1. 羊肉土豆怎麼炒
你好，羊肉和土豆應用燉的方法為宜。做法如下：
1、將羊肉切塊，泡出血水；
2、土豆切滾刀塊；
3、熱鍋放少量油，放入蔥姜蒜炒香，放入羊肉翻炒，加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖；
4、待炒出香味，加開水沒過羊肉，小火蓋蓋燉煮一小時左右；
5、下入土豆，加點適量鹽和白鬍椒碎，燉至土豆綿軟，大火收湯即可。
希望能夠幫助你。
2. 羊肉炒土豆的做法
把羊肉洗凈，切成塊，放入盆中，倒入鹽，料酒，胡椒粉，五香粉，蔥薑末，攪拌均勻，腌制三十分鍾。然後把土豆洗凈去皮，切成滾刀塊。最後把鍋放火上，倒入油，油溫三十度，倒入腌好的羊肉，翻抄幾下，倒入土豆，再翻抄幾下。倒入溫水，沒過羊肉，改小火。燉到羊肉熟，倒入調料，然後收汁。即可。
3. 土豆燒羊肉怎麼做
羊肉燜土豆
用料 羊腿肉200g；土豆（中等個）3個；薑片少許；蒜2瓣；花椒一勺；生抽；郫縣豆瓣醬一勺；料酒一勺；生粉一勺；油；蔥花 做法
選用羊腿肉燜起來香嫩可口，但是需要先腌制一下，將羊腿肉切成小塊，然後用一勺料酒，一勺生粉，一勺生抽，一點點油腌制好待用。
土豆切成2cm大小的塊，姜切片。
熱鍋，放少許油，油7成熱之後放入花椒炒香，記得慢火別糊鍋。有香味之後把花椒撈出不要了。
放入薑片爆香，再放入一勺郫縣豆瓣醬，爆香出紅油，然後把腌制好的羊腿肉放入大火翻炒。
再放入土豆翻炒幾下之後放入差不多蓋過土豆的水，蓋蓋燜，但是不要完全蓋緊，這樣做出來的羊肉味道散出去，不會有膻味。
中火燜到湯汁收地差不多，放入一勺生抽開始翻炒。湯汁濃稠就可以起鍋開動啦。
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4. 青椒土豆炒羊肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
羊肉 500g
土豆 3個
青椒 5-6個
干辣椒 3-4個
豆油或色拉油 少許
生抽
老抽
黃醬
料酒
花椒
醋
鹽
蒜
青椒土豆炒羊肉的做法
首先准備好所有食材
小貼士
如果感覺羊肉有膳味可以多放點料酒，蔥姜之類都是去味的，醋一定不要忘記放哦，醋可以讓土豆有脆脆的感覺。
5. 孜然羊肉炒土豆片怎麼做
孜然羊肉炒土豆做法
主料：羊肉 土豆
輔料：油 鹽 白酒 醬油 料酒 大蔥
1.鍋里不倒油小火加熱，孜然放入鍋里干焙，用鏟子輕輕翻炒至有孜然香味。
2.孜然放在案板上，用擀麵杖擀擀成孜然碎，一部分用篩子篩成孜然粉。
3.羊肉切成厚2-3mm的羊肉片，洋蔥切絲，大蔥切大段。
4.羊肉里放入10克孜然碎，醬油，料酒抓勻，再加入5ml的油攪拌均勻，腌制15分鍾。
5.倒入剩下的油，油鍋燒熱7成熱，倒入腌制好的羊肉劃散，炒至7分熟鏟出備用。
6.倒入土豆片和大蔥段翻炒至軟。
7.倒入羊肉，加入20克孜然粉，鹽。
8.快速翻炒均即可。
6. 羊肉炒土豆的家常做法大全怎麼做好
主料
羊肉適量 土豆一個
蔥段一個 干辣椒4個
鹽適量 生抽適量
料酒適量 孜然適量
羊肉炒土豆片的做法步驟
羊肉炒土豆片的做法1
. 羊肉用料酒抓勻
羊肉炒土豆片的做法2.
土豆切片，我的刀工不太好
羊肉炒土豆片的做法3.
辣椒切段
羊肉炒土豆片的做法4.
圓蔥切絲
羊肉炒土豆片的做法5.
放入少量的油，香蔥爆鍋
羊肉炒土豆片的做法6.
放入料酒腌過的羊肉和辣椒
羊肉炒土豆片的做法7.
肉色變白放圓蔥孜然
羊肉炒土豆片的做法8.
洋蔥略軟放土豆片
羊肉炒土豆片的做法9.
土豆片金黃時放生抽，鹽
羊肉炒土豆片的做法10.
這道菜就做好了!
7. 羊肉炒土豆怎麼做好吃
主料
8
再少燒片刻湯汁收好即好.
8. 羊肉炒土豆能一起吃嗎
一、羊肉炒土豆能一起吃。
二、食材：
主料：羊肉500克,土豆500克,胡蘿卜100克,蔥10克
配料：姜10克,料酒10克,醬油15克,白糖5克,鹽15克
三。步驟：
1,羊肉切小塊泡水3個小時
2,下鍋焯一下
3,鍋里放少許油,蔥10克,姜10克,將焯好的羊肉放入,翻炒片刻
4,加入料酒10克,醬油15克,白糖5克,鹽15克,少許的水煮1個小時至熟.
5,土豆切塊用另一個鍋,加少許油慢慢炸熟
6,將切好的胡蘿卜塊放入做好的羊肉中
7,再倒入炸好的土豆
8,再少燒片刻湯汁收好即好.
四、成品展示：