❶ 中國知名牛肉面大PK，看完這4款面，你覺得哪款面最好吃
作為一名傑出吃客，談起全國各地各地的美食我能滔滔不絕的說穿上千種：麻辣小龍蝦、佛跳牆、西湖醋魚、東安子雞…但當我飢腸轆轆的情況下，腦海中最開始想到的是一碗熱騰騰的牛肉拉麵。
牛肉拉麵不僅美味可口，營養成分一樣比較豐富，那樣全國各地哪個地方的牛肉拉麵最好吃？我給大家分享4個地方的牛肉拉麵。有沒有你故鄉的呢?
4、廣東省牛腩面
廣州人喜歡吃作為全國是出了名的，各式各樣食材都能在廣州人手上變為一道道美味可口，都覺得東北人喜歡吃面，廣州人一樣喜歡吃面，不但喜歡吃也更容易吃，有別於北方麵食的豪放粗放型，廣東省的牛腩面更為精美，與前邊的3種面算得上是自成一派。
廣東人吃牛肉拉麵，只採用肌肉筋膜連肉、肥瘦相間的牛腱，面只採用生面，對火鍋配菜也有講究，一般選用小青菜、胡蘿卜、番茄等不同的，正宗廣東省牛腩面，鮮面條Q彈彈牙，牛腱軟爛的同時還一直保持著羊筋的筋道，湯鮮味美，老少咸宜。
❷ 蘭州牛肉麵哪家最正宗
蘭州的特色美食有許多，最為出名的就是蘭州牛肉麵，許多人不遠萬里來到蘭州只為品嘗一口正宗的拉麵。吃牛肉麵推薦去吾穆勒篷灰牛肉麵、磨溝沿牛肉麵、馬安軍辣子牛肉麵，這幾家店面的分量足，口味正宗，使人回味無窮。
蘭州牛肉麵
吾穆勒篷灰牛肉麵
到店裡發現人非常非常多，交錢開票，然後排隊端面，會問你要什麼粗細的，辣子多少之類的。
這家是以肉出名的牛肉麵店一定要加肉加肉加肉肥肉奶口瘦肉不柴
泡在拉麵湯里又是另一種口感非常好吃有後面幾家牛肉麵的肉對比更突出他家的肉香可以抽真空外帶遺憾第一天沒買後面也沒時間了。
磨溝沿牛肉麵
據說是很多蘭州人的心頭愛生意非常火爆，店裡坐滿了人，加了雞蛋和肉，據說叫肉蛋雙飛，依舊排隊端面，要了正常粗細的，面非常筋道湯頭非常好
雖然相比第一家吃的吾穆勒來說肉是要差一些但面和湯也是牛肉麵的精華。
馬安軍辣子牛肉麵
離省博物館很近如果去博物館可以順便拔草據說有蘭州牛肉麵五大高手之一的西毒一稱哈哈哈
以辣椒出名辣子製成醬狀限量最多十勺兒多一勺一元店裡也沒有蛋和小菜只加肉有特色的牛肉麵可以一嘗。
人也是非常多，等了一會才有一個位置，把面放桌子去拿筷子回來就發現位子被佔了，啊!我還著急吃呢，心塞，端了面又重新找位子，很多人都在外面端著吃，碗很燙啊可是，他家的面吃一會就會沒有湯了，可能是面量太大的緣故哦，不過見很多人都去加湯的。
蘭州小吃
馬三洋芋片
蘭州非常紅的小吃店麻辣洋芋片的開山鼻祖很好吃
洋芋片豆皮兒牛肚推薦點
洋芋豆皮兒在辣椒油里過一遍放到碗里在澆入辣椒油
洋芋應該是水洋芋燙熟的洋芋口感依然脆脆的味道非常好
牛肚加入辣椒油麻醬蒜汁兒拌勻了非常好吃牛肚口感和味道已經蓋過西安的很多涮牛肚
冰冰的胡蘿卜素解辣小助手呀
年糕有分甜和辣都還不錯辣味有茄搏點甜辣好吃手源前後去吃了兩次
談軍家傳
到蘭州之前看地圖發現的一家店地圖標注為談家釀皮美食app沒搜出來網路倒是有13年拍的紀錄片此處突顯為了吃我是有多認真就在酒店對面的箭道巷內
如果時間充裕推薦去買沒時間也擠時間啊下午2點半左右到店排了很久的隊
有高擔和蕎麥可以兩種混著買買了10元的釀皮足足有一斤量非常大料兒汁兒有濃濃的麻醬辣椒黃芥末醋和我沒要的蒜顫薯祥汁兒料非常足
到酒店拌勻了吃一口驚為天皮兒啊非常非常好吃強烈推薦
蘭州烤肉&手抓羊肉
忠華手抓大王
招牌手抓羊肉羊脖還可以抽真空外帶東鄉土豆片加沙什麼的都是特色菜
老馬原味烤肉
借用Focus蘭州的話說這家店數得上蘭州最好吃的烤肉之一!
