A. 土豆粉怎麼做才好吃不辣
土豆粉燉牛肉
主料:新鮮牛肉500g、土豆粉400g、油適量、鹽適量、西紅柿1個、胡蘿卜1個、姜2g、八角1個、肉蔻1個、桂皮2g、醬油3g、冰糖2g。
步驟
1、先將牛肉洗干凈之後切成塊狀,之後將准備好的西紅柿切塊,將生薑切片。胡蘿卜洗干凈去皮切塊。
2、水開後,土豆粉煮2-3分鍾即可。
3、把土豆粉撈起來,拌上油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽,撒上榨菜末、香菜和香蔥段即可。
炒土豆粉
材料:土豆粉、油白菜、芹菜、甜面醬、蔥、干辣椒、鹽、雞精。
1、將土豆粉和干辣椒分別倒入溫水中,浸泡至軟。
2、鍋中倒油,爆香蔥花;將芹菜和油白菜放進鍋中翻炒。
3、菜將熟時倒入泡軟的土豆粉,同時加入適量甜面醬(依個人口味而定),少許鹽,然後翻炒均勻。
4、向鍋中倒入少許開水,燜片刻入味。
5、粉煮熟就ok啦,出鍋前可加入少許雞精提鮮。
B. 炒土豆粉怎麼做好吃
今天分享的這道炒土豆粉,在許多小吃街上都有。但自己做的,吃起來明顯不會覺得油膩,也不會有調料過多的感覺,而且操作熟練後,只需5分鍾左右便可以做好,做為早餐、晚餐都很合適哦。
家常炒土豆粉
【准備食材】:
土豆粉3袋、雞蛋3個、火腿腸3個、大蒜3瓣、小油菜1把
(豆媽家孩子也有3個呀,所以我准備的量是比較多的,大家根據自己的量來哈)
【具體做法】:
1、雞蛋打散、火腿腸切片、大蒜切粒、小油菜撇開洗凈。
2、鍋里燒開水,放入土豆粉煮1分鍾左右。
撈出後過一下涼水備用。
3、將小油菜放入沸水中稍稍焯一下,變軟撈出。
為防止發黑,也可過一下涼水。
4、鍋里燒熱油,倒入雞蛋炒至焦香。
然後再加入火腿片煎炒出香味。
5、倒入煮過的土豆粉,大蒜粒一起翻炒均勻。
6、加入一鏟生抽,1/3鏟蚝油一起翻炒均勻。
然後加入一大勺豆瓣醬一起翻炒均勻。
喜歡的您還可以加一些其它的調料,不過我覺得就這樣已經很好吃了~
7、最後加入小油菜一起翻炒均勻即可。
炒土豆粉完成!
香氣噴鼻,雞蛋火腿香,土豆粉上裹滿了湯汁,越吃越上癮。
一人盛上一盤,一家人的晚餐便搞定了~
孩子也相當喜歡,女兒一次就可以吃掉一整盤哦。#孩子愛吃的三餐#
【製作小貼士】:
1、土豆粉煮1分鍾左右,不僅可使袋裝的土豆粉散開,也能讓土豆粉基本煮熟,後面炒的時候更加容易。過涼水,也可避免土豆粉粘連。
2、各種配菜,可以自己配,除了火腿、雞蛋、油菜,還可以用肉絲、包菜、娃娃菜。
C. 土豆粉怎麼做會好吃
主料:土豆粉、瘦肉、小白菜
輔料:豆瓣醬、植物油、蔥姜、花椒粉、胡椒粉、番茄醬、醋、生抽、辣皮子、大蒜
做法:
1把小白菜洗凈切段、瘦肉切片、蔥姜洗凈切末,大蒜切末,辣皮子泡泡切末
2把土豆粉用開水煮煮撈起過涼水,瀝干水分
3熱鍋涼油,加肉片、蔥、姜、辣皮子翻炒出水分,加豆瓣醬、番茄醬炒出紅油
4加小白菜翻炒,加土豆粉翻炒均勻,使豆瓣醬均勻的裹住土豆粉,
D. 土豆粉怎麼做好吃
土豆粉是選擇優質土豆面深加工後,以高湯為主燴制加工而成,其風味獨特、香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫。特別適合年輕時尚一族消費,是目前市場火爆的特色小吃。土豆粉吃法也是多種多樣,可涼拌、炒、燉等,現在教你一招土豆粉的做法:
