1.材料：鹹菜（已清洗）、土豆（已洗凈）
2.將已洗凈的土豆去皮放在案板上切成片，待用。
3.將已清洗的鹹菜放在案板上切碎，待用。
4.燒鍋倒油燒熱，下入切成片的土豆翻炒翻炒。
5.接著，加入一些清水煮開，煮至土豆斷生。
6.然後，合入切碎的鹹菜翻動一下，煮上1分鍾。
7.最後，加少許鹽。
8.加少許雞精。
9.調味翻勻，即成。
10.盛出，裝入碗中。
㈡ 土豆絲鹹菜怎麼做好吃
主料
土豆300g
鹹菜100g
鹹菜土豆絲的做法步驟
5. 因為土豆絲切的不好，成品就不太好看，但還是很下飯的。
㈢ 小土豆鹹菜的做法
小土豆鹹菜的做法如下：
食材：牛肉150克、豇豆一把、小土豆適量、青椒一個、老抽0.5勺、鹽適量、雞精1勺、醬油3勺、耗油1勺、黃豆醬3勺、姜一塊、13香5克、桂皮香葉適量。
1、准備好食材，土豆大可以切開，豇豆切成兩段，牛肉切成條，小土豆，可以不去皮。
㈣ 烀小土豆鹹菜的做法
小土豆又香又面，非常好吃，下面我分享一道小土豆鹹菜的做法給大家。
工具/材料
小土豆、生抽、老抽、五香粉、鹽、糖、蔥花
- 01
現將小土豆帶皮洗凈，然後放入蒸鍋中蒸熟。
- 02
把烀熟的小土豆皮剝掉。（手指蘸點水會好剝一些）
- 03
鍋內放入適量油，然後放入小土豆煎制，雙面都要煎至焦黃色。
- 04
然後放入生抽、老抽、糖、鹽、五香粉和半碗水一起燉煮一會，待水燉干後起鍋裝盤，撒上蔥花就可以享用了。
㈤ 小土豆鹹菜怎麼做好吃
1：土豆切滾刀塊。蒜切成末。蔥花。
2：油燒熱，蔥花和蒜嗆鍋，炒出香味。
3：放入土豆，過油，炒至金黃。
4：加水，淹沒土豆即可。
5：水開後放入：醬油，糖或蜂蜜。依據個人口味填加。
6：放小火煮10到15分鍾，放涼後即可。
PS：放冰箱冷藏室里，泡一夜。味道更好。
㈥ 小土豆鹹菜的做法
1、准備食材，香菜洗凈，辣椒去籽掰成段備用。
2、豇豆洗凈，切成長段備用。
3、五花肉洗凈，切片備用。五花肉也可以換成肉皮。
4、准備好薑片，花椒，大料放進調料盒子里方便挑出來。
5、小土豆留皮洗凈備用。
6、鍋里放油，油熱後放入五花肉煸炒至變色。
7、加入小土豆，辣椒，生抽，老抽煸炒至上色。
8、加入適量清水，大火燒開後放入豇豆和香菜和調料盒，再加一些醬油，中火燒20-30分鍾。
9、嘗嘗味道，如果淡了可以加一些鹽，如果味道剛剛好就可以不用加鹽了，燒到土豆能被筷子插透就可以大火收湯了。燒的時候如果幹鍋了可以再加一些水，直到土豆熟透。
10、裝進飯盒裡，完成、