土豆燉大白菜
土豆燉大白菜是一種食物，製作原料有大白菜、土豆等。
做法：
大白菜 ，
土豆 ，
豬肉 ，姜 ，蔥 ，
鹽 ，醬油 ，蚝油 ，
大料 ，干椒 ，
味精 ，十三香 ，白糖
1.將大白菜切條（要把白菜梆和白菜葉分開切，方便之後炒）分別清洗裝盤備用，
2.將土豆削皮，切成和白菜一樣粗細的條，過水洗掉澱粉後備用
。
3.將肉清洗切好（這里要注意的是，要將肉分成肥瘦兩種切法），
4.蔥姜切好備用
。
5.起火放入色拉油1勺，待油熱後放入肥肉翻炒，肥肉多炒一會，讓它下一些油，
6.然後放入蔥姜大料等輔料翻炒出香味，之後放瘦肉繼續翻炒至瘦肉變白，
7.隨後加入土豆條翻炒至斷生（土豆基本變成透明狀了）
8.然後將白菜梆的條倒入，加鹽，十三香，海鮮醬油，蚝油，白糖繼續翻炒
，
9.待白菜條稍微變軟一點後加入一小碗水（水不要加的太多，白菜會下湯的）大火燉煮
，
10.開鍋後放入白菜葉，翻炒至葉變軟，蓋鍋繼續燉
Ⅱ 白菜土豆怎麼做好吃
白菜土豆好吃的做法如下：
用料：豬梅花肉100克、土豆1個、白菜葉5片、老抽1/2勺、鹽3克、雞精1小勺、油適量、蔥花10克、生薑1塊、大蒜10瓣、生抽2湯勺、料酒1湯勺。
步驟：
1、梅花肉。
Ⅲ 土豆燉白菜怎麼做
這個菜那真的是好吃又好做，做法如下：
1、准備土豆一個（大一點的）、白菜葉幾片、粉條少許（也可以不準備看個人喜好）、蔥姜蒜、花椒、鹽、雞精、生抽老抽、香油。
2、把土豆切成塊狀或者土豆丁，白菜切成長條，蔥姜蒜切片，粉條用開水泡起來。
3、起鍋倒油，等油燒至四五成熱的時候放入蔥姜蒜、花椒爆香，然後把土豆放進去翻炒3~5分鍾讓土豆變軟，再加入白菜一起翻炒，放少許老抽提色，接著倒入少許清水，加入泡好的粉條，蓋上蓋子悶上十分鍾左右。
4、等湯汁收的差不多的時候，揭開鍋蓋加入鹽、雞精、生抽、香油，然後翻炒均勻就可以出鍋了。
Ⅳ 白菜燉土豆怎麼做
土豆燉白菜屬於家常菜，雖然做出的成品看起來不怎麼好看，但是味道真的好吃，白菜雖然特別常見，但是營養豐富，土豆也同樣含有多種維生素，所以這道土豆燉白菜既營養健康，又實惠，而且還好吃，簡直是居家必備。
土豆燉白菜怎麼做？
土豆燉白菜做法還是很簡單的，先把五花肉片煸炒出豬油和香味，然後下蔥姜蒜爆香，再下土豆翻炒，然後加水和白菜一起煮出來即可。但是想要成品好吃，其中還是有一些地方需要注意。
——下面給大家分享營養美味的土豆燉白菜的詳細做法：
備料
主料：土豆、大白菜。
輔料：五花肉片、蔥、姜、蒜、干辣椒、食用油、水。
調味料：食用鹽、醬油、生抽、耗油、雞精、香油。
烹飪
首先准備少許新鮮五花肉，冷水下鍋焯水去除血沫，撈出洗凈，切成薄一點的片備用。
蔥、姜、蒜清洗干凈，分別切成蔥段、薑末、蒜粒，干辣椒切段備用。
白菜掰開清洗干凈，然後中間三角形的白色梗先用刀劃出來，白菜綠葉切塊，白色三角形梗切成條，土豆去皮清洗干凈，切成片用清水浸泡著備用。
鍋中加入少許油，不用等油熱，直接下五花肉片，小火煸炒出豬油。
然後下干辣椒、蔥白、蒜、姜爆香，再下入土豆翻炒均勻，再加入白菜梗，再加入少許醬油翻炒均勻，加入能平菜左右量的水，水開後加入生抽、耗油、適量鹽，蓋上蓋子，小火煮10分鍾，然後開蓋加入白菜葉子翻炒均勻，再小火燜煮一分鍾左右，加入雞精和香油，撒上蔥花即可出鍋。
——溫馨提示：
土豆燉白菜加一點肉會更香，也會好吃很多哦。如果沒有肉可以加一點豬油。
買土豆的時候，一點要買沙土豆，別買脆土豆，你問賣家就可以了。
