❶ 襄陽牛肉面哪家最正宗
襄陽最正宗的牛肉麵店推薦如下:
1、汪胖子面館
在很多襄陽人心中都不陌生,面的湯量是地道的牛油,哪怕是最平常的海帶、豆腐面也決不偷工減料。初品面時完全感覺不到它的油膩,但入口後會發現唇齒之間彌漫著盡是濃濃的牛油香味。
❷ 襄陽好吃的襄陽牛肉麵哪裡最好吃
說起襄陽,我們除了會想到隆中和諸葛亮,還會想到好吃的襄陽牛肉麵。走在襄陽的街頭小巷,到處都有襄陽牛肉麵的店面,可說實話每一家的味道都有些大大小小的差別,雖然置身襄陽之中,也會有所謂的正宗和不正宗的味道。那麼最好吃最正宗的是哪一家或者哪幾家呢?下面請跟隨小編一起來先睹為快吧!
遍地都是的牛肉麵館卻不盡相同,今天要給大家推薦幾家排成長龍的店,你去這幾家吃過了嘛?
鄧家牛腩面
鄧家牛腩已開店有15年之久,襄陽人的眼中它的品牌已經很牛氣了。目前,其經營面積很大,相比街頭巷尾的牛肉麵館,它就是傳說中的豪華升級版牛肉麵館。
和其他店面不同,它主要做晚上和夜宵的生意,長長的隊是它的標志。這么大的店當然不止襄陽牛肉麵這一種選擇,圍繞著襄陽牛肉麵的品種多樣,搭配黃酒和米酒也是一種特色。
牛肉給的分量可以說是很多了,吃起來超爽!吃到最後碗里也滿滿的牛油,吃起來爽,看枯宏薯起來也爽。
鄧家牛腩面
人均消費:16元
美味地址:沿江大道靠近樊城一橋頭
一橋頭面館
一橋頭面館開的也非常久了,具體多少年小編也不是很清楚。但是每天一大早就坐滿了人,外面的隊伍能找不到尾。
這一家的牛肉軟硬適中,有嚼勁也不難嚼。牛雜牛肉都是非常新鮮的原材料,加上鹵料做出來,去除了腥味,口感一級棒。
一橋頭面館
人均消費:14元
美味地址:一橋頭引橋下橋北東路11-12號靠近樊城一橋頭引橋下
吉鑫牛肉牛雜面館
這條路上面館非常多了,但是只有他家隊伍是最長的。環境就沒有文章第一家那麼好,但是位置也是很大的了。
牛肉麵的製作過程也很快,幾分鍾就做完了,如果哪天不想吃湯面了也可以來這里吃熱乾麵,湯面的湯料都是牛油熬製成的,每一口都是滿滿的牛肉味,而價格也十分的公道。
吉鑫牛肉牛雜面館
人均消費:12元
美味地址:交通路匯通面館旁邊
汪胖子面館
這家不論早晚宵夜,和便利店時間一樣連軸轉,很多晚歸的朋友們也有口福吃到。大半夜也要跑出來吃面,在這家很常見。
湯料也都是牛油熬制,就算是點一碗素麵也是牛肉的味道。雖然說是牛油熬制,絕握可吃起來一點也不油膩,只是滿滿的牛肉香味。
汪胖子面館
人均消費:6元
美味地址:風華路,人民路附近
閆大炮面館
多的不解釋,這一家也是排著長長的人龍,據本地人介紹這家是襄陽面館看起來最有排面的一家。具體有沒有那麼牛,來吃一次你就知道了呦。
襄陽牛肉麵雖然面相牛油紅紅的,像很辣的樣子。可是吃起來不是看起來那樣,想要吃辣還要另外加辣椒哦。
這一家非常實在,給的不僅僅有肉,還有一根根的大骨頭,這一沒者碗保證你吃的劃得來!
閆大炮面館
人均消費:13元
美味地址:檀溪路農業銀行右行幾百米即可
幸福路牛肉麵館
這一家就厲害了,連鎖店面。走到很多街道都有這個牌子的身影,奇妙的是連鎖的味道也幾乎是一樣的,很好吃,如果不知道哪裡好吃,就找這個牌子就對了!
