❶ 如何用烤箱烤土豆
用料:土豆2個、辣椒粉2勺、孜然粉2勺、鹽3克、食用油2勺、蒜苗碎若干、黑胡椒適量
1、准備土豆兩個,去皮。(根據喜好,也可不去。)
❷ 怎麼用烤箱做好吃的土豆呀
土豆放入烤箱中烤,最好是要包錫紙。給你介紹一種簡單的迷迭香烤土豆
原料:土豆3隻。
輔料:角瓜半隻(可用別的食材)
調料:胡椒粉、辣椒粉、橄欖油、迷迭香、香草。
做法:
1、土豆事先蒸至八分熟,切成不規則塊,角瓜切塊,加調料胡椒粉、辣椒粉、橄欖油、迷迭香拌勻。
2、烤箱200度預熱烤20分鍾即可,中間翻一次面。出爐撒香草。
還有另外一種一款,是奶香味的,奶汁烤土豆
原料:大土豆1個。
輔料:牛奶250毫升、培根兩片、馬蘇里拉乳酪絲80克、淡奶油100毫升。
調料:橄欖油2湯匙、蒜3瓣、白鬍椒粉適量、鹽適量。
做法:
1、培根切成細末、蒜切薄片,土豆去皮橫切成厚約3厘米的圓片備用
2、淡奶油、牛奶、橄欖油、白鬍椒粉、一起倒入鍋里,立即放入剛切好的土豆片,加蓋用中火煮約10分鍾至土豆八分熟,嘗味加適量鹽後關火
3、將土豆片撈出,和蒜片混合碼放在烤碗里,再澆上鍋里的奶汁至沒過土豆片
4、撒上馬蘇里拉乳酪絲、培根碎末。烤箱提前5分鍾180度預熱後,將烤碗放在烤箱中層,烤20分鍾左右至表面的培根和乳酪顏色變焦黃色即可取出
烹飪技巧:
1、橄欖油可以改成色拉油或液態的黃油,看個人口味。
2、煮土豆的時候鹽要放得略淡一點點,烤的時候加上後期培根和馬蘇里拉乳酪本身的鹹味,味道才正合適。
3、白鬍椒的份量看個人喜好放,也可以改成現磨黑胡椒粉。如果主要是做給小朋友吃,那麼這類香辛料就改成小蔥末或是洋蔥碎好了,蒜不用放。也可以切點兒胡蘿卜片和土豆一起煮了再烤,營養更全面。
4、這款菜式熱吃最香濃。
營養功效:
烤過的奶汁土豆,表面的培根微微帶焦,油份滲進了乳酪層,吃起來特別香濃,這可以算是土豆的一種高鈣吃法,主要是配料都是層層升級的奶製品,從牛奶到鮮奶油再到乳酪,尤其是乳酪,是公認的高鈣食品,這三種奶製品從營養和口感上互相補充,牛奶使土豆綿軟多汁、鮮奶油起到增加奶香的作用,而馬拉里拉乳酪則使這道菜有很好的補鈣效果。
❸ 烤箱烤土豆怎麼做比較好吃
製作過程:
材料:土豆1個、研磨黑胡椒碎若干、辣椒面(視自己口味添加)、鹽少許 、橄欖油適量
做法:
1、1-2個中等大小的土豆洗凈,帶皮(去皮隨意)切小牙,也別切太小,稍稍擦乾表面的水份,加鹽,黑胡椒碎,(辣椒面)和橄欖油攪勻。
2、烤盤內鋪錫紙,把土豆擺在烤盤上,放烤箱中層,220度烤30分鍾左右即可。烤的中途可以取出來翻一下面。
3、還可以放胡蘿卜,橄欖油改黃油。
❹ 烤箱可以烤土豆嗎 烤箱烤土豆的做法介紹
土豆是非常營養的食物,很多人都喜歡吃,而且有的人還喜歡吃考土豆,那麼烤箱怎麼烤土豆好吃呢?下面我們一起來看看烤箱烤土豆的做法介紹吧!
