,不過,萬變不離其宗,一碗上品牛肉粉的精髓, 就在於那一碗湯。因為粉都是一樣的米粉,但要吃出一碗牛肉粉的好壞來,就要靠那鍋牛肉湯了。湯鮮,粉就鮮,湯濃,粉就香。那麼,在貴州,最好吃牛肉粉都有哪些呢?

1、 深巷牛肉粉

這家藏在足有300米深巷子里的牛肉粉店的 歷史 可以追溯到1989年,20多年來成了鯉魚街里的一個人盡皆知的秘密,承載著街坊鄰居們早餐桌上的記憶。

很多人都只知道店主姓張,卻不知道在牆上掛著的營業執照上能找到「深巷牛肉粉」的店名。不但是巷子深,還要途徑好幾個岔路口,需要邊走邊問才能找到。

他們家不僅牛肉湯和放在粉里的油是秘制的,鹵好的牛筋、牛肚、牛皮和折耳根涼拌後配著牛肉粉吃是一大特色。

地址: 貴陽市威清路鯉魚街吉慶巷15號

營業時間: 7:00—14:00


2、安順胡記牛肉粉

說起牛肉粉,店主自豪地說,50多年前他的外公就在安順賣牛肉粉,生意很紅火,後來全家搬來貴陽,也就把牛肉粉店開到了貴陽。

沿用的是老外公傳下來的製作工藝,就連紅油也有獨家秘方,而且為了保證牛肉口感,選材上特別注意。現在他們不但在大南門護國路開了分店,還推出了自主創新的牛肉大餛飩,香而不膩,湯鮮味濃。

地址: 貴陽市神奇路電腦城正對面

營業時間 :7:00——凌晨2:00


3、安雲董記牛肉館

這家店其實只是營業了16年的分店,他們家已有24年 歷史 的總店在安雲路,多年來憑借著傳統的秘制湯料和上好的選料斬獲了不少獎項。

健壯黃牛,經切丁、炒制、燉等工藝精製而成,堪稱一絕,口感厚重,味道獨特。

地址: 貴陽市上合群路228號

營業時間: 7:00——15:00


4、欣欣牛肉粉館

吃的是紅燒的牛肉,喝的卻是清燉的牛肉湯,一碗粉給你雙重口感,如此有特色,難怪10年前開業至今生意紅火不減,日賣兩百斤粉。

不過想吃得趁早,這里中午1點後到晚上8點半主營的是干鍋牛肉,麻辣刺激的口感也深受歡迎。

地址: 貴陽市虎門巷18號

營業時間: 7:00——13:00


5、龍家牛肉粉

他家只賣清湯牛肉,每日用小火慢燉幾個小時,確保湯鮮味濃。

開業7、8年來,日賣七八百碗不成問題,店前常常大排長龍。在收銀處放有店內特製的脆辣椒,方便食客自行取食。

地址: 貴陽市大營路179號(二十三中門口往坡坡上走一點)

營業時間: 6:30——16:00


6、任姨媽牛肉粉

如果你半夜想吃牛肉粉,她家是不錯的選擇。開業6年,每天3大鍋湯不夠賣。

點單碗是得到牛肉片,點加肉就再加牛肉粒,除了清湯一大勺,還會放一勺牛油。很多人是奔著牛油去的,常有熟客說油多點,一端上桌就香味撲鼻。

地址: 興關路夜市,靠電視台那段

時間: 19:00-次日04:00


7、順山黃燜牛肉

店家一口遵義腔,之前在遵義賣牛肉粉多年,3年前搬到貴陽,所以他家的牛肉粉風格並不貴陽,反而有點點遵義羊肉粉的影子,自成一派。

他家牛肉粉的湯相當濃郁,用20斤的牛肉,且不能超過100斤的水熬一鍋湯,分量很足也是一大特色。多種牛肉火鍋和干鍋牛肉全天供應,人均30元出頭,價廉物美,回頭客特多。

時間: 7:30-14:00

地址: 甲秀樓斜對面的【觀水巷】直走進來約60米


8、安順牛肉粉館

夫妻二人都是地道的安順人,3年前來貴陽開了這家牛肉粉館,用祖傳秘方做出來的紅燒牛肉,香味十足。

而讓他們家的牛肉粉增色不少的是雞蛋,先用紅燒牛肉的湯鹵制,再油煎,外焦內入味,且蛋黃特別大,令人贊不絕口。

地址: 貴陽市太平路6號1棟8號(龍港百盛後面順著個小坡坡走上去)

