A. 手抓餅和牛肉，可以搭配出哪些美食呢
生菜呀，萬能的生菜和什麼餅搭配都很好吃，口感清脆，富含維生素和大量微量元素，生著吃熟著吃，都很好。
甘藍，也叫頭菜，一般韓式卷餅里都會有，兩種顏色（我只知道兩種），手抓餅也是一樣的，作為餅的配菜是非常不錯的選擇，在放里一些沙拉醬就更完美了。
西紅柿也是可以生吃的素菜，而且怎麼吃都不難吃，加在餅里一點都不違和。並且營養豐富，還降低熱量。
黃瓜可以切成絲，也可以切成條形，像紫菜包飯一樣包在餅里。
蘿卜絲和黃瓜絲一樣，作為主要配菜，不僅顏色好看，味道也清新。
還可以放一些鮮藕，新鮮的藕放入餅里，每一口都會拉絲。
彩椒，顏色鮮艷的彩椒，切成絲放入卷餅里，既可以增添食物，又有視覺效果。
當然好吃的餅怎麼可以只放菜，肉才是靈魂。
牛肉配什麼菜最好，要看牛肉的烹制方法：
如果是紅燒牛肉，建議配土豆
紅燒牛肉土豆，是一道經典菜餚，土豆有地下黃金植物的美稱，營養豐富，而牛肉蛋白質豐富，如此搭配，既有營養又美味，土豆可以吸入牛肉的香味，味道十足。
如果用牛肉燉湯，可以搭配蘿卜。
B. 牛肉湯，配個餅.要不要來個餅
牛肉湯，要配個餅。
牛肉湯，配餅的做法：
牛肉湯燴餅
用料：牛肉湯 適量，大餅 小半張（兩人食），雞蛋 一個，木耳適量，口蘑 5、6個，粉條適量，胡蘿卜一小根，菠菜 7、8棵，香菜 一棵。
製作過程：
1、准備各種材料。大餅切絲（不要太細）、胡蘿卜切片、菠菜焯水切段、粉條溫水泡軟、口蘑切片、香菜切末。
2、雞蛋打散，加一點點水，加一點點鹽，不沾煎鍋加熱放一點點油，放入雞蛋攤成薄薄的蛋皮，然後切成蛋片。
3、起鍋，熱鍋涼油，放入胡蘿卜小火煸炒，待蘿卜煸軟時放入口蘑片煸炒，再放入木耳蔥花一同煸炒，然後放點醬油攪拌，放入合適的熱水，水開放入粉條一起煮。
4、湯煮五分鍾放入牛肉湯一起煮，這時調好鹽味，放入餅絲和燙好的菠菜，煮幾分鍾餅變軟，放入幾大塊牛肉和蛋皮，然後關火趁熱放入鮮菜末，滴幾滴香油，盛入碗里，即可開吃。
C. 牛肉和什麼搭配起來做菜比較好吃
煎、炒、湯煮牛肉，必須與澱粉拌勻，否則煮不爛。
都要下生薑，驅除異味。
我這里介紹煎牛肉：
牛肉切成寬5厘米，常10厘米，厚0.8厘米，共八塊，放在沾板上用刀背打（不可把纖維打斷），然後放入生粉調味品若干調勻，靜置20分鍾。
油溫5成熱，中火，放入牛肉餅，煎成金黃色，再煎另一面。
青椒3個，切成條狀，油溫8成熱，炒制青椒倒入牛肉餅，再翻炒幾下，調味，裝盤。
你試試，肯定好吃。
關鍵步驟：牛肉用刀背打，煎成金黃色。
D. 牛肉麵和餅怎麼搭配吃
材料
胡蘿卜2根，洋蔥1顆，柿子椒2顆，西蘭花1顆，粉絲2小捆，火鍋用的牛肉片1斤，生抽、老抽、鹽、糖、料酒、澱粉適量
做法
1、胡蘿卜切條；柿子椒切條；西蘭花切塊；西蘭花的莖部分切條；
2、將粉絲過開水焯熟，撈出放在盛水的碗中；
3、將洋蔥切條，迅速放入盛水的碗中；
4、依次將胡蘿卜、柿子椒用開水焯熟放在同一碗中；將西蘭花開水焯熟放另一碗中；
5、將牛肉片過水焯熟，去掉沫子；
6、調汁——老抽、生抽、料酒適量，生抽是老抽的3倍，鹽、糖各4、5勺，製作一整碗調汁；
7、鍋熱倒油，將洋蔥炒香，依次放入肉和胡蘿卜、柿子椒翻炒；