飄香四溢說的就是這一家了,走很遠都能聞香,湯底加了中葯材料,健康美味。
幸福路牛肉麵館
地址:幸福路與前進路交叉口西側以及各大小街巷
❸ 統一和康師傅的方便麵哪個好吃些
不同的牌子有自己消運老的特點吧,只能說是都很好吃,各有千秋,看個人口味。
統一的方便麵,他的面條看起來更細,但是如果泡麵的話,其實康師傅的面餅需要泡的時間更長一點,要不然是不太熟的,而且煮出來的話也是特別容易爛掉的,但是統一的方便麵煮出來的話,味道就相對的勁道一些了。
對比酸菜包的話,統一的酸菜包裡面有非常多大塊的酸菜,它的味道吃起來也是非常酸的,聞著的話就覺得非常的有食慾,但是康師傅的酸菜包就有點兒碎了,酸菜雖然也是量比較大的,而且都是那種薄薄的小片,聞起來味道也是和統一的差不多。
統一的蔬菜包裡面的蔬菜大部分都是比較碎的,康師傅里邊的蔬菜就相對比較多一些,而且吃起來口感也是非常不錯的,特別是裡面的一些胡蘿卜,而且吃起來也有一種甜甜的感覺,但是統一蔬菜包里邊的胡蘿卜大部分都是一半一半的特別碎的那種胡蘿卜干,吃起來口感就沒有那麼好了。
統一方便麵的種類:
1,統一100:鮮蝦魚板面、紅椒牛肉麵、番茄牛肉麵。
2,來一桶:老壇酸菜牛肉麵、紅燒牛肉麵、紅油爆椒牛肉麵、香辣牛肉麵、香爆紅椒牛肉麵、鮮蝦魚板面、香菇燉雞味面、拿升老壇酸菜泡椒面。
3,好勁道:上湯燉骨面、雞蛋面、骨氣王砂鍋面巧面館:老壇人家(泡椒牛肉味道面、老壇酸菜牛肉味道面)麻辣食府(青椒火鍋肉面、蘑菇味回鍋肉面、麻辣水煮牛肉麵、麻辣筍子牛肉悄讓面)家鄉小鋪(砂鍋香菇雞味面、西紅柿雞蛋味面)。
4,小當家:咔多味(一品咖喱味、至尊烤肉味、奇奇怪怪味、無敵蔥香味)、海苔口味、雞汁味、魔力辣子雞味、紅燒牛肉味、奇奇怪怪味、小龍蝦味、香辣蟹味、香蔥口味、五香牛肉味。
5,小浣熊搖搖樂:烤肉味、濃郁蔥香味、奇奇怪怪味、照燒豬排味、羊肉串味、香辣蟹味、香烤雞翅味、烤魷魚味。
康師傅方便麵種類
紅燒牛肉麵、香辣牛肉麵、鮮蝦魚板面、香菇燉雞面、酸菜牛肉麵、酸菜仔雞面、酸辣牛肉麵、雪筍肉絲面、爆椒牛肉麵、泡椒牛肉麵、剁椒排骨麵、野山椒仔雞面、番茄筍干排骨麵、雪菜大湯黃魚面、東坡紅燒肉面、筍干老鴨煲面、筍干燒肉面、梅乾菜扣肉面、紅燒排骨麵、蔥燒排骨麵、鹵香牛肉麵。
以上內容參考:
網路-康師傅方便麵
網路-統一方便麵
❹ 牛肉麵可以加盟嗎有什麼牌子
當然可以加盟呀,但是加盟牛肉麵一定要去蘭州,因為牛肉麵對於味道的要求很高,蘭州是牛肉麵的發源地,已經發展了百餘年,其正宗性不言而喻。但是在蘭州,牛肉麵的品牌真的很多,每家的味道都不一樣,需要你去實地考察一下,品嘗一下味道、看一下裝修風格、設計風格,當然店裡面的衛生、服務也很重要。很多人都說老牌子的牛肉麵比較可靠、穩定。其實不然,大多數傳統品牌的服務態度極差、店裡裝修風格老舊。早已跟不上時代的潮流。
相反,近幾年涌現出的一些新型品牌在繼承傳統牛肉麵味道的基礎之上將店面的裝修環境進行了升格,服務態度更是一流水準。松鼠家牛肉麵的裝修、味道、服務、衛生都很符合年輕人的審美觀。所以店裡吃面的人絡繹不絕。
❺ 為什麼現在一些蘭州人不認可馬子祿牛肉麵了
位於我國西北地區的蘭州,是甘肅省的省會,同時也是一座著名的歷史文化名城,蘭州旅遊資源豐富,每年都會有大量的遊客來到蘭州旅遊。
只要去過蘭州旅遊的朋友,除了參觀游覽蘭州各種著名的旅遊景點之外,還有一個項目不得不體驗,那就是品嘗一下傳說中的正宗蘭州「牛肉麵」。
對於外地遊客而言,大家通常會叫做「蘭州拉麵」,可實際上,蘭州本地人卻會叫做「牛肉麵」。如果到了蘭州旅遊,沒有吃上一碗正宗的「牛肉麵」,那你恐怕就算白來了。