營業時間: 7:00——19:00


9、老牌鄧記牛肉粉面

這家30年的老字型大小,有黃燜和清湯兩種,牛肉貨真價實,分量不錯,湯鮮味濃。

一直都在排長隊的狀態,飯點時間屋裡屋外全是人,老中青都愛。由於太熱鬧,會讓你味蕾大開,吃得不亦樂乎。

地址: 鹽務街快到省政府後門的【府苑小區】門口

時間: 7:00-14:30


10、老貴陽全牛肉粉

每天中午一到飯點兒,他家店前總是排起長龍,場面那叫一個熱鬧!已經開了十二、三年,做的東西都是真材實料。

他家的牛肉粉只有清湯的,上桌後先喝一口湯感受最純正的鮮味。粉裡面要放牛肉片和牛肉塊,牛肉塊是燉過的,軟爛入味,他家的牛皮做得軟Q,有嚼勁。

地址: 遵義路32號河濱小學巷內

營業時間: 6:00-15:00


貴陽的牛肉粉可謂遠近聞名,來貴陽不可不吃。接下來給題主推薦幾家本地人愛吃的牛肉粉店面。

老貴陽牛肉粉

開了十二、三年的老店,生意好到爆,每天中午一到飯點兒,他家店前總是排起長龍。他家的清湯牛肉粉味道和招牌名字一樣是超正宗的老貴陽味道,牛肉有肉片和牛肉塊,牛肉既入味又有嚼勁。

地址:遵義路32號河濱小學巷內

張太金牛肉粉

他家是正宗金沙牛肉粉的味道,很受貴陽人的喜愛,絕對是貴陽人心中名列前茅的牛肉粉。牛筋軟韌,牛肉爛而入味,米粉滑糯,湯汁也很特別。

地址:三橋中路3號

安雲董記

董記牛肉粉有兩家店,總店在安雲路,已有20多年 歷史 ,二店在上合群路。牛肉選用健壯黃牛,切成小塊的肉丁後,加入秘制醬料炒制後再燉,口感厚重,味道獨特。不僅受廣大吃貨的喜愛,也在很多 美食 評選中斬獲獎項。

地址:安雲路64號

任姨媽 這家可是半夜想吃牛肉粉的夜貓子們的福音。單碗的是牛肉片,選擇加肉的話就是加牛肉丁,除了清湯一大勺,還會放一勺牛油。開業6、7年了,鮮香撲鼻的牛肉湯每天做3大鍋湯不夠賣,生意之好可見一斑。

地址:興關路夜市近電視台路段

老牌鄧記

這家30年的老字型大小,可謂是見證了無數人的成長,無論是老年人還是年輕人都欲罷不能。他家牛肉湯有黃燜和清湯兩種,不僅味道好,分量也很足。一到飯點吃貨們都排會排成一條長龍,但絲毫不影響大家的心情,打起嗡堆吃起好像更香才對。

地址:省政府後門的府苑小區門口

鄒大哥牛肉粉

也是老貴陽的傳統做法,牛肉湯味道清香純正,牛雜軟糯干凈,自己炸的小辣椒香脆麻辣,味道很棒。他家不僅味道好,服務也很跟得上,服務人員身著統一的服裝,對客人非常禮貌。餐具文雅大氣的是青花瓷碗,給客人整體的感覺非常好。

地址:威清路119號

花溪飛碗牛肉粉 花溪飛碗是老牌牛肉粉連鎖店,提起貴陽牛肉粉,外地人大多首先想到他家。從上世紀七八十年代就開始做牛肉粉了。湯汁清香濃郁,牛肉酥爛入味,生意很好,連鎖化的經營方式使得服務速度也很快,人多的時候也無需等太久。 地址:花溪區花閣路138號

馬記牛肉粉

這家馬記牛肉粉是穆斯林的做法,牛肉絕對可以放心是用的優質牛肉。牛肉湯清新香濃郁,份量也足,不僅賣牛肉粉,還有牛肉火鍋!

