土豆、大蒜、洋蔥、牛肉（剁成肉碎）、鹽、生抽、調料粉。
1、土豆去皮刨絲。2、大蒜切蒜花、洋蔥切碎碎。
3、4、牛肉剁碎之後放少許生抽、黑胡椒粉腌制下。
5、土豆絲放蒜花。6、放少許鹽。7、拌勻。
8、鍋中放適量油，爆香洋蔥碎。9、放牛肉炒。
10、牛肉變色，放少許鹽稍稍拌炒，起鍋盛出待用。
1、鍋放一勺油、放少許土豆絲。2、放少許熟的牛肉粒。3、再蓋上一層土豆絲。
4、用鏟子壓實，整形，可以把土豆餅弄的圓一些。
5、開火，先大火煎1分鍾，轉小火慢慢煎，一面煎好翻面繼續小火煎。
6、撒少許黑胡椒粉，或者自己喜歡的調料粉。
7、一塊做好啦，根據自己的喜好，煎的焦點也行。
1、牛肉不用過度炒，放在土豆里的時候還是會加熱，出來的牛肉粒很嫩。
2、煎的時候，我建議可以先用大火煎1分鍾，再轉小火慢慢煎，翻面之後也一樣，可以先用大火再轉小火這樣比較快哈。
3、土豆你要吃焦脆的就多煎一會兒用小火。
4、土豆餅翻面擔心弄不好的話，可以用盤子倒扣在鍋子里
土豆1個、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋1個、澱粉3勺、鹽少許.
1、將土豆削皮,煮熟研成泥。
2、將牛肉末、醬油、蔥末、雞蛋、澱粉攪拌均勻。
3、再加土豆泥、鹽攪拌，做成餅胚。
4、在平鍋中加油加熱,將餅胚逐個放入鍋中煎熟即可。
2、土豆絲煎餅
1、大土豆兩個削皮切絲，蔥切末
2、取雞蛋四個打入盆內，加土豆絲攪勻（放適量鹽）
3、平鍋燒熱加油，攤上准備好的土豆絲，待餅成型後翻面 。
4、土豆熟後即可盛盤
馬鈴薯1斤（640克），牛肉8兩（500克），雞蛋1隻，鹽、蔥、胡椒粉少許。
調味料：酒、番茄醬各1湯匙，醬油（生抽）2湯匙，糖2茶匙。
1、將馬鈴薯洗凈，略煮去皮並壓成薯蓉，牛肉切碎，加鹽、胡椒粉用攪拌機攪碎，雞蛋去白留黃，蔥切粒。
2、將薯蓉與咸牛肉末、蛋黃攪勻，加鹽調味，拍上少許芡粉，搓成球狀，輕壓成餅，下鍋煎香，上碟後，沐上煮熱的調味料汁，撒上蔥粒，再伴以其他煮熟的蔬菜食用即可。
⑵ 怎樣做土豆泥餅最好吃
學會這款土豆餅，早餐不犯愁，軟糯咸香美味誘人，做法很簡單
我家早餐經常以麵食為主，比如面條啊，各種煎餅、餡餅之類的。主要是兒子愛吃，再加上面條和煎餅這類食物大多做法簡單，都可以十分鍾左右搞定。匆忙的早上必須要求早餐要快手，不然等做好早飯來不及吃，就要匆匆出門了。今天早上我給兒子做的田園土豆餅，兒子一人吃了三個，說明天早飯還要吃這個餅子。
土豆餅的做法非常的簡單，土豆蒸熟以後去皮，壓成細膩的土豆泥。然後再放入您喜歡的蔬菜丁和肉丁，捏成小餅，放入平底鍋煎熟即可。不過要注意的是，盡量放香腸、火腿腸、午餐肉之類熟食，以免煎的時間過短肉會夾生。蔬菜就不限制種類了，您喜歡吃啥都可以切成小丁放進去。
這份簡單的早餐我花了十分鍾就完成了。兒子卻贊不絕口，說這餅子太香了。再跟您分享一個省時間的小妙招：您可以提前一天把土豆蒸熟，壓成土豆泥，蔬菜也切成小丁，放入保險盒中，在冰箱冷藏一晚。第二天早上就省去了蒸土豆和切丁的時間，十分的便捷。
【食材】
土豆、胡蘿卜、芹菜、午餐肉、鹽、麵粉
【做法】
1、 土豆蒸熟後，去皮壓成土豆泥備用。
2、 胡蘿卜、芹菜、午餐肉分別切成丁。
3、 把胡蘿卜丁、芹菜丁、午餐肉丁倒在土豆泥上，放少許鹽和適量麵粉，揉成面團。
4、 把面團分成大小均勻的劑子，揉成圓球，按扁成小圓餅。平底鍋刷一層油，把土豆餅放入鍋中，小火煎至雙面金黃即可。
【小貼士】
1、 這個小餅所用的食材不限，只要是您家裡有現成的蔬菜都可以切丁放進去，非常方便，都很好吃。
2、 土豆面團比較粘手，您可以先在手上塗一層油，再取面團就不會粘手了。
3、 小餅有一定的厚度，要小火慢慢煎。您也可以把它按壓的再薄一些，這樣熟的比較快。
4、 您也可以把小餅放進烤箱加熱，上色之後再蓋上錫紙，烤熟透之後就可以了。這樣不必擔心小餅會煎糊。
