A. 怎樣做雞腿燉土豆好吃
准備好所需食材和調料
2.將土豆切大塊
3.蔥、姜、小米椒切碎
4.電壓力鍋內倒油後放入蔥、姜、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒和燉肉料
5.再倒入老抽、料酒和鹽
6.將雞腿和土豆塊放入鍋內
7.用筷子將調料和食材攪拌勻
8.加上蓋子選擇大概十分鍾的時間
9.時間到了松氣開蓋即可
10.如果覺得味淡了些開蓋後再加少許食鹽拌下出鍋即可
B. 雞腿燉土豆怎麼做好吃 雞腿燉土豆做法
首先呢,土豆肯定是要去皮的,然後切塊,雞腿洗干凈,按你自己的意願,切小塊也行,對半切一刀也可以。
第二步:鍋中倒入油,要適量,別太多。因為雞腿也會出油,放入薑片,八角,蔥花爆一下鍋,倒入切好的雞腿煸炒一會至發白。
第三步:倒入醬油(提味),料酒(去醒),翻炒幾下。
第四步:加水沒過雞腿,水開倒入土豆塊,加鹽、味精(或雞精)燒開轉中火20分鍾這樣。
第五步:大火收個汁,也可以多留點湯汁,伴著飯吃也不錯的。
需要注意的是,加料酒是一定的,這一步對最終的味道有很重要的作用,也可以按個人的口味加一些糖。呵呵~
OK,就這樣子了,個人家常做法,呵呵,手打,歡迎交流。
C. 超級簡單雞腿燉土豆怎麼做如何做好吃
超級簡單雞腿燉土豆的做法步驟
1. 雞腿去骨切塊加一袋烤肉醬腌30分鍾以上
2. 熱鍋涼油下入蔥段、薑片爆香把雞腿和醬全部加入鍋中翻炒
3. 炒至肉變白加入適量生抽提味、少許老抽調色
4. 加適量水燒開,蓋蓋調中小火燉5分鍾後下入去皮土豆塊
5. 再蓋上鍋蓋燉5分鍾後開蓋收汁即可!
D. 怎麼做雞腿燉土豆最好吃
雞腿燉土豆東北人的一日三餐基本上都離不開燉菜,這款雞腿燉土豆也是很家常的一道菜,而且很受歡迎。原料:土豆、胡蘿卜、雞腿、蔥花薑片、八角、生抽、鹽、白糖、植物油、味精、清水。做法步驟:
第1步、准備好材料
第2步、雞腿切塊焯一下水,然後空干備用。土豆胡蘿卜切塊,蔥姜切片備用。
第3步、鍋中放白糖和植物油,開中火 不要去攪拌,不然會返沙。
第4步、待白糖化了,呈黃褐色馬上放雞肉。千萬別熬過了,不然瞬間就糊了。
第5步、雞肉下鍋翻炒。
第6步、放入蔥姜八角,倒入適量生抽,繼續翻炒幾下
第7步、鍋中加入熱水(或者溫水),然後加入土豆胡蘿卜塊。
第8步、蓋上蓋子大火燉。
第9步、開鍋再燉一小會,加適量的鹽。翻拌均勻。
第10步、收汁即可關火,加少許味精翻拌均勻。
第11步、OK了。
第12步、試試吧!小貼士:熬糖色的時候一定要看著鍋,千萬別熬糊了。來自 美食天下 莎糖家 的作品。
E. 雞腿燉土豆怎麼做好吃又簡單
調料:醬油,鹽,蔥段,薑片各適量
1.將土豆去皮洗凈切成塊,雞肉洗凈也切成小塊
2.鍋中熱油,爆香蔥段和薑片,再放入雞塊炒至呈白色時,加入醬油和少量水,用小火燉直雞肉八成熟,
3.加入土豆塊繼續燉煮,至土豆熟爛時加鹽調味即可
4.如果能吃辣的可以在出勺之前放點干辣椒段,不能吃辣忽略這步
土豆燉雞肉 是一道很有營養價值的菜,雞肉有健脾胃補氣血作用,土豆含有優質蛋白質,,鐵,維生素B和維生素C等物質。土豆的特殊黏蛋白,不但有潤腸作用,還有促進脂類代謝的作用
F. 雞腿燉土豆怎麼做好吃
關於土豆燉雞塊的做法其實呢,有很多都大同小異,但是呢,我想今天給大家分享一下自己的做法.
我們常說的土豆燉雞塊,也就是大盤雞的做法。
【主料】:雞腿三根,土豆兩個。
【輔料】:青紅尖椒,洋蔥。
【調味料】:鹽,味精,雞精,生抽,蚝油料酒,白糖,干辣椒,胡椒粉,香葉,桂皮,花椒,花椒,醋,蔥姜蒜。
步驟1:首先我們把買回來的雞腿斬成小塊兒,用清水洗干凈裡面的血水,然後呢,將土豆切成滾刀塊,然後將青紅尖椒還有洋蔥切成菱形片。
舉一反三的小技巧
這樣做出來的土豆燉雞塊不僅僅可用就著香噴噴的米飯。
還可以下入自己喜歡吃的面條,或者配著饅頭都是可以的。