1、原料：土豆400克、鮮蘑菇200克、香菜少許。
2、調料：鹽、蔥絲、油、芝麻。
3、將土豆洗凈，切成小塊。鮮蘑菇洗凈，用沸水焯一下，切成絲。
4、鍋內倒油燒熱，放入土豆塊炸成金黃色，放入蘑菇，加水、鹽、蔥絲燒沸，轉入小火燉至土豆成熟，撒上香菜和芝麻即可。
② 雜蘑土豆片的做法
元蘑2個，土豆2個
製作方法
編輯
1.土豆切片，干元蘑用涼水發好
2.土豆片入油鍋中爆炒，變色後放入元蘑和蒜末
3.放點鹽和雞精調味，翻炒後放少許水燉一會兒，水收干後入盤。
原料：適量的松蘑，適量的土豆。
2、豬五花肉切薄片、土豆切片、青椒切用手撕塊，蔥、姜切片；
3、鍋中油熱後，放入蔥、姜炒香，放入肉片炒至變色，倒少許料酒烹香；
4、放入榛蘑、土豆片翻炒均勻；
5、倒少許高湯或熱水，加蓋燜煮至湯汁收干；
6、放入青椒片大火翻炒兩分鍾至斷生，加鹽調味即可。
1..切了一些肉，辣椒，蔥姜。
2.鍋里加油燒熱，放入蔥、姜炒香，把肉放鍋里煸炒，肥肉煎出油來，然後把土豆片也放進去炒。
3.炒至土豆片邊緣透明時，把蘑菇倒進去，加少許鹽和醬油，倒入少許湯，小燉一會。
4.待土豆片燉熟後加青椒和蒜末，翻炒幾下就可以出鍋了。
③ 蘑菇和土豆怎麼炒好吃
食材
主料
土豆
400g
蘑菇
200g
豬肉片
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
大蔥
適量
澱粉
適量
料酒
適量
醬油
適量
步驟
1.蘑菇洗凈，撕成小塊
2.土豆洗凈，削皮
3.切條
4.鍋燒熱後倒油，蔥熗鍋，放肉片、醬油煸炒,放蘑菇煸炒
5.放土豆煸炒
6.加水
7.熟後加鹽攪拌均勻
④ 平菇炒土豆片的做法
用料
主料
⑤ 土豆燉蘑菇的家常做法
主料
11.
中途加鹽和胡椒粉，大火收汁，裡面留點湯汁（拌飯老香了）關火，加雞精
⑥ 怎麼做土豆蘑菇 製作土豆片炒蘑菇的方法
1、主料：蘑菇100g、土豆片500g、豬肉50g。
2、配料：油適量、鹽適量、蔥適量、胡椒粉適量。
3、蘑菇提前泡30分鍾。
4、土豆片放入清水中泡20分鍾。
5、蔥花熗鍋，放入肉片炒。
6、加入土豆片翻炒。
7、然後加入蘑菇，大火炒幾分鍾，加入鹽，胡椒粉調味即可。
⑦ 請介紹下馬鈴薯蘑菇濃湯怎麼做好吃呢
主料：
馬鈴薯2顆、蘑菇切片10朵、洋蔥半個、州大紅蘿卜半根、香菇切片1朵、鴻喜菇少許、
高麗菜切丁3葉、，豌豆7根。
配料：干百里香1匙、豆腐切丁(可省略)少量。
濃湯多數需要奶油去炒麵粉利用馬鈴薯來增加湯的濃度，利用紅游羨蘿卜來增加湯的鮮甜，自然且健康，不會造成負擔。
馬鈴薯蘑菇濃湯的做法
1、材料切好備用。馬鈴薯有兩顆，一顆蒸熟，另一顆切成丁。
馬鈴薯蘑菇濃湯技巧：
1、若喜歡奶香，可直接用牛奶不加水的方式，將馬鈴薯打成汁。
2、可自行加鹽或黑胡椒粒。
⑧ 干蘑菇炒土豆片該怎麼製作呢哪些步驟需要特別注意容易翻車
用材：黃蘑 500g、馬鈴薯 兩、小個麻椒 一個、紅蘿卜 小一根、蔥 少量、姜 少量、蒜 兩半、黃蘑土豆片的做法：新鮮的黃蘑炒水，摘整潔黃蘑土豆片、土豆和胡蘿卜切成片，泡茶里一會，清理三遍黃蘑土豆片的做法；麻椒（皮薄大辣椒）手斯一小塊，蔥蒜切完預留黃蘑土豆片，油少量，放幾顆麻椒炸成香氣，放入蔥蒜爆鍋，將切開的土豆塊和胡蘿卜片開展煸炒黃蘑土豆片，土豆塊和胡蘿卜片8成熟時，放入黃蘑，放少量糖調鮮，再次放十三香少量、生抽少量、鹽少量調料，最終放入麻椒煸炒兩下就能夠起鍋啦。
鍋中下油燒開，下土豆片炸至金黃色撈起，瀝油。鍋中倒少量食用油，放入五花肉爆鍋，炒至五花肉略微冒油。放姜蒜末、少量米酒炒出香氣。倒進泡好的紅蘑，煸炒勻稱。倒進約1/2小盤子的冷水，蓋上鍋蓋，文火煮至菌類酥爛，料汁收干。放入胡蘿卜片炒勻。再倒進炸好的土豆塊。加生抽醬油。加鹽和糖炒勻。放入辣椒片炒勻。加味精調料。最終放入大蒜提鮮，用水澱粉勾芡就可以起鍋。
⑨ 土豆炒蘑菇的家常做法
食材明細
主料
蘑菇150克
土豆2個
黃瓜30克
豬肉50克
- 輔料
調味汁30克
蔥5克
料酒8克
蒜適量
咸鮮口味
炒工藝
十分鍾耗時
普通難度
14
成品
土豆炒蘑菇的做法步驟
小竅門
蔬菜可以隨意搭配