烤之前會提前腌制烤出的肉焦嫩適中擼起來爽歪了
點了烤肉烤筋兒還有烤羊尾非常好吃!
烤筋兒不同於西安的肉筋兒非常勁道加了3次
羊尾也強推
對了還有烤餅和平時吃到的不同在火上翻烤幾下還保留餅子軟軟的口感中間切開撒入孜然和生辣椒面好吃。
❸ 哪個品牌的方便麵煮著好吃
不管什麼方便啊，煮的時候放一點其他材料都很好吃，這碗方便麵也就1塊錢
很高興能回答您的問題
看你喜歡吃什麼口味的了，我覺得康師傅最好吃，其次是統一的也可以。先來了解下，中國十大好吃方便麵
1、康師傅紅燒牛肉麵
2、今麥郎糖醋排骨炒麵
3、統一湯達人
4、白象大骨面
5、五穀道場番茄面
6、四川白家紅油麵皮
7、華豐三鮮伊面
8、小浣熊乾脆面
9、阿寬重慶小面
10、五穀道場牛腩紫薯方便麵
說一下煮方便麵秘訣的做法步驟
1. 首先，單獨煮麵，面煮成你想要的程度，撈出過涼水，這樣面會很彈很滑，還可以沖掉面表面的防腐劑什麼的，
2. 從新燒開水，偷懶的話直接用煮麵的水也行，加入調料包，你愛的菜腸蛋什麼都ok，
3. 湯汁收到你喜歡的濃度，倒在面上，完成小貼士
方便麵很多人都喜歡吃，因為方便麵不僅方便而且美味。但長期以來，方便麵也一直被認為是不 健康 的食品，不適宜經常食用。
備注（番茄雞蛋面 青菜雞蛋面 火腿腸雞蛋面 ）
你好，我是語語爸爸 美食 ，謝謝你的問題邀請。
關於那個品牌方便煮著好吃？身為一個胖子，一名吃貨，我對方便麵是十分熱衷的，語語爸爸 美食 認為，衡量一個方便麵是否好吃，只需要撕開調味料，用開水浸泡，然後熱熱一口下去，把我的飢餓肚子填飽，我就認為好吃。
有的人會說，又說自己是一名吃貨，咋就這么容易就滿足了，當然不是，其實在茫茫多牌子方便麵中，我只對一種方便麵特別喜愛，不過這個牌子並不出名，銷量也沒有其它那些大品牌方便麵這么暢銷，語爸就是對它愛不惜手， 它就是我們80後兒時記憶零食，華豐方便麵。
記得上小學時候，那時候家裡給兩元早餐錢，每天就會到學校小賣部，買一個五毛錢， 齋面 ，齋面大家都懂吧，開水燙熟，給一包調味料攪拌一下，拿著筷子直接就吃了，滿滿一大碗，特滿足，不過我最喜歡還是撕包即食，直到長大了才知道，小時候常吃早餐，面條就是華豐方便麵。
人的記憶很奇怪，認定那種味道，即使吃了再多 美食 ，再豐富大餐，就是忘不了兒時吃過食物味道，可以說第一次那個味道就奠定，我對，方華豐方便麵的鍾愛了。
康師傅的方便麵煮著就挺好吃。我把煮方便麵的方法分享給你，這樣煮出來超級勁道好吃。
用料：方便麵 1包雞蛋 1個西紅柿 1個火腿腸 1根青菜 少許大蒜 少許
步驟 1 ：准備配菜。
步驟 2：各種蔬菜切成你喜歡的形狀。西紅柿最好用開水燙一下去一下皮，這樣吃起來口感會更好
步驟 3：按照個人習慣，我自己一般喜歡熗鍋，這樣吃起來更香。鍋里放油，油溫七八成熱放入大蒜爆香，然後加入西紅柿翻炒。
步驟 4：等到西紅柿炒到很軟爛，加入溫開水，把水燒開。記得多加一點水，需要長一點的時間把西紅柿煮成泥狀。這樣湯會帶一點酸甜的口味，很好吃。
步驟 5：等湯變成淺橙色，就可以加入雞蛋了。我一般習慣開水窩雞蛋，這樣雞蛋更容易成型。
