牛腩土豆燉豆角怎麼做好吃

大家把買來的雞肉切成一塊一塊的，然後我放鍋裡面焯一下水，放在碗里備用。在鍋里加上辣椒油炒香之後加入蔥、姜、蒜末，然後把焯好水的雞肉放在裡面進行翻炒5分鍾左右就可以了。在看到雞肉快熟的時候就加上土豆再炒5分鍾左右，那麼這道美食基本上就做好了。大家也可以根據自己的口味加上一些其他的佐料，如果加上胡椒粉就會更加的好吃。

2. 豆角燉肉燉土豆的做法

土豆與豆角也有相同之處就是，如果土豆長出芽後就是具有毒性的，而豆角則是沒有煮熟之後也會有一定的毒性，所以在食用這兩者的時候是一定的要注意的。以下就是我們給大家介紹的土豆豆角燉肉的做法。

土豆豆角燉肉的做法步驟

1. 扁豆摘去頭尾及筋，掰成小段洗凈備用;

2. 土豆去皮洗凈切成滾刀塊，用清水泡二十分鍾析出一些澱粉後撈出備用

3. 大蔥斬成段備用

4. 豬五花肉洗凈後切成兩厘米見方的小塊

5. 鍋內放油，將肉塊放入後翻炒至變色，然後加入老抽繼續翻炒，充分去出肉上的水，析出肥肉內的豬油;

6. 色澤紅燦燦，豬油析出的差不多後，放入扁豆翻炒至變色，然後加入土豆翻炒幾下;

7. 放入大蔥段、花椒大料翻炒均勻後加入准備好的開水，沒過材料

8. 蓋鍋蓋大火燒至水再次開

9. 出鍋前加入鹽、雞精，收好湯汁即可。

2牛腩燉土豆
那對牛腩燉土豆的做法，我們也是要注意，不要破壞牛腩的營養元素，這樣我們在吃的時候，才會更加健康，而且對滋補身體，也是有著很好的作用。

牛肉燉土豆的做法：

主料：土豆1個、牛腩約300g。

輔料：尖椒1個、八角2枚、香葉2片、生抽1湯匙、老抽1湯匙、酒1湯匙、鹽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大蔥段適量、姜適量。

步驟

1. 牛腩用冷水沖洗干凈，切成3cm大小的方塊。

2. 土豆洗凈後切塊待用，姜切成薄片。

3. 將牛肉塊放入湯鍋中，加入足量的冷水，水量以完全浸沒過牛肉塊為准，大火燒沸後繼續煮制2分鍾，待血沫完全淅出後，將牛肉塊撈出。

3. 土豆燒牛肉怎麼做

土豆選擇黃心土豆4個，牛肉選擇半斤左右，然後洗凈切塊，土豆與牛肉是非常搭配的一個菜。

土豆燉牛肉好吃營養豐富，首先鍋底油溫七成熱的時候入蔥姜加入胡椒粉適量，然後放入牛肉翻炒，收緊之後再放入土豆翻炒片刻，加入醬油，鹽再加適量的水，水的量不要太多，也不能太少，一定要把牛肉土豆燉爛才可以。

