㈠ 炒土豆的家常做法簡單又好吃
1、孜然土豆
用料：土豆；孜然粉；香菜；生薑；鹽；辣椒粉；黑胡椒粉；
孜然土豆的做法：
土豆洗凈去皮切適當大小，香菜、生薑切碎備用
煮鍋中加入適量水（水量以沒過土豆1cm為宜），調入少許鹽，大火者開後，繼續煮至土豆熟軟，撈出瀝去水分備用
炒鍋中倒入油，中火加熱爆香生薑碎，然後放入切好的土豆塊，加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、調入適量鹽，翻炒使土豆塊入味。關火前放入切好的香菜碎，翻炒均勻即可出鍋。
2、紅燒小土豆
原料：土豆500克、鹽5克、蔥5克、生抽5克、老抽5克
做法：
①土豆放適量的清水煮熟，放在冷水中沖一下，剝皮，放在碗中。
②坐鍋燒熱油，放入剝皮後的土豆，翻炒，2-3分鍾後放適量的清水、老抽上色。
③放適量的生抽、鹽調味，等汁收的差不多了，關火，燜10來分鍾出鍋，最後用蔥花做裝飾即可。
3、酸辣土豆
用料：土豆2個；小米椒5個；大蒜2-3瓣；蔥2根；油適量；醋適量；鹽適量；啤酒2湯勺；白糖1小勺；白鬍椒粉1小勺；生抽半湯勺；香油（芝麻油）少許；雞精少許；
酸辣土豆的做法：
土豆去皮.大蒜去皮（我用的獨頭蒜）小米椒.蔥洗凈.不洗也行。不幹不凈吃了沒病。
小米椒.大蒜.蔥切碎。土豆切條後放水裡清洗二遍。我第一次把土豆切的這么隨意.當真是不習慣的。我和娃說.老師是因為趕時間才切成這樣粗粗的.娃說：哎呀.就是要這樣切的啊。攤手.～
鍋里放油.放入大蒜.小米椒爆香.
放入土豆...翻炒均勻.
放白糖.白鬍椒粉.生抽..
翻炒均勻後...放入醋..醋的量根據伱喜歡的酸度～
放入啤酒.或料酒.實在都木有.就放一點開水吧.炒至斷生.
放鹽.蔥花.香油...關火後放雞精.（可不放）.
裝盤...真心可以吃兩碗飯.～
4、麻辣小土豆
原料：小土豆、蔥白、生薑、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽
做法：
①小土豆洗凈，帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟，輕輕按扁。
②鍋里加入適量的油，放入壓扁的小土豆中火2面煎黃。
③蔥白、生薑、大蒜切成末狀，放入鍋中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽，炒香。
④最後將炒香的調味料和土豆兜勻即可。
5、紅燒土豆塊
用料：土豆五個；蔥花少許；豆瓣醬；姜蒜花椒；
紅燒土豆塊的做法：
切土豆
翻炒
加水
等待水干
大火翻炒
撒蔥花
出鍋
烹飪技巧：土豆切塊蔥花。油燒開放入花椒姜蒜豆瓣醬炒香在倒入土豆翻炒數分鍾再倒入米湯就是煮稀
㈡ 煮熟的土豆怎麼燒好吃
煎土豆材料:土豆數只
方法:1)將土豆切片備用
2)鍋燒熱,放少許油
3)將切好的土豆片放入鍋內,煎至兩面金黃
4)七八成熟土豆變軟時放適量鹽,起鍋即可
煎土豆香酥可口,不妨一試.