步驟 6：等雞蛋基本成型，就可以放入面啦。煮麵的時間長短，根據個人口味，喜歡吃軟的就多煮一會。煮的差不多的時候加入火腿炒。
步驟 7：再稍微煮一會，就可以裝碗了，最後再加幾個菜葉點綴一下。
煮還是差點，泡比較好吃，面顯得筋道，口感好，吃起來心情也好啊，所以心情最重要，我這么說，你懂了嗎？
大食袋康師傅紅燒牛肉麵煮著好吃，面條筋道，味道濃郁，超大份量。
不吹不黑，麥多爸爸感覺煮著比較好吃的方便麵是當年在韓國打工時吃過的辛拉麵。在韓國打工兩年，白班夜班顛倒著上，每次夜班廠里就發給每個上夜班的員工一盒辛拉麵。吃了兩年也沒吃膩。
哲爍叔叔:
伴隨著時代的迅速發展，我們的生活速率變得越來越快，不管是口味還是品味，都在隨著生活水平的改變而做出改變。還記得小時候，乾脆面或者方便麵是一種不經常吃的到 美食 ，沒有現在這么多的口味和種類，而且那時候零花錢沒有這么多，但是一天存一點，一天存一點，只為了花一塊錢，買包方便麵，那時候，不是煮著吃，而是把它捏碎，倒上粉包，將它搖勻吃，沒吃一口都覺得滿足。現在長大了，方便麵的牌子和口味也都多了起來，而且生活水平提升的越來越快，有時候方便麵成了我們不得不吃的食物。
但是老實說，方便麵的味道還是很受人們歡迎的，有的人甚至每天不吃飯，只是煮方面面吃，成了十足十的方便麵控。接下來給大家盤點一下，最好吃的方便麵，看看這裡面有你鍾意的哪一款吧！
1.康師傅西紅柿打鹵面，這款面比較扁，比我們平常吃的方便麵要寬一點，面條很柔軟，湯底有濃濃的番茄味，味道比較清淡，很符合大多數人的口味，但是對於康師傅的方便麵，我還是更鍾意經典的紅燒牛肉麵和香辣牛肉麵。
2.白象老壇酸菜手擀麵，看好哦！是手擀麵，和我們平時吃的酸菜牛肉麵不太一樣，它是手擀麵類型的，面比較寬，味道也很好，尤其是湯底，有酸菜淡淡的酸味，又有一點點的苦味和辣味，吃起來感覺也很好。
3.四川白家重慶小面麻辣味，看名字就感覺帶有濃濃的地方特色，這款面是那種扁扁的也不是很寬的面，湯底是辣辣的牛肉湯底，配上花椒再搭配上芝麻包和蔬菜包，吃起來也很好，喜歡吃辣的朋友可以嘗一下，像這種不能吃辣的人就敬而遠之了。
4.今麥郎辣子雞面，但是一般人都是叫做辣煌尚，這個面真的是非常好吃，我之前吃過一次，真的是面很筋道，而且口感非常好，就是辣味太重了，吃完第二天嗓子就壞了。但是喜歡吃辣的朋友可以吃一下，著的是口感非常好。
5.我最喜歡的方面了---那就是湯達人日式豚骨拉麵了，而且最近幾年也是比較火的方便麵了，他相比較其他方便麵來說要貴一點，但是味道是真的沒話說，更有網友評論說，給我一桶湯達人，我可以把湯喝的都不剩，這可以說明湯達人不管是面還是湯，都是非常好的，而且深受年輕人的喜愛。
6.五穀道場的番茄牛腩紫薯面，面條是用紫薯做的，口感很特別，很有嚼勁，湯底是濃郁的牛腩番茄湯，味道很好，而且里邊大塊的番茄和牛肉看著就讓人直流口水，而且五穀道場簡直堪稱泡麵界的一股清流，包裝小清新，面條也很有嚼勁，想嘗鮮的朋友可不要錯過。但是聽說五穀道場的另一款方便麵酸湯臊子莜麥面也很受大家的歡迎，但是我沒有找到他的身影，有吃過的小夥伴可以講一下嗎？
