1. 甜土豆塊的做法
香甜土豆做法一，
材料
2-3 中等大小的土豆 （約兩杯土豆塊）
半個洋蔥
兩粒蒜瓣
2 tbs 醬油（看個人口味，重口味的就多加點）
1 tbs 玉米糖漿
1.5 tbs 白糖
蜂蜜適量（調味用）
半杯水
做法
1. 土豆去皮，清洗，然後切出約1.5厘米左右的方塊兩杯.
2. 切好的土豆再清洗，去除表面澱粉
3. 將洋蔥切塊
4. 鍋加熱（中大火），之後加入1-2 tbs的油，然後倒入土豆翻炒
5. 當土豆有點透明的時候加入切碎的蒜瓣和洋蔥，然後繼續翻炒
6. 把水，醬油，白糖，玉米糖漿倒入鍋中，改為中火，煨十分鍾左右
7. 等到汁變稠即可，關火，然後加入蜂蜜調味（覺得不夠甜的可以多加蜂蜜）
8. 出鍋後可撒一點芝麻和香油（不喜歡的可以忽略）
小訣竅
a. 在步驟3的時候要經常攪動，以免糊鍋。如有需要，可以多加點水
b. 辨別土豆熟沒熟，可以把小叉子或牙簽插入土豆中，如果很容易就說明已經熟了
c. 沒有玉米糖漿的可以用蜂蜜或紅糖代替~~
d. 沒有土豆，也可以用紅薯代替~~
甜土豆做法二，
材料
土豆 白糖 色拉油 韓國醬油（家裡沒有 我放的李錦記生抽）蒜末 少量水
做法
1.油5成熱 下土豆塊（滾刀塊兒~不要太小~）
2.煸炒一下~加少量生抽~加少許水~加大量糖（甜度自己掌握哈~反正不能特別不甜）~加蒜末3.轉中小火~ 蓋上蓋子悶，悶到湯汁收的差不多了~~起鍋~
4.放涼（冷藏後更好吃）~~開吃吧！
做法三，香甜土豆
材料
土豆胡蘿卜黃瓜，沙拉醬（甜的）
做法
土豆做成泥
將甜味沙拉醬混合到土豆泥中
把混合好的土豆泥盛入一容器中（最好是方形的），蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚。
第二天取出弄成自己想要的形狀最後點綴上胡蘿卜碎黃瓜碎即可。
2. 為什麼我炒青椒土豆絲的時候沒有放糖，但還是很甜，我該怎麼炒，才好吃呢
鍋里什麼都別放，把鍋燒熱後把切好的青椒放入干煸一下，讓其水份蒸發了再放入適量的鹽翻炒均勻，盛在一旁待用。（如果想炒干煸土豆絲，也可先用上面的方法，讓其水份蒸發後別放鹽）把鍋洗凈燒熱後，鍋內放油，土豆熟了再放鹽炒勻後放入之前做好的青椒即可。
（如果青椒量少，也可以油熱後大火爆炒再依次放入干辣椒，花椒，姜蒜末，土豆絲翻炒）
願美食能帶來好心情！
3. 土豆怎麼炒好吃
小知識
土豆與芹菜同食：降血壓，緩解疲勞，防便秘。食物相剋
土豆與香蕉同食：產生雀斑。
土豆與茄子同食：可使關節病復發。
土豆與香蕉同食：產生雀斑。 土豆燒牛肉，造成胃腸的不適。
土豆不能和柿子一起吃,難消化不易排出。
你的點贊就是我的動力
4. 土豆甜不辣怎麼炒好吃
主料
土豆, 一個, 洋瓜, 半個, 胡蘿卜, 一個, 捲心菜, 半個, 肉片, 200g, 薑片, 適量, 干辣椒, 適量, 青椒, 適量。
土豆甜不辣干鍋的做法步驟
1. 先放油。
2. 再直接放薑片和肉片。
3. 辣椒不用炸太糊了！避免太辣！我是給孩子吃的！呵呵！
4. 把土豆，洋瓜，胡蘿卜炒熟了！放青椒！
5. 喜歡豆芽的！也能放！我食材里就不寫了！
6. 准備起鍋開吃了
5. 土豆如何做好吃
1、土豆去皮、切絲，用清水洗凈澱粉質，
再用鹽水漂過，瀝干。
2、瘦肉切絲，拌入調味料1略腌，
先用4大匙油炒散後盛出；蔥切末。
3、用2大匙油炒土豆絲，並加調味料2和4匙清水略燜後，
倒入肉絲同炒，最後撒入蔥花，
拌勻即可盛出。
蔥油土豆絲
1、酒1/2大匙、
醬油1/2大匙、澱粉1/2茶匙
2、
鹽1茶匙、胡椒粉少許
嗆土豆絲
1、土豆去皮後切絲，切絲後裝在籃子里用水清洗再瀝干水分
2、青椒、黃椒、紅椒也切絲備用
3、干辣椒用水沖洗後摖干水分