紅燒土豆材料:土豆數只
方法:（與紅燒肉相似）
1)將土豆數只煮熟備用
2)將煮熟的土豆去皮,切成小方塊
3)將切好的土豆入油鍋內,加鹽、醬油翻炒片刻，加入少許雞精即可起鍋
西紅柿炒土豆絲
1、先放油，然後放切碎的西紅柿炒爛（一個中個土豆一般配一個大個西紅柿），越爛越好，盛出備用
2、土豆切絲泡過水後再炒
3、加入炒好的西紅柿，繼續炒4、加點鹽5、適當時出鍋，土豆口感是脆的6、撒胡椒
1，土豆鮮菜湯很好吃
2，把整個土豆煮熟，蘸糖吃，很好吃。
3，咖喱土豆也不錯。
㈢ 炒土豆塊怎麼炒好吃
燒土豆塊的主料：土豆200克。輔料油適量鹽1勺生抽1勺老抽適量蚝油1勺蔥蒜適量。
1、土豆去皮，切成滾刀塊，然後用水浸泡一下，把里邊的澱粉泡出來，炒的時候就不會粘鍋了。
土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。
㈣ 炒土豆究竟要怎麼製作才好吃，這樣的做法讓你意猶未盡
哈嘍，各位吃貨朋友們大家好，我們都知道土豆的製作方法非常簡單，並且它本身的做法就有很多種，不管是做湯還是做菜都有它的份，像大家最為熟悉的酸辣土豆絲那就是土豆一道食材做出來的菜，而今天我也是想要利用土豆去做一道菜，下面就來看看我是如何用土豆完成這道紅燒土豆的吧。
首先我們需要准備好食材，除了土豆之外，我們還需要配料，配料方面我們需要蒜、姜、食用油、醬油、蚝油、鹽，准備好配料後，接下來我們先開始處理土豆，先將土豆削皮，用削皮刀將土豆削皮後，我們在將土豆切成塊，切成塊後我們還得准備一盆清水，然後將土豆塊放入清水中浸泡半個小時左右。
將土豆塊泡干凈之後，接下來我們在准備一鍋水將其燒開，水開後倒入土豆塊煮熟為止，煮熟後將土豆塊撈出瀝干放到一旁備用，接下來蒜和將都需要切成末，然後我們就可以開始炒菜了，起鍋熱油等到油溫在六成熱的時候，放入土豆塊稍微煎一下，把土豆塊煎到四面金黃色後就可以盛出備用了。
接下來繼續起鍋熱油然後放入薑末和蒜末，將它們炒到爆香之後，我們把之前准備的材料全部放入鍋中開始翻炒，注意這個時候不需要倒入蚝油，等到調味料都炒出爆香之後，我們在把土豆重新放入鍋中翻炒均勻，最後加入蚝油和食用鹽進行調味。
將蚝油和食用鹽與土豆翻炒均勻後這道菜也就完成了，不用說我們也可以看得出來這道菜炒起來有多簡單，只要將土豆處理好後，接下來炒菜只需要根據步驟來，那是絕對不可能炒失誤的。
㈤ 煮熟的土豆怎麼做好吃的做法
土豆不僅僅味道鮮美，而且營養非常豐富，小編找了10種比較簡單好做的菜，周末在家給自己補補哦！簡直比肉還好吃，簡單易上手哦~
1
炸土豆絲
原材料：
【主料】：土豆兩個
【配料】：雞蛋一個、麵粉100克
【調料】：黑胡椒粉少許、椒鹽少許、鹽少許、番茄醬適量、花生油適量
1、准備好原材料。
2、土豆去皮洗凈，用刨絲器刨出絲。
3、土豆絲沖洗一下。
4、將土豆放入比較大的容器里，打入雞蛋，加入少許鹽、椒鹽、黑胡椒粉、適量番茄醬。
5、充分攪拌均勻。
6、加入麵粉，混合均勻。
7、鍋里放入花生油，多放一些。
8、燒到三成熱，下入土豆絲，邊下入邊用筷子攪散開，一次不要下入太多，
大火炸至金黃，出鍋控油。
2
孜然肉末土豆
原材料：
【主料】：土豆三個
【配料】：豬肉100克、青椒一個、紅椒一個
【調料】：生薑一塊、大蒜瓣三瓣、小蔥三顆、生抽適量、鹽適量、油適量、澱粉少許、孜然適量、香油少許
製作步驟：