5、 我放的麵粉比較少，小餅很軟，口感更接近土豆泥。您可以根據自己的喜好來添加適量的麵粉，麵粉放的越多，餅子的口感越硬。
⑶ 請問土豆絲肉餅的好吃做法
原料：土豆、鹽、味精、十三香、澱粉。
做法步驟：
第5步、將土豆絲餅切成自己喜歡的形狀，裝入盤內，撒上熟芝麻和麻辣鮮，就可以開吃啦！
小貼士：
1.土豆絲盡量切細點，為了省事也可以用擦絲板。2，調料都要比平時做菜放的量少一些，這樣後期加入自己喜歡的蘸料，口感會更好。3.土豆絲沒有用水洗，是因為本身就含有澱粉，我們只用再次加入少量澱粉，這樣口感更酥脆。4.做好後，我們可以加入自己喜歡的蘸料，我自己比較喜歡麻辣鮮，不吃辣的可以試試番茄醬。5.我用的是電餅鐺，也可以用平底鍋。
⑷ 馬鈴薯雞肉餅的好吃做法
馬鈴薯先削皮蒸熟趁熱的時候先搗碎留點顆粒咬起來比較有口感要搗成泥也是可以只是我喜歡有口感一點
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雞胸肉加入少許鹽、黑胡椒這里調味料看個人想先加還是後加後加在炒的時候加入
⑸ 馬鈴薯肉餅的做法
美味的土豆肉餅
食材：土豆、豬肉、桃園建民西瓜醬、蔥姜、香菜、麵粉、胡椒粉、味精、鹽
做法：1、我們先把所要用的食材處理好，把土豆洗凈後，去茄瞎掉外皮等雜質，用刀切成片；
2、再把切好的土豆片放入蒸鍋裡面，蒸熟後，放涼一下，放入盆里，用工具壓成土豆泥；
3、接下來，把豬肉沖洗干凈，去掉雜質，切成肉末；把香菜摘洗干凈後，切成香菜碎；
4、接著，把蔥姜分別洗凈後，瀝干水，再分別用刀切成蔥末和薑末；備用；
5、往盛著肉末的盆里，加入適量的西瓜醬、蔥薑末雹晌、胡椒粉、味精和鹽，攪拌均勻，放入土豆泥，倒入適量的麵粉，用手揉均勻，分成幾個小團；
6、然後往平底鍋里刷一些油，燒熱後，源納鋒放入分好的土豆豬肉團子，用鍋鏟按壓成餅，煎到兩面金黃後盛出來，撒上些香菜碎
⑹ 土豆雞胸肉餅，應該怎麼做
土豆雞胸肉餅， 首先是將雞胸肉和土豆洗干凈都切成小塊，一定不要切得太大塊，不然的話會影響口感，將洋蔥也切成小塊。把整理好的材料全部都放在一起，然後加一些鹽，黑胡椒和澱粉將它們攪拌均勻，澱粉一定不要加的太多。最後將它們捏成一個團。之後再用一些肉泥，給它捏成肉餅狀之後，再用手輕輕地將餅壓扁，然後再放到麵包糠里邊裹一圈。最後鍋里邊加入油，當油燒到六成熟的時候，就把土豆雞胸肉餅放到鍋里邊用中火進行炸。炸的時候一定要記得要及時翻面，炸到兩面都金黃的時候就可以拿出來食用了
⑺ 土豆泥牛肉餅怎麼做好吃
材料
中型土豆1個，瘦肉100克，麵粉50克，蔥、姜、胡椒粉、鹽、味精、植物油
做法
1、土豆去皮、切片，蒸熟，稍涼後裝入保鮮袋碾壓成泥。
2、瘦肉、蔥姜剁成細末，加入胡椒粉、鹽、味精，攪拌均勻。
3、放入土豆泥、麵粉，揉均勻，分成等量的小團。
4、電餅鐺（或平底鍋）內刷一層植物油，燒熱後放入小團，壓扁。
5、一面煎黃後，反過來煎另一面，煎至金黃色即可。
小訣竅
1、土豆要選表皮比較粗糙的，或者皮為紫紅色的，這兩種澱粉含量大，好吃。
2、不去皮蒸土豆的話，在表皮劃幾道，蒸熟後很好去皮。
3、蒸熟的土豆也可以用勺子壓成泥狀，這道工序要趁著熱勁兒，涼了就壓不開了。
4、團小團時，手心裡抹點植物油，就不會粘手。
5、直接當主食吃，可以減肥哦。
⑻ 怎麼做牛肉土豆軟餅
牛肉土豆軟餅
用料
牛肉 100g
胡蘿卜 20g
洋蔥 20g
土豆 90g
澱粉 15g
雞蛋 1個
做法
准備好全部食材。
胡蘿卜去皮切丁，洋蔥稍稍沖洗切丁。
動手前記得用心相印迷弟濕巾擦乾凈手哦。（養成良好習慣，防止病從口入）
土豆去皮切塊，隔水蒸15分鍾。
營養豐富的牛肉胡蘿卜土豆軟餅就做好了，這樣的小餅子我們家松鼠弟弟很喜歡。牛肉含鐵量高，加輔食的寶寶高鐵類紅肉要補充足，有的寶寶不喜歡豬肝之類的，吃牛肉也好的。