⑴ 重慶江湖菜哪裡最好吃一定要好吃的!又香又辣!一定要好吃特別是辣的 重慶那些地方江湖菜好吃好加分
重慶的江湖菜地方太多了,這個完全可以把你看暈。
大排檔一條街(體育館後街) 、紅豆燒烤(渝中區體育路傘塔旁) 、九根毛泥鰍、冬菜雞(兩路口桂花園) 、杜老五辣子田螺(兩路口急救中心急診門口) 、胖子田螺(兩路口急救中心對面) 、「劉老幺」扣肉芋兒、燒烤(觀音岩重慶森林巷內) 、金王燒烤(七星崗郵局對面) 、農夫烤魚(七星崗臨華大廈下面) 、翠雲水煮魚(李子壩) 、大排檔一條街(小苑背後和海關背後) 、金三角第一大排檔(北濱路聚賢崖冷酸靈牙膏廠下) 、金蹄花(金島花園) 、鵝掌湯(五里店) 、周公筒骨湯(海洋公園對面) 、三妹烏江魚(龍溪鎮) 、香一方(金島花園) 、小小水煮魚(劉家台) 、翠雲水煮魚(龍湖新牌坊錦綉廣苑2樓) 、巴渝酒家(渝北兩路政府對面) 、大排檔一條街(南開美食街) 、貴州天香鵝(天星橋中學旁) 、
各種口味的鱔段,螺螄骨,小龍蝦的大排檔(工人村) 、燒烤(重大後門向左轉,大約30米,有兩個攤拉,推薦前面一家) 、老太婆湯鍋,爛豆花,粉蒸排骨(重大大門口) 、譚譚魚(土灣去重棉的支路里) 、「雷燒臘」(霧都電影院旁) 、「貴州黑筍雞「,「熊貓」的鱔段(空軍招待所附近) 、「李記鵝掌門」(天星橋) 、辣子田螺和芋兒雞(井口) 、烈士墓驛站燒烤 、連鍋子的滑水兔(火車北站) 、泉水羅非魚(西南醫院對面) 、「玉煌兔」,南瓜飯,銀耳湯(西南醫院附近) 、蒙古餐館的燒排骨(楊公橋政法大學後門) 、大排檔一條街(南坪萬壽路夜市) 、一品香黔江雞雜(福利社車站旁) 、月月紅餐館(南坪萬壽花園旁邊) 、
「揚子魚庄」的粉蒸魚(揚子江酒店對面) 、燒公雞(南坪老街上) 、「胖娃大排檔」(萬壽路夜市裡) 、「又一香」牛筋湯鍋(區府) 、鮮雞雜(南坪六小區) 、
巷口燒菜(南坪江南商都對面) 、「六合魚」(南泉大彎) 、大排檔一條街(直港大道下段) 、鄉村土雞(九龍坡九龍園區翼龍路1號) 、成都燒菜館的肥腸系列(科園四路南方花園「南方之夜」路口進去) 、燒烤大排檔,有豬肉、牛肉、排骨等(科園四路「本色卡拉OK」城往下走,晚上9點左右開檔)、開半天耳絲面(馬家堡和科園三路) 、東北餃子城,各種口味的餃子和燒菜(南方花園) 、「老羊館」羊雜,羊肝(大坪菜市) 、大盤雞(石油路石油技校後門) 、漆家雞(石油路長航醫院對面)。
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⑵ 潮州牛肉火鍋哪家最好吃
最好吃的潮州牛肉火鍋如下:
1、潮牛海記
潮牛海記成立於2010年,總部位於成都,是一家經營火鍋的新銳品牌。深受廣大消費者的支持和喜愛。
2、海銀海記牛肉火鍋
海銀海記牛肉火鍋自1999年誕生以來,在市場上迅速發展,敗桐現在店面已覆蓋了廣州市,為實現潮汕牛肉標准化及創建綠色健康做出了突出貢獻。
3、牛很鮮
牛很鮮向顧客們承諾所有食材絕不隔天使用,選用的食材都是從天然牧場的青貴地區運抵杭州,當天現宰的土黃牛,牛肉均是新鮮運回。
4、鮮牛記潮汕牛肉火鍋
