主料土豆250克 輔料油適量鹽適量五香粉適量火腿腸80克醬油適量
步驟
火腿腸炒土豆絲的做法步驟11.將土豆削皮後洗干凈。
火腿腸炒土豆絲的做法步驟22.將土豆擦成絲，泡入涼水中。
火腿腸炒土豆絲的做法步驟33.泡幾分鍾後，瀝干水分。
火腿腸炒土豆絲的做法步驟44.一棵大蔥扒皮後洗凈。
火腿腸炒土豆絲的做法步驟55.將蔥切成蔥花。
火腿腸炒土豆絲的做法步驟66.火腿腸剝掉外皮。
火腿腸炒土豆絲的做法步驟77.將火腿腸切成細條狀，裝盤。
火腿腸炒土豆絲的做法步驟88.鍋燒熱後，放入適量底油。
火腿腸炒土豆絲的做法步驟99.油燒開後，放入蔥花。
火腿腸炒土豆絲的做法步驟1010.再放入切好的火腿腸，翻炒。
火腿腸炒土豆絲的做法步驟1111.再放入土豆絲。
火腿腸炒土豆絲的做法步驟1212.加入適量的鹽，翻炒均勻。
火腿腸炒土豆絲的做法步驟1313.再加入適量的五香粉和醬油。
火腿腸炒土豆絲的做法步驟1414.翻炒幾分鍾後，九合一出鍋裝盤了。
⑵ 玉米火腿腸土豆泥的家常做法大全怎麼做好
材
主料土豆4個玉米火腿腸4根輔料鹽適量
步驟
玉米火腿腸土豆泥的做法步驟11.准備好材料
玉米火腿腸土豆泥的做法步驟22.土豆切片備用
玉米火腿腸土豆泥的做法步驟33.火腿腸也切碎
玉米火腿腸土豆泥的做法步驟44.煮飯的時候放到電飯鍋內一起煮，飯熟了。土豆也就蒸好了
玉米火腿腸土豆泥的做法步驟55.估計這個時間久了點，其實，土豆只用蒸10－15分鍾左右
玉米火腿腸土豆泥的做法步驟66.這個時候可以把切碎的火腿腸，切得更碎一些
玉米火腿腸土豆泥的做法步驟77.從電飯鍋內取出來蒸好的土豆，很晶瑩剔透的噢。
玉米火腿腸土豆泥的做法步驟88.再用勺子用力壓，壓爛為止
玉米火腿腸土豆泥的做法步驟99.兩樣食材混在一起，放入少量的食用鹽，攪拌均勻即
⑶ 火腿腸和土豆怎麼做好吃
【孜然土豆火腿腸】
食材：土豆，火腿腸，蔥，孜然，辣椒面
【具體製作步驟】：
第一：首先我們將准備好的土豆清洗干凈，削皮，然後切成小塊放入清水中浸泡，然後將火腿腸去皮，切成小段，香蔥切成末備用
第二：鍋中加入適量的清水，大火燒開，放點鹽增加底味，然後放入土豆塊，先將土豆塊焯水，將土豆焯水兩分鍾，煮至沒有硬心撈出來，然後放入涼水中過一遍涼，控水備用
第三：熱鍋涼油，多放點橄欖油，油熱之後放入土豆塊，將土豆塊煎至表面金黃，表皮微黃之後放入火腿腸，再繼續煎一分鍾左右
第四：火腿腸煎好之後調一下味，放孜然粉，辣椒面，再來點鹽，快速翻炒均勻，最後撒入蔥花，翻炒均勻就可以出鍋了
好了，這樣蔥香美味的孜然土豆火腿腸就做好了，出鍋後撒點熟芝麻，特別的漂亮，很多朋友炒土豆不好吃，不妨試一試土豆的這個做法，風味獨特，做法簡單，超級好吃，尤其是小孩最喜歡
【烹飪小技巧】：
1）土豆很容易發黑，所以將切好的土豆放在清水中，泡著這個土豆才不會發黑，而且還可以洗去多餘的澱粉
2）火腿腸外包裝不容易撕開，所以我們先將上面切一下，不要切斷，然後順著封口處撕下來，再剝皮這樣更簡單省事
3）先將土豆焯一下水，煮熟，然後再烹飪，這樣土豆不會出現夾生的現象，吃起來口感更好吃
⑷ 街邊超火爆的孜然土豆香腸，好吃極了！該怎麼做呢
街邊超火爆的孜然土豆香腸，好吃極了！該怎麼做呢？這個菜在家也是可以做的，一個就是土豆，一個就是香腸，我們這個孜然粉可以是自己購買的，也可以自己在家裡配料，自己搭配一些也是可以的，到底怎麼製作呢，我們一起來看一下吧。