1，准備好原材料,2，土豆去皮切成塊，土豆放入鍋里煮熟。
3，青椒和紅椒切成顆粒狀，生薑、大蒜瓣、蔥白，切成末，蔥葉切成蔥花，豬肉剁成末。
,4，肉末里加入少許鹽、生抽、香油、澱粉，抓勻。
5，煮熟的土豆瀝干水分，鍋里倒入適量油，鋪上土豆中小火煎。
6，土豆的每一面都煎黃厚出鍋待用。
7，鍋里加入適量油燒到七成熱，倒入肉末翻炒。
8，加入青紅椒粒翻炒，加入少許鹽翻炒均勻,煎好的土豆、蔥姜蒜末、鹽、孜然，翻炒均勻。
9，加入少許生抽翻均勻，撒上蔥花,出鍋了。
3
干鍋土豆片
原材料：
【主料】：臘腸兩段、土豆一個、蓮藕一段、洋蔥半個
【配料】：紅椒一個、杭椒200克、青蒜苗五顆
【調料】：豆瓣醬適量、生抽適量、鹽少許、油適量、生薑一塊、大蒜三瓣
製作步驟：
1、准備好原材料。
2、臘腸入鍋煮熟。
3、土豆和蓮藕切成片，用清水泡著。
4、洋蔥切成寬條、紅椒怯場塊、青蒜苗切成段。
5、杭椒切成小圈。
6、生薑、大蒜切成片。
7、臘腸切成片。
8、豆瓣醬剁細。
9、鍋里加入適量油燒到五成熱，放入豆瓣醬炒出紅油。
10、加入姜蒜炒香，然後放入土豆和蓮藕慢慢煸炒至熟。
11、加入洋蔥、臘腸、蒜苗梗翻炒。
12、加入杭椒、蒜苗葉，加入適量鹽和生抽，翻炒均勻即可。
4
醬香土豆燒排骨
原材料：
【主料】：排骨500克、土豆一個、胡蘿卜一根
【調料】：生薑一塊、大蒜瓣四瓣、大蔥一段、豆瓣醬適量、豆豉醬適量、生抽適量、料酒適量
製作步驟：
1，准備好原材料，排骨切成小塊。
2，將排骨焯水，焯水的水中加入適量料酒。
3，土豆、胡蘿卜切成塊生薑、大蒜瓣拍碎，大蔥切成段。
4，鍋里放入適量油燒到五成熱，倒入排骨翻炒，接著加入剁細的豆瓣醬、豆豉醬翻炒入味。
5，加入土豆、胡蘿卜翻炒，加入適量生抽翻炒入味。
6，加入適量水，大火燒開，然後調成中小火燉煮。
7，煮到軟爛大火收汁。出鍋了。
5
香焗土豆泥
原材料：
【主料】：土豆兩個
【配料】：熟蛋黃一個、芝士片一片、開水半碗
【調料】：黑胡椒口味沙拉醬適量、大拌菜口味沙拉汁少許、小蔥適量、焙煎芝麻口味沙拉汁適量
㈥ 土豆煮熟了怎麼做好吃
問題一：煮熟的土豆怎麼做好吃 東北人喜歡吃烀土豆。烀土豆同時炸點尖辣椒肉餡醬。煮熟的土豆扒去皮，拌上肉醬，又面又香，老好吃了。不信您做點嘗嘗。
問題二：土豆蒸熟後怎麼做好吃 你可以把它剁碎 然後加一些肉或者培根 胡蘿卜粒之類的混合後 做成小球狀 裹一點麵粉 下油鍋
又或者直接做成土豆泥吧
問題三：白水煮土豆怎麼做好吃 水煮土豆的做法
土豆的吃法非常多，而且功效很多，填飽肚子的能力也非一般。本篇就來分享一道打小就知道，但是非常簡單的土豆做法，下面一一來講述。
食材
土豆若干
方法/步驟
1、到市場買土豆時，一定要記得挑那種比較小的，不要太大的土豆。挑選沒有發芽，沒有畸形的土豆回來。如下
2、把買回來的土豆，洗凈，不用去皮，只要去掉表面的土即可，如下
3、往鍋里倒入少許水，燒開，倒入所有的洗凈的土豆，讓水浸沒土豆即可，若不夠適當加水，如下
4、悶煮，10-20分鍾，讓土豆充分煮熟（判斷土豆是否熟透可以用筷子插入土豆，若輕松的插到底，則說明熟透），如下
5、熟透後，將土豆倒入漏斗中，用清水沖洗數分鍾，讓土豆充分冷切，同時可以往鍋里倒入少許油，如下
6、待油溫升高，倒入少許魚露、雞精、糖，待調料溶解且有香味後既可倒入容器內，備用。同時可以將冷切後的土豆去皮，裝盤，如下
