① 剩油條怎麼做好吃簡單的做法
剩油條可以做油條炒絲瓜、肉末炒油條、菠蘿油條蝦、雞蛋炒油條、紅燒油條釀肉、尖椒炒油條、蔥香油條湯等。
下面介紹最簡單的蔥香油條湯的做法:
准備材料:剩油條兩小根、大蔥少半根、醬油適量、米醋少許、雞精一大湯匙 、鹽適量、香油幾滴 。
步驟1、把剩油條斜刀切段。
② 剩下的油條第二天怎麼吃
油條是生活中比較常見的一種早餐,和豆漿搭配在一起油條的價值會提高,但是有很多人在早上的時候不喜歡吃比較多的食物,所以就會出現豆漿喝光了而油條剩下的現象,如果將剩下的油條直接扔掉會非常浪費,但是中午再吃又會影響口感,那麼剩下的油條該怎麼吃比較好呢?
油條是很多人喜歡吃的早餐,通常人們會搭配包子豆漿一起購買,而比較奇怪的是,油條總是被剩下的那個,但別擔心,剩油條照樣可以做出美食,糖醋油條還有糖醋素排骨的美稱呢。現在就讓一起來看看,吃剩的油條怎麼做好吃吧。
吃剩的油條怎麼做好吃:糖醋油條
材料:油條,料酒,醬油,糖,醋,清水,蔥,薑末,水澱粉。
做法:
1、1根油條又可以分成兩條,2根油條相當於4條,切成小段。
2、1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋和5勺清水,調成糖醋汁。
3、把薑末放在糖醋汁里。
4、放點油,把油條炸一遍,炸好後撈出來。
5、鍋里一般還有點剩油,把第二步中的糖醋汁倒入油鍋,開始煮,來蒸發水分,可以嘗嘗味道,覺得味道合適、水也不多的時候就可以勾芡,倒入水澱粉。
6、最後放入油條炒製片刻後就可以起鍋,撒蔥花。
吃剩的油條怎麼做好吃:素炒油條
材料:油條,胡蘿卜,青椒,香菜,姜,香蔥,豉汁,醋,生抽,糖,味精,澱粉。
做法:
1、油條切塊兒;胡蘿卜、青椒、香菜和姜切絲;香蔥切丁。
2、豉汁、醋、生抽、少許糖以及澱粉入碗,調成汁。
3、大火姜絲暴鍋後,放入胡蘿卜,青椒絲翻炒,然後放入調好的汁。
4、大火熬汁粘稠後,放入油條、香菜和香蔥,快速翻炒立刻出鍋。
吃剩的油條怎麼做好吃:油條釀肉
材料:肉末少許,油條二根。
做法:
1、把油條切成段備用。
2、肉末用料酒、蔥、姜、鹽和雞精調好。
3、把肉末塞進油條心子裡面,肉不要塞得太緊。
4、把塞好肉的油條放進電餅鐺用上下火烤,烤3分鍾翻一面再烤2分鍾即可,注意不要烤糊。
吃剩的油條怎麼做好吃:油條湯
材料:油條,蔥花,醬油,麻油,糖(可選)。
做法:
1、油條掰成小段放碗里,加入蔥花、醬油和麻油。
2、熱開水倒入碗里泡開即可。
③ 土豆燉雞的家常做法
雞肉燜土豆做起來不算難,而且吃起來的味道也非常好,首先需要我們把雞肉給清洗干凈,然後我們把雞肉給剁成小塊。土豆和筍需要分別洗干凈,切成塊之後,還需要我們把蔥給洗干凈,切成段,而姜也要洗干凈切成片備用,對於已經切好處理好的雞肉,需要直接放到大碗裡面,加入醬油、料酒之後,還需要加入生抽、白糖等調味品,一起攪拌均勻之後,需要腌制大概半個小時。然後我們用鍋,燒開水之後,我們把土豆和筍放進去,稍微煮一下,這時候需要撈起來,瀝干其中的水分。我們把鍋燒熱之後,在鍋中加入花生油,還要放上薑片、蔥段,一起翻炒,等到炒出香味的時候,腌制入味的雞塊要放到鍋裡面炒制,炒到其中的水分收干之後。我們在鍋中加入雞清湯,燒開之後我們把土豆、雞肉還有筍,一起放到砂鍋裡面,撇去其中的浮沫,然後蓋上蓋子,放到小火上,燜到酥爛之後就可以了。
雞肉燜土豆的營養價值
雞肉燜土豆是葯用價值非常豐富的,因為其中含有大量氨基酸,這是非常優質的蛋白質來源,而且還可以幫助我們補充磷、鐵、銅和鋅等微量悔坦元素,其中還有豐富的維生素存在,這些都是我們人體很需要的。
在雞肉燜土豆中,內部含有源轎非常豐富的B群維生素,其中的優質纖維素也非常豐富,而且內部含有我們人體所需要的微量元素,其中還有氨基酸、脂肪、蛋白質,內部的澱粉也特別的豐富,這些都是人體很需要的,尤其是鉀元素非常豐富雹前肆,可以促進食慾。特別是抗衰老、養護脾胃的效果不錯。
④ 土豆燉雞,怎麼做好吃
土豆燉雞怎麼做好吃?這道菜在東北吃的是最多的,尤其是過年的時候,吃的大多都是土豆燉萬物,要不就是酸菜燉萬物。
土豆燉雞要想好吃,首先土豆要燉的軟爛,其次是雞肉燉軟爛的同時又不能散。這樣製作出來的土豆燉雞塊才能好吃,尤其是用湯來泡飯。
3.把剛才剩餘的雞湯倒入鍋中,在放入土豆,讓水可以淹沒土豆。最後放入鹽和味精調味。蓋上鍋蓋燉煮1小時左右。把鍋中的湯汁收干,燉的時候不要翻動,讓雞塊在下面,這樣不容易糊鍋,收干湯汁也不是一點湯汁都沒有,還是要剩餘一點,沒過雞塊就可以了,出鍋前翻炒幾下,把土豆和雞塊炒勻。
【總結】:1.土豆燉雞是一個非常好吃的家常菜,雞最好選擇土雞,也就是散養的雞,這樣做出來的土豆燉雞味道才夠香濃。至於雞的品種沒有特意要求,只要是散養的,不是用飼料喂養長大的就行了。清洗的時候要把內腔洗凈,因為宰殺是內腔中會有血塊淤積。這也是雞腥味的來源之一。
2.土豆燉雞,雞肉最好是先燉煮30分鍾,因為土雞很耐煮,煮出來的雞湯不要扔,用這個湯來製作土豆燉雞,會在味道上更加香濃。雞肉需要炒一下,這樣可以讓雞肉久燉不散。同時又能曾加菜餚的香味。炒雞肉時要注意油脂飛濺,因為雞肉中的水份和雞皮,預熱都會讓油脂飛濺,所以做好防護。