五花肉是為了增香的，不用很多，五花肉多了，可能稍微有些油膩了。
不是一定要五花肉的，也可以炒一點瘦肉，主要是增加一點肉香，不過五花肉效果會更好一點。
土豆比較難熟，別切太厚了，煮至土豆完全變色成有些透明的時候就是煮熟了。
如果家裡有高湯，可以把水換成高湯，味道會更好一些。
如果家裡土豆表面有綠色的部分或者直接發芽了，一定要把綠色部分完全削掉，不能吃有毒的哦，如果發芽了還是建議另外買新鮮的。
不懂詳解：
一、為什麼白菜要把葉子和白梗部分分開切煮？
原因：因為白菜白色部分比葉子難熟一些，一起煮時間會加長，這樣葉子就煮過了，嚴重影響口感和美觀，分開煮能讓它們都處於最佳狀態。
二、為什麼五花肉只要一點油，還不用等油熱就下鍋了？
原因：首先只要一點油，是因為五花肉煸炒會出油的，所以不用很多油了，而油不用熱的原因，是因為五花肉之前焯水的時候，本身帶有不少水分在上面的，如果油加熱再下五花肉會炸油，很危險，所以不用加熱下五花肉，小火把水分煸炒出去就可以了。
三、為什麼白菜葉子最後加進去燜一分鍾左右就可以出鍋了？
原因：因為白菜葉子很容易熟，最後加進去攪拌均勻再燜一分鍾就已經熟了，煮太軟會影響口感，而且葉子很容易吸收湯汁入味，所以不用煮很久。
一道營養美味的土豆燉白菜就做好了。這道菜整體操作挺簡單的，食材也很常見，而且營養又美味，不怎麼吃重口味的朋友，可以試試自己做一下這道菜哦。
Ⅳ 土豆燉白菜的家常做法
主料土豆半個白菜葉3片輔料油適量鹽適量味精適量
步驟
土豆白菜湯的做法步驟11.土豆洗凈後，切成筷子粗細的條兒，用水沖去表面的澱粉。
土豆白菜湯的做法步驟22.白菜只取葉兒的部分，手撕成片兒，蔥切絲兒。
土豆白菜湯的做法步驟33.鍋內放油，先爆香蔥絲，然後把蔥絲挑出不用。
土豆白菜湯的做法步驟44.放入土豆條兒炒至發白。
土豆白菜湯的做法步驟55.倒入一碗開水，大火燒開後小火煮至土豆熟。
土豆白菜湯的做法步驟66.放入白菜，調入鹽，煮至白菜和土豆軟爛。
土豆白菜湯的做法步驟77.出鍋前放和一點味精。（也可不放）
遇到問題不可怕，不懂就多問問，多實踐多測試，總會得到滿意的解決方法。希望我的回答能幫到您，手打不易，望採納,謝謝！！
Ⅵ 白菜和土豆能一起吃嗎
可以一起煮著吃的。
原料：土豆兩個，手撕大白菜葉子一盤，大蔥一段
做法：
1、土豆削皮，切成小拇指粗細的土豆條，沖洗瀝干備用；
2、取白菜頭，手撕成片，大蔥切絲備用；
3、起油鍋，油熱後，下入蔥絲小火煸炒至微黃，撿出蔥干；
4、下入土豆條中火煸炒至土豆變色變軟；
5、添加沒過的熱水，大火燒開，轉小火燉煮至湯濃；
6、下入白菜葉子，繼續燉煮至白菜和土豆軟爛；
7、調入適量鹽和味精，出鍋即可。
Ⅶ 土豆燉小白菜的家常做法
用料
小白菜
1把
土豆
1個
蔥姜蒜
若干
五花肉
50克
平凡鮮美的小白菜燉土豆的做法
土豆切條，泡水去澱粉
出鍋
Ⅷ 白菜與土豆怎樣做好吃
【白菜土豆肉湯】
【製作食材】白菜，土豆，豬瘦肉，食用鹽，雞精，雞蛋液，澱粉，生薑片，小蔥，食用油
【製作步驟】
1、首先准備一顆大白菜，一個大土豆，一大塊豬瘦肉，一小塊生薑，一根小蔥，一個雞蛋。然後再准備適當的食用鹽，雞精，澱粉，食用油。以上提到的這些食材還有調味料都准備好了之後，咱們就開始製作這道湯鮮味美，營養解饞的白菜土豆肉湯。
7、然後咱們倒入大白菜，再加入一點點食用鹽，用大火煮大概5分鍾左右，煮熟了之後就可以出鍋了，裝盤之後撒上蔥花，湯汁乳白，非常美味。一道非常好吃的白菜土豆肉湯就這樣做好了。