叔叔盤點的這六種方便麵里有你鍾意的那一款嗎？這六款裡面叔叔最鍾意的就是湯達人的日式豚骨拉麵了，之前叔叔無意吃到過一次，就喜歡上了這個味道，真的是面好湯鮮，網友評論的那一句：「給我一桶湯達人，我能把湯喝的都不剩。」真的就是我吃湯達人的真實寫照。這六款方便麵里有你鍾意的那一款嗎？你最喜歡的方便麵是哪一種呢？快在評論里告訴叔叔吧！
大家好，我是三姑娘，我平時買的比較多的是康師傅的紅燒牛肉麵，感覺味道還不錯。所以現在很多人都是非常的喜歡吃 我給大家推薦幾種做法
1.豪華版泡麵
准備食材 康師傅紅燒面一包 雞蛋一個 火腿一根青菜三顆 小香蔥兩根
鍋中倒入水 水燒開後 先把雞蛋打開放進去 小火等雞蛋定型 放入泡麵 火腿 煮三分鍾 放青菜 小香蔥 倒少需陳醋 即可出鍋 一碗豪華版的泡麵好了。
2.干拌面
准備食材 方便麵兩包 火腿一根 黃瓜絲 青菜三顆
鍋中倒入水 水開後下入方便麵 煮三分鍾放入青菜 即可關火 把面撈到盤子里 放入黃瓜絲 調料攪拌均勻 在把香腸切片 油鍋里煎制一下 放點盤中 一份色香味俱全的干拌面好了。
3 方便麵蔥花雞蛋餅
方便麵煮好撈出 切碎 放入碗中 加兩個雞蛋 小蔥 放入食用鹽 十三香 南德 雞精 攪拌均勻
鍋中倒入食用油 油熱後倒入方便麵 攤均勻 火不要太大 中火煎制兩面金黃 香噴噴的方便麵蔥花雞蛋餅好了
個人喜歡韓國那種需要煮的辛拉麵，面條有嚼勁，口感好，不會像普通方便麵那樣泡久了爛掉。
三養的火雞面和炸醬面都不錯，農心的辛拉麵也很好吃
大學時期有段時間特別迷戀各種口味的泡麵，還嘗試了幾款泰國泡麵，不過味道真心吃不來，不推薦。
國產泡麵的話推薦出前一丁和湯達人，起碼湯的味道很濃郁。
最後給大家推薦幾家淘寶專賣泡麵的店，可以散裝一次性網羅全球的泡麵，嘗嘗別的口味。
❹ 網上有哪些好吃的面（非方便麵）
宜賓燃面
辣油花生白芝麻
辣到流淚才是香
在宜賓吃過一次燃面，從此念念不忘。在淘寶上買了一圈，才找到那個可以勾起當時記憶的味道。
打開包裝的那一瞬間就感覺自己買對了，芽菜和花生末分量超足。
喜歡四川芽菜，還有濃濃的花生堅果香。
所有配料擺完後是這樣的，非常標准。再加上自己切的蔥花，已然有在宜賓店裡吃到的模樣。
沒辦法，誰讓我們會買呢~
味道么，爽！浸在過量紅油里的面條有種透心的辣，還會零星冒出芽菜和花生的咸甜，辣到流淚。
❺ 好吃的素食牛肉麵，都有哪些品牌
說道牛肉麵，滿腦子里想起的是，那些紅紅的辣子油，已經飄滿了整個碗，有的人還要再添，是找的一種烈性感覺。有的人使勁地要蒜苗香菜，好像是著意親近綠色，崇尚著自然味道。那麼，好吃的素食牛肉麵，都有哪些品牌？
7.蘇式牛肉麵
蘇式牛肉麵是新疆蘇式企業發展有限公司於1993年創立的一個餐飲品牌，這許多年來逐步發展完善，現已經在全國有分公司17家，連鎖直營網點百餘家，實力不可小覷。
8.康師傅私房牛肉麵
康師傅牛肉麵不僅是方便麵的招聘，也是私房牛肉麵的招牌，我國麵食行業極其有知名度的品牌，康師傅私房牛肉麵的名聲和地位無疑更加不可撼動。
❻ #美食特工#咸魚親測23種地方特色袋裝粉面，你吃過哪種呢
我喜歡麵食，天南地北旅遊的時候也吃過不少當地的特色，吃到中意的，回到家中抓耳撓腮饞蟲發作，最後求助於萬能的淘寶，還真給我找到了。祖國萬里江山這么多好吃的，為何一定要吃方便麵呢!
