㈠ 瓊海什麼好吃的最出名!
瓊海市區
1、前進街頭--雞鴨鵝飯,到晚上10點超多人。價格鵝肉35元\斤、鴨肉15元\斤、飯團0.5元\個。
2、新民街中段--雞鴨鵝飯,叫四嫂鵝飯店,價格鵝肉30元\斤、雞肉15元\斤、飯團0.5元\個。
3、愛華路--新椰城,最值的介紹的就是他的炒粉+冰紅茶,炒粉4元\份、冰紅茶1.5元\杯。
4、愛華路中段--愛華冷飲,清補涼3元、玉米烙6元、雞屎藤3.5元
5、愛華路中段--愛華冷飲後面的後安粉,後安粉3.5元、粽子3元。
6、愛華路尾嘉積鎮政府方向--甜美海鮮店,價格是按每天進貨價。
7、環市街頭原雙擁像附近--鹽雞38元、燉盅、豬腳飯8元。
8、金海路--昌隆飯店對面第一個巷的--胖哥燒烤。
9、銀海路--阿倫酒吧上去的第一個巷--阿二炒飯,炒飯5元
㈡ 海南美食有哪些
問題一:海南的特色美食有哪些 海南作為中國唯一的熱帶海洋大省,得天獨厚的自然資源優勢,風情濃郁的少數民族,堅持大開放的經濟特區,使海南的「吃」表現出幾大特點:新鮮、天然、奇特、豐富。 和樂蟹 文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂蟹是海南四大名菜,另有臨高乳豬、石山壅羊、曲口海鮮和「三亞三絕」全島聞名。 海南山珍海味 在海南吃山珍海味,講究清淡鮮活、原汁原味。海南人編了個順口溜:山珍海味要鮮活,加工之時保天然,品種門類講奇特,各色食品求豐富。 海南美食 海南美食廣納天下佳餚,國內八大菜系,各地風味土食,洋人西餐大菜,生吃熟制燒烤,應有盡有,盡享口福。來海南旅遊,特別要吃海鮮。魚類肉嫩味鮮,為宴席首選;各種蝦如基圍蝦、對蝦、龍蝦及各種貝類如鮑魚、扇貝、雞腿螺、剪刀貝等也是必食之珍。 海南特色菜 海南黎家酸菜、苗族五色飯、椰絲糯米粑、錦山煎堆等地方小吃,經濟實惠,地方風味濃郁。 海南小吃 海南本地風味小吃雖不登大雅之堂,但猶如山野的小花,靜悄悄的在島內開放,海南本地人鍾情它,你也別錯過。海南美食家也有品位,不光是張口猛咽,而是在吃中吃出文化,吃出民俗,吃出特色,吃出海南。海南餐館注重環境,力求生態化:大海邊、溫泉旁、椰林中、榕樹下,哪裡風景美,就在那裡吃。 海南四季水果 海南四季都有眾多的鮮果應市,並且在加工上講究天然和營養;海南當地出產食品、飲料原本繁多,建省辦經濟特區又使世界各國的菜餚、中國各地的風味小吃涌進椰島。因此在海南可以足不出島,吃遍世界美味。
問題二:海南美食和特色小吃有哪些? 海南的特色小吃
1、海南粉:海南粉其白如雪,其細如絲,食法北方叫涼拌,海南叫腌粉,其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉絲、香油、酸菜......,醇香撲鼻,餘味無窮,吃完後再加上一勺海螺清湯,更是鮮香無比。海南粉是海府地區 傳統小吃。
2、抱羅粉:以大米粉條配靚湯及多種佐料調制而成。因文昌縣抱羅所產最為出名而得此名,又因其粉比海南粉略粗,故瓊北各地又稱之為粗粉湯。
3、靈山粗粉:是在瓊山市靈山鎮一舉成名的,其粉比海南粉粗,其生產工藝與海南粉略有不同,其食法也是腌吃,但特色是粉質爽滑,腌料注重海鮮原料,突出一個海鮮味。
4、陵水酸粉:陵水一帶風味小吃,其粉圓而長,外觀如桂林米粉、雲南過橋米線。同樣是腌粉,但其腌料與以上腌粉不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地產的辣中之辣的燈籠椒辣醬的話,更是香、酸、辣三味具全,十分開胃!
