A. 牛肉肋條怎麼做
可以做成清燉牛肋條。具體做法如下：
主料：牛肉肋條600g
輔料：鹽適量、香菜適量、胡椒粉適量、陳醋適量、八角適量、薑片適量、香葉適量
1、牛肋條事先用清水泡一下血水，後冷水入鍋焯血水。
B. 牛中肋怎麼吃
牛肋條除了用來烤著吃之外，還可以怎麼吃？今天教大家做好吃的牛肋條，想知道怎麼做好吃，那就一起來看看這篇指南吧。
C. 牛肋條怎麼燉好吃又爛
用料：牛肋骨塊、土豆、白蘿卜、紅蘿卜、料理米酒、醬油、黑胡椒。
步驟：
1、首先要買這種新鮮的牛肋骨塊。
以上內容參考網路-紅燒牛肋骨
D. 牛肋條肉的家常做法
燉牛肋條肉的做法
菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 工藝：燉
燉牛肋條肉的製作材料：
主料：牛肉(腑肋)1200克
調料：大蔥10克,姜10克,鹽8克,味精3克,胡椒粉2克,花椒2克,料酒20克,醬油30克,植物油15克
燉牛肋條肉的做法：
1. 將牛肋條肉切成塊3厘米見方，放入沸不鍋內氽一下，撇凈浮沫；
2. 將牛肋條肉塊撈至溫水盆中洗去血沫；
3. 蔥切段、姜切片；
4. 將鍋置於旺火上，放入植物油燒熱，將蔥段、薑片和花椒煸炒出香味，加入牛肋條肉塊、醬油、料酒及少許澄清過的煮牛肋條肉塊的湯燒沸；
5. 加入精鹽和胡椒粉，調成咸鮮味，再用小火燉至肉爛汁濃，撒入味精即可。
「前幾天接到朋友郵來的產品，真的好高興。牛肉系列產品是順豐快遞郵寄過來的，很貼心。拆開包裝，裡面的產品品種多樣，有大塊牛肉，牛肉餡，牛肋條，筋頭巴腦等，這下真的可以讓我大展廚藝了，今天先和大家分享一款紅扒牛肋條，希望大家喜歡：」
用料
主料
烹飪技巧
此款菜一定要選擇牛肋條，口感特別好，醬油不要用太多，不然會顏色發黑。
E. 牛肋條怎麼做好吃
主料：肋條肉500克，胡蘿卜2根。
輔料：蔥段30克，薑片20克，干紅辣椒2隻，花椒粒少許，鮮味醬油20毫升，紅燒醬油10毫升。
1、洗凈摘去外皮上的雜質，切成大塊。
F. 牛肋條怎麼做好吃
一、煎牛肋條
食材清單：牛肋條3斤 生薑30克大蔥50克 料酒20毫升 干紅辣椒20粒 花椒3克 生抽25毫升
烹飪步驟：
1.首先，新鮮牛肋條洗凈，切小塊備用
2.加入生抽、料酒、蔥姜、生抽腌制一會，半個小時左右
3.平底鍋燒熱，鍋內可先放入一點肥的剪出油，鍋內冒煙放入腌制好的牛肋條，有條件可以加點橄欖油煎，中火煎，即時翻面，至兩面微微有些焦，嘗嘗味道怎麼樣熟沒熟
4.出鍋根據自己口味撒點孜然，或者辣椒面，我煎的有些焦了，外焦里嫩，很有嚼勁，味道不錯，值得嘗試!