烤箱怎麼烤土豆好吃
做法一用料:紅椒粉1/2小勺、土豆3個、食用油1大勺、鹽1/4小勺、黑胡椒約1/4小勺
做法:
1、土豆刷凈,切成船型塊。用廚房紙或者布擦去水跡。
2、裝入食品袋。然後倒入一大勺食用油。
3、倒入紅椒粉,繼續放其他調料(鹽,黑胡椒粉)
4、抓緊袋口,搖勻。這個步驟為了把土豆塊均勻滾上調料。
5、倒入烤盤。擺放均勻,烤箱需提前預熱到220度,中上層。烤約35分鍾(根據你切的土豆塊大小有可能有差異哦,所以盡量切均勻比較好)
做法二用料:黑胡椒碎粒適量、香芹碎適量、小土豆若干、橄欖油約3大勺、鹽適量、迷迭香適量
做法:
1、烤箱預熱230度。煮一鍋水,水裡加鹽,煮沸後放入洗凈的小土豆(不需要去皮),煮到土豆變軟,可以輕松將筷子插入即可。
2、將煮好的土豆取出,表面用紙巾吸干水分備用。准備一個烤盤,均勻的倒入橄欖油,倒油可以防止土豆粘底,然後碼上小土豆。
3、用壓土豆的工具或者是叉子將土豆縱向壓一下。然後再橫向壓一下。
4、然後在壓開花的土豆表面,先刷上橄欖油;再撒鹽,再撒上黑胡椒碎粒及自己喜歡的香草,我撒的迷迭香和香芹碎。
5、然後放入預熱好的烤箱,230度烤20-25分鍾,最後幾分鍾注意觀察顏色,表面金黃,喜歡焦脆口感的可以等表面土豆塊粒邊緣微微泛淺棕色即可。
做法三用料:土豆2個、培根4大片、孜然粉少許、孜然粒少許、白芝麻少許、鹽適量、橄欖油適量
做法:
1、土豆洗凈,切成0.5cm的片,底部不要切斷,切的時候可把底部墊兩支筷子判渣,這樣可防治切斷。
2、用錫紙包裹好,放烤箱,250度,中層,上下火,25-30分鍾,視自家烤箱和土豆大小而定吧。 3、培根用孜然粉、鹽、橄欖油拌勻腌10分鍾。
4、土豆烤好後剝去錫紙,把腌制好的培根剪成合適的大小,夾入每片土豆里。再撒上一層孜然粉和鹽,刷一層橄欖油,最後再撒上孜然粒和白芝麻。 5、重新放回烤箱,這次不用包裹錫紙。200度,中層,15分鍾左右即可。
做法四材料:土豆4個、芝士醬70g、黃油2湯匙、酸奶油80ml、蔥段1根、辣醬1湯匙、食鹽適量、黑胡椒適量
做法:
1、將烤箱預熱至180度。把土豆放在烤盤烤30分鍾。然後用叉子將每一個土豆幾下,繼續約30分鍾即可。
2、用烤箱手套拿土豆,把土豆的頂部切下,形成一個類似獨木舟的形狀。小心地把大部分土豆挖進一個碗里。留下約0.5cm厚的土豆在皮上。
3、碗里的土豆泥中加入2湯匙黃油,濃縮車打芝士醬和酸奶油,放入蔥段,辣醬,辣醬,鹽和胡椒粉,攪拌均勻。
4、用鹽和胡椒粉撒在土豆皮。將土豆泥混合物填充至土豆殼。放入烤箱再烤2-3分鍾立即上桌。
做法五材料:土豆4個約200克,培根2根約50克,洋蔥25克,麵粉10克,淡奶油30克
做法
1、小土豆洗凈後瀝干水分,包裹上錫紙,放入預熱好的烤箱,150度烤30分鍾左右。
2、洋蔥洗凈切碎,培根切小丁。
3、鍋中放入少許黃油加熱至溶化,加入洋蔥碎炒出香味,再放入培根碎翻炒出香味。
4、然後放入麵粉、淡奶油、鹽、黑胡椒碎拌勻,做成餡料。