5加積牛腩粉:做為海南的僑鄉之一,吸收東南亞飲食的長處,加積廚師獨創的五香牛腩、咖喱牛腩遠近揚名,以五香牛肉腩為腌料的加積粉,香味濃郁,吃後余香留齒。
6、香粘軟:出自著名僑鄉、椰鄉--文昌市一帶民間。用糯米粉加清水、生油攪和,揉搓成小團,用手按壓成扁圓形,在滾水中煮熟,然後沾上碎粒狀甜餡料便可吃用。
7、清補涼:有點像北東的八寶粥,但製作方法有異,一般先將各配料煮熟後,加冰加糖水或加椰子水食用。該食品清涼可口,消暑健胃,是海南夜晚最富特色的解暑美食,價格僅有三四元/碗。
8、海南蘿卜糕:海南地方傳統小吃。民間製法因地而異,但都須以粘米漿、白蘿卜絲為主料,其它輔料可隨意變換,可間可繁,可蒸可煎,也可先蒸後煎。
9、苗家三色飯:海南中部山區苗族人民的傳統小吃。具有節令性,在三月三(黎、苗族人民傳統喜慶節日)期間普遍製作和食用。
10、黎家竹筒飯:是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食,通常是黎家人出遠門,上山打獵或招待客人時才做的,多於山區野外製作或在家裡用木炭烤制。現經烹調師在傳統基礎上改進提高,使之擺上宴席餐桌,聲譽甚高,成為海南著名風味美食。
海南島的十大特產一、椰子食品類:主要是各種椰子糖果、椰片糖、椰計粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥餅、椰子卷和椰子醬等。
二、咖啡類:生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄邁的福山咖啡和興隆華僑農場的太陽河咖啡。
三、腰果仁:分有散裝、袋裝生仁和袋裝即食品店熟仁二種。
四、胡椒類:分有白鬍椒和黑胡椒,市面多有白鬍椒出售。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等,亦分有散裝(以斤論價),袋包裝精裝包裝(以包論價)等。也有現磨現賣的鮮磨胡椒粉。
五、牛肉乾:有不同的加工方法,而所制出不同風味的牛肉乾。目前海南本地的牛肉乾以海口市和東方縣兩地產品的為佳。文昌市的錦山牛肉乾也是海南籍華僑較喜歡的即食特產。
六、熱帶果脯類和鮮果類:主要有芒果乾、益智果等。來瓊旅遊人士,不妨買一些椰子、菠蘿蜜、芒果、番石榴等熱帶水果之鮮果回內地,以贈親友。
七、海產干品類:各種海產魚干、魷魚干、貝類、海參、蝦仁海蛇干以及瓊脂等。
八、鹿製品類:在海南的各個鹿場游覽點,均可購買到毓鹿制美容化妝品以及各種滋補鹿產品。
九、特色酒類:南海CTC紅碎茶,海南布萊特香蘭(紅、綠)茶、白沙綠茶、澄邁椰仙苦丁茶和東山嶺的鷓鴣等。
十、特色酒類:山蘭玉液、鹿龜酒、坡馬酒、檳榔酒、金岳玉液和地瓜酒等。...>>
問題三:海南小吃有哪些 海南小吃有:文昌雞、加積鴨、東山羊和和樂蟹。椰香酥餅、香蕉、檸檬、菠蘿、荔枝、芒果,想了解更多的海南小吃,可以上海南人自己的網站,帶啥兒了解。可以機場提貨、輕松旅遊。
問題四:海南美食大全 海南有哪些值得推薦的美味佳餚 海南文昌白切雞的做法
