羊肉串比較好吃，牛肉串的話，肉質太粗糙，吃的話口感不會太好，推薦新疆羊肉串
㈡ 燒烤牛肉串用的什麼肉最好吃
解釋如下：
燒烤牛肉串用牛腩肉最好，做法如下:
半肥瘦的牛腩肉洗凈。
牛肉切小丁，一半洋蔥和大蒜切小粒，羅勒葉剁乎敬細。
牛肉丁加入洋蔥、大蒜粒、羅勒葉，生抽，少許老抽上色，黑胡椒粉拌勻。
加入些許橄欖油，拌勻。腌制4個小時以上。隔半小時攪拌一次方便入味。
青紅椒切小塊，剩下的一半洋蔥根青紅椒切同樣大小。
用竹簽穿上青紅椒、洋蔥和腌制好的牛肉，放入已經預熱好的烤箱，220度，烤制4分鍾左右，拿出來表面刷一層蜂蜜，再烤制4分鍾即可。
㈢ 牛肉串串這種食物是哪裡研究出來的它好吃的地方在哪裡
引言：很多人都比較喜歡吃燒烤，其中牛肉串串也屬於一種燒烤，很多人不了解牛肉串串這種食物是從哪裡研究出來的。接下來跟著小編一起去了解一下他好吃的地方在哪裡吧。
在街邊小吃都可以吃到這種美味的牛肉串牛肉串，他就是用牛肉把它穿在一起，中間還會加過一些金針菇或者其他的蔬菜，如果光吃牛肉串它的味道是比較足的，但加上蔬菜之後它又是另一番口味，而且它的配料是比較豐富的。這個時候人們吃到嘴裡會感覺到又麻又辣，而且還香特別是那個肉，質感特別的厚實，吃到嘴裡感覺就要溢出來了，香味是藏不住的。所以很多人都喜歡吃來上一些牛肉串，再加上美味的啤酒和親朋好友在一起，吃起來是非常的開心的。但是很多的牛肉串串他的衛生情況不是很好。所以在平時吃一些飯的時候，一定要注意衛生，要吃一些比較干凈店賣的東西，因為它的消毒做的比較好。畢竟東西衛生吃的才比較放心。
㈣ 牛肉串怎麼做簡單又好吃
一、鮮果牛肉串。
原料：牛柳、燒烤汁、糖、生抽、料酒、小西紅柿、菠蘿。
做法：
1、將牛柳切成2厘米見方的小片，加一碗燒烤汁、適量糖、生抽和料酒，腌制20分鍾；
2、熱鍋涼油，將腌過的牛柳小火炒至5成熟盛出備用；
3、用竹簽先串個小西紅柿，再串一片炒好的牛柳、再串一小塊菠蘿、再串一片牛柳、這樣循環串成串；
4、把串好的鮮果牛肉串置於盤中，覆蓋上保鮮膜，放入微波爐高火加熱3分鍾。
二、蚝油牛肉串。
蚝油牛肉串的製作材料：
主料：牛肉300克。
輔料：雞蛋60克。
調料：香菜10克，蚝油5克，料酒10克，澱粉(蠶豆)10克，薑汁5克，蔥汁5克，胡椒粉2克，花生油40克。
蚝油牛肉串的做法：
1、牛肉切3乘4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干澱粉、蛋液、蔥薑汁腌漬15 分鍾；
2、 用竹簽串成肉串（每串3至4片），拍勻干澱粉；
3、 鍋置旺火上，入花生油燒六成熱時投入肉串炸至金黃色起鍋裝盤，點綴香菜即可。