很高興可以為您解答，我是愛 美食 的小霞，土豆絲餅一直是我的最愛，下面跟我一起來看看吧
首先准備食材：雞蛋2個、內蒙土豆1個、鹽10克、麵粉50克、小蔥適量
做法：
1、先把土豆洗凈去皮擦成絲；
2、放入大碗里，放入雞蛋、麵粉、鹽攪拌均勻；
4、也可以撒適量的小蔥碎再次拌均勻；
5、最後的麵糊狀態為粘稠不宜掉落；
6、准備平底鍋不粘鍋，舀適量的麵糊進去，用勺子稍稍整形，蓋上鍋蓋開文火煎，直到兩面金黃色即可；
7、超級無敵的美味，可以搭配番茄醬來吃更美味！
溫馨小貼士：
1、土豆擦絲的時候，用最小的洞眼來擦，擦好的絲不用洗，直接放入大碗里即可；
2、平底鍋不粘鍋可以不用放油煎，如果普通鍋就要稍稍刷一層色拉油；
3、搭配粥水果或是燕麥都是不錯的早餐。
希望可以幫助到您
土豆和生粉是絕配啊給你推介一道「黃金土豆餅的做法」
［食材准備］ 土豆 生粉
［調料］ 鹽 味精 雞精 胡椒粉 五香辣椒面
［製作步驟］
① 挑兩個大的土豆用刮皮刀把皮刮掉清洗干凈
② 用刮絲刀把土豆刮成絲裝入盤子中
③ 在土豆絲上面依次放上鹽 味精 雞精 胡椒粉 生粉攪拌均勻
④ 鍋中下入油燒至七成熱下入土豆絲
⑤ 把土豆餅炸定型炸至表面金黃翻面繼續炸金黃把油倒出
⑥ 把雞蛋倒入土豆餅邊上
⑦ 雞蛋煎好後倒出土豆餅切成塊裝在盤子中
⑧ 撒上蔥花配上五香辣椒面即可
［注意事項］
①挑選土豆的時候盡量挑黃土豆，白土豆炸出來容易炸黑，白土豆的水分太足。
②炸土豆的時候油溫不要太高容易炸糊
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大家好，我是RYT茹茹，也是一位愛搗鼓吃的寶媽，家裡有二位特別愛吃土豆的娃，每回去買菜前問他們想吃什麼？回答一定就是土豆
⑵ 肉末土豆餅怎麼做好吃，肉末土豆餅的家常做
小孫子特別喜歡麵食。只要他出門，看見大街小巷的小吃，尤其是麵食類的小吃，就邁不動腿了，眼睛都不打轉的。
為了他，我沒少折騰麵食。今天的肉末土豆餅，也是為小孫子做的。雖然做法稍稍麻煩，但是小孫子喜歡，我心裡也挺高興。(收起)
食材
主料
土豆
750g
麵粉
500g
豬肉
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
五香粉
10g
干辣椒面
10g
生抽
20g
步驟
1.備好原材料：土豆、豬肉、麵粉、五香粉、干辣椒面、鹽、生抽。
2.土豆去皮，洗凈，切成片，放入蒸鍋里蒸熟。
3.豬瘦肉剁成肉末，拌入干辣椒面、五香粉、鹽、生抽，攪拌均勻，腌製片刻。
4.蒸熟的土豆，趁熱搗成泥。
5.將腌制的肉末同土豆泥混合，攪拌均勻。
6.調入麵粉，建議麵粉一點點的加。
7.將土豆泥、肉末、麵粉等材料混合，和成一個面團。
8.電餅鐺刷上一層玉米油，通電。
9.預熱完成後，將土豆肉末泥團成一個團子放進電餅鐺里；啟動「大餅/餡餅」功能，當電餅鐺提示音響起時，肉末土豆餅就煎好了。
10.將肉末土豆餅盛出，即可食用。
小貼士
1、製作餅的材料可根據自己喜好替換。
⑶ 土豆餅怎麼做，口感軟糯香甜，孩子超愛吃呢
土豆餅怎麼做，口感軟糯香甜，孩子超愛吃呢？
近幾天孩子一直在鬧著要吃土豆餅，但由於工作的原因也一直沒有時間做，本來想去外面買給兒子吃，但看到他們那衛生狀況還有用的油的品質，我便打消了賣的想法，還是等有時間了自己做著吃。恰好今日工作中很少，下班了早，於是我就先去菜市場買點土豆和所需食物，准備今日多做一些土豆餅，達到孩子想吃的沖動，使他吃個夠。
土豆的做法有許多種，有炒土豆絲、獸牙土豆、燉土豆塊這些，但諸多作法中我還是喜歡土豆餅，還記得第一次吃土豆餅時，我一口氣吃五個，真是太好吃了。土豆餅的做法十分簡單，直接把土豆削皮擦成絲，然後和需要食物放在一起，添加麵粉和水拌和成麵糊，再倒入鍋裡面煎至金黃色就行了。下邊跟大家分享一下具體作法：
【土豆餅】食物：土豆1個、紅蘿卜1個、圓蔥1個、蛋1個、蔥花適量、鹽適量、白鬍椒粉適量、小麥麵粉適量、木薯澱粉適量
⑷ 怎樣製作土豆餅如何煎出最好吃的土豆餅
簡介：熱油煎得土豆餅表面形成一層薄薄的脆殼，一口下去外殼酥脆焦香，內里粘糯溫軟，混著一股蔥香的熱氣從中散出，十分誘人，幾乎停不下口。
土豆餅的做法如下：
食材： 土豆500g；雞蛋1個；蔥花適量；鹽適量
步驟1
土豆蒸熟後搗成泥狀，需搗至十分粘稠。
注意事項：
最好選用高山小土豆，大土豆粘性不強。搗土豆泥時要搗到非常粘稠才行，煎之前裹上蛋清就不容易散。
不加雞蛋，直接煎也是一樣好吃。最好的搭配是沾些干辣椒面。
⑸ 土豆泥可以烙土豆餅嗎怎麼做好吃
一、土豆泥可以烙土豆餅的，具體做法和用料：土豆 500g、雞蛋1個、蔥花1小把、鹽3克。
二、土豆餅的具體做法：
1、土豆蒸熟後搗成泥狀，需搗至十分粘稠。
2、加入一個雞蛋和適量鹽，攪拌均勻。
3、加入蔥花。
4、放入油鍋，小火煎。煎前裹上蛋清。
5、油煎至外焦里糯即可。
三、烹飪技巧
最好選用高山小土豆，大土豆粘性不強。搗土豆泥時要搗到非常粘稠才行，煎之前裹上蛋清就不容易散。
不加雞蛋，直接煎也是一樣好吃。最好的搭配是沾些干辣椒面。