A. 五指毛桃怎麼煲湯好吃
五指毛桃在中醫中應用得比較多，不過五指毛桃依然也是燉湯的一種優質原料，就好比當歸一類的原料，是燉湯中常用的一種補葯。你了解五指毛桃煲湯要怎麼做才好吃嗎?接下來，我跟你分享五指毛桃煲湯的做法。
五指毛桃煲湯：豬骨湯豬骨湯中擠入了五指毛桃，讓原本平淡的湯增加了一點神秘的色彩。
食材准備
五指毛桃100克，豬骨適量，雞腿一個，枸杞適量，蜜棗少許，鹽少許。
方法 步驟
1、將豬骨洗凈，雞腿洗凈剁成小段，蜂蜜和枸杞洗凈待用;
2、將五指毛桃用清水浸泡10分鍾，然後洗凈待用;
3、取鍋燒水，水開後，將豬骨焯燙1分鍾，然後將雞腿也焯燙一下;
4、取湯煲，放入洗凈的豬骨和雞腿，然後加入800ml的清水，大火燒開後撇去浮沫;
5、然後放入五指毛桃，枸杞，蜜棗，轉為小火煲2小時左右，加入少許鹽調味即可。
小貼士
雞腿的加入可以使湯更加濃郁，如果沒有也可以不用放入。
五指毛桃煲湯：銀耳湯銀耳湯相信都是非常熟悉的，五指毛桃也可以加入到銀耳湯中。
食材准備
銀耳80克，五指毛桃適量，梨適量，紅豆小把，冰糖適量。
方法步驟
1、將梨洗凈切成小塊，紅豆洗凈後放入涼水中浸泡半小時;
2、銀耳用水泡發後撕成小塊，毛桃洗凈後浸泡20分鍾待用;
3、取電壓力鍋，放入所有的原料，加入足量的水，選著煲湯即可。
五指毛桃煲湯：小麥湯五指毛桃不僅能和普通的常見食材燉湯，還能和一些不常見的食材以及各種燉料搭配。
食材准備
五指毛桃30克，雞蛋3個，紅棗30克，麥冬20克，山葯100克，豬胰適量，小麥100克，雲苓10克，姜1塊。
方法步驟
1、雞殼洗干凈，去皮切成塊，豬胰洗凈，去掉白色的肥膏，切成塊待用;
2、五指毛桃洗干凈，斬段， 再用清水泡10分鍾左右;
3、小麥、雲苓、麥冬用清水洗干凈，並用水泡10分鍾，紅棗洗干凈，並去掉核;
4、鍋中煮開水，放入雞殼和豬胰焯一下冊隱，逼出血水，然後用清水沖洗干凈，倒入籃里瀝干水分;
5、山葯去皮，切成塊，姜去皮，用刀背拍一下待用;
6、把所有材料倒入紫砂鍋中，加入適量清水，插上電源，煲3小時左右即可。
小貼士
五指毛桃洗州橘廳凈後必須要用水泡一泡，用量不要太多，否者湯會油苦味。
五指毛桃的功效作用提高免疫力
補骨脂素為五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制腫瘤、免疫調節等作用。
五指毛桃能顯著提高環磷醯胺所致免疫功能低下小鼠的碳粒廓清指數，胸腺、脾臟重量指數及血清溶血素水平，提示五指毛桃對免疫功能具有調節作用，能提高機體的免疫功能。
健脾補肺
伍蘆五指毛桃味甘能補，有健脾補肺的功效，能夠健脾化濕、益氣固表，可以用來治療食慾不振、消化不良、食少無力等症狀以及治療肺虛咳嗽、哮喘、咳痰等症狀。
止咳
五指毛桃根煎劑、乙醇提取物、乙醇迴流後殘渣的水提取物，分別給小鼠灌服對氨水噴霧引起的咳嗽均有明顯的止咳作用。
舒經活絡
五指毛桃能夠化濕行氣，舒經通絡，可以用來治療風濕痹痛、風濕性關節炎、腰腿疼痛、肋間神經痛、跌打損傷、骨折等病症
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B. 五指毛桃是什麼用來做什麼最好
五指毛桃在兩廣地區家庭膳食當中是一種較為常見的中葯材，特別是在廣東地區，當地的人很喜歡用它煲湯進補。其實五指毛桃並不是桃子，只是它的果實長得有點像毛桃而已，而五指毛桃最重要的部分就是它的枝幹可以用作葯材，甚至拿來煲湯也是相當受歡迎。畢竟五指毛桃可以健脾益氣，清肝潤肺，舒筋活絡，具有豐富的營養和保健作用，今天我們也來著重介紹兩款用五指毛桃煮湯的做法。
由於五指毛桃有一股特殊的酸味，所以我們在和肉類搭配煮湯的時候切莫一次性放入過多，以免影響湯品的質量。五指毛桃跟肉類一起燉煮出來的湯品不但有清肝降火，舒筋活絡，甚至也有解毒消暑補益氣血等等功能，特別適合在這炎熱的夏天當中進補。