說到蘭州「牛肉麵」最著名的老字型大小品牌,肯定不得不提「馬子祿牛肉麵」,相信你只要在蘭州吃過「牛肉麵」的話,應該不會對「馬子祿牛肉麵」這個老字型大小品牌感到陌生。
❻ 蘭州最好吃的牛肉麵在哪裡
在中國有三樣吃的哪都有,蘭州拉麵,黃燜雞米飯,沙縣。
想吃一次正宗好吃的蘭州拉麵(在蘭州好像是稱牛肉麵),所以決定過段時間去一次蘭州
先整理一下網上的,給自己參考一下,也給即將要去的小夥伴做參考。
國保牛肉麵(連鎖)
說是連鎖中最好的
白建強牛肉麵(雁灘路3266號(近金雁花園))
面條柔滑筋斗,口感好,湯也香,店門小,擠
這么多的店,到底哪家好吃呢,有在蘭州,去過蘭州的小夥伴的嗎
(全部都是網上找的,如有不對,請諒解)
然後下面是我收集各位蘭州老哥評論的蘭州牛肉麵店
現在的蘭州牛肉麵分新派和老派了,新派湯淡適合外地人,好吃的有阿西亞,雲峰,1915,塔山半坡,阿拉蘭,安博爾等老派湯濃適合本地人,代表蒼鷹,半坡謝爺,薩達姆,白老七,白建強,有德,國保,老地方,金福,金強,吾穆勒等,特別值得一提的是吾穆勒的肉,那肉是三層皮蘭州獨一份,還有沙家牛肉麵里的鹵面,白記的兩伙,馬爺的炒麵片,大鬍子的燴面
陳記牛肉麵
金昌南路的思泊湖牛肉麵和金強牛肉麵
陳香記牛肉麵、國孝牛肉麵,伊平格牛肉麵、阿里牛肉麵、晨光優質牛肉麵
安寧的香園牛肉麵
馬安軍辣子牛肉麵
隴峰千碗面
大沙坪的阿西婭,西固五味一品
馬保子牛肉麵
❼ 蘭州最好吃的牛肉麵
蘭州牛肉麵好吃的很多,看你在那個地方吃,城關好吃的就不說了,太多~七里河的吾穆勒、戰國,鹼溝沿,安寧的費家營的電力小區旁邊有個(名字不記的了),西固五一市場的金強,牌坊路的元勝、頂牛
❽ 蘭州人排隊吃的牛肉麵有哪幾家
不經常去的:國面館。因為最近他們不好好做了。 個人感覺一樓有點咸,去二樓吃28的套餐。 西湖公園對面安波兒,封齋期間套餐里有水果沙拉,真是無力吐槽,但是湯清鹹淡正好。個人比較喜歡。(還有就是盛面的小伙不料臟口!!!) 五泉山五泉派出所對面的白家特色兩和牛肉麵,五泉山附近的朋友肯定知道。(暴露了地理位置?) 塔山半坡,夏天了二樓可以坐在外面吃,愜意啊,對面就是白塔山。味道好就好在湯淡一些,輕一些。關鍵是有茶,吃完喝杯茶。蠻舒服。 吾穆勒,他們都說是最好吃的肉。我也覺得他家的肉有一番風味,面的量有些少。 五泉山舌尖尖,中規中矩的牛肉麵。一般我會去旁邊的占國。(再次暴露位置) 這個圖貌似是占國,圖時間有點長,經常去。可以天天吃,因為近。 還是那句話,天天去或者經常吃的才是好的。1000個蘭州人心中有1000碗牛肉麵。 PS:木夏天來了,不能天天吃牛肉麵啊,涼面烤肉你們不吃嗎?甜胚子不喝嗎?釀皮子不吃嗎?再回首,我的等你。涼面去中山林米家或者華聯栗子張。 ————我是炒麵條分割——————還有好多炒麵條的照片,其實炒麵條我也很愛吃。 各有風味,棒棒的!—————再次分割一下——————羊肉什麼的能少嗎,雖然夏天吃有點燥。 這個羊肉是武勝驛的,不在蘭州,最好吃的手抓羊肉,沒有之一。青海有冰抓,就是帶冰碴的,沒吃過,聽說蠻刺激。 二中對面大盤雞,再來一份白皮面,有種天下我有的感覺。 安泊爾手抓,與武勝驛的相比,細膩了不少。也精緻多了。
馬大鬍子羊羔肉,依然是配白皮面。這里還提供羊頭。不吃內臟的朋友們可以只吃肉。
烤包子,這個貌似哪都有,但是這個也算特色,胡蘿卜餡,也叫胡家包子,屬於清真特色,完全沒有胡蘿卜的腥味。也是棒。
整天吃牛肉麵的你,知不知道蘭州有多少家牛肉麵館是就算排隊也得吃到的?