7、食用方法就是將去皮後的土豆直接沾制好的魚露醬，既可。這種方法簡單易學，而且一定程度上可以增加很多生活情緒，相信有小孩的家庭都可以試試，我是一邊撥土豆皮，一邊偷吃長大的。
問題四：熟土豆怎麼做好吃 做土豆泥吧 炸起皮 然後切碎 一直炒起鍋巴 然後放入調料 家常的調料 再放入蔥末 很香很好吃
問題五：熟土豆怎麼做好吃 炒土豆片
方法一：1，備料：油，辣椒（掰成兩段，多少由個人口味而定），切成片的土豆（薄一些，在水裡泡一會），鹽。醋。
2，下油：油要多，否則會沾鍋的。
3，下料：當油發熱開始冒煙時，把辣椒迅速丟入。接著把土豆片從水中撈出（不要把水控的太干，基本上是把泡土豆片的盆子倒過來，控一下即可）迅速放入鍋中（
4，翻炒，迅速翻炒，當土豆片的邊開始變色時，到入醋（多少以自己口味而定），然後繼續翻炒，當土豆片開始有些泛黃時，放鹽和味精。
5，出鍋，當鍋里的水幾乎沒了的時候，出鍋。
6，一盤黃燦燦，脆脆的土豆片做好了。
7，注意事項：因控水的時候控制的多少不一樣，和火的大小，因此，在炒的過程中，以土豆片的顏色為基準，考慮加不加水。
方法二：土豆2個，油適量，紅辣椒多量，花椒適量，蔥花適量，鹽適量，醬油適量，蒜瓣適量。
先熱油，接著炸下花椒撈出，放紅辣椒，蔥花炸鍋。
土豆片入鍋，放鹽，炒至7成熟放醬油與蒜瓣，炒至100％熟，出鍋。
方法三：主料：土豆
??輔料：鹽，味精，油，生薑，蒜，花椒粒，干紅辣椒，白醋
??步驟：
??1，土豆去皮後切片，用水泡好，生薑，蒜切粒，干紅辣椒切段。
??2，鍋熱後加入油，下辣椒段，花椒，生薑，蒜，爆香後下土豆片炒熟，加點白醋起鍋。
??注意：土豆片一定要用水泡一下，去掉澱粉炒後會更漂亮。一點點白醋可以使土豆片脆點。
??特點：簡單，好吃。
問題六：土豆蒸完後怎麼做好吃 怎麼好吃，這就看你喜歡啥味道的。
1、煮熟的土豆壓成泥，放點蔥花，鹽，放點油，煎著吃； 2、煮熟的土豆還是壓成泥，放你喜歡吃的東西，比如青豆、青筍（萵筍）、火腿腸或者午餐肉，放一點點油，翻炒幾下成土豆泥，就可以吃了； 3、煮熟的土豆，切成厚片，把鵪鶉蛋煎熟，夾在土豆片之間，當成土豆漢堡吃也行； 還有一種復雜點的，夾成土豆漢堡後，裹一層蛋清和麵包碎，用油煎著吃； 還有一種最直接的方法：小土豆掰開，用咱們四川的熟油辣子，放點鹽、雞精、一點點糖，伴著吃。
問題七：煮熟的土豆怎麼做好吃 土豆沙拉或者芝士土豆丸
問題八：煮土豆怎麼做好吃，煮土豆的家常做法 煮土豆的家常做法
主料
土豆
500g
輔料
水
適量
步驟
1.土豆把皮削掉
2.備用
3.用水洗干凈備用
4.放入電飯鍋里，我是連飯一起做的土豆，按動飯鍋按鈕20分鍾就做好了
㈦ 煮熟的土豆怎麼炒好吃
炒土豆片
方法一：1，備料：油，辣椒（掰成兩段，多少由個人口味而定），切成片的土豆（薄一些，在水裡泡一會），鹽。醋。
2，下油：油要多，否則會沾鍋的。
3，下料：當油發熱開始冒煙時，把辣椒迅速丟入。接著把土豆片從水中撈出（不要把水控的太干，基本上是把泡土豆片的盆子倒過來，控一下即可）迅速放入鍋中（
4，翻炒，迅速翻炒，當土豆片的邊開始變色時，到入醋（多少以自己口味而定），然後繼續翻炒，當土豆片開始有些泛黃時，放鹽和味精。
5，出鍋，當鍋里的水幾乎沒了的時候，出鍋。
6，一盤黃燦燦，脆脆的土豆片做好了。