備料:高湯適量、小青菜、海帶絲、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜、素丸等。
佐料:鹽、雞精、味精、辣椒
土豆粉的做法步驟一:
將砂鍋洗凈,在砂鍋內放入各種菜適量,注意,菜不能太多,如果菜放的太多了,就顯示不出土豆粉了。但是菜也不能太少,如果菜太少了,土豆粉放的太多,會讓人吃著不太舒服。將菜放入砂鍋中,而後放入適量的土豆粉。土豆粉放多少,這要根據自己所用砂鍋的大小來定,一定要適中,不然,當砂鍋加熱後,湯開了,土豆粉是漂浮在表面的,土豆粉太多了,會溢出鍋外。
土豆粉的做法步驟二:
在將菜和土豆粉都放入砂鍋中後,放入適量的鹽、雞精、味精、辣椒等佐料。
土豆粉的做法步驟三:
在砂鍋中加入適量的高湯。注意,高湯加的不能太多,最好能低於砂鍋口一公分。加的太多,砂鍋加熱以後,隨著溫度的升高,高湯會溢出鍋外。加高湯的量,自己要掌握好。
土豆粉的做法步驟四:
將加入高湯後的砂鍋放到火上燒,同時要注意觀察,當砂鍋周圍開始大量冒泡時,就能關火端鍋了,不要等到高湯完全燒開。因為砂鍋是聚熱的,當砂鍋里的高湯還沒有完全燒開時,端鍋,等上桌時,利用砂鍋上的余熱,剛好將高湯完全燒開。如果等砂鍋里的高湯完全燒開了再端砂鍋,這時,砂鍋里的高湯以及漂在最上面的土豆粉就會溢出。
土豆粉的做法步驟五:
在砂鍋最上面,撒入一些香菜,再放入幾個素丸,這道香辣土豆粉就做好了。
做一下試試吧,我也是參考的,不錯哦
E. 土豆粉怎麼做好吃
土豆粉是近年來流行的小吃之一,它爽滑可口,又筋道十足,而且做法非常簡單,所需烹飪時間極短,可以根據自身愛好加料。瞄到這里,是不是有點小激動呢?事不宜遲,下面就和我一起來學習下酸辣土豆粉和炒土豆粉的做法吧。
一、酸辣土豆粉
材料: 濕土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥、油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽
做法:
1、榨菜切碎,香菜和香蔥切小段。
2、水開後,土豆粉煮2-3分鍾即可。
3、把土豆粉撈起來,拌上油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽,撒上榨菜末、香菜和香蔥段即可。
二、炒土豆粉
材料: 土豆粉、油白菜、芹菜、甜面醬、蔥、干辣椒、鹽、雞精
做法:
1、將土豆粉和干辣椒分別倒入溫水中,浸泡至軟。
2、鍋中倒油,爆香蔥花;將芹菜和油白菜放進鍋中翻炒。
3、菜將熟時倒入泡軟的土豆粉,同時加入適量甜面醬(依個人口味而定),少許鹽,然後翻炒均勻。
4、向鍋中倒入少許開水,燜片刻入味。
5、粉煮熟就ok啦,出鍋前可加入少許雞精提鮮。
F. 土豆粉絲怎麼做好吃又簡單
土豆粉絲做法如下:
1.將買來的土豆粉用水泡開備用。
2.將花生米入油鍋炸至金黃後撈出備用。
3.將小蔥、香菜切末,將榨菜切絲備用。
4.將豆皮切絲祥孫扒備用。
5.生菜洗凈備用。
6.將油燒熱倒入調好的辣椒油中炸香備用。
7.將麻辣香鍋料入油鍋中炒香後加水,放入土豆粉和豆皮凱伍_開。
8.放入蔬菜煮開。