大約需要15分鍾左右，土豆和牛肉出鍋的時候放一點味精。

4. 【土豆燉什麼好吃】燉土豆的做法大全

土豆燉什麼好吃：排骨燉土豆

材料 ：排骨500克，土豆750克，大料1朵，香葉2片，生抽10克，老抽5克，鹽5-10克。

做法 ：

1、排骨泡水中，反復多洗幾次，瀝干水分。

2、姜切絲;土豆切大塊。

3、排骨加鹽、料酒，老抽、姜，拌勻放入密封飯盒或用保鮮膜蓋好的碗中，再放入冰箱冷藏。

4、如果是腌制一夜，拿出後把排骨簡單沖洗一下外部。鹽已經腌入，洗去的是外部粘液。

5、排骨瀝乾，用廚房紙吸干外部水，放在廚房紙上備用。

6、鍋內加適量油，燒熱，把排骨放入鍋中煎黃。

7、鍋內加入大料一顆、香葉兩片繼續炒，接著加一大勺料酒。

8、加入土豆塊，炒至土豆變色。

9、把排骨和土豆倒入高壓鍋內，加熱水沒過排骨和土豆，加生抽、老抽、加鹽。

10、高壓鍋加熱，上壓後十分鍾熄火即可。

土豆燉什麼好吃：番茄土豆燉牛腩

材料 ：西紅柿2枚，土豆1顆，洋蔥半隻，牛腩肉500克，香蔥6根，冰糖10克，鹽5克，白鬍椒粉3克，生抽15毫升，油15毫升，老薑片2片，香蔥粒少許。

做法 ：

1、將牛腩肉洗凈並瀝干水分，切成 2~3厘米見方的方塊。

2、西紅柿洗凈，放入開水中汆燙一下，撕去表皮，去蒂，切成3~5厘米見方的大塊。

3、土豆削皮，切成小塊，浸泡在水中防止氧化;洋蔥剝去外皮，切成小片。

4、牛腩肉放入煮鍋中，加入足夠的冷水，移至大火上，燒開後繼續汆燙5~8分鍾，倒掉湯汁，撈出牛腩肉塊，用熱的流動水沖去雜質。

5、大火加熱炒鍋中的油，放入香蔥結、老薑片和洋蔥炒出香氣，然後放入西紅柿炒軟。

6、把鍋中的香蔥結和薑片挑出，加入牛腩塊煸炒至表面收緊，加入切好的土豆塊。

7、調入生抽，倒入可以沒過鍋中食材的熱水，大約2400毫升，調入鹽和冰糖，改大火煮沸後轉小火煮2小時。

8、出鍋前撒白鬍椒粉，改大火煮沸2分鍾，至肉爛汁濃即可。

9、上桌時可以點綴香蔥或香菜、青蒜等。

土豆燉什麼好吃：雞肉燉土豆

材料 ：雞腿兩只，土豆四個，蔥花，蒜末，鹽，生抽，老抽，料酒，大料，花椒面。

做法 ：

1、雞腿肉剁塊，用鹽，生抽和料酒腌制15分鍾;土豆切塊。

2、蔥蒜爆鍋，下胡椒粉，大料和雞肉，翻炒兩分鍾。

3、下土豆，翻炒兩分鍾，加老抽上色，再加鹽和生抽略翻炒。

4、加水淹沒過雞肉，大火燒開。加蓋，轉小火燉。

5、土豆熟，開鍋蓋大火收汁，關火之前撒蒜末再燉一會，盛出。

土豆燉什麼好吃：土豆燉茄子

材料 ：茄子二根，土豆二個，小米椒適量，大蒜適量，油適量，鹽適量，白糖適量，白鬍椒粉適量，生抽適量，雞精適量，芝麻油適量。

做法 ：

1、小米椒切碎;大蒜拍扁;土豆去皮，切塊。

2、鍋中放油，放入小米椒和大蒜爆香，再放入土豆塊。

3、把洗凈的茄子，用手撕成大塊，丟鍋里，翻炒均勻。

4、放生抽，白鬍椒粉和白糖，然後倒入水進去，瞎前指要能蓋過茄子和土豆。

5、水開後轉中小火慢燉，燉至土豆和茄子軟爛，放入鹽，開大火收汁，不需要完全收干。

6、出鍋前放雞精、芝麻油和蔥花稍燜即可。

土豆燉什麼好吃：土豆燉豆角

材料 ：豆角，東北大醬(黃豆醬即可)，土豆，大蒜，油，蔥花。

做法 ：

1、鍋內放油，加蔥花榨鍋，然後加兩勺大醬榨香。

2、下豆角翻炒，讓每根都均勻裹上大醬。

3、加水，沒過豆角，下土豆塊，蓋悔粗鍋蓋，中火燜。

4、水快乾時，開鍋蓋嘗嘗味道，如果不夠味，再淋勺磨配大醬。

5、下蒜片，大火翻炒收汁。

小貼士 ：用生抽+老抽+蠔油做也挺好吃的，但是還是大醬更好吃。

5. 土豆燒牛肉做法

土豆燒牛肉的做法由於牛肉裡面含有的蛋白質比較高脂肪比較低所以使用以後會補充身體所需要的營養元素牛肉中碼燃屬於滋養補的補品健脾養胃補品加入土豆營養會更加豐富而且土豆裡面含有的澱粉使用以後可以促進腸道蠕動也可以加入洋蔥胡蘿卜等材料如果不喜歡使用可以不加。

牛肉由於不好煮爛所以最好放在高壓鍋里進行燜燉倒入1.5升的熱水中小火壓20分鍾然後放入土豆胡蘿卜鹽攪拌均勻以後再壓十分鍾賣虛排氣即可食用，如果先將牛肉已經使用高壓鍋壓好以後再將牛肉放入沙鍋里進行慢燉燉15分鍾左右再進行使用這樣使用起來的牛肉比較軟爛而且味道入味更加，如果沒有高壓鍋，可以使用砂鍋進行慢燉，但是由於時間比較長需要燉兩個小時以上才可以進行食用

6. 土豆燉牛肉怎麼做好吃

在肉類中，牛肉以其所含蛋白質較高，脂肪較低而深受人們的青睞，尤其對於肥胖者、動脈硬化者，吃牛肉更為適宜。
中醫認為，牛肉是滋養強壯的補品，具有健脾養胃，強筋壯骨之功。加入土豆，使之營養更為豐富，因此家中常吃此菜有利於全家人的健康。
我在做的時候加入了洋蔥、胡蘿卜。大家根據實際情況，可以不加，也可以加入山葯、玉米等。
土豆燉牛肉的做法步驟 1、准備好原材料 2、牛肉切成小塊 3、土豆切成小塊 4、生薑、大蒜切成片，大蔥切成段 5、鍋里加入適量水，放入牛肉、香葉、八角、桂皮、部分薑片和部分大蔥段，加入適量料酒，煮開後再煮十來分鍾，撈出牛肉，去掉香料不要 6、鍋里加入適量油，放入番茄醬翻炒 7、加入牛肉、土豆、生薑、大蔥、大蒜，翻炒，加入適量鹽、生抽，多炒一會，充分炒入味 8、加入適量開水，再次煮開 9、轉入壓力煲調到牛羊肉檔位，壓熟即可。
小竅門 一、用壓力鍋做土豆燉牛肉，不用擔心牛肉熟了土豆就很爛，壓力鍋燉的是牛肉熟了，土豆也是完好的，不會很爛； 二、壓力鍋比較省水，加入剛好沒過材料的水就可以，當然也要根據自家鍋的特性來做。