Ⅰ 輕食-芝麻葉牛肉沙拉的常見做法
材料：牛肉 1盒,蛋 2顆,芝麻葉 1盒,洋蔥 1/4顆,蒜頭 適量,鹽巴 適量,醬油 適量,紅酒 適量,味淋 適量,橄欖油 適量,黑胡椒 適
做法一：
1、前一晚腌牛肉：以味淋、鹽巴、紅酒與醬油腌牛肉放置冰箱一晚，隔天要煮前提前起來退冰（可以是洗蔬菜時讓他退冰）
2、備料：切蒜片，清洗洋蔥與芝麻葉，瀝干旁邊備用
3、下鍋：分別下鍋蒜頭、洋蔥與牛肉，放橄欖油後，先下蒜頭片，煎到略有焦糖色後起鍋。再下洋蔥，炒至轉透明並軟化後起鍋。最後下牛肉，煎到喜歡的熟度後起鍋
4、水煮蛋：煮滾水後下蛋，伴著水滾約6分鍾，撈起在冰水中剝殼
5、放便當：完成！
做法二：
1.牛腱子肉清水泡約1小時，中間要勤換水；2.生菜，洋蔥，小番茄洗凈；3.蔥切大段，姜切片；4.牛腱子肉冷水下鍋焯水；5.湯鍋加入蔥姜，八角，桂皮，花椒粒，豆蔻，香葉煮開；6.焯過水的牛腱子肉用熱水沖洗一下表面血沫；7.把牛腱子肉放入煮開的湯鍋里，大火燒開；8.燒開後倒入料酒，老抽，沸煮10分鍾；9.轉小火燉煮約2小時，燉一個小時左右要加鹽調味，然後繼續燉煮入味；10.煮好的牛肉放到碗里，稍微晾涼後倒入冰箱冷藏1小時；11.生菜撕成小條放在大沙拉碗里；12.小番茄對半切開；13.洋蔥切絲；14.把小番茄和洋蔥也全部放入碗里；15.用橄欖油，香醋，糖，生抽，和胡椒調個油醋汁；16.冷藏後的牛腱子肉拿出來切片；17.先把油醋汁淋在沙拉上，再放一勺凱撒醬，拌勻；18.蔬菜拌勻後把牛肉片擺放在上面，再撒上點現磨黑胡椒碎和熟芝麻，完成；19.上桌，開吃。
Ⅱ 酒醋碎牛肉沙拉怎樣做才好吃
美味、好吃的酒醋碎牛肉沙拉的做法：
一、食用材料准備：蘿蔓生菜200g、結球萵筍200g、紅包生菜50g、青蔥20g、火鍋牛肉片400g、玉米粉50g、橄欖油20g、巴薩米可醋100g、砂糖30g、紅蔥頭20g、大蒜20g。
二、酒醋碎牛肉沙拉做法與步驟：
1、將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著備用。
Ⅲ 牛肉莎莎醬沙拉怎麼做才好吃
牛肉莎莎醬沙拉
材料
牛肉片 200g,食材料理切碎器 1組,小蕃茄 8個,洋蔥 1／4個,小黃瓜 半根,檸檬汁 半顆,辣椒水 少許,鹽 少許,糖 少許,香菜末或新鮮巴西里 少許,醬油 1小匙,粗粒黑胡椒 少許,糖 少許,橄欖油 1小匙
做法
材料們和食材料理切碎器一台 、
1: 材料們和食材料理切碎器一台 、沙拉夾一副。
大蒜拍扁加入牛肉片中，再加入腌
2: 大蒜拍扁加入牛肉片中，再加入腌料粗粒黑胡椒、醬油、糖、橄欖油腌半小時。
起油鍋爆炒牛肉片後盛起放涼備用
3: 起油鍋爆炒牛肉片後盛起放涼備用。
將洋蔥、小蕃茄或牛蕃茄、小黃瓜
4: 將洋蔥、小蕃茄或牛蕃茄、小黃瓜先切成塊狀，放入食材料理切碎器盒中。
蓋上蓋子，上方的紅色三角形拉桿
5: 蓋上蓋子，上方的紅色三角形拉桿提起(如圖所示)。
拉桿拉12～15下立刻切成末。
6: 拉桿拉12～15下立刻切成末。
打開上蓋加入糖、檸檬汁、塩、辣
7: 打開上蓋加入糖、檸檬汁、塩、辣椒水、香菜末，再次蓋上上蓋拉1～2下食材就混拌好了。
接著用沙拉夾拌勻牛肉片及莎莎醬
8: 接著用沙拉夾拌勻牛肉片及莎莎醬。
將生菜葉洗凈鋪在盤底，放上牛肉
9: 將生菜葉洗凈鋪在盤底，放上牛肉莎莎醬沙拉，酸甜微辣在夏日格外清爽開胃!
