A. 炸雞柳的做法有哪些
炸雞柳。
將雞胸脯肉切成條狀，然後加入料酒鹽生抽腌制30分鍾裹上一層澱粉，放入油鍋中炸至金黃撈出根據自己的口味選擇蘸料也可以蘸番茄醬也可以這樣子，然又或者調一份燒烤料，那都是一個不錯的選擇，我兒子就喜歡鮮嫩的雞柳，加上辣醬之後的味道。
炸臭豆腐。
臭豆腐可是遠近聞名的就像榴槤一樣愛的人甘之如飴，討厭的人五筆鼠串炸臭豆腐，最大的鐵釘就是聞著臭吃著香。我自己的臭豆腐是自己改良的配方外面裹上一層澱粉炸好後口味獨特，再加上蒜泥和香菜吃過之後讓人還想吃。
炸薯條。
索條是一種土豆條的油炸食品，這是我從小到大最愛的每次咋兩個土豆都不夠吃，炸的時候火不要太猛，以免炸焦待薯條炸至金黃色控油撈出張少發茄醬缸香發茄醬缸相比外面的快餐店差。原材料簡單易找成本又低，唯一美中不足的就是用油炸為了兒子，我都狠了，狠心買了空氣炸鍋，這樣就可以省去油炸的煩惱也可以放心的吃薯條了。
炸雞腿。
吃著炸雞腿喝著小啤酒，那才是一個標配，做法也是相當簡單，把雞腿表面劃上幾刀，加上料酒鹽生抽腌制30分鍾然後裹上一層蛋液，再鋪上一層澱粉放入六成熱的油鍋中，充分的炸炸至金黃酥脆出過，撒上辣椒粉和孜然粉，香味十足，咬上一口齒頰留香，相當的好吃。
B. 炸雞柳，外酥里嫩，秘訣是什麼
小時候最喜歡吃的就是炸薯條，記得那時候根本就沒有番茄醬，每次如果想吃了自己在家裡面弄，而且我們根本就不知道怎麼製作，就簡單的把土豆切成條，然後放到鍋裡面去炸，吃的時候沾一點辣椒面，對於那時候來說，這就是最好的東西了，從來都沒有吃過炸雞柳，都不知道雞柳是什麼東西。
炸雞柳的時候需要特別注意油不要燒太熱，因為放下去容易糊，記得經常翻面，你炸的過程中不要太長時間，因為會影響口感，炸的時間太長肉質就老了，喜歡吃辣一點的，可以在上面撒一點辣椒粉，小孩子可以買一些番茄醬蘸著吃，這樣一份簡單又好吃的炸雞柳就完成了，好吃但是上火，切記不要貪吃，不管是大人還是小孩，特別是老年人這種東西，盡量要少吃因為油脂太重，是在家也做的比較少，因為這東西是不健康的食物。
C. 炸雞柳咋做的 就是用土豆炸的
教您土豆沙拉炸雞柳怎麼做，如何做土豆沙拉炸雞柳才好吃
(1) 將雞肉洗凈，切成都市/2英尺厚、1英尺寬的條。
(2) 將土豆碎片與麵包屑，適量鹽和胡椒，在淺盤中混合。
(3) 將雞蛋打散後，把切好的雞肉條浸在蛋液中，然後再均勻裹上麵包屑混合物。
(4) 鍋燒熱後，把雞條放入，兩面各煎4-5分鍾，至金黃色後即可裝盤。
(5) 再配以拌好的土豆沙拉，味道更佳
D. 炸雞柳的家常做法
炸雞柳，大街小巷常見的小吃，而且雞肉的蛋白質含量較高，且易被人體吸收利用，有增強體力，強壯身體的作用，今天我們就來學習這種小零食，做法很簡單。家常香炸雞柳，烹調技法主要為炸（拍粉、拖蛋、拍麵包糠、炸），味型屬於咸鮮。
原料
主料：雞胸肉
配料：土豆、麵包糠、雞蛋
輔料：黃瓜、聖女果、牙簽、吸油紙
調料：鹽、胡椒粉、料酒、澱粉、椒鹽、番茄沙司、蔥、生薑
製作流程：原料加工--切配--腌味--拍粉--拖蛋--拍麵包糠炸制--裝盤
製作流程：
1、先將雞胸肉清洗去掉筋膜切成筷子條放入鹽、胡椒粉、料酒、蔥片、薑片腌味，土豆清洗去皮切條備用；
2、將腌好的雞柳按拍粉、拖蛋、拍麵包糠的順序加工好放入3-4成熱的寬油中炸製成熟後，升高油溫至6-7成復炸至金黃酥脆撈出，放到吸油紙片刻，土豆條焯水後放入油鍋中炸制金黃色撈出吸油，將輔料做成盤飾配椒鹽碟、沙司醬上桌即可。
成菜特點：色澤金黃、口感酥香、咸鮮味美、營養豐富
成菜關鍵：刀工均勻、油溫把握
注意事項：1.原料加工仔細 2.拍粉、拖蛋、拍麵包糠要均勻 3.點綴裝盤確保實用性。