① 土豆絲炒茄子絲怎麼做
主料土豆2個茄子2根輔料油適量鹽適量五香粉醬油
步驟
土豆絲炒茄子絲的做法步驟11.土豆茄子備用
土豆絲炒茄子絲的做法步驟22.放入油
土豆絲炒茄子絲的做法步驟33.放入茄子
土豆絲炒茄子絲的做法步驟44.放入五香粉，炒香
土豆絲炒茄子絲的做法步驟55.放入土豆，在放入醬油
土豆絲炒茄子絲的做法步驟66.放入鹽炒一會就做好了
② 西紅柿土豆絲怎麼炒好吃
西紅柿土豆絲
土豆絲的做法很多，今天的土豆絲加了番茄，口感脆爽，味道胃酸，是一道簡單的開胃小菜。
原料：土豆、西紅柿、蔥、食用油、蒜、鹽、白糖、香油、生抽。
做法步驟：
第1步、原料。
第2步、土豆去皮，礤絲，放在涼水裡浸泡防止變黑。
第3步、西紅柿去皮切丁。
第4步、炒鍋倒油，炒香蔥段，蒜片。
第5步、放入土豆絲，加少許鹽，白糖，少許水，生抽，西紅柿塊翻炒。
第6步、炒至土豆絲斷生即可放入蔥末，關火。
第7步、淋入少許香油即可。
小貼士：
這道菜不必炒很長時間，否則土豆絲就不脆了。
③ 西紅柿土豆絲簡單好吃炒法 番茄炒土豆絲的經典做法
1、番茄1個、土豆1個、青椒半個、木耳3朵、小泡椒10個、蔥一段、鹽1/4茶匙稍多、醋1/2茶匙、蘑菇精或雞精1/4茶匙、油1湯匙。
2、木耳提前泡發，其他蔬菜洗凈，番茄和土豆去皮備用；
3、土豆一側橫切一刀，將切了一刀的橫面平穩地放在案板上便於切片；
4、土豆切成均勻的薄片，依次碼放整齊切成細絲；
5、切好的土豆絲用清水沖洗幾遍後泡在涼水中以防與空氣接觸氧化變黑，蔥、泡好的木耳和青椒切絲，番茄切小塊；
6、炒鍋中油熱6～7成時，下蔥絲、番茄和小泡椒翻炒至番茄成糊狀，下土豆絲大火翻炒，調入醋和蘑菇精繼續翻炒2～3分鍾後倒入木耳和青椒絲炒熟即可。
④ 土豆絲炒茄子絲的做法
材料
用量
土豆 2個
茄子 1個
辣椒 2個
西紅柿 2個
大蔥 2個
鹽 少許
胡椒粉 少許
胡麻油 少許
做法
1. 1。所有上述食材准備好，土豆去皮，茄子去皮。洗凈所有配料。
2. 2.土豆切絲泡水，茄子切絲泡水。辣椒去芯切絲，西紅柿切丁。蔥白切小段。蔥綠留著出鍋調色。
3. 3.上鍋，熱油。爆蔥香。下土豆絲翻炒，放少許胡椒粉。土豆絲5分熟的時候，下茄子翻炒。待茄子翻炒1分鍾，放西紅柿辣椒絲繼續翻炒。
4. 待茄子和土豆絲8分熟的時候，放鹽調味，准備出鍋，把蔥綠切好放入。盛盤出鍋。好了。就是這么簡單。
做法二：
炒茄子土豆絲的材料
土豆300g茄子300g油適量鹽適量五花肉20g蔥花適量糖適量醬油適量
第1步備料：土豆、茄子
第2步土豆切絲，茄子切絲。
第3步五花肉切小塊，蔥花。
第4步鍋里加一勺油，放入五花肉、蔥花。
第5步加半勺糖。
第6步加少許醬油。
第7步翻炒幾下。
第8步加一勺水。
第9步加一勺鹽。
第10步蓋上鍋蓋悶3分鍾左右。
第11步開蓋，翻炒2分鍾即可。
第12步出鍋裝盤。
⑤ 番茄土豆絲怎麼炒好吃
番茄土豆絲是屬於一道家常菜，其以用土豆和番茄為主要食材烹飪而成。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作番茄土豆絲。
番茄土豆絲的食材：土豆400克、番茄100克、鹽5克、味精2克、香油2克、色拉油25克。
番茄土豆絲的做法：
1、將土豆去皮，切成細絲，用水泡去澱粉。
食用價值：
1、番茄也被稱為西紅柿，營養成分比較全面，富含維生素c、維生素e、植物纖維、植物蛋白、多種微量元素等營養成分。具有降低血壓、降低血脂、軟化血管、抗氧化、促消化、預防牙齦出血、預防心腦血管病等功效。
2、土豆含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質、纖維素、多種維生素(A、B1、C)、胡蘿卜素、花青素、多種微量元素等營養。含有豐富的澱粉，能為人體增加飽腹感，提供能量，而且，土豆熱量很低，不僅能減少脂肪攝入，還能代謝多餘脂肪，常食有減肥瘦身的功效。
⑥ 茄子土豆絲的做法
1、主料：長茄子歷寬4個 土豆1個
2、輔料：蔥花適量 蒜瓣1個 五香粉少量 蚝油適量 花生油適量
3、准備4個長茄子，不要買大的，1個土豆。洗凈備用。
4、將茄子和土豆切絲。蒜剁碎（忘了拍照了）
5、熱鍋涼油，蔥花爆香，放入少許五香粉。
6、爆香後，倒入土豆翻炒，為了不糊鍋，可少加點水。
7、土豆絲八分熟時取出。
8、再次熱鍋涼油爆蔥花塌頃。
團爛陸9、這次炒茄子。
10、茄子八分熟時加入土豆絲，混合後炒熟。出鍋前加入適量蚝油，蒜末。
⑦ 茄子土豆絲怎麼炒好吃
主料：土豆2個、茄子1個；
輔料：油適量、鹽適量
土豆絲炒茄子絲
1
土豆，茄子切絲備用
小貼士
茄子切絲後放入水泡2分鍾，這樣就不吃油