5、將烤好的土豆切開,但不要切段,填入餡料,放入提前預熱220度的烤箱中,烤大約5分鍾,只表面金黃色即可。
烤箱烤土豆要多久能熟
一般情況下220度、30分鍾左右即可,具體時間要根據土豆或者土豆塊的大小決定。
具體做法如下:
材料:土豆3個(500g)、孜然粉3g、辣椒粉2g、鹽3g、食用油1/2湯匙
步驟:
1、將土豆洗凈、削皮、切塊。
2、土豆塊在清水中浸泡10分鍾。
3、土豆塊瀝干水分,加入孜然粉、辣椒粉、耐和鹽與油,充分拌勻。
4、將土豆塊放在鋪好錫紙的烤盤上。
5、烤箱預熱220℃,將烤盤放在烤箱中層,烤30分鍾。
6、取出烤好的土豆,即可食用。
烤土豆的最佳溫度是多少度
實踐證明,用電烤箱烤土豆的最佳溫度是230攝氏度,如果你希望土豆烤得更好、更均勻,可使用電烤箱的熱風對流功能。但是,在使用熱風對流功能的情況下,最好把溫度降低到200攝氏度,這樣可以防止土豆的邊緣被烤焦。
烤土豆是一件需要耐心的工作昌沖盯,不要剛放進烤箱就搖動或移動它們,這會讓土豆底部黏在烤盤上。但完全置之不理也是不行的,這會導致受熱不均。翻動土豆的最佳時間,是土豆進入烤箱20分鍾左右,此時可以試試能否用刮刀把它們撬起來翻個個兒。
將所有土豆翻面後,再烤上30分鍾左右就可以出爐了。這期間,最好也偶爾翻動一下或搖動一下烤盤,從而讓土豆表皮酥脆、而內里如奶油般細滑。
❺ 土豆怎麼烤好吃用烤箱
1.無論烘烤什麼食物,都不能忘了先預熱烤箱!在處理土豆之前,先把烤箱預熱至220度。
2.土豆挖去黑眼在流動的清水下沖洗,把表面的泥土、臟污都刷干凈,接著以廚房紙巾把土豆擦乾。要送進烤箱烘烤的食物,一定要擦幹才能烤出漂亮的焦糖色澤。
3.在擦乾的土豆上淋上適量的橄欖油,灑上鹽巴和黑胡椒。
4.用叉子在土豆上戳幾個小洞,幫助蒸氣釋出,熱度傳遞也會更均勻。
5.先用鋁箔紙包裹住土豆,送入烤箱烘烤約40分鍾,讓土豆完整受熱、內部熟透;再把鋁箔紙取出,直火烘烤約10~20分鍾,使表面上色。總共約會烤50~60分鍾,可以不時用叉子輕戳確認熟度,能輕易穿透則可取出食用。
若想縮短烘烤時間,可以先以微波爐加熱3~4分鍾,再入烤箱烘烤。
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❻ 烤箱烤土豆怎麼做比較好吃
食材
主料
土豆
2個
輔料
玉米油
適量
燒烤料
適量
步驟
1.將土豆去皮、洗凈、切塊,放入容器中。
2.准備好一包燒烤料。
3.放入適量燒烤料。
4.攪拌均勻。
5.放入玉米油。
6.上下翻拌均勻。
7.將土豆塊平鋪在錫紙上。
8.放入烤箱,200度,烤17分鍾。
9.當土豆用牙簽能輕易穿透時,將其取出晾涼食用即可。
小貼士
1 土豆塊不要切太大,否則不易入味。
2 油可以選擇豆油等其他油。
3 一定要將燒烤料和油均勻地裹在每塊土豆上。
4 烤到土豆用牙簽能輕易穿透即可。
❼ 電烤箱烤土豆方法介紹
電烤箱烤土豆是非常美味的食物,如何烤制一些美味的烤土豆呢?接下來就為大家介紹一下電烤箱烤土豆的方法,大家可以作為參考。
