A. 土豆泥怎樣做好吃
土豆泥的10種吃法有如下:
准備材料:土豆300克、彩椒20克、西蘭花10克、胡蘿卜10克、培根10克、沙拉醬10克、油1克。
1.准備好食材。
B. 土豆泥怎麼做才好吃
土豆泥是一道口感柔滑、味道濃郁的傳統西式菜餚,製作起來也非常簡單。下面是製作美味土豆泥的步驟:
所需材料:
土豆(約600克)
黃油(約60克)
牛奶(約100毫升)
鹽(適量)
黑胡椒粉(適量)
將土豆去皮,切成小塊。放入大碗答棗中,加入足夠的水。放入適量的鹽,大火煮開後轉中小火,繼續煮約15-20分鍾,或者直到土豆變得非常軟爛。
把煮熟的土豆撈出來,放入大碗中。用切菜板和刀將土豆搗成泥狀。
在土豆泥中加入黃油。用打蛋器或攪拌器攪拌均勻。
慢慢地加入牛奶,繼續攪拌。加牛奶時需要適量,以達到土豆泥的所需濃稠度。繼續加入鹽和黑胡椒粉,根據口味適量調味即可。
把土豆泥倒入盤中,表面切花或者撒些黑胡椒粉即可。
切土豆塊的大小需要相等,這樣可以讓土豆陪宏煮熟的時間更均勻。
黃油的加入可以增加土豆泥的香味和柔滑感,不過也可以根據自己的口味選擇是否加入。
牛奶的加入需要分幾次進行,以免加多了導致土豆泥太稀。
鹽和黑胡椒粉的加入需要適量,可以先加少量,嘗一嘗再適量加入。
製作步驟:
溫馨提示清亂拆:
C. 土豆泥怎麼做好吃
土豆泥家庭簡單做法如下:
主料:土豆1個、胡卜伏蘿卜1段
輔料:蔥適量、鹽1勺、蚝油1勺、玉米澱粉1勺、清水適量、黑胡椒粉適量、沙拉醬2勺
1、土豆去皮清洗干凈備用。
D. 如何做好吃的土豆泥
【製作主料】:土豆3-4個、洋蔥半個、胡蘿卜半個、青椒1個、火腿腸半根、牛奶2勺【製作調料】:、西紅柿醬3-4勺、澱粉水1勺——製作方法和步驟——【步驟一】:把土豆去皮清洗干凈,然後改刀切成薄片,裝入盤中備用。【步驟二】:鍋中添上清水大火燒開,把土豆片放入鍋中,大火蒸10分鍾把土豆蒸熟。【步驟三】:蒸土豆的時候准備點配菜和調料,把洋蔥、火腿腸、青椒、胡蘿卜改刀切成小顆粒,然後分別裝盤備用。【步驟四】:土豆蒸熟,取出來, 放入一炒勺牛奶,然後趁熱用勺子搗碎成土豆泥。【步驟五】:把搗碎的土豆泥放入盤中,用叉子或者筷子把土豆泥修成火山口的樣子。【步驟六】:鍋中放入少許油燒熱,把洋蔥放入鍋中小火炒出香味。【步驟七】:洋蔥炒出香味,放入2勺西紅柿醬和2勺生抽,炒出香味。【步驟八】:西紅柿醬和生抽的香味炒出來,放入一小碗水,同時放入火腿腸、胡蘿卜丁、鹽1勺、胡椒粉1勺、白糖少許,大火燒開煮2分鍾左右。【步驟九】:胡蘿卜煮斷生,放入1勺澱粉水,大火把湯汁收濃稠,放入青椒,翻炒均勻煮10秒鍾左右。【步驟十】:然後把煮好的調料汁均勻地澆到土豆泥上就可以上桌開吃啦!