海南文昌白切雞左手拎住雞腳和翅膀,拇指和食指夾住雞頭,右手擼去雞脖子上一小片毛,手起刀下,橫割一刀,放血,把雞丟入滾水褪毛。
將精鋼鍋滿七分水,剁二塊姜成薑片,3調羹精鹽。大火燒開。
21 分鍾前
好了,水很快就滾了。
將雞放入沸水中,小心地翻兩次身,以讓雞全身都能均勻地過到滾水。特別是雞腔內的滾水,一定要保持與雞身外的溫度一致。
蓋上鍋蓋,小火燒8到10分鍾後,用筷子戳一下雞身,如果沒有血水溢出,嗯,表示已經是七八分熟了。可以出鍋了。雞湯上的一層清透的雞油可以用勺子撇出來,用來煮雞油飯,也稱雞飯,非常香。
撈出瀝乾的雞。待冷卻後如果有興趣,可以給雞全身抹上香油,這樣雞肉會更加鮮嫩漂亮。
雞湯繼續,放入腐竹、粉絲……,做出一鍋香噴噴的心靈雞湯。
雞切塊。先剁開雞頭、分離雞翅、拆開雞腿、剖剁雞身……so on俺是赤手空拳,弄得雙手都是油,後來腦子一轉,呵呵,套上保鮮袋來切。
切好的雞肉胡亂擺好,裝盤。雞肉因為七八分熟,骨頭還帶一絲血色,這是海南雞的特色,這樣才嫩滑可口,入口軟香
文昌雞少不了香菜的點綴的,就如同小蔥和豆腐,天然註定就要在一起的。也有人不喜歡香菜的臭,呵呵,香菜可是學名芫荽,二千多年前從西域傳進來的。
自然產物
海南一年四季可以嘗到肉質鮮嫩的海魚,紅魚、金線魚、馬鮫魚、鯧魚等純天然綠色海產品源源不斷跳上百姓餐桌。海南魚類以清淡鮮活、肉鮮味美而名揚四海。
海南四面環海,浩瀚的海洋蘊藏著豐富的魚類資源,南海北部大陸架海域已記錄的魚類1064種,其中,海南島沿海海域已記錄有600多種,約佔南海種類的60%,主要經濟魚類有金槍魚、馬鮫魚、鯧魚、帶魚、紅魚、石斑魚等40多種。
魚類大部分來自海洋,漁老大從深海捕回千姿百態的熱帶名貴魚類,石頭魚、金槍魚、石斑魚等,肉質鮮美,經濟價值高。石頭魚、蘇眉魚在酒店賣到數百元一斤;百餘斤重的一隻金槍魚出口到日本,價值超萬元。漁老大們都說,深海魚無污染,肉質鮮,能賣好價錢。如今,人工養殖的石斑魚、軍曹魚、紫紅笛鯛等名貴魚類也源源不斷地上市供應。
肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富的活蝦--深海龍蝦、捕撈海蝦、養殖對蝦、基圍蝦是海南最受歡迎的美味佳餚之一。吃法也多種多樣,白灼、邊爐、清蒸,各有各的風味。在各賓館酒樓,無論是請客還是結婚筵席,總少不了蝦。有人說,過去是無雞不成宴,如今變成無蝦不成宴。
其他風味美食:臨高乳豬、石山壅羊、溫泉鵝、萬泉鯉、大洲燕窩、山牛肉、紅魚粽、海南椰子船、海南雞飯等等。
折疊編輯本段地理位置
海南省位於中國最南端,北以瓊州海峽與廣東省劃界,靠近湛江、雷州半島,海南島與廣東省的雷州半島相隔的瓊州海峽寬約18海里。海南是中國省級行政區,可以開發建設成為世界一流旅遊聖地,美食品種豐富。
折疊編輯本段特色食品
折疊椰子飯
在海南的民間食品中,椰子飯是一種極為獨特的食品。是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成, 帶啥兒圖庫是海南傳統農家小吃。