Ⅳ 土豆牛肉沙拉的家常做法
前言
土豆牛肉，一般是紅燒的，這次來做一次沙拉味的，用的是美式甜辣口味的沙拉汁，很不錯哦，喜歡的親們可以試一下哦。
這里的牛肉一般是煮熟而賣的，一般都買回家重新加工為熱菜，那麼，平時煮一些熟的牛肉放著，配上自己喜歡的蔬菜，是不是午餐里的能量沙拉呢？
材料
主料：土豆110g、牛肉130g；
輔料：花椒適量、生薑適量、蔥適量、美式甜辣沙拉汁適量、原味沙拉醬適量
土豆牛肉沙拉
1
食材圖。
2
將土豆去皮，切丁。
3
給土豆丁泡一泡，去掉澱粉。
4
胡蘿卜切丁。
5
將牛肉和姜、蔥、花椒，入鍋煮約20分鍾。
6
取出冷一下。
7
給牛肉切丁。
8
把土豆入鍋焯熟。
9
撈出來瀝一下水分。
10
把土豆和牛肉放一起。
11
加入胡蘿卜丁。
12
加入丘比沙拉汁。
13
再加點原味沙拉醬拌勻即可。
小貼士
土豆切好要用清水泡一泡，去掉澱粉。焯的時候不會出現粘稠現象，也會更脆爽。
Ⅳ 西藍花牛肉腸輕食沙拉，營養美味，好吃不長肉，那麼你知道怎樣做嗎
西藍花牛肉腸輕食沙拉，營養美味，好吃不長肉，那麼你知道怎樣做嗎？
我有一個親姐姐，2022年35歲一直單身，在同年齡人都是在為小孩，生活辛苦掙脫的情況下，她自己一個人過得輕輕鬆鬆且開心，能夠擁有說走就走的旅遊，整個人的精神面貌，身型都跟20多少歲的小女孩一樣，她說她瘦下去和年青容顏的奧秘，便是多吃西蘭花。
高級營養師小喬曾經說過，它當中富含很多的纖維，蛋白，多種營養元素等營養元素，服用不但能夠提升肝部的排毒工作能力，還可以提升身體免疫力，推動腸胃消化。下邊我就教大家做一道西蘭花牛肉腸輕食沙拉，營養美味，美味不長肉，想要減肥的小夥伴們，一定不要錯過哦！
調料：科爾沁牛肉腸2根、西藍花適當、青瓜一根、圓生菜2片、圓蔥2片、紅蘿卜小一根、平菇2朵、檸檬大半個、生抽醬油1情況下、米醋2勺、純蜂蜜2勺、黑胡椒粉少量適當
步驟五
然後把牛肉腸切成硬粒，自然，還可以切成片，隨自己喜歡。不過我還是覺得切成粒的口味最好，一口就可以品嘗到香噴噴肉粒。
步驟六
如今我們一起來挑一個醋椒汁子，取一個整潔的小碗，小碗內進入1勺生抽醬油、2勺米醋，1勺蜂蜜水，最終添加現榨黑胡椒粉。
步驟七
攪拌均勻後，倒進盛蔬菜水果的碗中，攪拌均勻，一盤美味不長肉的美味可口醋椒水果沙拉就搞好了。拌沙拉無需色拉醬，自身調個醋椒汁子，比色拉醬美味，還不長肉。炎熱夏日，科爾沁德式黑胡椒牛肉腸，享有身心健康「健康餐光」。