地址:尚義路

順山黃燜

店家是遵義人,以前在遵義賣牛肉粉,幾年前搬到貴陽,所以他家是遵義羊肉粉的味道。他牛肉湯相當濃郁,分量也很足。除了賣之外還有多種牛肉火鍋全天供應,火鍋人均才三四十元,實惠好吃。

地址:甲秀樓斜對面觀水巷直走約50米

五眼橋彭記牛肉粉

在貴陽很有名氣的牛肉粉店了,米粉滑糯,湯汁清香鮮美。店面敞亮干凈,規范衛生。

地址:黔靈西路和合群路交叉口,往威清路方向50米

龍家牛肉

他家牛肉只有清湯的,開業8、9以來每天賣七八百碗不完全不成問題。

地址:大營路179號(二十三中門口往坡坡上走一點)

深巷牛肉粉

他家沒有招牌,靠口碑傳開才漸漸為人所知,很多街坊都只知道店主姓張,因為營業執照上的店名是「深巷牛肉粉」,所以外面的人才稱呼他為深巷牛肉。他家不僅巷子深,簡直是路口十八彎,過幾個岔路邊走邊問才能找到。他家牛肉湯和牛油都是秘制的,味道很鮮美特別。涼拌過鹵牛筋、牛肚、牛皮配著牛肉粉真心不錯。

地址:威清路鯉魚街吉慶巷15號

邰記瓦罐牛肉粉面館 他家牛肉粉是泡椒牛肉粉,牛肉是由獨創的瓦罐慢熬的,湯汁濃而香。 地址:護國路45號

花溪王牛肉粉

始於1976年,已成為花溪牛肉粉的代表。他家有獨特秘制的湯料配上上好的黃牛肉,湯清香肉微韌,無需多言,老字型大小的專業。

地址:都司路77號

楊記牛肉粉

老闆從一個小粉攤做起,如今15年過去了已經變成一家生意超好的老店。小店白天賣牛肉粉,下午飯點賣牛肉火鍋。他家牛肉粉比較純粹沒有別的添加,加入自己的調料,一鍋一包,既入味又沒有搶掉肉原本的肉香味,很值得一試。

地址:公園北路岳英街81號

胡記牛羊肉粉

15年的老字型大小粉館,24小時營業。牛肉湯有清湯和黃燜兩種口味,牛筋是新鮮的黃牛主筋,軟糯入味,湯汁鮮美,他家辣椒面是由花溪辣椒和遵義辣椒混合炒制的,先喝點湯再加點辣椒面吃粉,兩種味道各有千秋。

地址:寶山北路貴州日報社斜對面

安順胡記

老闆是實在的老安順,祖上幾十年前就是在安順賣牛肉粉的,後舉家遷至貴陽,就把安順牛肉粉賣到了貴陽。製作工藝和紅油都是祖傳秘方,牛肉選材的把關也很嚴,無愧老字型大小的稱呼。

地址:神奇路電腦城正對面

邊淌口水邊寫完了這么多牛肉粉,我決定明天起要吃一個星期牛肉粉,根本停不下來!你呢?還不整碗牛肉粉克?