本次測評涉及面非常廣，天南地北，只要是你想的到的隨時可以與我們互動補充哦
下面真的是良心親測排雷，給大家推薦好吃的預包裝特色粉面!兩顆星一般，三顆星尚可，四顆星的強烈推薦!五顆星自己體會...沒吃過真的虧大了!
PS：樓主南方人，口味偏重，帶有個人主觀色彩，僅供參考哦~
多圖預警!!!!
多圖預警!!!!
多圖預警!!!!
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1.廣西柳州螺螄粉(天貓：好歡螺旗艦店)
￥14.9/袋
推薦指數：★★★★★
對最近大熱的柳州螺螄粉默默流了很久的口水，趁此機會入手一袋網紅好歡螺，顏值可還行?分別煮好粉和湯之後來一個MIX，這湯遠遠聞著就讓人有一種不顧一切想要撲上去多吸幾口的沖動，棒!各種料包也是夠夠噠，不怕死地加了傳說中有臭腳丫子味的酸筍，竟然能接受，真是為我打開了新世界的大門啊~
配料：干米粉、鹵水包、酸筍包、花生腐竹包、酸豆角蘿卜干、木耳黃花菜、辣油、醋包
不黑不吹!好吃到想爆粗!之前一直聽人說螺螄粉巨臭無比，有好段時間是相當抵觸的，實在迫不及待來一口，香辣香辣的!味道比較有層次感，第一口的時候彷彿嘴巴里已經春天了啊!各種料包也是夠夠噠，本來以為料挺多的會吃不完，但明顯低估了自己的食量，連湯都喝完了好嘛~打嗝都會讓我沉醉!直接5星推薦，不怕你驕傲......
2.雲南過橋米線(天貓：秀才爺旗艦店)
¥14.5元/袋
推薦指數：★★★★☆
過橋米線在淘寶已經火了挺久，一直沒有嘗過，本次撰稿特意下了血本入手一袋秀才爺過橋米線
配料：半干米線、湯料包、油辣椒、脫水蔥花、紅燒牛肉雜醬
雲南當地的過橋米線配料豐富，入手的這袋應該是個精簡版，米線開袋之後會有一股酸味，煮好再瀝干酸味自然就散了。不得不說這湯一股濃郁的辣條味~拍照的時候就忍不住一直OS：難道是衛龍贊助的?忍不住來一口，米線超糯超Q彈!總之一個字：棒!
3.湖南常德米粉(天貓：霸蠻食品旗艦店)
¥26元/袋
推薦指數：★★★★☆
終於下定決心買一袋伏牛堂的牛肉粉!25元/袋，真真是粉中貴族呀，難不成傳說的碩士粉就有信仰加成..
配料：半干米粉包、香辣牛雜湯包、外婆菜包、酸豆角包、蘿卜干包、剁辣椒包、蔥花包
品如其名，在包裝上果真「霸氣」。米粉是除了過的半干狀態，燒水稍微煮一下就可以撈出來了，值得一提的是，大塊牛肉挺!多!的!因為湯沒有摻水所以味道很濃，牛肉是一直浸泡在湯包里邊的，所以比較爛也入味，贊!嘗一口，不錯!米粉和面的區別大概就是米粉嚼勁更好更Q吧，因為湯沒有摻水所以味道很濃，牛肉是一直浸泡在湯包里邊的，所以比較爛也入味，贊!下次再攢夠7天的早餐錢會考慮再來一碗~
4.貴州貴陽花溪牛肉粉(淘寶：黔香坊)
¥17.76元/袋
推薦指數：★★★★☆
花溪牛肉粉應該算是另一個沙縣小吃的存在，我在全國各大城市都看到過花溪牛肉粉的門店，特點就是湯頭濃郁，牛肉又大塊，粉細滑，所以特地在網上買了一包試一試
配料：牛肉片，酸菜，粉，牛肉湯
牛肉好多啊!牛肉好多啊!牛肉好多啊!重要的話一定要重復三遍。湯的味道很好，是有點麻辣的味道，酸菜也很鮮，粉沒吃出和其他的粉有什麼差別。整體口味和我在門店嘗的大致相同
5.陝西biangbiang面(褲帶面)(天貓：良呈美旗艦店)
¥13.8元/袋
推薦指數：★★★★
Biángbiáng面(電腦打不出這個字)，是陝西關中特色傳統風味麵食，因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名。由上等麵粉精製而成，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入面湯，撈入面條，淋上燒熱的植物油即成。也叫褲袋面，是否是因為很像褲袋呢?