電烤箱烤土豆的做法
1.電烤箱烤土豆:乳酪土豆
將土豆挖出來一部分再填回去,注意壁留後一點。
食材准備
土豆1個,烤腸,鹽,蔥,奶油,酸奶,黑胡椒,乳酪絲。
方法步驟
1、土豆從中間切開,放入蒸鍋中蒸半小時;
2、香腸切成小碎丁,蒸熟的土豆挖空,土豆泥放入碗中;
3、然後加入胡椒粉,香腸丁,酸奶,蔥碎,拌勻後放回土豆殼中;
4、然後在上面撒上乳酪絲放,放入烤箱中180度烤15分鍾即可。
電烤箱烤土豆:培根土豆
就算是烤土豆也不能一直都是素的呀,沒點肉怎麼能行。
食材准備
土豆200克,培根50克,洋蔥25克,麵粉10克,奶油30克,黑胡椒碎,黃油適量。
方法步驟
1、將土豆洗凈後瀝干水分,包上錫紙,放入預熱150度的烤箱,烤半小時;
2、洋蔥和培根切丁,炒鍋放入黃油融化,下入洋蔥炒香;
3、然後放入培根,加入少許麵粉,奶油,鹽和黑胡椒碎,成為餡料;
5、將烤好的土豆切開,填入餡料,放入預熱220度的烤箱中,烤5分鍾左右,表面金黃即可。
電烤箱烤土豆:烤土豆泥
食材准備
土豆一個,橄欖油1大匙,海鹽少許,黑胡椒粉適量。
方法步驟
1、將土豆洗凈,去皮後放入蒸鍋中蒸熟;
2、將土豆切塊放入盆中,加入橄欖油,鹽和黑胡椒,搗碎成泥;
3、將土豆泥裝入烤箱容器中,用叉子搗松,叉一些孔;
4、然後放入預熱250度的烤箱中,上層10分鍾即可。
烤乳酪土豆
主料:土豆不要太大,乳酪,火腿,工具方面:錫紙,電烤箱;
迷迭香烤土豆
材料:紅色土豆,910克,植物油,30毫升,鹽,6克,現磨黑胡椒,1克,干迷迭香,0.5克;
做法:預熱烤箱至250度。把土豆每個切成4小塊;干迷迭香切碎。把土豆塊放進大的烤盤里,均勻抹上油、鹽、黑胡椒和干迷迭香。把每塊土豆之間隔開一些。在預熱好的烤箱里烤20分鍾,不時翻動一下。烤熟後可馬上食用。
做法:先稍一鍋水,水燒開了,把洗干凈的土豆(不用削皮)放進去大火煮,加入2大勺鹽,否則煮出來的土豆沒有味道。大約15分鍾,用小刀戳戳,煮的較軟以後關火,把土豆撈出來。
煮過的土豆用冷水浸一下,皮兒就很好剝了。剝掉皮以後,把土豆挖掉一部分。把火腿和乳酪切成絲,填在挖掉的土豆上,可以盡量多填點。然後用錫紙把土豆包好,放進烤箱,200度烤20分鍾。
清理自潔烤箱
1准備清理烤箱。在廚房最為閑置的時候清理烤箱。
在清理烤箱時讓孩子和寵物遠離廚房,因為它會加熱到很高溫度,並飄出糊味兒。
打開窗戶通風廚房,這樣你的家人就不會吸入氣味了。
2移走烤箱烤架。把它們放在裝滿熱水和幾滴洗碗液的水箱里浸泡。
3把烤箱打到自潔模式。你需要鎖住烤箱門,並把烤箱加熱到427到482攝氏度。
在讓烤箱自潔前確保烤箱門是鎖著的。如果不能鎖上,在烤箱門上貼上一些膠帶或其他障礙物,以提醒你的家人不要打開它。
烤箱會自潔2到6小時,在這個過程中油脂和燒焦的食物會變成一撮灰。
讓烤箱在清理後至少冷卻2小時。
4打開烤箱門。用小刷子和灰盤掃除箱里的灰。用抹布擦凈烤箱。
以上就是電烤箱烤土豆方法的相關介紹,希望對你有所幫助。