㈠ 酸辣土豆絲怎麼做才好吃
想必大家都應該吃過酸辣土豆絲這道菜，這是一道非常具有特色的菜餚，雖然看起來並不是很起眼，但是吃起來的味道確實讓人贊不絕口，那麼酸辣土豆純胡絲的做法是怎樣的呢?下面本文將為大家詳細講述。
1、酸辣土豆絲選材
製做酸辣土豆絲首先要准備好原材料，這是製作的前提，要准備1~2個新鮮優質的土豆，還要准備好適量的辣椒粉和米醋及少量的油。看起來准備的材料很少，但是這些材料是必須要准備到位的，而且要確保其優質，因為只有優質的材料才能夠做出美味正宗的酸辣土豆絲，所以大家一定要選擇好材料。
2、酸辣土豆絲的具體做法
首先要做的就是要把土豆清潔到位，將准備好的土豆放在水中浸泡，最好用刷子將它的表面刷一下，徹底的清洗干凈以後，把它切成絲，越細越好，鍋裡面放入少量的植物油，燒熱以後就把土豆絲倒進去翻炒，再加入准備好的辣椒粉和米醋，直到將其炒熟炒香後，就可以裝入盤中上桌享用了。
3、酸辣土豆絲的特點
做好的酸辣土畝褲橘豆絲是非常清香的，而且色澤非常的艷麗，可以說是一道色香味俱迅團全的美味菜餚，雖然它的原材料只有土豆，但是卻不比其它的一些菜餚差，不僅吃起來很美味，而且它的營養價值也特別高，尤其是開胃的作用很好，如果出現了食慾不振的話，那麼建議大家製作這道酸辣土豆絲來吃，可以讓自己的食慾大增，並且做法相對來說還是比較簡單的。
㈡ 怎樣炒酸辣土豆絲又脆又好吃
炒酸辣土豆絲又脆又好吃具體做法如下：
食材：土豆、紅尖椒、干辣椒、大蒜、鹽、白糖、白醋。
1、炒土豆絲，最好選擇這種黃心土豆，口感脆而不硬，更好吃。
㈢ 酸辣土豆絲，掌握哪些小竅門，炒出來色澤光亮、酸辣爽脆呢
炒酸辣土豆絲可以根據個人口味炒成脆脆的，也可以是比微軟好吃一點的版本。我的炒久一點更入味，但是太入味就不好看了。比如我家青椒炒的掉色！如果想脆一點，可以炸一會兒。在炒土豆之前，你必須洗去表面的澱粉。否則，當它們被加熱時，它們會粘在一起。冷卻後，它們會變成一團。淋醋的時候要用白醋，順著鍋邊倒，直接滲入鍋底。醋的香味一下子就出來了。切好的土豆一定要用清水浸泡，這樣可以洗掉澱粉而不變色，炸出來的土豆更脆。煮土豆的時候，一定要先把水燒開再放進去。土豆不要煮太久。在水完全沸騰之前將它們倒掉，並用清水沖洗干凈。
㈣ 酸粉土豆絲的做法步驟圖，酸粉土豆絲怎麼做
用料
土豆 2個
酸粉 小碗
小蔥 3根
大蒜 2瓣
紅尖椒 2個
鹽 適量
味極鮮 一點點
酸粉土豆絲的做法
酸粉提前加鹽加水泡軟（媽媽在家做的曬干方便儲存）
㈤ 酸辣土豆絲怎麼炒才好吃
說到酸辣土豆絲，很多人會說自己平時在飯店吃的酸辣土豆絲味道非常不錯，土豆絲都是條條分明，很是下飯。可是為什麼自己在家做的土豆絲不僅不好吃，而且還很容易粘鍋，經常會把土豆絲炒成一團呢？
小貼士：
1、土豆絲在出鍋之前一定記得再加一點白醋，這樣可以提升醋味，因為第一次倒入的白醋在加熱之後大部分已經揮發了，所以酸味也就不夠了。
2、配料的話，可根據個人的喜好加入一些青紅椒或者胡蘿卜絲。
㈥ 酸辣土豆絲怎麼做好吃呢
頓頓都是肉，吃膩了，今天小易給大家上一到非常簡單的家常菜——酸辣土豆絲。很多人都覺得這道菜簡單，但是真的能做得跟外面的口味一樣嗎？是不是發現炒土豆絲，要麼粘鍋了，要麼口感綿軟，總感覺缺點什麼？看完這篇文章，你就知道原因了！
所需食材：
土豆、干辣椒、泡小米椒、大蒜、生薑、鹽、雞精、白糖、白醋、香油、蔥、