配料：面，肉臊子，油潑辣子，復合調料包
包裝上說不能一起倒要一片一片地煮，因為可能會粘在一起，因為面質很硬所以要煮久一點。煮後面變得更大了。辣油很香!拌起來更是香氣四溢。醬也很好吃，感覺是介於醋和醬油之間，帶著點酸酸的味道。不過我沒放完，估計放完更好吃。就是小夥伴們吃的時候要快點，如果像我一樣慢吞吞擺拍面就會結起來撬都撬不動~
6.廣西南寧老友粉(桂林桂膳房食品公司)
¥12.6元/袋
推薦指數：★★★★
老友粉是廣西南寧的本土美食，與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同為廣西「四大米粉」
配料：河粉，老友醬
相比同是廣西的螺螄粉配料很少的感覺，不過還好我看見了菜包裡面還是有酸筍豆瓣什麼的，注意煮粉的時間不要太短。味道很鮮美，酸酸甜甜的，豆瓣和酸筍都很好吃!他們的酸筍和好歡螺螺螄粉裡面的酸筍味道不太一樣。我更喜歡螺螄粉的，比較酸甜，這款比較脆口。
7.四川宜賓燃面(淘寶：小路四川特產)
¥15元/袋
推薦指數：★★★★
燃面是四川省宜賓地區最具特色的特色傳統名小吃之一。 因其油重無水，點火即燃，故名燃面。 燃面小吃選用當地優質水面條為主料。
配料：面，花生碎，醬油包，油辣子，碎米芽菜
碎米芽菜是肉末炒鹹菜的感覺，面還蠻好煮的，煮一下撈出來用醬料拌起來就好了。口感很好!因為有花生碎的緣故，拌均勻之後，每一口面都裹著花生碎，面的綿軟混合花生碎的香脆。香香辣辣的，醬料的味道也很足，比起湯面來，拌面的味道更重一些，讓人胃口大開
8.四川紅油麵皮(天貓：阿寬旗艦店)
¥4元/袋
推薦指數：★★★☆
紅油麵皮也是成都or四川名小吃~據說阿寬紅油麵皮的全名是：白家陳記•阿寬•四川•鋪蓋面•紅油麵皮•酸辣味~真夠瑪麗蘇的，好在網評不錯，當回小白給大家嘗嘗味
配料：面餅、香辣油包、調料粉、醋包
這款麵皮不用煮，用開水泡個5分鍾這樣就基本OK，瀝干水之後加入紅油和其他調料說聲茄子~這款面的精華全在香辣油!攪拌過程中能夠聞到香油的爆香，裡面還混有黑芝麻哦，麵皮寬，有嚼勁，混著香油的麻辣味~香!但入口總會有辣條的既視感
9.重慶小面(淘寶：重慶單身狗小面官方店)
¥15.8元/袋
推薦指數：★★★☆
懷著對重慶小面的迷之熱愛入手了一袋重慶單身狗單身狗麻辣干溜小面，光看包裝就覺得好有愛。(另有湯面款供選擇)
配料：干溜料包、油辣子、花生包、梅菜包、鹼水面條
面條煮軟之後瀝水入碗把其他配料放上，光是看著就要流口水!麻辣油辣子暴爽!大顆花生香香脆脆也是加分項，美中不足的是咸、麻、辣都有了，就是還差點入口跳腳的香味，畢竟聞起來那麼香，入口之後總感覺少了點什麼
10.甘肅蘭州拉麵(淘寶：牛大坊官方店)
¥11.8元/盒
推薦指數：★★★☆
之前刷知乎，有蘭州盆友講牛肉麵出了蘭州就再也不是那個味兒了~因為水質不同，也不造是不是真滴~反正本大仙沒去過蘭州嘗牛肉麵，就姑且買一盒蘭州產的牛肉麵來試試。看這包裝，一水的薄荷綠，完爆少女心，手動點贊
配料：手工面條、牛肉原湯、鹵牛肉、脫水蒜苗、脫水香菜、油潑辣子、醋
值得一提的是，還配有一個扇形的折疊紙杯，用來量水量，麻麻再也不用擔心我不會放水啦!