椰子飯,又名椰子船。在海南的文昌等地,食用此種以椰子肉為底的船形小食品,是當地人民祈求幸福的象徵,也是宴請貴賓和親朋好友的上等佳品。椰子飯做法獨特,風味別具一格,實為難得的天然食品。
椰子飯的做法
原料:糯米1000克、椰子1隻、白糖200克、淡鮮奶200克(沸水亦可)。
製作
1、糯米淘凈,浸泡數小時後濾去水分晾乾待用;
2、取剛結滿白瓢的鮮嫩椰子,剝除外衣及硬殼,取出整隻肉瓢,在頂端切開小口留蓋,倒掉椰子水,將糯米填入椰盅內,同時......>>
問題五:海南四大名菜 海南特色美食小吃有哪些 海南四大名菜為:文昌雞、加積鴨、東山羊和和樂蟹。海南簡稱瓊,由於盛產椰樹,故又有椰島之稱。這個海岸線長達一千五百多公里的中國第二大島,與東南亞多國接鄰,素以海南雞飯聞名於海內外。其實,海南島的風味菜式非常豐富,不止一味,其中以四大名菜最為著名。
1.文昌雞
號稱「海南傳統四大名菜之首」,因產於文昌而得名,而且還是馳名中外的一道名菜。海南人吃文昌雞,傳統的吃法是白斬(也叫「白切」),是中國最佳食用型雞種之一,最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原質原味。如果你夾一塊金黃色的雞肉放入你的口中,一定會脫口而出的一句話「捧!」同時配以雞油,雞湯精煮的米飯,俗稱「雞飯」。
吃文昌雞的佐料很講究,蒜泥+醬油+桔子汁,海南人沒有吃醋的習慣,桔子汁是必不可少的。白斬文昌雞在海南不論筵席、便餐或家庭菜皆派用場。在香港、東南亞一帶出備受推崇,名氣頗盛。
2.抱羅粉
海南著名地方風味小吃,以大米粉條配靚湯及多種佐料調制而成。因文昌縣抱羅所產最為出名而得此名,又因其粉比「海南粉」略粗,故瓊北各地又稱之為「粗粉湯」。此粉粉身潔白柔軟爽滑,湯熱味鮮,佐料奇香耐咀嚼,不膻不膩,鮮香略帶酸辣,誘人食慾。
3.清補涼
西瓜、西米露、玉米、蜜豆、大芸豆、椰絲、芋頭、薏仁、椰奶、煉乳匯成滿滿「一大碗」,口感「豐富」,「爽勁十足」,夏日的炎熱「瞬間」掃光。價格「便宜」得讓人「偷笑」。餐廳環境優美,主要以紅色和深咖啡色為主色調,喜慶卻又不失雅緻,大廳座椅擺放整齊,餐位之間的距離隔得很大,具有一定的私密性,沙發式的椅子,很是舒適,黃色的燈光讓人感覺十分溫馨,復古的吊燈顯得很有古韻,牆壁上貼滿了海報,包房裡面更是別有洞天,都是用紗簾隔開的,很是美觀,還有一個大衣架呢,坐在靠窗的位置,還可以欣賞外面美景呢,餐廳裝修簡單大方,桌椅擺放十分整潔,天花板上的吊燈,散發著柔和的光芒,給人一種溫馨的感覺。
4.加積鴨
加積鴨盛產於海南瓊海市嘉積鎮,為海南四大名菜之一。嘉積鴨肉含蛋白質34%,比雞和豬,牛肉含量都高,脂肪則佔12%左右,比北京鴨的含量少8%,比鵝和草鴨更少;而胸、腿的肌肉佔全部肉量的六成左右,是一種肥美多肉,高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多種維生素的健康美食,可補虛暖胃,強筋壯骨,活血行氣。民間把嘉積鴨視為補虛勞之食,取冬蟲草一起燉食,滋補之功更大,如與糯米煮鴨粥食之,有養胃、補血、生津之功效。