作為一個外省人,具體聽說這幾家牛肉粉是貴陽較好的,在上次去貴陽專門去吃了一下,感覺還是蠻可以的。

深巷牛肉粉

這家藏在足有300米深巷子里的牛肉粉店的 歷史 可以追溯到1989年,20多年來成了鯉魚街里的一個人盡皆知的秘密,承載著街坊鄰居們早餐桌上的記憶。

很多人都只知道店主姓張,卻不知道在牆上掛著的營業執照上能找到「深巷牛肉粉」的店名。不但是巷子深,還要途徑好幾個岔路口,需要邊走邊問才能找到。

他們 家不僅牛肉湯和放在粉里的油是秘制的,鹵好的牛筋、牛肚、牛皮和折耳根涼拌後配著牛肉粉吃是一大特色。

欣欣牛肉粉館

吃的是紅燒的牛肉,喝的卻是清燉的牛肉湯,一碗粉給你雙重口感 ,如此有特色,難怪10年前開業至今生意紅火不減,日賣兩百斤粉。

不過想吃得趁早,這里中午1點後到晚上8點半主營的是干鍋牛肉,麻辣刺激的口感也深受歡迎。

可能我自己覺的這兩家是不錯的,希望各地的人們都去嘗嘗。

牛肉粉作為貴陽人的早餐,在貴陽開的店真的事數不勝數,雖然口味相似,但細究起來還是風格各異,那在這么多家店裡,那幾家味道比較受了,我舉例幾家。

深巷牛肉粉

這家藏在足有300米深巷子里的牛肉粉店的 歷史 可以追溯到1989年,20多年來成了鯉魚街里的一個人盡皆知的秘密,承載著街坊鄰居們早餐桌上的記憶。



很多人都只知道店主姓張,卻不知道在牆上掛著的營業執照上能找到「深巷牛肉粉」的店名。不但是巷子深,還要途徑好幾個岔路口,需要邊走邊問才能找到。

他們家不僅牛肉湯和放在粉里的油是秘制的,鹵好的牛筋、牛肚、牛皮和折耳根涼拌後配著牛肉粉吃是一大特色。

欣欣牛肉粉

說起牛肉粉,店主自豪地說,50多年前他的外公就在安順賣牛肉粉,生意很紅火,後來全家搬來貴陽,也就把牛肉粉店開到了貴陽。

沿用的是老外公傳下來的製作工藝,就連紅油也有獨家秘方,而且為了保證牛肉口感,選材上特別注意。現在他們不但在大南門護國路開了分店,還推出了自主創新的牛肉大餛飩,



這家店其實只是營業了16年的分店,他們家已有24年 歷史 的總店在安雲路,多年來憑借著傳統的秘制湯料和上好的選料斬獲了不少獎項。

健壯黃牛,經切丁、炒制、燉等工藝精製而成,堪稱一絕,口感厚重,味道獨特。

安順牛肉粉館

夫妻二人都是地道的安順人,3年前來貴陽開了這家牛肉粉館,用祖傳秘方做出來的紅燒牛肉,香味十足。

而讓他們家的牛肉粉增色不少的是雞蛋,先用紅燒牛肉的湯鹵制,再油煎,外焦內入味,且蛋黃特別大,令人贊不絕口

老牌鄧記牛肉粉面

這家30年的老字型大小,有黃燜和清湯兩種,牛肉貨真價實,分量不錯,湯鮮味濃。

一直都在排長隊的狀態,飯點時間屋裡屋外全是人,老中青都愛。由於太熱鬧,會讓你味蕾大開,吃得不亦樂乎。

我最喜歡的是深巷牛肉粉

這家藏在足有300米深巷子里的牛肉粉店的 歷史 可以追溯到1989年,20多年來成了鯉魚街里的一個人盡皆知的秘密,承載著街坊鄰居們早餐桌上的記憶。

很多人都只知道店主姓張,卻不知道在牆上掛著的營業執照上能找到「深巷牛肉粉」的店名。不但是巷子深,還要途徑好幾個岔路口,需要邊走邊問才能找到。

他們家不僅牛肉湯和放在粉里的油是秘制的,鹵好的牛筋、牛肚、牛皮和折耳根涼拌後配著牛肉粉吃是一大特色

有機會一定去嘗嘗,味道超級純正

何記老牌牛肉粉

他家已經是18年的老店了,我們去的時候基本上沒有空位,還有許多吃貨專門來找,可見火爆程度不一般。最大的亮點在於他家的湯,非常的清爽,與一些店家主打的「敷嘴感」不同,但是與此同時又不失風味,很少見。店家的牛肉與湯都沒有一個固定的烹飪時間,這是因為要根據不同的牛肉來調整壓制時間。清湯你可以加一點牛皮與牛筋,牛皮非常的軟糯,牛筋是有韌勁的。另外他家的怪嚕也是非常有特色,如果你覺得天氣熱了吃有湯的太燥,建議你可以試一試,在傳統的素粉風格上加入了牛肉粉風格,你可以吃到酸菜本身,很贊,你也可以加一些牛雜與牛筋,吃下來非常的豐富,自成一派味型。

那肯定是花溪牛肉粉咯

貴陽當地有各種各樣的牛肉粉:清湯、紅燒、黃燜、酸湯砂鍋牛肉粉, 花溪的牛肉粉家喻戶曉。

牛肉粉中有黃牛肉製成的牛肉片、牛肉丁、酸泡菜、香草和各種調味料,上等的牛肉粉精髓就在那一碗湯 ,花溪的王記牛肉粉一直用牛骨熬制高湯,做出的牛肉粉肉酥爛、粉爽滑,湯鮮濃。


吃地道的牛肉粉還得去貴陽牛肉粉!沒錯!店名就是貴陽牛肉粉,地址是 貴陽市烏當區溫泉大道南50米,並且還不貴哦,也就是17塊的人均~,還有朋友說花溪牛肉粉要去王記吃,不過我還沒有嘗試過,不太好評價,

