㈠ 土豆條怎麼做才好吃
土豆條做法具體如下：
1、選一個大土豆去皮洗干凈。
土豆
馬鈴薯，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。
馬鈴薯又名洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。在南方一些省份，也叫「冬薯」，因為常在收割完秋季水稻後，在冬季種植。馬鈴薯與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大作物。
馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。
㈡ 花式孜然土豆條怎樣做才好吃
花式孜然土豆條的做法
步驟step
1
蒜子切片，小蔥切花，杭椒切圈，土豆胡蘿卜切波紋刀條狀待用
㈢ 炸土豆條的做法步驟有哪些
這款炸土豆條的做法不是肯德基麥當勞里的那種薯條做法是不一樣噠！口感也不大一樣。其實這款土豆條更適合粘著辣椒粉來吃。這樣的做法還是跟我一個貴州的朋友學的。那時候我們在一起，每周都炸一鍋土豆，沾著她們老家的那種辣椒粉來吃。那種辣椒粉很適合用來粘土豆，很香，又不是特別的辣！其實我用番茄醬來蘸著吃，也是很好吃的呢！
主料3人份
土豆4個
植物油適量
輔料
辣椒粉或是番茄醬少許
步驟1
土豆清洗干凈後帶皮切成大的土豆條，然後將土豆條在清水裡沖洗一下
步驟2
鍋里倒入植物油，冷油倒入土豆條。這樣冷油下鍋土豆在炸制的過程中不會油星四濺
步驟3
小火慢炸，土豆條在油鍋里會翻滾著小泡泡，這里土豆里帶的水分
步驟4
炸制土豆條金黃即可撈出瀝油。搭配番茄醬或是辣椒粉都很好吃的哦！
㈣ 炸薯條怎麼做才又香又脆
將土豆削皮後，切成自己喜愛的薯條形狀。將薯條放入水中浸泡，多泡一會兒讓澱粉溶入水中，土豆中澱粉太多就炸不脆。將泡好的土豆放入鍋中沸水煮2分鍾，撈出晾涼，放入冰箱冷凍12小時，再取出來放入油鍋炸至金黃色，薯條就會又香又脆。
炸薯條怎麼做才又香又脆
1、薯條想要又香又脆，一定不可以讓土豆的澱粉含量太高，我們用清水浸泡土豆半小時，期間看見水變渾濁了就還清水繼續泡。
2、土豆要想又香又脆，不可以裹澱粉炸，這樣炸出來的薯條只是讓澱粉變得酥脆，裡面的薯條屬於悶熟的，只會更軟糯。
3、薯條加入鍋中煮2分鍾後撈出，冰凍，目的就是讓薯條煮至7成熟，在油炸的時候避免時間過久把外表炸糊了。
㈤ 土豆條怎麼炸才能酥脆
炸土豆條的做法
用料：土豆、鹽
1、首先先將土豆洗干凈，然後用刀刮干凈表皮。
㈥ 炸土豆條怎麼做才又香又脆
【炸薯條】
主料 土豆四個 油一鍋
輔料 鹽適量
做法：
土豆去皮洗干凈，切成大厚片，厚度在1.5公分到1公分左右，再切成條，薯條稍微粗一些更好吃，更有口感。
不用沖水，將切好的薯條放入蒸鍋，土豆條在鍋中盡量像搭積木一樣放交錯著堆放，不要讓底部的土豆完全接觸在盤中，不然晾涼後容易整片的粘在盤子上，不好拿下來。
上鍋蒸十分鍾，
這時候土豆條大約八成熟，表面顯得晶瑩透明的時候，就可以取出來晾涼。
薯條通過處理，放涼後就可以炸了。
炸薯條油要熱，鍋倒油，燒至七成熱，把薯條一根一根的放下去，中火炸至表面金黃上硬殼就成了。
同炸同起。開炸時要一起放，鋪滿鍋面就行，寧少勿多，讓每個薯條都泡在裡面，也好控制火候；當薯條泛起金黃可以撈的時候，動作告悄一定要快，慢了就會有黑頭炸過頭的。
小貼士：
薯條通過蒸制後，已經八成熟了，要小心對待，別弄碎了，炸的時候一定要一兩根的往油鍋里放，別一下一大把全放下去了，那就爛在鍋里了。
薯條剛放進去後會自然的粘在一起，不要怕，也不要試圖去撥開它們，這時要動他們就會碎掉，等炸的差不多定型了，再用筷子去撥開，這時候就不怕了。
薯條剛入鍋的時候油溫要開大火，油溫高一些，等所有薯條放進去炸個半分鍾後，就要襪塵渣轉中火了，不能讓表面上色太快，這樣炸出來的後果是酥脆度不持久，用中火稍微多炸一會兒，表面酥脆度就上來了，基本上能保證出鍋十分鍾之內還是有酥脆度的，想特別酥脆的就把火關小一兄純些多炸會兒。
㈦ 粗土豆條怎麼炒
現在很多人有減肥的夢想，所以不敢吃那些脂肪含量高的食物，但是身體又需要補充豐富的營養，所以這里為大家推薦土豆，土豆含有的脂肪非常少，熱量也非常低，另外含有多種維生素以及膳食纖維等，還能補充大量的氨基酸，所以土豆是減肥的食物，比如可以做土豆條來吃。
第一、炸土豆條
材料
主料：土豆（黃皮）500克，
調料：植物油30克，鹽5克
做法
1.將削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米長的方條（也可以切成蒜瓣形），用清水洗凈，用漏勺控干水分。
2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，將土豆條入中火炸至金黃色，撈出，控干油，撒勻鹽，即可。
第二、秘制土豆條
材料
大土豆2個、生薑1片、大蒜2顆、蔥1根
食用油、生抽、鎮江香醋、素蚝油、剁椒、鹽、細砂糖、生粉適量
做法
1、土豆削皮後切粗條，泡在清水中防止氧化變黑。
2、蔥姜蒜切末。
3、鍋中加水放兩小勺鹽，把土豆條放入鍋中，大火煮至8成熟（約3、4分鍾）後撈起瀝
干。
4、用適量生抽、鎮江香醋、素蚝油、剁椒、細砂糖和生粉加少許水調成秘制醬汁。
5、開火，炒鍋中倒入適量食用油，下入姜蒜末和蔥白末爆香。
6、把土豆條下入鍋中煎炒一下，再把醬汁倒入鍋中，翻炒均勻後裝盤撒上蔥花即可。
第三、椒鹽土豆條
材料
主料：土豆（黃皮）300克，
調料：椒鹽20克，小麥麵粉30克，植物油40克，蘇打粉1克，豌豆澱粉10克
做法
1.將土豆洗凈，削去皮，再洗凈，切成5厘米長、1厘米寬厚的長條，放開水鍋中焯一下，撈出瀝水；
2.將水澱粉10克（澱粉5克加水5克）放碗內，加入麵粉，食用蘇打和適量的水調成稍稠的糊；
3.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，燒至五成熱時將土豆條沾上麵糊後放入炸至微黃色，撈出瀝油；
4.再將油燒至七成熱時放入炸過的土豆條復炸，炸至金黃色，撈出瀝油裝盤，撒上花椒鹽後即可上桌供食。