按照說明先煮好湯備用再另起鍋煮麵，牛肉原湯和脫水蒜苗、香菜放入沸水煮了之後，混合著類似中草香料味~好香~手工面條感覺和普通掛面差不多的樣子，撈出來放進湯里，再加上其他幾個配料，重點是有幾塊鹵牛肉哦~然而牛肉湯聞起來那麼香，這面吃起來就醬?不勁道啊不入味，到底是哪裡不對啊~
11.貴州遵義羊肉粉(淘寶：盤州食品特產店)
¥14.8元/袋
推薦指數：★★★☆
在馬爸爸家搜羊肉粉著實費了好大一番勁，因為羊肉粉似乎在預包裝界還木有很普及哈，基本都是些手工作坊生產的，就選了一家比較好的來買。
配料：羊肉原湯、油辣椒、半干米粉、羊肉片、酸蘿卜片
因為天氣比較冷所以湯包和肉包都有些結油~放進鍋里煮了會兒，一股濃郁的羊膻味撲鼻而來，是路邊羊肉粉店飄出的味兒~出鍋加上其他調料，大塊羊肉贊一個!攪拌好了嘗一口，油辣椒炒雞香，完美蓋過了羊膻味，粉粗有嚼勁，比想像中好吃~
12.大東北延吉冷麵(天貓：道拉基食品專營店)
¥6.5元/袋
推薦指數：★★★
曾經整個夏天都與冷麵相伴，真是欲罷不能，冷麵主要是蕎麥面，爽滑的口感簡直是夏天的標配，加上番茄或者蘋果，太銷魂了
配料：蕎麥面，辣醬，湯醬
面的口感極其爽滑，但是不知道為什麼有點咬不斷，不過也別有一番滋味。湯汁是酸甜口的，夏天吃起來很開胃，特地煮了一顆溫泉蛋，冷麵和溫泉蛋果然是標配。辣醬感覺一般，和市面上的口味差不多，沒有冷麵館自己做的好吃
13.四川綿陽米粉(淘寶：小愚娘特色食品)
¥8.6元/盒
推薦指數：★★★
綿陽米粉在四川非常有名，以至於有段時間我認為所有街上賣的米粉都是綿陽米粉。這家店的包裝還挺可愛的，有種小清新的感覺，和綿陽米粉的氣質對撞還蠻有趣的
配料：干米粉絲，泡菜包，調料包，牛肉包
酸菜挺少的，煮出來就是普通的牛肉麵的湯的感覺。不過粉雖然細，但是比一般的米粉要難煮一點，在鍋子里會團成一團。湯很好喝，牛肉也不錯，米粉很細，口感很爽滑。口味是四川那邊的鮮麻鮮麻的，喜歡川菜的小夥伴可以嘗試一下
14.重慶酸辣粉(天貓：盈棚食品專營店)
¥5.2/元袋
推薦指數：★★★
之所以不買陳記白家是因為雖然陳記名聲比較響但裡面配的卻是粉絲，算不得正宗酸辣粉，所以還是選擇了銷量和口碑都還不錯的好哥們
配料：粉條包、調料包、泡菜包、食醋包、香蔥料包
紅薯粉並不需要煮很久，粉煮好之後把其他料包都倒進鍋里，香蔥料包里有幾顆小黃豆，本來是加分項，但可惜不夠脆~泡菜包其實就是老壇酸菜，幾款料包加進鍋里，立馬出現了煮泡麵的即視感，料包攪勻後出鍋。紅薯粉條有點小透明的趕腳，吃起來有嚼勁，再說說這湯，有酸但是不覺得辣~整體無功無過吧，湊合吃吃也還行
15.武漢熱乾麵(天貓：蔡林記旗艦店)
¥4.2元/袋
推薦指數：★★★
吃貨視角中能與鴨脖一較高下的武漢名小吃非熱乾麵莫屬，無奈此去武漢路途遙遠，好在萬能的馬爸爸家有，果斷挑選網評較好的蔡林記入手了1大袋
配料：醬油、黑芝麻醬、辣椒油、蔬菜包和面
芝麻醬是熱乾麵的靈魂，一邊攪拌一邊已經聞到了芝麻醬的香味，真是難以忍受恨不得一口吃掉!芝麻醬質量的好壞決定了熱乾麵的星級評分，然鵝大名鼎鼎的蔡林記並沒有給人一種驚艷的感覺，挺尷尬的
16.新疆炒米粉(淘寶：小毓妹紙美食企業店)
¥16/袋
推薦指數：★★★
來自大新疆的特色名吃，在人們的印象中只有新疆的大盤雞，羊肉串給人一種感官與胃官上的享受，沒想到的是還藏有這樣一道獨特而又爽朗的米粉
