㈠ 土豆燉排骨怎麼燉
答：一、做土豆燉排骨需要的食材：
排骨500克、土豆2個、香菇4朵、植物油少許、蔥花適量、姜絲少許、花椒少許、八角1個、味達美臻品料酒1勺、味達美臻品蚝油2勺、六月鮮紅燒醬油1勺、海鹽適量、現磨胡椒粉少許。
二、土豆燉排骨的做法：
1、排骨剁成小塊用冷水浸泡1-2小時。
㈡ 排骨燒土豆怎麼做好吃又簡單
如下：
主料：土豆2個、豬小排1肋、玉米澱粉1茶匙、料酒1茶匙、姜2片、蒜2瓣、醬油2茶匙、食鹽4克、植物油2湯匙、白糖3克。
1、准備土豆和排骨。
㈢ 土豆燒排骨的好吃做法
土豆燒排骨做法
1、原料：
排骨、土豆、糖、八角、老抽、姜、雞精。
2、步驟：
第1步、經過焯水處理後,放冰箱冷凍過的排骨
第2步、鍋內放少許清油,放排骨加薑片,八角料酒翻炒香,放1小勺白糖,加老抽.一次加足開水,大火燒開改中小火燒
第3步、土豆去皮切成小塊,放清水浸泡,去表面澱粉
第4步、排骨燒熟,放入土豆塊翻炒加點開水繼續燒
第5步、燒至土豆軟爛加點雞精胡交,大火收汁裝盤
土豆，是茄科茄屬植物。
馬鈴薯須根系。地上莖呈菱形，有毛。初生葉為單葉，全緣。隨植株的生長，逐漸形成奇數不相等的羽狀復葉。小葉常大小相間，長10至20cm；葉柄長約2.5至5cm；小葉，6至8對，卵形至長圓形，最大者長可達6cm，寬達3.2cm，最小者長寬均不及1cm，先端尖，基部稍不相等，全緣，兩面均被白色疏柔毛，側脈每邊6至7條，先端略彎，小葉柄長約1至8mm。傘房花序頂生，後側生，花白色或藍紫色；萼鍾形，直徑約1cm，外面被疏柔毛，5裂，裂片披針形，先端長漸尖；花冠輻狀，直徑約2.5至3cm，花冠筒隱於萼內，長約2mm，冠檐長約1.5cm，裂片5，三角形，長約5mm；雄蕊長約6mm，花葯長為花絲長度的5倍；子房卵圓形，無毛，花柱長約8mm，柱頭頭狀。果實圓球狀，光滑，綠或紫褐色，直徑約1.5cm。種子腎形，黃色。
塊莖形態
果實為莖塊狀，扁圓形或高15至80cm，球形，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。長圓形，直徑約3至10cm，外皮白色、淡紅色或紫色。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色，薯肉為白、淡黃、黃色、黑色、青色、紫色及黑紫色。
生長條件
①溫度：性喜冷涼，不耐高溫，生育期間以日平均氣溫17℃至21℃為適宜。
②光照：光照強度大，葉片光和作用強度高，塊莖形成早，塊莖產量和澱粉含量均較高。
③水分：馬鈴薯的蒸騰系數在400至600之間。如果總降雨量在400至500mm之間，且均勻分布在生長季，即可滿足馬鈴薯的水分需求。
④土壤：植株對土壤要求十分嚴格，以表土層深厚，結構疏鬆，排水通氣良好和富含有機質的土壤最為適宜，特別是孔隙度大，通氣度良好的土壤，更能滿足根系發育和塊莖增長對氧氣的需要。
⑤營養：馬鈴薯的生長發育需要十多種營養元素，對肥料三要素的需求，以鉀最多，氮次之，磷最少。
主要價值
馬鈴薯是具有發展前景的高產作物之一，同時也是十大熱門營養健康食品之一。馬鈴薯是僅次於水稻、玉米、小麥的重要糧食作物，由於它高產穩產、適應性廣、營養成分全和產業鏈長而受全世界的高度重視，馬鈴薯的種薯及各種加工產品已成為全球經濟貿易中的重要組成部分。
土豆富含碳水化合物、植物蛋白、維生素C、類胡蘿卜素和膳食纖維，每100克土豆含鉀502毫克，是少有的高鉀食物，有助於降血壓；類胡蘿卜素是一種天然抗氧化劑，能保護心臟清除自由基。土豆最好蒸著吃，能最大限度地保留包括維生素C在內的營養素，而且澱粉顆粒充分糊化，更容易被消化分解。
㈣ 排骨燉土豆的做法步驟
方法如下：
排骨500克。
土豆2個。
香葉2片。
八角3個。
桂皮1塊。
冰糖6粒。
步驟1
排骨洗凈剁小塊，涼水下排骨，加適量料酒、蔥姜焯水，撈出沖洗干凈，瀝干水分。起鍋小火放適量油和冰糖，炒到冰糖完全融化，下入排骨翻炒均勻放入蔥薑片、香葉、八角、桂皮炒香，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，翻炒均勻。
㈤ 土豆燒排骨怎樣做好吃
土豆燒排骨是一道家常菜，做法簡單易學，口感香糯，非常適合做為一道營養美味的主食。下面是一份土豆燒排骨的做法供您參考咐雀雀：
所需食材：
豬排骨500克
土豆2個
姜3-4片
蔥1根
料酒適量
醬油適量
冰糖適量
八角、桂皮、花椒適量
清水適量
色拉油適量
製作步驟：
將豬排骨用清水洗凈，切成約3厘米長的小段，放入鍋中，加入適量清水和料酒，煮至水開後再煮3-5分鍾，撈出瀝干備用。
土豆去皮，切成大小均勻的塊，備用。
熱鍋涼油，將排骨均勻放入鍋中，小火煎至兩面金黃，盛出備用。
鍋中衡早留少許底油，加入薑片、蔥段和香料（八角、桂皮、花椒），煸炒出香味。
加入煎好的排骨，倒入適量的醬油和冰糖，翻炒均勻。
加入適量的清水，將土豆塊鋪在排骨上面，蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火慢燉30分鍾左右，直到土豆變得爛糯，湯汁濃稠即可出鍋。
燒排骨的烹制過程中，如果您想讓土豆更加入味，可以在燉煮過程中加入一些鹽和胡椒粉，調整味道。另外，如果您喜歡歲渣吃辣的話，也可以加入一些辣椒或者辣椒醬增加口感。最後，將土豆燒排骨裝盤，撒上蔥花點綴即可。