我來告訴你,26家!這26家牛肉麵館你都吃過了嗎?
我大學在蘭州上的,沒別的愛好,就好這口牛大碗,四年吃了不少家 每家的味道都各不相同,有的是面好,有的是湯好,有的是肉好,有的是辣子好,真正的蘭州人不會說哪家最好,自己吃習慣了就是最好的。我一般獨寵學校旁邊的金強和尚明優質牛肉麵(不太出名,但我個人覺得很好吃)。像吾穆勒,占國(五泉山店),馬子祿(名氣大,但現在味道一般),蒼鷹,安泊爾,薩達姆,等等別的面館,因為離學校遠,去的比較少 但味道都還可以。畢業後聽說開了一家舌尖尖,味道不錯,但沒機會去了。
現在每每想起蘭州,還是忘不了那碗面,因為一碗面愛上一座城市!
最後,附幾張圖,大家解解饞
很高興回答這個問題,在回答這個問題之前,讓我們先了解一下蘭州牛肉麵的 歷史 以及蘭州牛肉麵的特點。
蘭州牛肉麵最早始於清嘉慶年間,甘肅東鄉族馬六七從河南省懷慶府蘇寨村(河南博愛縣境內)國子監太學生陳維精處學習小車牛肉老湯面製作工藝後帶到蘭州,經陳氏後人陳和聲、回族廚師馬保子等人的創新、改良後,以「一清(湯)、二白(蘿卜)、三綠(香菜蒜苗)、四紅(辣子)、五黃(面條黃亮)」統一了蘭州牛肉麵的標准。在其後200多年的漫長歲月里,蘭州牛肉麵享譽天下,以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外,打入了全國各地,贏得了國內乃至全世界范圍內食客的好評和榮譽,並被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一,被譽為"中華第一面"。全國各地都會有「蘭州正宗牛肉拉麵」的招牌,但其實都並不正宗,蘭州牛肉麵只有在蘭州才能達到原汁原味。蘭州或者甘肅只有牛肉麵,沒有牛肉拉麵!!外地人總喜歡把蘭州牛肉麵叫成蘭州拉麵,你要是來蘭州,千萬不要對師傅說「來碗蘭州拉麵」,那樣,你會被鄙視的!
下面我來說一說我吃過的覺得味道還不錯的幾家牛肉麵,推薦給大家!
第一個就是磨溝沿牛肉麵,在西固,還有在七里河都有店,我去的是咱們七里河靠近濱河路的這一家。第一次吃是因為朋友,說這家的牛肉麵多好吃多好吃,經不住誘惑去了,確實很不錯。磨溝沿的湯頭很正,牛肉軟爛入味,面倒是一般。反正吃完絕對不枉大老遠來一趟,早上那個人多啊,真心不錯。 第二個就是吾穆勒牛肉麵。吾穆勒在蘭州牛肉麵的地位大概相當於在外地人眼中的馬子祿了吧。我認為吾穆勒的最出眾的地方就是熟牛肉,吾穆勒說自己是第二,恐怕也沒人敢說自己是第一了吧。大清早一碗三細,蒜苗香菜多些,辣子猛些,再來一份肥瘦加花的牛肉,那個香,真心無法用語言形容。 第三個就是安泊爾牛肉麵,安泊爾牛肉麵呢,是繼吾穆勒牛肉麵之後在蘭州市興起的另外一個比較知名的品牌。在蘭州市當地人當中,口碑也是比較好的。安泊爾牛肉麵呢,它的面和湯都比較好,湯的味道也比較濃,這個面呢,也是比較精道的。安泊爾還有一個特點呢,它這裡面有牛肉麵的套餐,外地來蘭州的朋友,可以選擇安泊爾牛肉麵的套餐去試一下,也是比較實惠的。 總結一下:蘭州全市大大小小的牛肉麵館有幾萬個,蘭州的牛肉麵味道都大同小異,那麼外地的朋友到蘭州來呢,我教你一個最簡單的辦法,你看哪個牛肉麵館門口蹲的人多,你就進哪一個牛肉麵館,那個味道准沒錯!好的,這個問題就給大家回答到這里,歡迎全國各地的好朋友能夠來我們蘭州品嘗正宗的蘭州牛肉麵,我是你們的朋友子乙君,感謝大家評論支持,謝謝!