我們在鍋中加入一些油，然後再加入土豆，在鍋內小火煸炒，煸炒至土豆丁，表皮微微焦黃色，可以的時候我們下入腌制好的火腿精，一起大火煸炒，煸炒至土皮狀。等到好了以後，我們倒入調制好的燒烤料，快速的把它翻炒絕情，最後來上一把性感迷人的小蔥花，這樣就可以開吃。
⑸ 青椒火腿土豆片的做法
土豆，學名馬鈴薯，馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素等營養元素。土豆的烹飪方法多種多樣，炒、涼拌、煎、炸、燉等等，無論哪一種做法都非常的美味。
今天分享青椒火腿土豆絲的做法，以土豆絲、火腿為主料，搭配芹菜、青椒，大火一炒，2分鍾出鍋，操作簡單，成菜色澤鮮艷，清脆爽口，大人和孩子都愛吃。下面讓我們看一看詳細步驟吧！
青椒火腿土豆絲
【准備食材】：土豆、青椒、火腿腸、芹菜、蒜瓣、食鹽、香醋、食用油
【製作步驟】：
第一步：土豆去皮洗凈切成絲，然後放入清水中清洗干凈，撈出瀝干水分；青椒去蒂洗凈切成絲；芹菜洗凈切成段；火腿去包裝切成絲備用。
第二步：鍋中倒入適量食用油，將蒜絲爆香，再倒入芹菜、青椒和土豆絲翻炒至軟。
第三步：加入幾滴香醋，適量食鹽翻炒，再倒入火腿腸翻炒至熟即可。
這道青椒火腿土豆絲就做好了，清脆爽口，開胃解饞又下飯，喜歡的可以試試。
廚房小貼士：
1、炒土豆時，一般選擇黃皮的，這樣的土豆炒出來又香又脆。
2、放芹菜的作用是使這道菜吃起來更香更脆。不用放太多，否則芹菜的味道就掩蓋了其它菜的味道。
⑹ 孜然土豆火腿的原材料都有哪些在家如何製作
孜然土豆火腿的原材料都有哪些？在家如何製作？
火腿腸、土豆、大蔥、辣椒粉、孜然粉、鹽、芝麻等等，這些都是製作孜然土豆火腿原材料。不管是在夜市還是學校門口攤位上，大家總能見到一道美食，那就是孜然土豆火腿。辛辣美味的土豆遇見火腿永遠都那麼好吃，火腿與肉有所不同，它總是有一種誘人的香味，所以和土豆最是相配，讓人停不下來。
雖然孜然土豆火腿腸製作工藝和配料都十分簡單，沒有任何復雜的過程，只是炸土豆時不要把土豆粘到底。不同的實踐賦予馬鈴薯不同的靈魂，雖然火腿沒有烘烤或油炸，但其酥脆的味道與柔軟嫩嫩的核心相匹配，火腿被炸成帶有通用孜然的酥脆外殼。讓你只要一想到它就會流口水，簡直太好吃了，作為家常小吃十分不錯。
⑺ 土豆火腿腸怎麼做好吃
雖然是身為草根的土豆君，卻讓人咋吃都百吃不厭，物美價廉又營養豐富，土豆條是我最喜歡的一道家常小炒，軟糯可口又香辣有滋味，搭配了火腿腸和辣椒圈，味道不要太贊了，我一個人就可以幹掉一盤喲……
主料
大土豆1個
花椒粉1克
火腿腸150克
韭菜10克
洋蔥10克
辣椒圈15克
紅尖椒1個
花生油20克
生抽10克
雞精1克
輔料
鹽適量
步驟1
首先備齊所有的食材，家裡沒有新鮮綠尖椒了，剛好買的辣椒圈就用上了，炒出來的味道更贊
步驟2
把火腿腸用刀切成粗條，洋蔥切片，韭菜切段，紅尖椒切圈
步驟3
土豆去皮後洗凈，用刀切成粗條
步驟4
鍋燒熱後，先倒入10克花生油燒熱，把火腿腸用小火慢慢煎熟，這樣炒出來的火腿腸口感特別棒，盛出備用
步驟5
鍋中倒入剩下的10克花生油燒熱，大火爆香洋蔥
步驟6
加入土豆條，繼續用大火快速翻炒均勻
步驟7
加入花椒粉增加口感
步驟8
再根據個人口味，加入適量的鹽調味
步驟9
這個時候倒入生抽調味調色
步驟10
大火繼續翻炒至土豆條變軟。
步驟11
鍋中倒入適量清水，蓋上鍋蓋大火燒開後，轉中火繼續燒至土豆綿軟熟透
步驟12
這個時候加入煎熟的火腿腸
步驟13
再加入雞精調味
步驟14
加入紅尖椒和辣椒圈
步驟15
大火快速翻炒均勻後，加入切段的韭菜
步驟16
大火翻炒均勻即可關火出鍋