E. 土豆泥怎麼做才好吃
1、首先准備好需要用到的食材:新鮮的土豆500克、全脂牛奶100毫升、無鹽黃油150克、細粒海鹽10克、白鬍椒粉少許。
2、要把土豆洗干凈,然後將它們放進一個比較大的鍋裡面,之後要往裡面加入大量的冷水,之後要把水煮到沸騰的時候調節火候,用中火繼續煮上30分鍾,用竹簽可以輕易的插入的時候就已經把這些土豆煮熟透了。土豆在煮的時候必須要帶皮,因為皮可以阻隔水分,用冷水煮土豆可以讓溫度緩緩地進入內部,這樣就可以避免內外烹飪程度差異過大。
3、要把煮好地土豆地外表皮去掉,然後放入最細地研磨網,用勺子或者是其他工具壓出細膩地土豆泥,不可以用攪拌機,因為打出來地土豆泥會成漿糊狀,這樣吃起來的時候會感覺口感很不好。
4、要把壓好的土豆泥放入不粘鍋裡面,然後用文火攪拌加熱大概5分鍾,之後要蒸發掉部分的水分,這樣可以讓土豆泥的味道更加的濃郁醇厚。
5、要在加熱土豆泥的同時處理一下全脂牛奶,用文火把牛奶煮到沸騰,這樣可以在不損壞營養成分的情況下可以將牛奶加熱完畢。
6、要往裝著土豆泥的鍋裡面放入足夠冰涼的黃油快,留下指甲蓋大小的分量作為備用。之所以要用足夠冰涼的黃油是因為它會減緩融化時間,可以使得黃油混合得更加均勻,土豆泥更具粘合性。
7、要用勺子攪拌鍋裡面的土豆泥,讓黃油充分的被土豆泥吸收。
8、要加入溫度極高的牛奶,然後不斷地攪拌,使牛奶可以完全被土豆泥吸收。這個時候可以加入適量地調味品,比如鹽和白鬍椒粉,最好不要用黑胡椒粉,因為放進黑胡椒粉的時候就會看上去很像有雜質一樣。
9、要把土豆泥裝進碗裡面,或者把它擠成各種喜歡的形狀。一小塊的黃油可以把它融化,然後拿它刷土豆泥的表面,這樣可以形成隔絕空氣的薄層,防止土豆泥變干,並會使得表層香味變得更加的濃郁。
F. 怎樣做土豆泥好吃又簡單
超簡單土豆泥的食材和調料
土豆
鹽
小蔥
辣椒粉
超簡單土豆泥的做法與步驟
1.土豆沖洗干凈,先不用削皮,直接煮10~15分鍾。土豆很大的話可以切成幾大塊煮
2.取兩三根小蔥洗凈,切成蔥花備用
3.土豆煮完拿出來輕松撕掉皮。去皮後土豆放入保鮮袋裡,用手捏碎成泥狀。(沒煮軟的用刀背拍幾下)
4.辣鍋放油燒熱,土豆倒進去炒一會兒,感覺油差不多炒勻了,放鹽,辣椒粉,繼續翻炒幾下拌勻。(怕辣可以放一點醋)
5.蔥花撒進去拌勻,就可以出鍋啦
G. 土豆泥怎麼做好吃
土豆泥是西方人愛吃的一種主食,土豆泥做法簡單,營養豐富,而且吃起來口感沙沙的,有一股清淡的香味。好吃的土豆泥應該要怎麼做呢?現在,我來告訴你土豆泥的不同家常做法。
蛋香土豆泥的做法
蛋香土豆泥食材准備
土豆300克,洋蔥1個,雞蛋1個,鹽3克,白糖10克,胡椒面少許,芥末醬5克,香油7毫升,味精少許。
方法 步驟
1.土豆切片,煮爛後搗成泥狀。
2.洋蔥切末;雞蛋煮熟,蛋白切成小粒狀,蛋黃搗碎。
3.將土豆泥、洋蔥末、蛋白和碎蛋黃一起入鍋,加少許水煮開後停火,加入所有調料,拌勻即可。
土豆泥拌茄子
土豆泥拌茄子食材准備
茄子200克,土豆100克,豬瘦肉100克,鹽3克,雞粉2克,料酒4毫升,蔥花、薑片各少許,食用油適量。
方法步驟
1.茄子洗凈,土豆去皮洗凈,切塊;將茄子、土豆放入蒸鍋中大火蒸10分鍾,晾涼後把茄子撕成條,土豆壓成泥;豬瘦肉切成末。
2.用油起鍋,放薑片爆香;放入肉末翻炒,加料酒炒香;放入茄子條和土豆泥,加水,小火燉2分鍾。
3.加鹽、雞粉調味,翻炒均勻,盛出後撤上蔥花即可。
雞汁土豆泥做法
雞汁土豆泥食材准備
土豆30克,雞湯50毫升。
方法步驟
1.土豆去皮.切成小塊,放入蒸鍋蒸軟爛後碾壓成土豆泥。
2.把雞湯加熱後倒入土豆泥中,充分攪拌均勻即可。
3.土豆一定要仔細碾壓成細砂狀,可以將蒸煮的土豆塊放在保鮮袋中封好,然後用擀麵杖將土豆碾壓成泥。
番茄牛肉土豆泥做法
番茄牛肉土豆泥食材准備
牛肉末50克,番茄1個,土豆1個,青豆、玉米粒各20克,胡蘿卜絲、青椒絲各少許,植物油1湯匙(15毫升),薑末、蔥末3克,料酒1茶匙(5毫升),番茄沙司1茶匙(5克),鹽2克,鮮牛奶10毫升。
方法步驟
1.鍋中倒少許植物油燒至八成熟,放入薑末、蔥末爆香,再倒入牛肉末翻炒,最好再加一些料酒,可以去肉的腥昧。
2.牛肉炒至八成熟時,倒入番茄末,不停地翻炒直到炒出番茄汁,加入少許番茄沙司調味,盛入碗中備用。
3.將土豆洗凈,放入沸水鍋中煮熟,撈出,去皮,搗成土豆泥,撒少許鹽、鮮牛奶攪拌均勻。
4.把攪拌好的土豆泥,放在番茄牛肉醬的上層,並塗抹均勻。