今天早上去了馬安軍辣子牛肉麵!面很勁道,是蓬灰活的加了一份肉13塊這都沒毛病。可愛就在我吃到一半的時候對面來一小伙,讓把桌子上的碗收下!喊了N遍才過來了一四五十的婦女慢騰騰的手裡拿塊油乎乎的抹布,偏偏她的油抹布擦者我肉盤子上的肉,當時我就問她!這肉你咋讓我吃?她流露出一種很委屈的表情,看了看她我無奈的搖搖頭,對於這種素質的人我也就呵呵了,扔下沒吃完的牛肉麵走了!最後!希望馬老闆把員工的素質好好培訓下,牛肉麵是不錯但是服務態度也是名牌的標准!
作為土生土長的蘭州人我從3 4歲吧 我爺爺叔叔 老爹就開始帶我吃牛肉麵 我真的排隊吃過的牛肉麵是 占國 國保 磨溝沿 白老七 蒼鷹 1915 !安伯爾 東方宮 吾穆勒 其實都是被推薦外地人去吃的!我作為地道的蘭州人 我寧願去排隊 寧願蹲著吃的牛肉麵只有占國 以前都是蹲在占國門口 端著碗吃 那種感覺太爽 不管怎麼樣 就是好這么一口味道!
以往蘭州喜歡吃牛大的朋友們往往都說青海人在外省打著蘭州牛肉麵的旗號賣蘭州拉麵,敗壞了蘭州牛肉麵的聲譽。這次我在徐州火車站西約兩百多米的一家青海化隆的人開的蘭州拉麵館里吃了一碗大寬,至少一定程度地改變了我的看法:面絕對沒說的!經嚼。湯的味道除了有一味料味道略重與蘭州的有些區別,基本相似。平心而論,在外地,能吃上這樣的牛肉麵已經很不錯了。我們蘭州人也應該有一種包容的態度看待青海人在外省開蘭州拉麵館。至少幫助我們擴大了影響。外省人對於面條究竟是機器壓的、手擀的還是抻拉的?對於後者抻拉的感興趣的人多。抻拉簡而言之就是拉麵。叫法不同而已,也沒有必要在這上面過多計較。我們何嘗不希望在外地能吃上正宗的蘭州牛肉麵呢?但是有幾家蘭州牛肉麵館走出甘肅省了呢?
要評價一家牛肉麵館好不好吃,在蘭州很難准確的說,在一百個蘭州人心中有100家他喜歡的面館,這幾年的蘭州牛肉麵品牌很多,但我個人認為從以下幾方面評價一個牛肉麵品牌:
一,文化挖掘:
一個本土餐飲品牌除了追求經濟利益最大化外還要肩負去弘揚牛肉麵的文化故事!從品牌名稱到品牌延展都要滲透出濃濃的蘭州餐飲文化,例如:金城老碗牛肉麵,在一個點上就很有文化韻味。
二,品牌定位:
我是誰?我有什麼?我為誰服務?
以締造隴食文化新高度為己任,以區域差異化經營佔領市場,從空間設計,裝修,文化提煉匯聚在一起,成為蘭州牛肉麵新生代的引領品牌,立足蘭州輻射全國!世界的蘭州牛肉麵!
三,產品結構:
一碗炒麵片也是鄉愁,九種輔菜搭配,無論從色香味型養器質都彰顯出來品質就是品牌的核心,菜香和面香融為一體,從內到外散發著食材本來的味道,真是絕啦!忘不了家鄉的一碗炒麵片!蘭州不光有牛肉麵還有一碗炒麵片!
四,可復制的復購率:
軍人特惠,老人愛心卡,白領卡,環衛餐各種愛心活動的背後就是量力而行履行生活責任。正是這種精神的力量匯聚了一幫志同道合的小夥伴,一幫緊緊相隨的鐵桿粉絲!一路相伴一路同行!且行且珍惜!
五,提高內部管理:
員工對美好生活的嚮往就是我們奮斗的方向!
說一千道一萬,蘭州牛肉麵這一碗傳承百年的面走向世界是所有從業者奮斗的目標!在政府層面的政策支持下,在行業協會的引領下,各品牌,從業人員摒棄同行是冤家的舊思維,以全新的商業模式,全新的價值觀,求同存異,共同進步,合作共贏,共同擁抱美好的未來!
加油!奧利給!!!!奧利給!牛肉麵!
蘭州人的一天從一碗牛肉麵開始。早上有很多牛肉麵館都是排隊的,個人認為最好吃的還是磨溝沿,陳記清,金強,雲峰,思泊湖,占國,白建強......
1915牛肉麵很好!