二、燜牛肋條
食材清單:烏拉圭牛肋條400g 醬油18ml 黑胡椒碎一點 鹽很少一點 橄欖油1勺 水一大碗 洋蔥半個 蒜4瓣 西蘭花裝飾用 胡蘿卜裝飾用
烹飪步驟:
1.牛肋條泡水1小時去除裡面的血水，切塊，撈出來撒上黑胡椒碎，按 摩一下。
2.將牛肋條切成小塊。
3.鑄鐵鍋放少量橄欖油，燒熱，加入切塊的牛肋條，大火煎到2面金黃。
4.騰出一部分鍋，加入洋蔥蒜片炒香，烹入醬油，倒入一大碗水，沒過牛肉，小火燉煮1小時15分鍾，1小時的時候加一點點鹽，基本把水分消耗掉。
5.出鍋時撒一點現磨的胡椒碎，去掉牛肉的油，碼上焯好的蔬菜就好了
三、糖醋牛肋條
材料：牛肋條一斤 薑片少許 蒜苗一棵 冰糖 蘋果醋 番茄醬 麥芽糖 鹵料包 甜面醬 白芝麻
步驟：
1.牛肋條切成小塊
2.牛肋條熱水燙過+薑片+蒜苗小火炒出牛油
3.加入冰糖炒糖色+甜面醬炒香+鹵包+水蓋過食材鹵1小時
4.取出鹵好的牛肋條+冰糖+蘋果醋+番茄醬+麥芽糖燒到收汁
5.灑上白芝麻即可
四、紅燒牛肋條
材料：牛肋條(切塊) 5~7條,紅蘿卜(切塊) 1根,馬鈴薯(切塊) 2~3顆,牛蕃茄(切塊) 1顆,洋蔥(切塊) 1/2個,冰糖 1大匙,醬油 2大匙,豆瓣醬 1大匙,鹽巴 適量
做法：
1.熱鍋不放油，直接放入牛肉翻炒到表面稍微焦香且無血色。
2.再加入洋蔥拌炒到有香味。
3.加入1大匙豆瓣醬炒勻。
4.再加入其他全部食材拌炒1下，即可加入水，水量蓋過食材即可。
5.再加入冰糖和醬油，蓋上鍋蓋後，大火煮滾，滾後起鍋倒入另ㄧ容器放入電鍋，外鍋兩杯水煮到開關跳起，即可嘗味道再決定加入多少鹽巴再調味即完成。
G. 去骨牛肋條怎麼做好吃
1、准備一斤牛肋條，先用清水多淘洗幾遍，清洗掉表面的血水，然後切成塊（大概5厘米寬，5厘米厚）。准備四大片生薑片；五瓣大蒜用刀拍散後去皮（不用刀再切了）；四個八角，三個干辣椒，十五粒花椒粒和四塊冰糖。准備一個紅洋蔥，剝去表皮，用水洗一下，然後切成洋蔥塊；三個土豆清洗干凈後去皮，再切成土豆塊。
2、起一個煮鍋，鍋中倒入半鍋多的清水，把切好塊的牛肋條放入冷水鍋中，加入一湯勺料酒，開大火將鍋中的水加熱至沸騰（大概需要5分鍾時間），讓牛肋條肉在熱水中再煮3分鍾的時間。在這個過程中，會有浮沫慢慢漂上水面，用大湯勺撇去浮沫，關火並將牛肋條撈出，用清水洗掉肉塊表面的浮沫後，放在一個大盆中備用。
3、起炒鍋，開大火，鍋內加入一鍋底的食用油，待油加熱至開始冒煙後，將大火調轉至中火，倒入牛肋條肉，均勻翻炒3分鍾，就能把牛肋條中的水汽炒干。向鍋中加入備好的生薑片、大蒜塊、八角、花椒、干辣椒和冰糖，翻炒2分鍾就可以炒出香味。放入切好的洋蔥塊，繼續翻炒2分鍾後，加入半湯勺食用鹽、兩湯勺生抽、半湯勺老抽、一湯勺蚝油和一湯勺料酒，均勻翻炒1分鍾，將鍋中的食材都均勻上色、入味。
4、這時就要向鍋中加入能夠沒過所有食材的溫水，把火調轉至大火，把鍋中的水燒開（大概需要3分鍾），把火再次調轉至中小火，蓋上鍋蓋燉煮30分鍾。待半小時的燉煮時間到了之後，放入准備好的土豆塊再繼續燉煮30分鍾。然後把火調轉至大火，用30秒的時間收汁。待收好汁後，加入三分之一湯勺雞精翻炒均勻，即可關火、出鍋。
用這種方式燉出來的牛肋條肉，肉質酥爛，湯汁濃郁，就連洋蔥塊都已經完全被燉得融化在湯汁中。而且還有加入的土豆塊，綿沙糯軟，還浸滿了料汁和肉香，非常的好吃。而土豆中的澱粉經過長時間的燉煮，也都融入湯汁中，能讓湯汁中的各種調味料的味道緊緊粘合在一起。吃著香噴噴的牛肋條肉，還能用這個菜的湯汁來泡米飯，米飯的味道都提升了很多，吃著非常的下飯。這里需要注意的一點就是一定要按照方法來做，一定要保證熬燉的時間。如果喜歡軟嫩的口感，可以再延長時間，但是不能減少時間，否則肉質會發硬，湯汁的味道也不會那麼的香濃。
這道紅燒牛肋條的主要食材是牛肋條、土豆和洋蔥，加上生薑、大蒜、干辣椒、花椒、食鹽、雞精、生抽和老抽等配料和調味料。所用的材料比較多，不過也都是家用材料，只有牛肋條需要專門的采買（如果從市場或者超市中買不到，可以從電商平台上采購），基本不受地域和時令的限制。整個製作過程相對復雜，需要先對牛肋條肉進行焯水處理，然後要對其進行炒制，再加入洋蔥後進行燉煮，最後再放入土豆繼續燉煮。不過只要按照方法來做，基本不容易出錯，還是比較明確清晰，也容易操作。就是花費的時間較長，從配菜到完成需要接近兩個小時的時間，適合在節假日有時間的時候為家人製作。做出的紅燒牛肋條肉質軟嫩，湯汁味道鮮美，適合家庭所有成員的口味。