土豆炒圓茄子的家常做法
主料
土豆
1個
茄子
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
蔥
適量
尖椒
1個
南德調味料
適量
雞粉
適量
豆瓣醬
1勺
姜
適量
步驟
1.蔥姜洗凈切片，尖椒洗凈切斜圈
2.土豆洗凈去皮切細條
3.茄子洗凈去皮切條
4.熱鍋涼油，油熱後下入蔥姜和豆瓣醬炒出香味
5.放入土豆條翻炒均勻
6.倒入茄子條翻炒均勻
7.調入生抽翻炒均勻
8.調入鹽和南德調味料翻炒均勻
9.如果幹鍋可以加少許開水，最後下入尖椒翻炒均勻，調入雞粉翻炒勻，即可
⑵ 土豆和茄子怎麼炒好吃
1、材料：茄子4個，土豆1個，西紅柿1個，色拉油30克，精鹽3克，五香粉2克，味精3克，蔥末3克，薑末3克，生抽5克，辣椒油10克。
2、將茄子去蒂，去皮清洗干凈，切成條裝入盤中待用。將土豆去皮，清洗干凈，切成條裝入盤中待用。將西紅柿清洗干凈，切成小塊，蔥姜切成末裝入盤中待猛老宴用。
3、鍋放油燒熱，倒入土豆條煎。將土豆條煎至金黃色時，盛出，裝入盤中待用。
4、熱鍋放油爆香蔥薑末，放入辣椒油翻炒均勻，倒入茄子條。將茄子條炒至斷生，倒入含衡煎好的土豆條翻炒均勻。加入精鹽、五香粉、生抽、少許清水翻炒均勻。放入西紅柿翻炒均枝銀勻，稍微燜一會兒，燒熟，最後加入味精調味，出鍋，裝入盤中即可。
⑶ 做法簡單的茄子炒土豆，如何才能做的更好吃
一道做法簡單的茄子炒土豆，有可能難倒五星級大廚。要想把茄子炒土豆做的好吃，還是需要掌握一些方法和技巧。小編也是總結多次失敗經驗，反復驗證了各種做法對比出來的，簡單6步教你做出來香而不膩，超級下飯的茄子炒土豆。
好了，今天就給大家分享到這里了，關注小小覓美食，精彩繼續哦。
⑷ 茄子炒土豆怎麼炒好吃
方法如下：
食材：土豆200克、茄子200克、鹽適量、油適量、蒜末適量、生抽適量、青紅椒適量。
1、首先土豆去皮洗凈並切片。
⑸ 茄子和土豆怎樣做好吃
1. 茄子切成手指大小的條浸泡在水裡
2. 土豆也切成手指大小的條浸泡在水裡
3. 蔥切段，紅椒切片
4. 鍋中放入適量的油（約是平時炒菜的3倍）
5. 爆香蔥和辣椒
6. 放入茄子翻炒，將茄子炒軟
7. 放入土豆繼續翻炒幾下，加入少量鹽和糖
8. 加入一小碗水燒開，中火慢燉
9. 直到土豆軟綿，出鍋前加入少量雞精
⑹ 茄子土豆怎麼做好吃又簡單
茄子土豆好吃又簡單的做法如下所示：
材料：土豆、茄子、花椒、干辣椒、蒜末
1、現將土豆，茄子去皮切條備用。
⑺ 土豆和茄子怎麼炒好吃
家常茄子燒土豆的做法步驟
1
原料：土豆、茄子。配料：大蒜、八角。調料：醬旦扒油、鹽、糖。茄子、土豆洗凈，滾刀切成模高昌塊，茄子先撒點鹽，煞出水分。
2
炒鍋放適量油，先把土豆煎成表面金黃，盛處。
3
炒鍋洗凈，放入適量油，放一個八角煸香。
4
八角煸香後放入念滲茄子（茄子煞好水後擠干水分再下炒鍋）。
5
茄子開始變軟時放入土豆煸炒。
6
然後放入醬油。
7
放入適量水，中火扣蓋悶燒五分鍾。
8
五分鍾後開蓋放入大蒜，然後轉大火。
9
這時放入糖煸炒。
10
最後放入鹽煸炒收汁出鍋裝盤。
11
家常茄子燒土豆就做好了。
12
非常香哦！