5.和樂蟹
海南最負盛名的傳統名菜之一,與文昌雞、加積鴨、東山羊並稱為「海南四大名菜」。和樂蟹產於海南萬寧市和樂鎮,以甲殼堅硬,肉肥膏滿著稱。和樂蟹得烹調方法多種多樣,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤其以「清蒸為佳,既保持了其原味之鮮,又兼原色形之美。清蒸和樂蟹」的特點是:突出了和樂蟹的原汁原味,其蟹肉鮮嫩,蟹膏為黃色,似鹹蛋黃,配姜醋佐料而食,味極鮮美,極富營養。而且,它還有「補骨髓,滋肝陰,充胃液,舒筋活血。
6.東山羊
東山羊的食法多樣,有紅燜、清湯、椰汁、干煸及火鍋涮等多種吃法,配以各種香料、味料,經過滾、炸、紋、蒸、扣等多種烹調。每種吃法都有各自的特色,但總地來說,就是好吃。吃下去後都會感覺肉質酥爛,潤滑適口,氣味芳香,十分鮮美。
問題六:海南有什麼好吃的 海南四大名菜文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂蟹,還有像芒果乾、魷魚絲、烤熳魚、木瓜糕等.想要海南特產你可以上帶啥兒網,機場提貨!不用拎著特產到處跑。
問題七:海南有什麼美食海南有哪些地方可以吃美食 如果是外地的朋友,建議去海口泰隆城騎樓美食街。
問題八:海南最好吃的美食是什麼? 文昌雞 、河洛蟹 ,的確好吃 。
問題九:海南有什麼特色小吃 1、海鮮,海產品一定要嘗嘗。三亞的海是屬於南海,含鹽量相對高,海產品口感好。
2、椰奶清補涼,最具海南特色的,清熱解暑,5元左右一份。
3、抱羅粉
4、熱帶水果炒冰,5月左右一份。水果是現加的可以自己選。
5、去海邊吃自助餐,包括燒烤什麼的。1百多一位。靠海邊的酒店都有。
6、長海南菜可以到海亞餐廳,有兩個點,可以去新風路和臨春河那個店,環境不錯。
㈢ 海南博鰲附近有什麼好吃的
鰲庄海味館
瓊海博鰲鎮博鰲開發區東海岸旁
人均¥117
推薦理由:一說到吃海鮮都想到鰲庄,好吃但是真心貴呢。但吹著海風面朝大海感覺真的很棒
玉帶灣大酒店餐廳
瓊海博鰲鎮濱海路2號
推薦理由:來到玉帶灣不知為何玉帶灣大酒店的點評被鎖了,就只好點評自助餐了,早上的自助餐實際上沒什麼可吃的,但有皮旦瘦肉粥和豆漿,還是可以的下。
㈣ 三亞的美食有哪些
文昌雞,四大名菜之首,是海南最負盛名的傳統名菜。其肉質滑嫩,皮薄骨酥,香味甚濃,肥而不膩。是每一位到海南旅遊的人必嘗的美味。
東山羊,主產於海南萬寧東山嶺,自宋朝以來就享有盛名,曾被列為「貢品」,以優質的味道而聞名島內外。
加積鴨,加積鴨,俗稱「番鴨」,是瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨,鴨肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之間夾一薄層脂肪,特別甘美。
和樂蟹,和樂蟹,其脂膏,金黃油亮,尤如咸鴨蛋黃,香味撲鼻。最常見食法是清蒸,蘸以姜醋配成的調料,原汁原味,美在其中。是海南四大名菜之一。