8、倒入半碗調汁，再將粉絲放入，輕輕翻炒；
9、炒出湯汁，肉菜融為一體後關火備用；
10、將剩餘半碗調汁倒入鍋中，加入澱粉水，熬一小會稍微變稠關火。
11、最後就在盛好米飯的碗上擺盤，並把熬好的湯汁澆在上面就大功告成了！
E. 牛肉餡兒餅怎麼做好吃
這次的餡餅真是香極了，我有吃的有點撐了，吃完後我給老媽提出意見，不能把晚飯做的這么好吃，要不怎麼控制體重啊
小貼士
餡餅出油很多，不用擦很多油
F. 牛肉配啥菜做肉餅
牛肉可以加胡蘿卜、洋蔥，或者是藕切碎進去
G. 牛肉和什麼做餡好吃
不同部位的牛肉吃法不同：
牛頸肉（又稱牛領、脖頭）
制餡 肥瘦兼有，肉質干實，肉絲橫順不規則，帶一些筋，韌性也比較強。適宜 制餡 或煨湯，做牛肉丸也不錯。
肩肉
由互相交叉的兩塊肉組成，結實而富有彈性，纖維較細，口感滑嫩，適合燒烤、燉、燜，也是咖喱牛肉的上選。
上腦
位於肩頸部靠後，脊骨兩側，肉質細嫩多汁，脂肪交雜均勻，有好看的大理石花紋。口感綿軟，入口即化，脂肪低而蛋白質含量高，是涮火鍋的首選，也可煎，炸和燒烤。
眼肉
一端與上腦相連，另一端與外脊相連。外形酷似眼睛，脂肪交雜呈大理石花紋狀。由於肋脊部的運動較少，眼肉肉質細嫩，脂肪含量較高，口感香甜多汁，適合涮、烤、煎。
胸肉
在軟骨兩側，主要是胸大肌，纖維稍粗，並有一定的脂肪覆蓋，肉味甘甜膠質含量較高，適合燉、煮湯，煮制的話口感較嫩，肥而不膩。
外脊（西冷）
是牛背部的最長肌肉，肉質為紅色，這個部位有脂肪沉積，因此也會有大理石斑紋。外脊肉形很好，可以切成大塊，因此可以做牛排，也適合炒、炸、涮、烤。
裡脊（牛柳或菲力）
是沿牛的帶骨腰椎肉內側剝離下的腰下肌凈肉，是牛身上最嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉，也就是低脂高蛋白，最適於生拌、熘炒、燒烤。裡脊需用小火烹制，以免走味變澀。
臀肉（米龍、和尚頭）
很瘦，肌肉纖維較粗大，脂肪含量低。肉味香濃，適合炒菜、烘烤、煎炸。
牛腩排
取自腰窩至大腿的部分，肥瘦相間，肉質稍韌，肉味濃郁，口感肥厚而醇香。適合清燉或咖喱。
腱子肉
分前腱和後腱，腱子肉中的脂肪含量很少，熟後有膠質感。適合鹵、醬。
H. 牛肉配什麼菜做的餡餅好吃的做法
材料
白米155公克，肉絲120公克，榨菜絲50公克，紅辣椒絲1/4條，青菜少許，水240公克，油1大匙，太白粉1/2小匙，香油1/2小匙，酒1/2大匙
做法
1.白米略洗凈，泡水1小時後瀝干；青菜洗凈，切成適當大小後以滾水燙熟備用。
2.肉絲放入碗中，加入所有腌料一起腌漬約半小時，再放入榨菜絲及紅辣椒絲拌勻備用。
3.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，倒入水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
4.待作法3砂鍋內水分燒干後即轉小火，打開鍋蓋，於飯上均勻鋪上作法2腌拌好的材料。
5.沿作法4砂鍋內鍋邊淋上油，再加蓋以小火續煮約5分鍾後，熄火續燜焗15分鍾，再開蓋排入作法1燙好的青菜即可。
I. 牛肉餡兒怎麼做餅好吃
14.蓋上鍋，中火煎8分鍾左右即可。