很高興可以為您解答，我是愛 美食 的小霞，土豆絲餅一直是我的最愛，下面跟我一起來看看吧
首先准備食材：雞蛋2個、內蒙土豆1個、鹽10克、麵粉50克、小蔥適量
做法：
1、先把土豆洗凈去皮擦成絲；
2、放入大碗里，放入雞蛋、麵粉、鹽攪拌均勻；
4、也可以撒適量的小蔥碎再次拌均勻；
5、最後的麵糊狀態為粘稠不宜掉落；
6、准備平底鍋不粘鍋，舀適量的麵糊進去，用勺子稍稍整形，蓋上鍋蓋開文火煎，直到兩面金黃色即可；
7、超級無敵的美味，可以搭配番茄醬來吃更美味！
溫馨小貼士：
1、土豆擦絲的時候，用最小的洞眼來擦，擦好的絲不用洗，直接放入大碗里即可；
2、平底鍋不粘鍋可以不用放油煎，如果普通鍋就要稍稍刷一層色拉油；
3、搭配粥水果或是燕麥都是不錯的早餐。
希望可以幫助到您
土豆和生粉是絕配啊給你推介一道「黃金土豆餅的做法」
［食材准備］ 土豆 生粉
［調料］ 鹽 味精 雞精 胡椒粉 五香辣椒面
［製作步驟］
① 挑兩個大的土豆用刮皮刀把皮刮掉清洗干凈
② 用刮絲刀把土豆刮成絲裝入盤子中
③ 在土豆絲上面依次放上鹽 味精 雞精 胡椒粉 生粉攪拌均勻
④ 鍋中下入油燒至七成熱下入土豆絲
⑤ 把土豆餅炸定型炸至表面金黃翻面繼續炸金黃把油倒出
⑥ 把雞蛋倒入土豆餅邊上
⑦ 雞蛋煎好後倒出土豆餅切成塊裝在盤子中
⑧ 撒上蔥花配上五香辣椒面即可
［注意事項］
①挑選土豆的時候盡量挑黃土豆，白土豆炸出來容易炸黑，白土豆的水分太足。
②炸土豆的時候油溫不要太高容易炸糊
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大家好，我是RYT茹茹，也是一位愛搗鼓吃的寶媽，家裡有二位特別愛吃土豆的娃，每回去買菜前問他們想吃什麼？回答一定就是土豆
㈡ 用麵粉怎麼炸土豆絲 炸土豆絲餅的做法
1、食材：土豆適量、麵粉適量、雞蛋2個。
2、土豆切絲，絲可以切細一點，再把切好的土豆絲切成小段，這樣比較容易炸熟。
3、在盆里放兩勺糯米粉，一勺麵粉，適量鹽，然後拌一下。
4、加入土豆絲拌勻，讓土豆絲上沾上麵粉，再打入兩個雞蛋，攪拌均勻。
5、鍋里倒油，油熱後用湯勺挖一勺土豆麵粉糊放鍋里炸，炸的時候用鍋鏟壓扁，這樣更容易熟，炸到兩邊金黃就可以撈出來了。
㈢ 土豆片怎樣才能炸的香酥焦脆
炸脆土豆片的方法是首先要確保其土豆片夠薄，如果薄度夠油炸時水分就容易揮發，再者油炸前用冷水浸泡十分鍾，可以洗去多餘的澱粉促進酥脆，最後一定要選擇澱粉含量低的土豆，另外油炸時油溫要高不然容易浸油，導致炸好的土豆片口感油膩。
切片越薄越酥脆
主料：土豆。准備
配料：油、鹽、胡椒粉、麵粉、
步驟：1.土豆去皮，洗凈，切薄片。
2.用清水浸泡10分鍾，去除一部分澱粉，瀝干水。
3.准備一個盆里加上油、鹽、黑胡椒粉。把土豆片倒入，攪拌均勻。
4.把沾好的土豆片放到麵粉中，讓表面沾上薄薄的一層麵粉即可。
5.熱油鍋至約160℃，將土豆片下鍋炸約2分鍾，表面金黃酥脆起鍋、瀝干油。
6.裝盤，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
㈣ 麵粉和土豆怎麼做好吃
又酥又脆，我非常喜歡吃，無聊時就會做一點吃，又簡單又方便，
步驟
1.土豆削皮，准備好麵粉，一人吃，不做多了
2.土豆切絲備用，不用清洗，土豆含有澱粉
3.將麵粉調成糊狀，
4.加入土豆絲，雞蛋，鹽，雞精，花椒，紅辣椒油，如果不吃辣椒的話，可以不放，
5.和面條混在一起，這是混好了的
6.油熱成七分熟關小火，備一盤子在旁邊，盤子擦乾水份
7.用筷子夾起調好的土豆麵粉絲，本人比較喜歡吃小的，夾的少
8.放在油里炸，當筷子推它可以移動，就給他來個翻身，當兩面炸的，焦黃，硬硬的，就可以了，如果你吃的比較脆，就多炸一會，
9.完成了，開吃了，
㈤ 土豆跟麵粉怎麼做好吃
又酥又脆，我非常喜歡吃，無聊時就會做一點吃，又簡單又方便，
步驟
1.土豆削皮，准備好麵粉，一人吃，不做多了
2.土豆切絲備用，不用清洗，土豆含有澱粉
3.將麵粉調成糊狀，
4.加入土豆絲，雞蛋，鹽，雞精，花椒，紅辣椒油，如果不吃辣椒的話，可以不放，
5.和面條混在一起，這是混好了的
6.油熱成七分熟關小火，備一盤子在旁邊，盤子擦乾水份
7.用筷子夾起調好的土豆麵粉絲，本人比較喜歡吃小的，夾的少
8.放在油里炸，當筷子推它可以移動，就給他來個翻身，當兩面炸的，焦黃，硬硬的，就可以了，如果你吃的比較脆，就多炸一會，
9.完成了，開吃了，
㈥ 炸土豆片需要裹麵粉嗎(炸土豆片裹麵粉的做法)
1.炸土豆片需要裹麵粉。
2.將切成大小厚度相同的土豆片放入鹽水中浸泡，在沸水裡煮1分鍾後放入冰箱。
3.之後就可以裹上麵粉開始放入油鍋里炸了。
4.裹上少量麵粉後炸出來的土豆會更加香脆，味道更好。
㈦ 炸土豆餅的美味做法
土豆是我們家庭餐桌常見的食物之一，炸土豆餅是土豆的一種經典做法，非常的美味，下面我來分享一下做法。
炸土豆餅的做法
准備配料：土豆400克，胡蘿卜一根，青辣椒一個，圓蔥一個，玉米少許，雞蛋兩個，玉米澱粉150克，十三香適量，麵粉50克。
土豆餅成品
一道香酥美味的炸土豆餅製作完成，配上番茄醬，味道非常的棒！喜歡的朋友可以試下哦！