黃流老母鴨,一道色香味俱全的傳統名菜。最大特點體現在「老」字上,所選的鴨子,必須是下過蛋的一年以上的老鴨子。其源於樂東黃流鎮,一般有白斬、干煸、熬湯等做法。
臨高烤乳豬,說起臨高,烤乳豬絕對是當地一張亮麗的名片,是一道風靡全島的美食。臨高老城有一條街叫新橋南路,臨近飯點到街上,一眼望去,沿街邊、榕樹下,一台台烤爐逐次排開。
㈤ 海南省有小吃,什麼最好吃
1、玉沙村的海南白粥小菜。便宜實惠爽快,白吃不厭 2、新華南老牌的清補涼、豬雜粉條湯 3、市政府對面的鴿子粥 4、義龍路的牛腩飯、豬腳飯 5、國科園對面的螃蟹粥 6、海秀路呂記海鮮消夜 7、義龍路(外語中專對面)順德菜館小菜 8、濱海新村粵式明火粥、明火粉條湯 9、博愛路的廣東燉盅滋補又好吃 10、瓊苑賓館對面的小菜,粉條也做得不錯。還有椰子水喝! 11、玉沙村的小菜、小吃,百貨大樓和廣場的豬血,田螺也不錯,品種多,又實惠! 12、國興大道的烤雞、鴨、鵝,最有意思的是烤白鱔,配果醬的哦! 13、這里特別介紹南大橋下面的戀戀今生的早點實惠,好吃,好看,好香,才9塊錢一份!夠爽! 14、瓊山中學對面的小吃鋪吃清補涼,雖然不是特別甜,椰子肉也不是很嫩,不過還是清清涼涼的,水分也很多,值得一試。 15、解放影院對面的煎餃、烙餅很好吃。 16、海甸島海口市人民醫院附近有一家店的烤蔥兒餅 冷盤 稀飯 還有特色菜都很不錯喲,環境很好!而且特實惠!大排擋消費,酒店式的環境! 17、國貿大道往南大橋的方向靠近尾段有個10字路口邊上有棟未完工的樓,底下白天沒什麼特別的,但是到了晚上去就會嘗到很棒的燒烤。 18、府城一橫路口、5毛錢一大碗海南白粥、5毛錢一份小菜,吃完一塊錢夜宵後往前走二十米、一塊錢一個冰凍大椰子。 19、十三小的魚褒,要嘛就是南大立交橋下的逢祥美食城啊!它那裡的夜宵一流的,它就像早餐那樣有那些茶點,尤其是那鳳爪特別好吃。雖然消費有點高,但是物有所值啦! 20、龍舌坡(龍峰小學路口斜對面)的魚煲也不錯又便宜,小煲才12元。 21、秀英炮台的湘潭魚也不錯,好大的一盆中午好多人開車來吃,都沒地停車了。 22、在大英路火鍋一條街的一條小巷裡,忘記叫什麼路了,那裡的魚煲很出名喔,很正點! 23、抱羅粉,在府城省委黨校門口的富樂雞飯店,很好吃!南航西海靈制葯廠處的吧麗雞飯店的抱羅粉也出名喔! 24、江德福德粵式晚茶,很多小點心、甜品、小吃。環境幽雅,干凈衛生,帶家人、父母去消夜最好的選擇! 25、沿江三東路的中國電信前的小曹燒烤也很正點! 26、明珠廣場右側的避風格里的田螺雞很不錯,有空去嘗嘗。國貿十字路口晚上有人賣臭豆腐、一塊錢三塊、味道不錯! 27、海甸島TT吧前的燒烤也不錯呀,尤其是香辣小龍蝦! 28、海墾路,門診部對面,晚8:00~4:00正宗的~抱羅粉~海南粉~各式各樣的粥類~大大的~香香的一碗~僅僅¥3元,另外還有~蛋黃粽~各種甜品。 29、泰龍橋斜對面的粵菜館的剁椒魚頭不錯喔! 30、大同里的劉五火鍋正宗!和平影院對面的海南粉。 31、五指山路《天長地久》的三杯雞飯也不錯,很香。