配料：粗米粉、秘制豆瓣醬
所有「參賽選手」中干米粉最粗的一款，也是最難煮的一款，秘制的豆瓣醬量超級多，拆開醬料包，明顯可以感受到它與眾不同的味道，但炒出來的粉感覺不是很入味，或許是操作有誤吧，倒是配角牛肉用辣醬炒出來的味道意外的好吃，有點搶戲的味道
17.貴州貴陽腸旺面(淘寶：黔食物語生態農庄)
¥19.8元/袋
推薦指數：★★★
腸旺面又稱腸益面，是貴州極負盛名的一種傳統風味麵食。腸是指豬腸，血是指血旺，是本次評測中和螺螄粉一樣，屬於比較重口味的一種。在配料包看見真材實料的豬血和腸子的我瞬間有點懵
配料：高湯，雞湯，香蔥，紅油，脆哨，肥腸，血旺，雞蛋面
預包裝里真的有血旺和肥腸，附送的高湯分量很足，煮開還挺香。值得一提的是這里的雞蛋面是包在油紙里帶著麵粉的軟綿綿的一團。和毛血旺的感覺很類似，咬了一下腸子感覺特別軟塌塌的，沒有現做的有嚼勁，整碗的大亮點是「脆哨」，吃到嘴裡才發現就是我們這邊所說的油渣，吸飽了濃郁的湯汁，咬下去爽脆還帶著豬油的香味。
18.廣東竹升面(淘寶：大家盛麵食品牌店)
¥2.5元/塊
推薦指數：★★☆
竹升面是廣東省地方傳統麵食，廣東人因「竿」音不吉利而改稱「升」。竹升面用傳統的方法搓面、和面，用竹升(大茅竹竿)壓打出來的面條、雲吞皮的一類麵食。舌尖上的中國裡面介紹過，當時就瘋狂種草了!
配料：竹升面、料包
廣東的面果然精簡，配料很簡單，就是一個面餅+一份料包，其他的什麼花里胡哨的東西都沒有，感覺有點失望。自己燙了幾根青菜補償一下。這次煮的是廣式蝦子醬。沒想到湯汁還是比較重口味，有點點方便麵的味道。但是面條讓人驚艷，查了下是裹了雞蛋清的緣故，有一種海鮮的鮮甜，大好評!口味清淡的小夥伴可以嘗試用清湯來煮，應該會非常鮮美
19.河南燴面(淘寶：嗨嗨皮皮岳雲鵬星店)
¥8.4元/袋
推薦指數：★★☆
燴面是以優質高筋麵粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的麵食。湯好麵筋，營養高。其實我是沖著小嶽嶽買的
配料：燴面、鹽包、醬包、脫水蔬菜、鵪鶉蛋
和方便麵的配置基本一致，我期待的海帶絲豆腐絲什麼的都在那包脫水蔬菜裡面，覺得不夠吃啊。面很有特色，寬寬的，吃著還比較有嚼勁。湯頭有種羊肉的感覺，但是對於我這個南方人來說還是有點膻。鵪鶉蛋很好吃。整體表現平平，如果不是因為小嶽嶽我感覺我不會買……
20.湖北襄陽牛肉麵(淘寶：定中街襄陽牛肉麵)
¥14.5元/盒
推薦指數：★★☆
襄陽牛肉麵最大的機密是中葯鹵包，最為關鍵的是湯。襄陽的牛肉麵，不同於蘭州的牛肉拉麵，面拉得勻稱，牛肉片得夠薄，黃澄澄的伽哩牛肉湯配上一小撮碧油油的香菜。
配料：面、牛肉包、醬料、牛油包
牛肉包裡面是真的一片片的牛肉，表揚一下。煮的時候才發現是有海帶，在牛肉的香氣中帶著一點海的清香。牛肉嘗了一塊，很擔心像方便麵裡面的那種脫水牛肉一樣有種嚼塑料的感覺，還好還是牛肉的口感。面的口感一般，沒有讓人驚艷的地方，整體來說還可以~
21.桂林米粉
¥8元/袋
推薦指數：★★
笑看沙縣小吃和蘭州拉麵開遍全國的真相，扼腕真功夫的內斗，縱觀中國的地方小吃與快餐品牌，只有桂林米粉還是那樣的嫻靜，可惜霧霾嚴重不好出門T-T所幸網上買了幾袋解解饞，感謝快遞小哥冒著神命危險上門派件ORZ
配料：米粉、鹵水、紅燒牛肉、桂林辣椒醬、脫水蔥花