6. 鎮遠古鎮有什麼好吃的地方

鎮遠古鎮是一個很不錯的地方,最起碼這里的美食的味道還不錯,小編今天就是要和大家介紹一下關於鎮遠古鎮的一些美食。所以大家不要大意的往下看吧。

老字型大小腸旺粉

興隆街上有很多店,都是樓上客棧,樓下經營餐飲。我和婷婷隨便進了一家叫做老字型大小腸旺面的店,分別叫了一碗腸旺面和一個香菇雞飯。

腸旺面是貴州的一種特色麵食,「腸」即豬大腸,「旺」則是豬血,加上面條和脆臊,相得益彰。「腸旺」同樣也是是「常旺」的諧音,寓意吉祥。

袁家豆腐

四方井巷裡面,有一座因井口呈四方形而得名的四方井。年代久遠,井壁、井台、圍牆用青石砌成。據清乾隆《鎮遠府志?山川》載:「四方井,在府治西,源出石屏山」。四方井建成後,很少進行維修,是巷內居民生活的主要用水。

巷子深處有一家袁家豆腐,這里的豆腐腦在不少攻略上被推薦。除了豆腐腦,原本我還想叫一份冰粉,結果沒有了,於是點了一份冰甜酒,豆腐腦和甜酒的口感都還不錯。

羅滿娘豆花烤魚

行至新大橋,太陽已經落山。新大橋的南岸東西兩側,全都是吃飯的地方,我們今晚要去的是羅滿娘豆花烤魚,態蠢這店是我母親推薦的。店裡的魚有好幾種,我們點了江團,沒記錯的話是48元/斤,價格挺公道。就是每條魚都挺大,我們的這條有兩斤半,兩個人吃會吃撐。烤魚的味道很不錯,豆花也很入味,特別下飯。

烤魚店就在臨河的街道上,桌子擺在河邊。夜幕降臨,華燈初上,趁天還沒全黑,趕緊拍了一張新大橋的夜景。吃完飯後,我們沿河南岸散步回客棧,沿途也拍了一些夜景照片。

苗鄉緣土菜館

從青龍洞出來,我們去祝聖橋車站坐1路公交車到新大橋,然後走去大眾點評上鎮遠排第一的苗鄉緣土菜館,我們在這里吃中午飯。我們點的是被大眾點評推薦的辣子雞和椿芽炒蛋,辣子雞味道很不錯,就是分量太大,兩個人吃顯得多了點。

花溪牛肉粉

我們的晚餐是在新大橋北岸西側、天後宮斜對面的花溪牛肉粉,據說在鎮遠已經開了十年了,雖然店面不大,卻干凈衛生。花溪牛肉粉的發源地是貴陽花溪,現在全國各地都有連鎖分店。

吃完晚餐,我們回到新大橋上,拍攝夜景。從新大橋往西,到鎮江閣一帶是整個鎮遠燈光最漂亮的地方,雖然有人覺得色彩有點過於嫵媚,但我相信鎮遠的夜景是不會令你失望的。

美食

上並沒有再去吃酸湯魚了,連續吃了兩頓魚,臉上遮不住的痘痘提示我們該緩緩了,於是我們去吃了酸湯牛肉粉。在是城門洞口那家,才八點老闆就要收攤,我們是最後幾碗。十元一碗的酸湯牛肉味道不能更贊了,牛肉也是碩大的一坨一坨的。

我們詳細詢問了酸湯的製作方法,原來是用當地的一種長得很像弊虧聖女果的小番茄發酵而來,製作的時候需要用豬油爆炒調料,然後加入發酵好的小番茄製作成酸湯,這種味道和醋或者酸菜的酸味說是截然不同的,配合著辣椒的辣味,真是太爽口啦!老闆也有自製的出售,也是十元一瓶,但是我們考慮到後面還有兩天車程,決定最後一日再買。

地址:城門洞口苗家酸湯牛肉粉

回蓮子公寓的路上,我們買了一些瓜子租閉神,准備晚上聊天吃,然後鑽進了公寓一樓的榻榻米,開始葛優躺,聊天,相機看圖,手機修圖,發朋友圈微博,一切搞定之後,上樓洗漱,睡覺,為第二天的行程養精蓄銳。

晚安鎮遠,夢裡面都是酸湯味道