鮮牛記潮汕牛肉火鍋以精品潮汕火鍋為特色,配以時尚有機蔬菜等菜品。十大招牌菜更是得到廣大顧察族坦客的青睞。
5、福合埕牛肉火鍋穗握
福合埕牛肉火鍋以其鮮嫩美味的牛肉,精心製作的調料享譽潮汕。 在廣東一帶早就已家喻戶曉。
⑶ 平涼牛肉哪家最好吃
小龍家。平涼牛肉丁小龍家最好吃,以傳統肉牛為主要食材,採用固定的配方,鹵制出獨特的風味,它是隴原名吃。平涼,是甘肅省轄地級市,甘肅省人民政府批復確定的甘肅省域副中心城市。
⑷ 哪家的五香味的醬鹵牛肉好吃
五香醬牛肉
口味:香 烹飪時長:30分鍾
王君君
美食達人
國家烹飪大師,國家職業技能考評員
醬牛肉,最完美的就是選擇金錢腱子肉來烹飪,切出來的牛肉片上布滿了牛筋的紋理,肌肉中的少量牛筋色黃而透明;肉質緊實,切片時保持完整不會鬆散,切面成豆沙色;吃起來鹹淡適中,醬香濃郁,酥嫩爽口,不硬不柴。醬牛肉保留了牛肉補中益氣、強健筋骨、滋養脾胃等多重功效,能提高機體抗病能力,適合筋骨酸軟、面黃目眩、氣短體虛以及貧血者食用。醬牛肉鮮味濃厚,口感豐厚,經常被切成片狀當做下酒菜來食用。冬天食用醬牛肉還有暖胃驅寒的功效,是冬季進補的佳品之一。
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食材清單更多
牛腱子肉
1千克
干黃醬
100克
花椒
5克
大料
5克
桂皮
5克
豆蔻
5克
香葉
5克
砂仁
5克
丁香
5克
白芷
5克
茴香
5克
草果
2個
清水
適量
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烹飪步驟 共10步更多
1
准備好香料;
2
香料放入攪拌機的研磨杯里,打成粉末;
3
黃醬水:干黃醬放入大盆中,倒入水,水量為燉牛肉所需的量。攪拌使黃醬稀釋溶於水,使所有黃醬溶解。
4
牛腱子用水浸泡一兩個小時,泡出血水,再徹底洗凈,切成大塊;
5
大火煮開黃醬水,沸騰後放入牛腱子塊,再倒入調料粉,攪勻;
6
水再次沸騰後,撈出浮沫,電磁爐火鍋檔800瓦燉約3個小時;
7
燉的過程中要給肉翻幾次身,直至最後牛肉縮到原大小的一半就好了;
8
關火後牛肉仍在鍋中,晾涼後放入冰箱冷藏一夜,再切片食用。
9
成品圖
10
成品圖豎圖
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美味小貼士
用黃醬而不用醬油和鹽,牛肉和黃醬的比例約為10:1,如果口較重,可再增加一些黃醬的量。
⑸ 江湖菜館第三季火瓢牛在哪肉
火瓢牛肉,來自雲南,逗信又名銅瓢牛肉,指核火鍋採用老式的風爐,不用煤氣或是電磁爐,而是原生態燒環保炭烹煮,可算作牛肉火鍋唯指掘的一種另類。在製作是也採用高黎貢山生態黃牛肉,加上絕密的煮燉、調味,再將牛肉切作片狀,肥瘦適合,嫩滑爽口。除了牛肉,鍋底還配置白菜、洋芋等時蔬, 皆可口宜
⑹ 南陽黃牛肉哪個品牌好吃
大宛牛本味原香熱鹵牛肉。根據2022年黃牛肉十大品牌排行榜得知,排名第頌老一的是大宛牛本味原香熱鹵牛肉,因此是該地區最好吃的牛肉。南陽中國古代稱為宛,(今河南南陽市)。南陽者桐市地處南陽盆地,三面環山,宛字反映出了南首櫻坦陽的盆地地貌,在春秋戰國時期,已有宛城之稱。