㈠ 山葯好還是土豆好
山葯好。 山葯含有多種微量元素，尤其鉀的含量較高；所含維生素種類和數量較少，不含維生素B12、維生素K、維生素P、維生素D，幾乎不含胡蘿卜素。山葯的葉是胡蘿卜素的極好來源，也是鈣、鐵、維生素C的良好來源。山葯含有澱粉糖化酶、澱粉酶等多種消化酶。特別是它所含的能夠分解澱粉的澱粉糖化酶，是蘿卜中含量的3倍，胃脹時食用，有促進消化的作用，可以去除不適症狀。山葯不含脂肪，而且所含的黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈過早地發生硬化。
㈡ 紅薯、土豆、芋頭、山葯都是薯類，減肥人士吃哪種比較好
所說主食的規范便是含有許多澱粉。終究土豆紅薯山葯芋頭之類的甘薯食材全是含有許多澱粉的，他們和白米飯饅頭鮮面條一樣可以做為主食。假如你吃完一碗米飯再吃一盤酸辣土豆絲，或是餐後再吃一大塊烤地瓜，你想一想，是否相當於吃完2次的主食？附加多吃半碗飯，難道說不容易長胖么？許多甘薯食材都被大家製成甜品或是菜式。
的確有許多食材更為有利於減肥瘦身，但並非說，食用這種食材就可以減肥。減肥瘦身務必與此同時考慮到熱量攝入和耗費二者相互關系：僅有當攝取的總發熱量<耗費的總發熱量時，才可以減肥。包含土豆和紅薯以內的這種更為有利於減肥的水果，僅僅攝入熱量的一部分，因此單看他們根本無法判定是不是可以減肥。
㈢ 山葯實際上跟土豆口味差不多，不怎麼好吃，大家認為山葯和土豆，誰好！
當然是山葯好啦，山葯又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山葯、淮山、白山葯，是《中華本草》收載的草葯，有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山葯在食品業和加工業上大有發展前途。
㈣ 紅薯，芋頭，山葯，哪個更好吃
紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質，能有交往地為人體所吸收，防治營養不良症，且能補中益氣，對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病症有益；
2. 紅薯經過蒸煮後，部分澱粉發生變化，與生食相經可增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動，促進排便。人們在切紅薯時看見的紅薯皮下滲出有一種白色液體，含有紫茉莉甙，可用於治療習慣性便秘；
3.紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紅薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏鬆症；
4. 紅薯中含有一種抗癌物質，能夠防治結腸癌和乳腺癌。此外，紅薯還具有消除活性氧的作用，活性氧是誘發癌症的原因之一，故紅著抑制癌細胞增殖的作用十分明顯；
5. 紅薯的抗衰老和預防動脈硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用產生的，紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生；紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀班和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。
㈤ 烤紅薯，烤土豆，烤芋頭，烤山葯哪個好吃
烤紅薯好吃