4、鍋內倒油燒熱，然後放入花椒粒爆出香味後撈出花椒扔掉，
再放入干辣椒
5、放入彩椒絲翻炒數下後倒入瀝干水分的土豆絲一起大火翻炒2分鍾，
調入少許鹽、糖、醋和味精炒勻即可
酸辣土豆絲
1. 將土豆削皮，切細絲，
泡在水中洗去澱粉，既能避免其變黑，
又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆，
炒前撈出，瀝干水分。
2. 青、紅辣椒去籽、蒂，切成細絲，干辣椒切絲。
3.炒鍋上火，加入花生油燒熱，
放蔥絲爆鍋，加入干辣椒炒香，
再加入青紅椒絲、土豆絲，炒至八成熟時加入精鹽、味精調味，
再淋上適量香油和香醋，炒熟即可。
家常土豆絲
1、牛肉切絲，土豆去皮切絲，蔥姜蒜切碎即可。
2、鍋燒熱，倒入油，蔥姜蒜末倒入鍋中翻炒幾下，
再放入肉絲、醬油、醋翻炒。
3、肉絲熟後，放入土豆絲大火翻炒，
大約5分鍾，放入鹽味精，再依照個人口味放醋，翻炒幾下就可以出鍋了。
溫馨提示：土豆絲放入後翻炒時間可以自由掌握，
時間短則口感脆，時間長會變軟。
按照個人口味掌握，如果喜歡吃口感比較軟的，
可以時間長一些，或者關火後放入一點點水，加蓋悶幾分鍾。
肉是用來借味的，不要放入太多，否則會影響味道和口感。
涼拌土豆絲
1、土豆削皮洗凈切成細絲，用水多洗洗，小米椒洗凈切圈。
2、鍋里摻水燒開，再把土豆絲放進去煮個2分鍾左右（因為是絲不能煮久了，久了就軟了，土豆要脆脆的），撈出用涼開水浸，裝盤。
3、再把小米椒、蔥花、花椒油、鹽、雞精、少許生抽放在土豆絲上。
4、鍋里倒油，等油熱7成時淋在土豆絲上，再用筷子調和均勻即可。
干焙土豆絲
1、土豆去皮洗凈後切成細絲。
2、平底鍋內放入色拉油，油可放至平時炒普通菜的兩倍，待油燒至八成熱時，將土豆絲放入鍋中，用筷子攏成一個圓形餅狀，並在上面淋上二小勺油。
3、土豆絲煎至能發出香味，並能清楚看到邊緣上發黃發硬時，用鏟子翻面繼續再煎，此時無須再放油。
4、土豆絲煎至兩面黃時，把菜盤反蓋在鍋中的土豆餅上，再將平底鍋反扣過來，使煎熟的土豆絲，能端端正正的擺放在盤子的正中間，不至使周圍破碎。
5、把適量的鹽、辣椒面和花椒面均勻的撒在土豆餅的上層，一盤清香的干焙土豆絲即可上桌享用。
小訣竅
1、切好的土豆絲，無須用水淘洗，以免營養流失，還會使煎出的土豆絲餅容易散開。
6. 炒土豆放什麼
在炒土豆時，可以放一些調料或者配料來提消念啟升土豆的味道：
1. 蔥姜蒜：可以提高土豆的香氣，尤其是蒜。可以先炒香蔥姜蒜之後再放入土豆一起炒。
2. 辣椒：加入一些辣椒可以提高土豆的口感和風味。
3. 鹽、胡椒粉、雞精拿如等：這些調料可以提高土豆的味道，可以根據高態個人口味適當添加。
4. 肉類、青菜等：可以與土豆一起炒，增加營養和口感。
5. 醬油、料酒等：可以根據個人口味適量添加，可以提升土豆的鮮味和香氣
7. 怎樣炒土豆簡單又好吃
清炒土豆絲簡單又好吃！
食材：土豆3個、食鹽2克、蔥一根、紅椒2個、白醋兩勺、耗油一勺。
做法步驟：
1、把土豆去皮洗凈，切成絲，把土豆絲浸泡在水中，把上面的澱粉去掉。
2、把蔥洗凈切成段，把紅椒切成段備用。
3、把土豆絲清洗兩遍，瀝干水分備用。
4、起油鍋，油溫五六成熱的時候，倒入土豆絲煸炒。
5、把土豆絲煸炒一會，加入白醋，可以讓土豆絲中的香味，被徹底激發出，還能讓炒出來的土豆絲，顏色透明。
6、最後往鍋中加入食鹽、蚝油適量，蔥段、紅椒絲，翻炒均勻入味後，即可把炒好的土豆絲，出鍋裝盤。
小竅門：
1、土豆在切絲的時候，不能採用擦絲器，要採用刀切的方式。
2、土豆絲表面的澱粉，不能採用流水沖洗以及焯水處理的方式進行製作，要採用浸泡的方式。
3、對土豆絲煸炒的時候，記得加入白醋，同時往鍋中加入的調味品，不需要太多。