7，注意事項：因控水的時候控制的多少不一樣，和火的大小，因此，在炒的過程中，以土豆片的顏色為基準，考慮加不加水。
方法二：土豆2個，油適量，紅辣椒多量，花椒適量，蔥花適量，鹽適量，醬油適量，蒜瓣適量。
先熱油，接著炸下花椒撈出，放紅辣椒，蔥花炸鍋。
土豆片入鍋，放鹽，炒至7成熟放醬油與蒜瓣，炒至100％熟，出鍋。
方法三：主料：土豆
??輔料：鹽，味精，油，生薑，蒜，花椒粒，干紅辣椒，白醋
??步驟：
??1，土豆去皮後切片，用水泡好，生薑，蒜切粒，干紅辣椒切段。
??2，鍋熱後加入油，下辣椒段，花椒，生薑，蒜，爆香後下土豆片炒熟，加點白醋起鍋。
??注意：土豆片一定要用水泡一下，去掉澱粉炒後會更漂亮。一點點白醋可以使土豆片脆點。
??特點：簡單，好吃。
㈧ 炒土豆詳細過程
炒土豆絲是一道普通的家常菜，土豆為主要原料，把土豆切成細絲，配以其他青椒、洋蔥等配菜做成的菜餚，本味醇厚，咸鮮滑淡，質地細嫩。
做法一
原料:土豆400克、胡蘿卜5cm、小蔥10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖適量、油適量
中葯：花椒1小匙生薑1片（切絲）
製法:
1、土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。
2、把土豆細絲放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。
3、胡蘿卜也切成同樣的絲。
4、小蔥切成蔥花。
5、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿卜、生薑、炒透明後撒入花椒。
6、然後再加入酒、鹽、砂糖混勻。
7、盛入盤中，撒上蔥花即可。
做法二
原料:土豆400克、小蔥10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖適量、油適量、胡蘿卜5cm
中葯：花椒1小匙生薑1片（切絲）
製法:
1.土豆切絲，用水洗洗，洗掉澱粉，炒的時候就不很沾鍋了。
2.炒鍋放入適量油，炒蔥花，炒出香味。
3.放入土豆絲炒，如果太沾鍋就放點水。加鹽。
4.炒熟後放點蒜末，再翻炒兩下，出鍋。還可以加點味素。要是喜歡酸的就加點醋。
做法三
原料:土豆400克，蔥1根；醬油、鹽、醋、花椒各適量。
製法:
1、土豆去皮洗凈切細絲，氽燙後撈出瀝干；蔥洗凈切末。
2、熱油鍋炒香花椒、蔥末，放入土豆絲炒拌均勻後加入調味料翻炒均勻後即可。
特點:也可加少許的糖，味道更加香醇。
做法四
原料：土豆、青椒、西紅柿、蔥、蒜、鹽、醋、花椒（十三香）、味精、雞精各適量。
製法：
1.將土豆去皮洗干凈，切細絲後放入涼水清洗撈出備用。
2.將青椒洗凈切絲、西紅柿切塊、蔥蒜切莫備用。
3.鍋內到少許植物油，燒熱放入蔥、蒜爆香後放入青椒攪拌均勻後放入土豆絲後加調料翻炒均勻。
㈨ 炒熟土豆的做法，炒熟土豆怎麼做好吃，炒熟土豆的家常
食材
主料
土豆
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
蒸魚豉油
適量
生抽
適量
孜鹽
適量
步驟
1.准備土豆，這是頭天蒸熟，剩下3個。
2.切厚片或者塊
3.鍋里加底油，蔥姜蒜熗鍋。
4.下入土豆
5.加鹽，孜鹽，生抽，蒸魚豉油，喜歡吃辣的加點辣椒，出鍋前加味精。
6.裝盤