㈠ 香菇黃瓜牛肉湯怎麼做
用料
主料牛肉100克香菇6顆
輔料生薑片8塊大蒜3顆蔥花少許鹽少於植物油少量
香菇牛肉湯的做法
1.
洗好香菇，分成小瓣兒
2.
把洗干凈分小的香菇放湯碗里，加入四片薑片，燒開水，就是湯所需的水量，倒入湯碗泡著香菇
3.
把牛肉切成片，大蒜，姜，蔥都准備好~~我用的是已經煮熟的牛肉，鮮牛肉做出來，味道會更鮮
4.
倒入油，放入大蒜，生薑爆香~放入牛肉炒三分鍾~
5.
把剛剛用開水泡著的香菇，連水一起倒入國內開煮~煮20分鍾，起鍋之前放蔥！香噴噴的湯出鍋嘍
烹飪技巧
此湯非常簡單，味道不錯，牛肉搭配香菇的鮮，反正對於我這種不大會做菜的人還是很有成就感的，上桌之後收到孩子的熱烈歡迎~哈哈~~挑食的寶寶吃了兩碗多飯，最後湯也喝完了
㈡ 牛肉和黃瓜怎麼做好吃
把做法分享給大家！
[准備的食材]
牛肉1塊，黃瓜2根，紅尖椒2個，姜蒜各適量
[製作步驟]
①牛肉洗凈改刀切薄片，也可以切絲
②加鹽、料酒、生抽、蚝油、十三香粉、食用油抓勻腌制20分鍾
③黃瓜先切小段
④再切成小長條備用
⑤紅尖椒切碎，姜蒜切碎備用
⑥熱鍋熱油，下姜蒜、辣椒爆香
⑦下入腌制好的牛肉一起爆炒至牛肉變色
⑧接著下黃瓜條，加鹽，一起翻炒至黃瓜稍微變軟
⑨加適量的清水一起煮2-3分鍾，中間不用蓋鍋蓋
⑩收湯汁，可以多留點湯汁出鍋，這樣黃瓜和牛肉都很入味
夏沫小貼士：
①牛肉在腌制時不喜歡加生粉和蛋清的可以多加點食用油抓勻腌制，以便鎖住牛肉的水份。
②因為牛肉燒黃瓜是黃瓜本身只有一點甜味，可以在腌制時多加點調料，以便後來的湯汁不再加其它調料。
③黃瓜很容易煮變軟，為了使保持黃瓜的脆，所以黃瓜可以切成稍微粗一點的長條。
④為了使黃瓜保持翠綠的顏色，在煮黃瓜時不蓋蓋子煮。
⑤為了使黃瓜和牛肉都很入味，在收湯汁時可以多留點湯汁。
⑥這樣做的牛肉燒黃瓜，湯和牛肉黃瓜用來拌面非常的好吃。
㈢ 鐵鍋老黃瓜牛肉湯的做法
牛腩
250克
黃瓜
300克
1牛腩洗凈。2切小塊。泡洗去血水。3焯牛肉去血沫。4焯好的牛肉用溫水洗干凈。
5把牛肉加入適量的水放到琺琅鐵鍋里，一次可以多做點，用的大鍋，然後再分到小鍋里做不同的湯。6加入香葉，花椒，大料，薑片和龍井茶的料包煮開，再小火煮二個小時左右，肉爛。7老黃瓜去皮，用刨刀片成片。8把湯和部分牛肉分到小琺琅鍋里，加入去皮片好的老黃瓜煮開。加鹽，香油，白鬍椒和香菜即可。
㈣ 牛肉和黃瓜能一起吃嗎
牛肉和黃瓜能一起吃，下面是具體做法：
准備材料：牛肉250克，黃瓜2根，茭白1根，鹽適量，紅葡萄酒適量，黑胡椒粉適量，糖適量，生粉適量，雞精適量，生抽適量，色拉油適量
1、將牛肉切成橫切片，然後豎切絲，用上述調味料上漿，至少10分鍾。
㈤ 黃瓜和牛肉能一起吃嗎
黃瓜和牛肉能一起吃，可以做成黃瓜炒牛肉進行食用。
需要提前准備：
牛肉200克、黃瓜半根、紅辣椒1個、鹽2克、醬油2克、茶籽油15克、孜然粉2克、調味鮮2克
黃瓜炒牛肉的做法：
1、黃瓜切片，辣椒和牛肉切絲
㈥ 牛肉黃瓜條怎麼做好吃
牛肉黃瓜條有哪些好吃的做法，下面是我為大家推薦牛肉黃瓜條的內容，希望能夠幫助到你，歡迎大家的閱讀參考。
紅燒牛肉黃瓜條
材料：
牛腩600克、料酒2大勺、黃豆醬1大勺、醬油2大勺、糖1勺、鹽適量、大蒜6粒、蔥4段、姜4片、八角1個、桂皮1段、干辣椒4支。
做法：
1、牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鍾，隨即撈出沖洗干凈。
2、炒鍋內燒熱2大勺油，爆香蔥段、薑片、大蒜粒等辛香料。
3、放入牛肉略微翻炒一下。
4、下入黃豆醬炒香，淋入料酒和醬油翻炒均勻。
5、再加入適量開水（水量要沒過牛肉），大火煮滾後轉小火燜煮約90分鍾。
6、最後加適量的糖和鹽調整味道，並開大火把湯汁收濃。
烤牛肉黃瓜條
配料List：
澳洲牛黃瓜條肉
洋蔥、蒜、青椒、西紅柿
辣椒粉、牛排調味汁、橄欖油、鹽、黑胡椒粉
Step 1：
化凍後的黃瓜條，可以清楚的.看到有一層白色膜包裹，這些筋膜會嚴重影響這道菜的口感，所以需要用刀小心去除干凈。隨後把肉切成方便用竹簽串起來的大小和厚度。
Step 2：
把牛肉放入料理盆，把西紅柿的瓤和汁倒入料理盆，隨後放入橄欖油、鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、牛排調味汁、洋蔥碎和蒜末。最後把且成塊狀的青椒、西紅柿和洋蔥放入料理盆中充分攪拌均勻。放入冰箱里腌制2個小時以上。
Step 3：
把肉、青椒、洋蔥、西紅柿用你喜歡的方式串到竹簽上，放入烤盤時可以把料理盆中汁液刷在肉串上。隨後放入預熱好的烤箱，170度的溫度，烘烤5分鍾左右，時間長短需要根據烤箱的保溫程度。
Step 4：
從烤箱中取出烤熟的肉串，即可以擺盤食用啦，這道菜的做法很簡單哦！
蔥爆牛肉黃瓜條
材料：
牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白鬍椒、香油、澱粉、蛋清、料酒、老抽
做法：
1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分鍾，加澱粉和食用油。
2、鍋內油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末。
3、放入牛肉炒到九成熟，加入剩餘的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白鬍椒、香油翻炒，出鍋。
㈦ 土豆 黃瓜 羅卜 西虹市 牛肉一燉怎麼做
先炒牛肉備用，再炒土豆蘿卜，最後放黃瓜西紅柿牛肉一起燉煮就行了。