9.將小蔥、香菜末、榨菜等料放入容器中,倒入適量的香油、醬油、醋、胡椒粉、麻油、鹽等調味料備用。
10.將煮好的粉和豆皮湯一起撈出入准備好料的容器內即可。
11.鮮香味謹昌美的酸辣土豆粉出鍋了。
G. 土豆粉怎麼做好吃
步驟
酸辣土豆粉的做法步驟11.准備好所有的食材。
酸辣土豆粉的做法步驟22.花生米,芝麻炒熟備用。
酸辣土豆粉的做法步驟33.一半的花生米壓碎備用。
酸辣土豆粉的做法步驟44.鍋中水燒開放入洗凈的金針菇焯燙過涼備用。
酸辣土豆粉的做法步驟55.再放入土豆粉煮制透明。
酸辣土豆粉的做法步驟66.然後過一下涼水。
酸辣土豆粉的做法步驟77.取一個鍋放入花椒,大料,香油小火炸香成調味油備用。
酸辣土豆粉的做法步驟88.砂鍋加入高湯,加入醋。
酸辣土豆粉的做法步驟99.加麻辣鮮粉。
酸辣土豆粉的做法步驟1010.加入鹽。
酸辣土豆粉的做法步驟1111.再加入金針菇。
酸辣土豆粉的做法步驟1212.加入土豆粉。
酸辣土豆粉的做法步驟1313.加入榨菜。
酸辣土豆粉的做法步驟1414.大火煮上2分鍾,然後加少許雞精。
酸辣土豆粉的做法步驟1515.放入香菜。
酸辣土豆粉的做法步驟1616.淋入炸好的調味油。
酸辣土豆粉的做法步驟1717.加入油辣椒。
酸辣土豆粉的做法步驟1818.關火後再加入熟花生米和熟芝麻即可食用。
H. 土豆粉在家怎麼做好吃簡單
土豆粉、高湯適量、小青菜、海帶絲、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等。
鹽、雞精、味精、辣椒
1
先准備好土豆粉、小青菜、海帶絲、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等備用
胃不好的人少放點辣椒
步驟/方法
注意事項
I. 怎麼做土豆粉才好吃
砂鍋土豆粉
材料
土豆粉 一人份 香菇 兩朵
海帶絲 少許 豆腐泡 幾個
魔芋結 大白菜 幾片
調料:
鹽 1小匙 糖 1/2小匙
生抽 1大匙 花椒粉 少許
辣椒油 1大匙
做法
1.鍋中燒開水,下土豆粉煮熟,撈出過涼水待用
2.砂鍋中加足水,下香菇和海帶絲一起煮至水開,此時湯就是方便的香菇海帶高湯啦~接著下入魔芋結、豆腐泡煮兩分鍾,然後下大白菜、土豆粉,加入除辣椒油之外的所有調料煮開即可
3.吃的時候根據喜好加點辣椒油啊醋啊什麼的~
三鮮土豆粉煲
材料
土豆粉 200g、瘦肉60g、黑木耳30g、鵪鶉蛋3個、蟹柳棒2個、廣東菜心一顆。
做法
1、瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌勻,腌制15分鍾。
2、黑木耳洗凈泡發、蟹柳棒切成小段。
3、熱鍋加入少量油,倒入肉絲炒至3成熟,加入黑木耳炒勻至熟,撒上蔥花。
4、土豆粉入熱水鍋。
5、加入菜心和鵪鶉蛋,大火煮至九成熟,加入炒熟的黑木耳和肉絲。
6、小火煮至沸騰即可。
【分享】
1、土豆粉色白,條細,除了做土豆煲,還可以將土豆粉炒、燴、涼拌。
2、土豆煲養分多,口感爽滑,湯濃郁香美,回味無窮,且具有營養減肥,美容養顏的作用。
3、土豆營養價值豐富,土豆中的蛋白質比大豆還多,最接近動物蛋白,含豐富的賴氨酸和色氨酸。被營養學家譽為「十全十美的食物」。土豆粉雖然好吃,但不宜多食,不易消化!